08.08【闲聊吐槽】当前茶叶市场的主要问题以及破局策略
茶吧
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懂茶叶价值的人群越来越多,
但是他们有自己的渠道,根本不需要网上买茶。
开始尝试茶叶的消费群体也开始变多了,
但他们普遍没有消费能力,只能到处打听和捡便宜的下手,这些人事实上没有转化价值。
放弃瓶装饮料的年轻人越来越多,
但他们还没有认识到茶叶的价值,所以很容易被东方树叶选中,一拍即合。
所以茶叶从业者的处境很尴尬,
一方面是本身专业素养和销售策略难以改变,所以有些人就起了歪念,具体有哪些操作我就不细讲了。
因为我这个主题讨论的不是批判,而是找到问题所在,找出解决方法。
最简单的方法就是让那些整天在网上寻找客源的从业者,做单泡茶,单泡茶就是小包装的茶叶,没有什么技术门槛,网上几分钱一个的袋子大把,贴标签你买个菜鸟驿站的同款即可,你们要抄也务必先抄点好的模式。
有了这些人的助力,市场就会慢慢有了变化,单泡茶会逐渐变成行业的主流。我前段时间就了解到一个圈钱的加盟模式,叫茶叶超市,店里摆满了茶叶,都是单泡茶,包装形式是不错的,不过懂茶叶的都明白,如果只看包装而不去尝试的话,没有任何意义。
当然,我想表达肯定不是这个层次的东西,我想说的是,当市场开始往良性方向发展时,就很容易出现一些巨头出来,就好比消费电子行业的小米(我们且不论小米的档次,单论市值就已经少有对手了),新能源汽车行业出现个宁德时代。
这些巨头并不是突然出现的,而是他们一直在研究行业,不断试错,不断积累做大做强所需的资源,而茶行业,最缺就是这种高端人才和顶层的商业模式。
至于如何落地呢,我认为还得像零食很忙和零食有鸣的打法,可以把加盟收紧一点,把资金门槛降低一些,但数量和地段还是最重要的。就像房地产行业一样,最重要的是地段、地段、还是地段。当然好的地段价格都很高,成本很难降下来。所以茶行业的打法,要反着来,在追求地段的同时,还要严控品质,只有品质达到一定水准,才能在传统茶叶市场取代八马,取代天福,取代华祥苑这种福建模式的茶叶连锁店。那么品质怎么玩呢,其实也不复杂,中国茶叶有几千个品种,不要去追求那些炒作成份很大和名气很大的小地域品牌,而是把视野放在全国的茶叶产区,茶叶品类,再引入国外的品种拿来做对比。产品研究发方面与现在新茶饮奶茶店的商业模式相结合,把糖和奶去掉,把门店数量开到一定级别。
必定可以在短时间内达到一个前所未有的商业高度,比如目前名义上规模最大的茶叶连锁店华祥苑,也才刚达到5000家的规模,离蜜雪冰城的6万家店还有十几倍的差距,离美宜佳的4万家店也有接近十倍的差距。因为我的商业直觉告诉我,华祥苑的5000家并不是真实的数字,必定是有注水的,毕竟当前的茶行业,玩得最多的就是虚假宣传,因为有太多的可操作空间。
最后,为啥我要把这些说出来,主要是在一个圈子呆久了,找不到同档次的群体交流,其实也是一件很痛苦的事情。虽然各行各业都不容易,但是,想做强者,就不要抱怨环境!
2026年08月08日 14点08分 1
level 8
地段还是很重要的,线上的用户,早就被拼多多和淘宝模式洗脑了,与其在他们身上发力,还不如找一些原本就在线下耕耘,有一定高端社区流量的门店。茶叶不是一个快消品,可以做成快消品的包装形式,但不能把它当成快消品来卖,茶叶是需要体验和引导的,喝过好茶的人就不会去买差的茶,只有打破了这一点,才能让现多的用户进来,把市场的容量做大!
不多扯了,我泡个最喜欢的兰香金骏眉喝下(26.9元一泡,平常是舍不得喝的),虽然最近很累,身材也熬得有点差了,但该休憩的时候也要好好安排,别太委屈了自己,也不要便宜了那些让自己吃亏的人[滑稽]
2026年08月08日 14点08分 2
level 8
夏天喝这个茶水温有点高,味道大打折扣,要用小杯子,凉一点更好喝,有山风和户外空气的话更好,毕竟跟兰香金骏眉不相上下的只有桐木关菜茶做的特制金骏眉了[滑稽]
2026年08月08日 14点08分 3
level 5
我这可以吗
2026年08月08日 16点08分 4
包装信息都没有,谁能看出来
2026年08月08日 17点08分
需要看包装信息吗?真正的好茶是不需要的,信阳毛尖
2026年08月09日 05点08分
@雷峰塔♤ 信阳毛尖有两种工艺,茶汤浑的不好喝,味道跟那种几百块一斤的福云6号假都匀毛尖一样,而且,这个茶品类有信誉的不多,大多都是挂羊头卖狗肉,你如果跟我吹别的绿茶,我还能聊几句,信阳毛尖直接PASS[滑稽]
2026年08月09日 05点08分
不知道这杯茶呢 [图片]
2026年08月09日 15点08分
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