用料：白菜叶 6片，黄瓜 1根，火腿肠 （可用胡萝卜代替）1根，鸡蛋 1个，白糖、白醋、盐、香油各少许做法：1、白菜叶洗净，切掉根部，只留下叶子部分。放入沸水中氽烫，再捞出用冷水浸凉后，沥干水分备用。2、鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打均匀，锅中加少量油，将蛋液倒入锅中煎成蛋皮，冷却后切成细丝。3、黄瓜洗净后切成细丝，火腿肠也切成细丝。4、白菜叶摊开，放入黄瓜丝，火腿肠丝，蛋皮丝，将白菜叶卷成卷，切成4cm长的段装盘。5、将白糖、白醋、盐和香油调成糖醋汁，淋在白菜卷上即可。PS：盘中红色的是泡过的枸杞，也可不加。

第一盘子我要了,齐白菜就不一样啊~~

吃吧