GI（Glycemic Index，血糖生成指数）分级标准：低GI≤55；中GI56～69；高GI≥70。
一、米饭、粥及米制品
1.精白米饭
GI：82～90
分类：高GI
说明：升糖快
2.糯米饭
GI：87
分类：高GI
说明：少吃
3.糙米饭
GI：71～78
分类：高GI
说明：优于白米
4.黑米饭
GI：55
分类：低GI
说明：推荐
5.大米粥
GI：69
分类：中GI
说明：煮越烂越高
6.黑米粥
GI：42
分类：低GI
说明：推荐
二、面食
1.白馒头
GI：85～88
分类：高GI
说明：常见高GI
2.全麦馒头
GI：82
分类：高GI
说明：并非低GI
3.白面条
GI：41
分类：低GI
说明：较推荐
4.全麦面条
GI：37
分类：低GI
说明：推荐
5.意大利面
GI：48～49
分类：低GI
说明：较推荐
6.荞麦面
GI：59
分类：中GI
说明：适量
三、杂粮
1.整粒燕麦
GI：42
分类：低GI
说明：推荐
2.燕麦片
GI：55
分类：低GI
说明：推荐
3.即食燕麦
GI：79
分类：高GI
说明：少吃
4.玉米
GI：55
分类：低GI
说明：推荐
5.小米粥
GI：60
分类：中GI
说明：适量
6.大麦
GI：25
分类：低GI
说明：推荐
四、薯类
1.土豆
GI：62～66
分类：中GI
说明：适量
2.土豆泥
GI：87
分类：高GI
说明：少吃
3.红薯
GI：54～77
分类：视做法
说明：差异较大
4.山药
GI：51
分类：低GI
说明：推荐
5.芋头
GI：48
分类：低GI
说明：推荐
五、豆类
1.黄豆
GI：18
分类：低GI
说明：推荐
2.绿豆
GI：27
分类：低GI
说明：推荐
3.豆腐
GI：32
分类：低GI
说明：推荐
4.鹰嘴豆
GI：33
分类：低GI
说明：推荐
六、水果
1.樱桃
GI：22
分类：低GI
说明：推荐
2.苹果
GI：36
分类：低GI
说明：推荐
3.梨
GI：36
分类：低GI
说明：推荐
4.葡萄
GI：43
分类：低GI
说明：适量
5.猕猴桃
GI：52
分类：低GI
说明：推荐
6.香蕉
GI：52
分类：低GI
说明：成熟度影响
7.西瓜
GI：72
分类：高GI
说明：少量
8.哈密瓜
GI：70
分类：高GI
说明：少量
七、乳制品
1.纯牛奶
GI：27
分类：低GI
说明：推荐
2.无糖酸奶
GI：36
分类：低GI
说明：推荐
3.加糖酸奶
GI：48
分类：低GI
说明：注意糖
八、甜食饮料
1.葡萄糖
GI：100
分类：高GI
说明：标准
2.麦芽糖
GI：105
分类：高GI
说明：极高
3.蜂蜜
GI：73
分类：高GI
说明：少吃
4.蔗糖
GI：65
分类：中GI
说明：少吃
5.含糖饮料
GI：68
分类：中GI
说明：避免
九、饮食建议
1.优先低GI食物。
2.控制总碳水摄入。
3.
粗粮
、豆类优于精制米面。
4.搭配蛋白质和蔬菜有助于减缓升糖。
5.结合GL及个人餐后血糖综合判断。