自制苹果醋
容器：玻璃罐
用料配比：1公斤苹果搭配1公斤山西天侑6度原浆纯粮醋（可选用小米醋、荞麦醋或苦荞醋），并加入0.3公斤冰糖。冰糖用量可根据个人口味酌情增减或省略。
操作步骤：
1、将食材容器彻底清洗干净并晾干；苹果加盐搓洗后冲洗干净，去核切块；玻璃罐用原浆醋冲洗消毒。
2、依次将苹果块、冰糖和原浆醋放入玻璃罐中，确保果肉完全被醋液浸没，然后置于阴凉处密封保存。
3、浸泡三个月后即可饮用。果肉可继续留在浸泡液中，液面形成醋盖属正常现象。
4、6度原浆醋稳定性强，可长期保存，存放时间越长，醋香越浓郁，回味越绵长。
5、每次饮用约20毫升，若觉得过酸，可按1-10的比例兑水稀释。注意不要空腹饮用。
#苹果醋#
天侑米醋
#天侑荞麦醋#
#荞麦醋#