日 本 寿 司
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冰冰小飞鱼
楼主
1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3
2006年06月22日 12点06分
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冰冰小飞鱼
楼主
、如图将饭从左至右排在紫菜上部
2006年06月22日 12点06分
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楼主
、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。
2006年06月22日 12点06分
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冰冰小飞鱼
楼主
如图将紫菜卷起。
2006年06月22日 12点06分
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楼主
5、包好了!
2006年06月22日 12点06分
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楼主
包好了
2006年06月22日 12点06分
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楼主
、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。
2006年06月22日 12点06分
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楼主
好了!撕去保鲜膜
2006年06月22日 12点06分
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楼主
、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。
2006年06月22日 12点06分
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冰冰小飞鱼
楼主
象切内卷一样,一刀落,保持切口平整
2006年06月22日 12点06分
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楼主
成品
2006年06月22日 12点06分
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