近年来，白酒界有学者提出了“饮用舒适度”和“醉酒度”等概念，通过饮酒者身体的直观感受阐明好酒劣酒的区别。
学者认为，“饮用舒适度”包括饮酒过程中的嗅觉、味觉以及身体感受。好酒的标志是香味明显，优雅自然、醇正怡人，口感醇和顺滑，没有难以下咽的不适感。并且饮后不口干，不上头，身体轻松舒适，思维活跃但不失控，没有明显不适感等等。
各位下次喝酒时不妨体验一番，看看哪个是身体认为的“好酒”吧。