由凤临阁的一张网图想到的
爱我大同吧
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121466 楼主
这雕梁画栋投资上亿、吸引着无数外地游客的可以称之为“大同名片”的百年老字号餐厅,现在用的椅子(可能是临时加座用的)居然是外面凉粉摊的塑料绿椅子。人和人之间的审美差距,对就餐环境品质的追求把控,有时候就在这一举手一投足,一个不经意的服务细节上体现得淋漓尽致。
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反观前老板的喜晋道,无论是环境和菜品,依然保持着相当好的品控卖相,在各种外地人的口中有着很高的赞誉。这才是一个用心经营品牌与企业,同时坚持将独特审美融入品牌的有水准的老板该有的管理水平。据说喜晋道削面馆的餐具都不便宜,有人说部分是德国进口品牌,有人说一个器皿上百。
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来凤临阁用餐,大部分人都不只是为了一顿饭,而是来领略大同的历史人文气息的。可惜了,在一步一景的百年餐厅里,坐着一次性压制的大绿塑料椅来领略高端餐厅提供给宾客的文化气息,只能说可惜了这美轮美奂的环境,暴殄天物啊!
2026年04月21日 10点04分 1
level 11
华严街的招牌和店铺也该改一改了,花花绿绿的和华严寺的古风古韵格格不入,不是说全向东南邑看齐至少在装修上也应该有适当的设计融入古建风貌,这一点上同乐楼做的就挺不错的
2026年04月21日 13点04分 2
鼓楼东街也开始魔改商铺了,门头越做越大,遮住了原先的雕刻彩绘,把格子窗换成了落地玻璃,他们眼里认为无所谓不影响,就像华严寺前面那条街,善化寺后面商铺,开始可不是现在这状态,只能说管理太恶心
2026年04月21日 22点04分
@暗夜男骑士 一声叹息,打江山容易坐江山难。
2026年04月21日 23点04分
level 9
可惜可叹
2026年04月21日 15点04分 4
level 12
一定要加强管理 打好这个招牌[乖]
2026年04月21日 15点04分 5
level 11
非常遗憾,经历闭店换人再到重新营业后的凤临阁,完完全全是狗尾续貂。占据着老凤临阁的厚重的底蕴、豪华的硬件、声名远播的招牌,却给游客和食客提供了一堆垃圾。幕后投资方只想借着这块招牌迅速捞钱,把价格降到龙聚翔、369这些饭店的水平,出菜品质甚至不如二者,多少游客满怀期待而去却失望而归。不是说龙聚翔369不好,游客食客的消费水平和就餐体验要求有高有低,古城需要龙聚翔369,也同样需要凤临阁。但现在这个团队确实把凤临阁毁了、
2026年04月21日 22点04分 6
重新开业后去了一次,没法评价服务,可以说毫无服务。
2026年04月21日 23点04分
@121466 作为大同人,同意你的说法
2026年04月22日 00点04分
过年的时候去了一趟之前的凤临阁味庄店,菜品还是可圈可点的,有细节。
2026年04月22日 02点04分
level 11
再说一句题外话,大同的餐饮老板有个特点,看到人家赚了钱,便要模仿、便要一拥而上。诸如四牌楼饭庄之流,看到凤临阁火了,那么今天我也修一个3亿的厕所,明天他也修一个2亿的厨房…并以此为噱头招揽游客,用豪华富贵俗气的外表去博眼球。然而游客们又不是傻子,这种虚有其表内核空洞的东西最终还是难以长存。古城内需要多元丰富的消费体验,而不是一个个“凤临阁”们。用心思考如何经营发展才能留住游客。
2026年04月21日 23点04分 7
level 14
百花齐放百家争鸣
2026年04月22日 02点04分 8
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味道可以,有印象深刻的菜,但服务不行,只能说这价格+环境缺点可以接受
2026年04月23日 10点04分 9
level 11
很正常,疫情时候老板都换了,跟zf也没少因为这些东西扯皮,人家现在压根不在乎其他的只在乎赚钱
2026年04月24日 14点04分 10
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没办法 咋赚钱咋来
2026年04月24日 23点04分 11
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