很多酒友都以为，八大名酒就是 8 款白酒，严格来讲的话，八大名酒其实指的是 10 款酒！在咱们国家一共办过五届全国名酒评选会，第二届和第三届都评出过 “八大名酒”，也就是业内常说的老八大和新八大。这里面有 6 款酒两届都获奖，还有 4 款只拿过一届，所以合在一起，大家嘴里说的 “八大名酒”，并非只有8款，而是一共是10 款白酒。
今天咱们就好好聊聊：八大名酒都有谁、怎么评出来的、背后有哪些好玩的小故事。先给酒友们聊聊八大名酒的含金量：不管是四大名酒、八大名酒，还是十三大名酒、十七大名酒，它们都叫国家级名酒，也就是中国名酒。这是白酒企业能拿到的最高荣誉，也是无数酒厂挤破头、做梦都想拿的奖。只要拿到这个奖，就等于拿到了进军一线白酒品牌的入场券。反过来，没评上的品牌，硬说自己是中国名酒，那也是站不住脚的。
首先说一下老八大名酒，老八大名酒是在1963 年在北京举办的第二届评酒会评出来的，按照当时排名依次是：五粮液、泸州老窖、西凤、古井贡酒、茅台、董酒、全兴、汾酒这几个品牌被选定为了老八大名酒。
再来讲讲新八大名酒，新八大名酒是 1979 年在大连举办的第三届评酒会评出的，不分先后：分别是茅台、五粮液、汾酒、剑南春、古井贡酒、洋河、董酒、泸州老窖这些被选上了。
简单的开说：老八大里上榜的西凤、全兴，在新八大里没了；换成了剑南春、洋河。中间那 6 款，既是老八大，也是新八大。
再给大家讲讲老八大的评选中发生的故事，第二届评酒会办得更热闹、准备也更细，但有个很特别的地方 ——它是历史上唯一一届有排名先后的全国名酒评选。五粮液当时以 93.21 分拿了第一，可以说是
遥遥领先
。
主办方的初心是公平的，但问题也很明显，各个酒品的不同香型、不同价位、不同工艺的酒放在一起
打分
排名，其实没啥实际意义。就算放到今天评比，信息这么透明的时代，谁又能把不同风格的酒硬排出个高低？酒厂参赛的酒香型不同、口感不同、定位不同，各有各的好。所以这个排名，大家当个历史看看就行，没有太多参考价值，我个人都替汾酒抱不平。也正因为争议太大，从那以后，全国评酒会就再也不搞排名了，第二届成了绝唱。
然后就是新八大评选中发生的故事了，第三届评酒会可以说是整个白酒行业的重要分水岭。这一届第一次正式确立了香型，分香型打分评比，这样就能做到较为公平的对比。可以说也是白酒圈的一次 “商鞅变法”。咱们现在常说的浓香、酱香、清香、米香，就是从这一届开始定下来的。
但这里也有个大遗憾：西凤和全兴这两个品牌，当时把香型报错了。西凤本是凤香，却报成清香；全兴是浓香，也是没报对香型。结果就很可惜地落选了，空出来的两个名额，被剑南春和洋河补上，成了新八大。说实话，评酒会当时也没给他们纠正的机会，不然这个锅也不能全让酒厂背。
从这以后，白酒就从 “一锅烩” 变成了分赛道比赛，更公平、更合理，竞争也更激烈，整个白酒行业直接进入了黄金时代。
关于新八大名酒和老八大名酒的问题讲到这里，此刻就有酒友会问：那郎酒、沱牌、双沟这些名酒去哪了？难道被主播吃了吗？当然不是，在咱们国家一共有17 款中国名酒，只有 10 款能算在 “八大名酒” 里的。
比如郎酒、黄鹤楼、双沟这些品牌是 1984 年第四届评出来的十三大名酒；
再后来像沱牌、宋河、武陵、宝丰这些品牌是 1989 年第五届评出来的十七大名酒。这 7 款酒都不属于八大名酒范畴。而且从第四届开始，之前的新八大、老八大里的酒，一个都没再落榜。
客观来说的话当年的名酒评选，确实有不严谨、有时代局限的问题。再加上技术不成熟、信息不互通，条件也有限。但可以说是前几届评酒会的公平性是不用怀疑的，而且对咱们整个白酒行业的发展，贡献非常大。没有前几届全国评酒会的出现，我认为中国白酒的发展很可能会慢一大截。所以我们要尊重历史，尊重当年的白酒前辈和泰斗们。
明天，咱们聊聊为什么还会存在贵州八大名酒，贵州的八大名酒都有啥？