茶友们，想解锁普洱茶的独特韵味，这篇品鉴指南可得码住！
品鉴第一步，看干茶。优质普洱条索紧实，生茶新茶墨绿鲜活，老茶棕褐油润；熟茶则是栗褐红亮，无碎末杂梗，凑近闻，生茶带清新蜜香、兰香，熟茶是温润糯香、陈香，凡是有霉味、仓味的直接pass，额，其实你也可以pass掉那些你闻起来就不喜欢的茶。
接着是冲泡，这是关键。
习惯好的，可以先温杯【热水冲下杯具之后倒掉】
新生普用93-95℃水，盖碗低冲快出汤，留住鲜爽花香；
老生普和熟茶得用100℃沸水，紫砂壶焖泡更出味。
熟茶记得先洗茶2次去堆味（熟散或者老茶头或许洗到茶清晰不浑浊再喝），前3泡快出，5泡后留半出半增醇厚。
然后进入核心品鉴：
看汤色，新生普黄绿透亮，老茶琥珀金黄，熟茶红浓如宝石，浑浊暗沉的别碰；
闻茶香，热嗅辨杂味，温嗅识香型，冷嗅看挂香，挂香越久内质越优；
品茶汤，生茶微涩但3秒内回甘生津，熟茶醇厚滑顺像米汤裹舌；
最后察叶底，柔软有弹性、色泽均匀的才是好茶。
一步一步对着您的茶叶，一起动手操作起来呗。
来、茶友们，云一杯🍵