level 10
榆木脑壳
楼主
中午，在恩施吃了一顿别致午餐。
临近中午，在恩施的事情要结束了。主人们说，今天去吃正宗的土家菜吧。于是把我们领到了据说是最正宗的一家土家族菜馆，而这样的土家族菜馆全恩施只有二家，让我们品尝了原始的土家族饭菜。而其中的一项喝酒摔碗的传统，让我十足的开心了一个下午又一个晚上。此时，开心的心情仍弥漫在那摔碗的情景之中。
落座之后，与平时就餐没有什么区别。服务员上来的菜，好象也平常得很，蒸、炒、煮、烧、凉拌，没什么特别的。不同的是木椅，方桌，有点在农家作客的样子。还觉得有点“土”的是那菜盘、饭碗、酒器。盛菜盛饭的如盘、如碗之类，都是土窖里烧制的器皿，有点原始的风味。就是那盛酒的，也是专门烧制的小土碗。那碗口比一般的饭碗略小，但浅得多，深度也只约二三公分，薄薄的似乎盛不了多少酒。服务员介绍，这个酒碗盛满了酒，不过二两。在这里就餐，就是用这样的碗盘，喝酒也用这样的小碗。最特别的是，每喝一小碗酒，就把那酒碗摔在地上，而且要摔碎，不碎就要罚酒。
听到这样的介绍，觉得十分有趣，我立即就想到了大口吃肉、大碗喝酒的那种感觉。菜上得差不多了，接待的朋友说，可以开始了。他让服务员先送50个小酒碗放在餐桌旁边，我却不客气的叫服务员在我面前先摆上10个小酒碗。这时候，我对一起来的一位年轻人说，等会你负责把我送上火车，也负责在火车上给我找座位，还要负责扶我上厕所，下车时负责把我送回家。呵呵。他说，没问题，你放心的喝，到时候我抱着你，背着你回去好了。
喝酒开始了，每次酌个三四钱，一饮而尽，然后把那小酒碗摔下去。听到那清脆的声音，仿佛在欣赏一曲动人的乐章。看到那四处飞溢的瓷片，犹如欣赏一朵美艳绝伦的花朵。很快，10个小碗摔完了，又叫拿来10个。不长时间，这10个小酒碗又被摔得无影无踪。大家笑着、喝着、聊着。说着开心的话题，讲着开心的经历，觉得时光倒回了许多年，我们似乎还年轻。这时候我又叫拿10酒碗，作主人的朋友劝说，小心真的回不去了哦，这酒50多度，是真正的恩施包谷酒呢！呵呵，这时候确实感觉酒劲了得！我说那就只拿5个吧！嘿嘿。
5个小酒碗又被摔没了。感觉有点晕，于是对朋友说，那今天算了吧，过几天来我再来喝，再来摔吧。朋友说，等等，还没完，按恩施的习惯，还要“园杯”呢。我明白了，因为这个风俗我上次就领教过。
喝了多少酒，不知道。只是记得一共摔了27个小酒碗。恩施的朋友把们送到火车站，我扶着那个准备照顾我的同事，和朋友开心的告别。在火车上，我去给他冲茶，给他用冷水洗脸，给他锤背，把他的头放在我的怀里，我抚摸着他浓密的头发，开心的笑着。他原本是想照顾我的，只是酒量有限，自己倒先醉了。
有多少年了，喝酒没有这样开心过。我真的开心，这个月或下个月，争取约几个朋友再来。那时候，一定摔50个酒碗，一定让自己完醉一次！只为开心！（2011.3.12.星期六晚上）
