榆钱如何去吃 - 获嘉吧

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清风明月的背影楼主

刚才捋了好大一兜榆钱，拿到家以后才发现自己不迟到咋吃。生吃吧，吃了几把，味道还不错。可是那么多总不能都生吃啊。咋吃呢

2011年04月06日 06点04分 1

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清风明月的背影楼主

楼上的，说详细点，步骤。

2011年04月06日 06点04分 3

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清风明月的背影楼主

如果再没有人告诉我榆钱咋吃，我一会儿就把它们扔到楼下大街上去了啊 [呵呵]

2011年04月06日 06点04分 4

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wang某男2011

盛碗里用筷子夹着放到嘴里吃

2011年04月06日 06点04分 5

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easy°i

用面半，蒸蒸，沾着辣椒醋水吃，

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清风明月的背影楼主

捋的太多了，一时半会儿吃不完。放一天就老了吧，老了还能吃吗？有没有更多的吃榆钱的方法

2011年04月06日 06点04分 7

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wang某男2011

其实很简单，洗净凉干然后拌适当的面分蒸二十分钟，捣些蒜泥加点调料和水就行了。吧里有贴说想开蒸菜馆，要不问他去

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做蒸菜吧

2011年04月06日 06点04分 9

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_____黑色Volga

用热水飞下水。然后用凉水泡住。能放好几天

2011年04月06日 06点04分 10

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_____黑色Volga

回复：9楼
这个主意不错。

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so_米虫爱吃米

11 楼的大厨可少指点人的昂
LZ好好听

2011年04月06日 06点04分 12

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_____黑色Volga

在景区这东西一蒸。一份20块吃不了 [汗]

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_____黑色Volga

回复：12楼

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清风明月的背影楼主

我把一棵榆树捋成个光头了，捋了三个小时，差不多捋了十来斤呢。蒸菜咋做啊

2011年04月06日 06点04分 15

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so_米虫爱吃米

LZ 你咋很匿名了
怕大家知道你是谁来，去吃你的榆钱了 [冷]

2011年04月06日 06点04分 16

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_____黑色Volga

回复：8楼
家里做蒸菜一般只用面粉。但是用面粉蒸得把握好时间。缺点就是时间一长口感就不好了。硬
LZ你把余钱淘淘。淘干净用个框控控水。然后倒到个大点哩盆儿里。用澄粉惨点面。拌均匀、
蒸的时候要注意。蒸锅里水沸腾以后才能上笼、蒸1分钟左右下笼再照着上面步骤拌一遍。
蒸个1分左右就OK了。
蒸菜记住别放淀粉之类的就行了。预祝你成功 [真棒]