吃肉时应适量吃一点蒜
在平时的生活饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便小量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大蒜中大蒜素结合，这样可使维生素B1的含量提高4-6倍，而且能使维生素B1溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B1在人体中的停留时间。

吃肉时吃蒜，还能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率，对尽快消除身体各部器官的疲劳，增强体质，预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以，吃肉又吃蒜能达到事半功倍的营养效果。

我炒青菜也爱放蒜，出味儿

不吃早餐加速衰老
现在的大都市生活节奏很快，很多白领因为早上贪睡而耽误了吃早餐。殊不知，不吃早餐对人的身体健康有很大的影响。不吃早餐容易使人变老，因为早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。

不吃早餐不但能使人迅速变老，而且还有以下危害：
1.不吃早餐容易发胖
早餐不容易转变成脂肪，不吃早餐对脂肪的消耗没有帮助，人体一旦认识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。况且，不吃早餐还会使午饭吃的更多，造成身体消化吸收不及，反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。

2.不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之，若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。

3.不吃早餐容易得病
不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡；不吃早餐会使血液中的血小板较容易黏聚在一起，从而增加心脏病发生的概率。

水果削了烂处也不能吃
一般来说，大部分水果采摘后鲜食的营养价值最高，卫生问题最少。但在采摘、贮藏、运输、销售以及选购的过程中，不可避免地会使果皮组织受到机械损伤，微生物就会从水果的伤口处侵入，从而产生食品卫生问题。

水果PH一般在4.5以下，属酸性食品，适宜多种酶菌和㫴母的生长。某些病原微生物和寄生虫卵会由破损的果皮侵入果质内部，对人体的健康造成危害。常见的致鲜果变质的霉菌有青霉、黑曲霉、灰葡萄孢霉、根霉等，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检查出毒素。所以，水果烂了，削去坏的部分后继续吃是不妥当的。