“一杯手冲咖啡12899元，每杯仅用13-15克豆子”，
近日，
有网友发帖爆料上海BFC外滩金融中心一家咖啡店推出天价咖啡，瞬间引发全网热议。
有人调侃其“单价贵过黄金”，也有网友表示“明码标价，稀缺即合理”，
不同观点碰撞之下，这款咖啡的定价和背后逻辑成为焦点。
11月28日，记者以消费者身份咨询该门店。
工作人员介绍，这款咖啡选用的是2025年BOP（最佳巴拿马）标王咖啡豆，
全球限量仅有20公斤，产自巴拿马著名的翡翠庄园。
因稀缺性导致其溢价较高。
在制作工艺上，工作人员介绍，
该咖啡豆采用浅度烘焙，为充分释放其丰富的果香与口感层次感，门店仅采用手冲方式制作。
每杯咖啡约使用13至15克咖啡豆，
严格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例冲泡，最终出品约200毫升。
“这款咖啡豆成本极高，且保鲜期有限，我们不会大量备货，目前店内仅剩十几克存货”，
工作人员补充，由于存货紧张，大部分顾客需提前预约才能购买。
尽管定价高昂，
购买这款咖啡的消费者并不多，
但工作人员透露，每月仍有固定顾客下单品尝。
记者随后在电商平台查询发现，
同款BOP瑰夏日晒组“标王”咖啡豆以限量礼盒形式销售，
礼盒内含一罐50克标王豆及一罐50克黑标豆，售价高达22999元。
产品详情页同样标注，该标王咖啡豆全球限量20公斤，
稀缺属性与门店说法一致
也印证了其天价背后的成本逻辑。