考研助力之盐水鸡腿。
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level 4
唐山老枪 楼主
儿子还有一个多月考研了,大孩子懂道理,多余叮嘱反而叨扰,做家长的唯有后勤补力,用他爱吃的盐水鸡腿添备考能量。
10个鲜鸡腿85元,清水加高度白酒泡2小时去血水;半袋盐混花椒、香叶、茴香文火炒至微黄放凉,给鸡腿抹盐按摩后,密封冷藏腌制8小时。
腌好洗净,冷水下锅撇净浮沫,加黄栀子、白芷、香叶、无叶香菜根(去腥增香不发苦,黄栀子提色增香),无需额外放盐,大火烧开转中小火煮20分钟,关火焖半小时,放凉后冷藏一晚,肉质更紧实。
最后祝所有考研学子金榜题名,成功上岸!
2025年11月07日 16点11分 1
level 11
可以
2025年11月07日 22点11分 2
吧务
level 15
[真棒]
2025年11月08日 01点11分 3
level 1
你儿子有女朋友吗
2025年11月08日 01点11分 4
还没啊[哈哈]
2025年11月08日 02点11分
吧务
level 11
好棒
2025年11月08日 01点11分 5
level 12
[真棒]
2025年11月08日 05点11分 6
level 10
做的好
2025年11月09日 14点11分 7
level 1
南京人馋了🤤
2025年11月10日 17点11分 8
level 4
好帅啊,岳父大人[花心]
2025年11月10日 19点11分 9
level 7
可怜天下父母心,还有鸡腿看起来好香好好吃~[玫瑰]
2025年11月11日 01点11分 10
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