生活中有许多美丽东西，隐藏在街巷深处，，寻常人家。然而知道它的人总是不辞辛劳来寻找，并且视若至宝。譬如某一老字号的小餐馆，只会在饕餮们的私会里交流传播。还有另外一些玩意儿，它们本来出身并不遥远，却失落于人们的误解与隔阂之中。我的朋友们津津乐道于我家酒柜的琳琅满目，当知晓花费银两不过尔尔，更是吃惊不已。可见生活之美，生活之趣，只要摆脱了温饱的泥淖，和金钱大略就没有多少瓜葛了。
     今日晚餐我启了一瓶Vitvins白葡萄餐酒。此物购自宜家，偌大一瓶只要区区五十元，从易北河畔漂洋过海来到此地，却与国产的张裕之流差不多身价，真是一种纯粹的国际主义。与普通白葡萄酒不同，此酒加入一些香料，使酒体折射出一丝稻黄。用同出自的宜家的专用白葡萄酒杯盛了，撂在桌上，竟让平常的饭菜添加上些许浪漫气息。原来葡萄酒本来即是佐餐之物，有餐前、佐餐与餐后之别，能开胃，亦能促消化。雪利酒便是一种著名的餐酒，从不甜Fino到极甜的Cream，刚好能从餐前吃到餐后。我手上这瓶属于半甜型，酸甜中带有一丝香料芬芳，极适合辅佐咸肉与海鲜。肥美膏腴过喉之后，浅浅啄上一口餐酒，原本饱满充实的锅气被酒的精灵点化成更加丰厚的滋味，舌上仿佛花园盛开，霎时间有无数的花红柳绿莺歌燕舞，嘴角也情不自禁绽放了满意的微笑。美食与美酒果然是天生的亲家。
     对于初入酒道的朋友来说，红葡萄酒应该是最后才碰的东西。每一瓶红酒都是一首协奏曲，有无数的味道层次相互唱合，没有在郁金香杯里浸淫数载，无法聆听如此微妙的乐章。白葡萄酒则友好许多，三五个味道就能让一瓶酒液显露和谐，纵使对酒没有太多领教的朋友，也能轻易享受。可惜国人饮葡萄酒，不过是将其与白酒啤酒并列，搞出一个酒精梯度，方便行酒而已，哪有半点优雅可言。不过回想当年茶叶初入英吉利，那洋人竟是把茶煮软之后弃去汁液，加入胡椒盐巴拌了吃。与之相比，我们错得也不算太远。只是千年之后，立顿红茶全球知名，而咱们的祁门红茶，恐怕没有多少人认识了。

珍禽乃这绝对是故意的吧 专挑半夜饥肠辘辘饥渴难耐的时候发……

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半夜码字是我的习惯而已……

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说实话我是不幸中枪了 迄今为止都是为了喝酒而且不想喝啤酒白酒才去喝的红酒 所以我也是那种一无是处暴殄天物的俗人——不过说来说去糟蹋的也是更俗的张裕啥的

多码一码就弯了……

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张裕其实不差，只是市场做得不好，品牌价值越来越下滑。其实百年之前他家的赤霞珠红酒、金奖白兰地都是好酒，味美思（苦艾酒）更是硬生生的创造出一个中国型，与欧洲型、北美型并驾齐驱。

同不幸中枪，品尝白葡萄酒也就这一两年的事，比起红酒玩了不少……
话说我知道的二者的区别只有酿制葡萄颜色的不同，球详解。

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具体学术上的区别请咨询度娘，就赏味方面个人感觉红酒由于酿造时间更长，因此味道更加丰富繁杂，而且描述红酒味道的专业词语如奶酪味、腌肉味、橡木味等属于西方常见的味道，在天朝却少有人知，因此对其品鉴会有一定障碍。同时红酒的鉴赏系统更加庞大，除爱家之外很少有专业的工具和知识，难以尝出它真正的感觉。相比之下白葡萄酒就要简单许多，讲究也要少一些，更易于掌握。