吕梁之北，云间岚州。
南美安第斯遗珠，黄土高原藏金斗。
冷凉化玉魄，光照凝霜鍪。
千载穷荒成沃野，一颗土豆定春秋！
忆昔明清烽烟里，南美薯越重洋至。
不择膏腴不争春，瘠土生根养烝黎。
农妇巧手转造化：
捣拿糕声咚咚，枣木杵下玉兔肥；
粉面饺影绰绰，水晶皮裹春山薇。
马烽叹"只此一家"，康熙悔未遇此味！
热阵煌煌——
"乌金寿条"墨龙舞，"鱼跃龙门"赤鳞飞；
凉阵飒飒——
夫宴开百八式，味纳乾坤万象：
"太极羹"分阴阳界，菠菜玉浆绕琼霜；
"凉夷子"叠雪山脆，莜面薄饼卷秋凉。
巧技夺天——
"岚鲍"巧塑鲍鱼形，土豆糊塑海珍相；
"水晶饺"锁春色，韭菜翠影透纱裳。
更有"串串香"燎星火，"烙饼"焦边泛夕阳。
寻常土芋化奇珍，一口一重天地广！
土豆丝穿针眼巧，莜面卷叠雪山巍。
更闻鏊上烙香动，串串炭火炙星辉。
谁说土芋无贵相？燕窝玉饺胜琼糜！
非遗技里藏玄机：
三分岩溶水醒面，九转胡麻油润肌。
蒸存原真维生素，烤锁千载烟火气。
最是"土豆花开"文旅节，
万人同捶捣拿糕，声震吕梁云欲碎！
全产业链起宏
昔日"救命山药蛋"，今化"富民金疙瘩"。
君不见——
土豆扑克牌百八张，张张写满振兴契！
旗舰店连农家乐，厨娘笑捧"金饭碗"
噫吁嚱！贫瘠之地出珍馐，朴拙民艺胜天工。若问岚县何物贵？万亩花开宴千重！

奏看哈油焖山药了

看着
真香
，可惜都是我不能吃的

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