有大佬知道印度生产的姜黄、香菜籽和国产的会有区别吗？
植物吧
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level 2
小猫干。 楼主
最近尝试复刻印度手抓饭，考虑到香料产地不同导致的口味差异想问问能否用国产的代替。
2025年09月23日 02点09分 1
吧务
level 17
谁与争锋🔯
不同产地生长会因为气候、环境的区别引起品质、口感略有不同。
2025年09月23日 02点09分 0
level 15
虫虫捕快
会有差异，他们那个米粒长，饭的黏性差，要用糊糊糅成团方便食用
2025年09月23日 03点09分 3
level 11
毛国会
区别是有一点点，但对于印度手抓饭，影响不大。毕竟印度手抓饭调料香料很多的，，忽略不计。记得最大区别:必须要用手抓[呵呵]
2025年09月23日 03点09分 4
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