分享一些农药残留的科学认知与安全应对(2)
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【第二部分:是否所有农产品都有农药残留?】
自然界中病虫草害无处不在,因此农产品的种植都会使用农药残留。常规农业可以使用化学农药(如拟除虫菊酯类、有机磷类等),使用后会有一定的残留量;有机农业不允许使用化学农药,只能使用生物农药(如苏云金杆菌、苦参碱),但仍可能因环境迁移或降解不完全产生微量残留;无论是国产苹果还是进口香蕉,只要涉及农药使用,就可能存在残留。这是因为病虫害是农业生产的天然威胁——若不防控,作物可能因病虫害减产甚至绝收。现代农业的目标不是‘零残留’,而是‘控残留’,即通过科学用药将残留量控制在安全阈值内。”
2025年09月03日 02点09分 1
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