奎云涛 奎云涛
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云南黑蜂热(部分图片来源于百度贴吧贴友) 在云南的农村,一提起大黑蜂,几乎无人不知,无人不晓,谈蜂色变在这里是普遍现象。大黑蜂的知名度如此之高,不仅得益它是蜂中的霸王,更因为它给人们带来了丰厚的收入。在云南,大黑蜂基本上分为三种,一种为红头型,一种为粗壮型,另外一种为细小型,这三种类型的黑蜂统称为大黑蜂,它们都喜欢打架和攻击其它蜂类,有时甚至会攻击牲畜和人,其中最旺和最凶猛的当属红头黑蜂。 20年前,要在云南见到黑蜂非常难,一个地区基本上不超过2-3窝大黑蜂。那时候,随处可见的是一窝窝挂在树上的葫芦包和在各种出浆树上打架的大黄蜂。过去,人们很少吃蜂,也不迁养胡蜂。一是因为生活拮据,蜂蛹取来了没有油下锅,弄出来的不好吃;二是因为惧怕,胡蜂的剧毒轻易就可以让一个人丧命,对蜂毒过敏的人更是如此。偶尔会有几个胆大的和放牛娃去弄胡蜂,一来展示自己的勇敢,二来品尝品尝蜂蛹的味道。伴随着经济的发展,人们开始喜欢品尝各种美味和注重营养的平衡,而胡蜂蜂蛹的美味和富含高蛋白的特性恰好满足了人们的需求,这就使得胡蜂蜂蛹的价格一路攀升。正所谓重金之下必有勇夫,人们有过去不敢拿胡蜂发展到开始迁养(把胡蜂迁移到自己可以看守的范围并告诉其他人这窝胡蜂归我所有)胡蜂。越来越多的人加到了抓胡蜂的大军中,胡蜂的价格也随之节节攀升,从最初的十几元一斤发展到现在的一百多元一斤,而且还在不断上升。人们在抓蜂的过程中,一味的火烧和用毒药杀鸡取卵式的取蛹使得胡蜂剧减,人们能在胡蜂上挣到的钱也越来越少。这时,抓蜂的人发现,养殖产量高且经济效益好的大黑蜂是个不错的选择。所以,他们四处养殖大黑蜂。当地没有就到越南、老挝、缅甸等地引进。国外的大黑蜂因为天气热出来做窝做得早而要比当地的大黑蜂旺得多,并且异常凶猛。一时间,人们纷纷外出买蜂。大黑蜂买回来后,人们意识到光靠买不行,所以在买的同时也加强了对大黑蜂的保护,在最后取蜂蛹时保留了一些老蜂和王饼,这样一来,来年本地也就有了外来的大黑蜂。这种大黑蜂的凶猛和喜好攻击其它胡蜂的习性直接导致了云南本土小型胡蜂的消失甚至灭绝。大黑蜂不仅产量高、经济效益好,而且养殖大黑蜂无需管理,不像其它养殖一样,需要投入大量的人力和财力。养殖大黑蜂,只需迁养后一直看守到取蜂蛹,中间无需任何管理。旺的大黑蜂可以取蜂蛹200斤,甚至更多。一般的也可以发展到60斤左右,弱一点的在40斤左右。按现在市场价格100元一斤算,这中间的利润是相当的可观和诱人。加之大黑蜂的老蜂、蜂饼、蜂盖和蜂尿土都是天然的良药,所以大黑蜂的价格也在一年一年的上涨。景洪市勐腊县的xxx,是一个典型的大黑蜂受益者。每年的4月到6月,他都要开车到国外买大黑蜂到国内销售。在越南、老挝等地,一窝大黑蜂的价格不过区区几百元,经他转手卖给国内养蜂户后,一窝大黑蜂的价格由几百元立马变成了几千元。早期4月、5月的时候,旺的一窝大黑蜂可以卖到四千多元。到了6月,由于大部分喜欢养蜂的人都买到了蜂和伴随着雨季的到来,大黑蜂的价格会随之下降,但都不会少于1500元一窝。几个月下来,xxx就买卖大黑蜂上百窝,从中赚取的利润高达20多万元。与xxx相反的是,思茅的xxx是大黑蜂的散养户,他每年都会在各地养大黑蜂10窝以上,每在一个地方养大黑蜂,他就找一个认识的人帮他看管。xxx养的大黑蜂部分是自己上山找的,有的是他和别人买的。“买大黑蜂太难了,有人通知你有资源的时候容不得半点犹疑,一犹疑马上就被别人买走了”。xxx对今年被人抢走的一窝大黑蜂一直念念不忘,四月中旬时有人告诉他找到一窝大黑蜂,价格3500元,当时他迟疑了一下,结果再打电话问的时候,已经被人买了。“可惜了,如果那窝蜂我买了,绝对是今年普洱地区最旺的蜂!”许多养大黑蜂的人和xxx有着同样的感触:买蜂不易!买蜂不易,养蜂也难。养大黑蜂虽然不用直接喂养和照料,但需要有人看守。大黑蜂因为它的习性使得养蜜蜂和养小型胡蜂的人对它十分痛恨,他们会想尽一切办法把大黑蜂毒死,使得养大黑蜂的人遭受损失。除此之外,养大黑蜂也会引来别人的妒忌,不是用药毒死就是像梁上君子一样“拿”走大黑蜂。其次,养大黑蜂具有一定的危险性,距离人家近的只要有人或动物靠近它就会群起攻击,而且取蜂蛹时稍有不慎就会被蜇。养蜂的这些年,他的大黑蜂被人毒死过,被人偷走过,他自己也被大黑蜂蜇过无数次,每年也会损失几窝大黑蜂,但这些都没有阻止xxx去养大黑蜂,十几年来年年10窝以上,从不间断。只要到每年的9月、10月取蜂蛹的季节,就是他最兴奋的时候了。此时,会有很多人来和他买蜂蛹。他们有的在土里就直接估价付钱,然后再让xxx取蛹,有的是取蛹后论斤购买。不管如何,他的大黑蜂蛹总能卖上好价钱,3000多元买的蜂,可以卖蜂蛹8000多元,一年下来光是卖蜂蛹就会有将近5万元的收入。但是,很多人养大黑蜂和xxx、xxx截然不同,在云南农村的很多地方,他们养大黑蜂不是为了赚钱,而是赚人气。他们养大黑蜂全凭兴趣和爱好,平时一起找蜂,一起养蜂,看着满天飞的大黑蜂和飞机般的轰鸣声而倍感快乐。取蜂蛹时,喊上亲戚朋友一起坐下来吃蜂蛹,谈谈谁养的蜂旺,说说哪种蜂好,如若过年一般,欢笑满堂,幸福和快乐挂满脸庞。 说明:文中名字涉及到具体人名,故用xxx,以上全是个人见解,不妥之处还请各位海涵并给予指出为谢!
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