猪两戒 猪两戒
归农养蜂的理工男
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有机蜂蜜的标准 10 蜜蜂和蜂产品 10.1 转换期 至少需要经过12个月的转换期后,蜜蜂及其产品才能获得有机认证。 10.2 采蜜范围 10.2.1 养蜂业通过蜜蜂传粉对环境、农业以及林业生产发挥重要贡献。养蜂场应设在有机农业生产区内或设在至少3年未使用过禁用物质的自然(野生)区域内。 10.2.2 距蜂房(箱)(采蜜半径)半径3千米范围内必须有充足的蜜源植物,并靠近清洁的水源。 10.2.3 蜂箱必须远离开花期的常规农作物和可能的污染源,例如市区、公路、垃圾场、化工厂、农药厂等,也应远离可能的转基因作物种植区域,实际距离不得小于3km。 10.2.4 当蜜蜂在野生区域放养时,应考虑对当地昆虫种群的影响。 10.2.5 应明确划定蜜蜂放养范围,并绘制蜂箱位置图。 10.3 蜜蜂的饲喂 10.3.1 采蜜期结束时,蜂巢内应存留足够的蜂蜜和花粉,以备蜜蜂过冬。 10.3.2 非采蜜季节,应为蜜蜂提供充足的经有机认证的最好是产自同一生产单元的食物。 10.3.3 在蜜蜂得不到食物面临饥饿困境的情况下,允许人工饲喂有机糖浆或糖蜜。在无法获得有机糖浆或糖蜜的情况下,经认证机构许可可以饲喂常规糖浆或糖蜜。 10.3.4 人工饲喂只能在最后一次蜂蜜收获季节结束后到下一次流蜜期开始前15d之间进行。 10.4 疾病防治 10.4.1 应主要通过蜂箱卫生和管理来保证蜂群健康和生存条件,以预防病虫害的发生。具体措施包括: (a)选择适合当地条件的健壮品种; (b)如需要,更新蜂王; (c)对设施定期清洗和消毒; (d)定期更换蜂蜡; (e)在蜂箱内保留足够的花粉和蜂蜜; (f)对蜂箱进行系统的检查; (g)蜂箱中工蜂的系统控制; (h)需要时将染病蜂箱移至隔离区; (i)销毁被污染的材料和蜂箱。 10.4.2 在已发生病虫害的情况下,应优先采用植物或植物源制剂治疗或顺势疗法; 10.4.3 在植物或植物源制剂治疗和顺势疗法无法控制病害的情况下,允许使用以下物质控制病害: (a)苛性钠; (b)乳酸、草酸和醋酸; (c)蚁酸; (d)硫磺; (e)天然香精油(如薄荷醇、桉油精或天然樟脑等); (f)苏云金杆菌; (g)允许使用蒸汽和火焰方法对蜂箱消毒。 10.4.4 应将有患病蜜蜂的蜂箱放置到远离健康蜂箱的隔离区。 10.4.5 应销毁受疾病严重感染的蜜蜂生活过的蜂箱及材料; 10.4.6 禁止使用抗生素或化学合成药品预防和治疗蜜蜂疾病,但当整个蜂群的健康受到威胁时可以使用抗生素或化学合成药品进行处理。经这些药物处理后的蜂箱应立即从有机生产中撤出并重新转换,当年的蜂产品也不能被认证为有机产品。 10.4.7 对每一项药物处理都应进行明确的记录(药品名称、有效的药理成分、诊断结果、用药剂量、用药方法、治疗持续时间和法定停药期等内容),并且在产品作为有机生产的产品销售之前要向检查机构申报用药的详细情况。 10.4.8 禁止使用化学合成药物进行预防性治疗。 10.4.9 只有在被螨虫感染时,才允许杀死雄蜂群。 10.4.10 在流蜜期及流蜜盛期,严禁(禁止)用任何药物处理蜂蜜。 10.5 蜂王和蜂群的饲养 10.5.1 鼓励交叉繁育不同类型的蜜蜂。 10.5.2 允许进行选育,但禁止对蜂王人工授精。 10.5.3 为了防止疾病的传播,应培育自己的蜂王。 10.5.4 允许为了替换蜂王而杀死老龄蜂王,但不允许剪翅。 10.5.5 引入的蜂群应尽量来自有机生产单元。允许每年购进不超过蜂群数量10%的按常规饲养方法饲养的蜜蜂。 10.5.6 禁止在秋天捕杀蜜蜂群体。 10.6 蜂蜡和蜂箱 10.6.1 用于有机蜂的蜂蜡必须来自有机养蜂单位;转换期的养蜂场,如果不能从市场或其它途径获得有机蜂蜡,经认证机构批准允许使用常规蜂蜡。如果不能在一年内替换所有蜂蜡,在获得认证机构同意的前提下可以延长转换期。 10.6.2 蜂蜡加工方法应确保能加工出供应有机养蜂场的有机蜂蜡。 10.6.3 禁止使用来源不明的蜂蜡。 10.6.4 蜂箱应用天然材料(如未经化学处理的木材等)制成,禁止使用有毒的材料制作蜂箱。 10.7 蜂产品收获与处理 10.7.1 蜂箱管理和蜂蜜采集方法应以保护蜂群和维持蜂群为目标;禁止为提高产量而杀死蜂群。 10.7.2 收集蜂蜜时严禁使用化学驱避剂驱赶蜂群。允许采用吹风或天然的或符合本标准的熏烟物质,通过烟雾发生器把蜜蜂从蜂箱中驱赶出去。应尽量减少烟熏的次数和使用量。 10.7.3 在提取和加工蜂产品时,加热温度不得超过47℃,尽量缩短加热过程。 10.7.4 应尽量采用机械性蜂房脱盖,避免采用加热性蜂房脱盖。 10.7.5 应通过重力作用使蜂蜜中的杂质沉淀出来,如果使用细网过滤器,其孔径应大于等于0.2mm。 10.7.6 接触蜂蜜的所有材料表面应当是不锈钢、玻璃、陶瓷、搪瓷等耐腐蚀材料,或用蜂蜡覆盖,或用食品和饮料包装中许可的涂料涂刷并用蜂蜡覆盖。 10.7.7 蜂蜜提取设施必须杜绝蜜蜂进入,以防止蜜蜂偷食蜂蜜以及传播疾病。 10.7.8 提取设施应当每天用热水清洗以保持清洁。 10.7.9 摇蜜室和包装室应全部密封,不受害虫侵扰。 10.7.10 蜂蜜收获处理过程中只能使用物理方法防治有害生物。 10.7.11 禁止使用氰化物等化学合成物质作为熏蒸剂。 10.8 蜂产品贮存 10.8.1 成品蜂蜜应密封包装并在稳定的温度下贮存,以避免蜂蜜变质。 10.8.2 禁止对贮存的蜂蜜和蜂产品使用萘等化学合成物质来控制蜂蜡蛾等害虫。
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