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西点学校哪个好?怎么选? 1、看您个人的定位,学出来是要干嘛的。选择短期教学还是长期教学,出来创业还是深造。 2、学校的实力、口碑、制度规范。制度越严格规范的好些,别怕苦也别怕规矩太多,这能让您养成好的操作习惯。因为食品安全卫生是很严重的事情,需要严谨操作。 3、教学环境、教学设备。环境好,宽敞明亮整洁卫生,设备专业。 4、师资力量,这个不仅要看老师的技术,还要看素质,是否对学生尽职尽责。不然技术再好也教不会你什么特别好的东西。 5、看教学模式,一般来说,短期教学最好能选择小班制手把手教学的。毕竟零基础的话有很多理论不懂,操作也有操作的规范,老师能专业指导及时指出错误改正。 6、产品质量。一般参观学校都可以试吃其产品,从产品的外观装饰到口感,自己尝一下应该有底的。 7、售后服务。好的学校不是学完就后会无期,我就不管你了,技术教给你你就自生自灭去吧,它应该是你坚实的技术后盾。 8、能否给您提供技术之外的别的有益的服务。比如不仅教您技术,还教您如何用心去做摸着良心去做;创业的给您提供创业指导;需要水吧的是否能给您提供咖啡饮品的培训;还有美食摄影的培训;还有店铺接待的礼仪培训之类的。 9、补一个:教学安排是否系统规范,是不是包教包会的。毕竟是去学技术的,要是学不会那就没意义了。
厨师的由来 “厨师”本是西周时期官名,指当时宫廷内负责天子饮食事宜的官员,又叫膳夫、厨人、 庖丁、庖子等。上古时期,厨师一般指的都是宫廷和贵族的私人奴仆,民间并未形成比较普遍的厨师行业。直到汉代文、景时期,都市经济的兴起促进了饮食市场的兴旺,厨师才成为民间一个普遍的职业。当时的厨师已经穿上专门的厨师工作服,并存在明确的分工。唐宋时期,都市进一步繁荣,厨师行业已经形成一个庞大的职业群体。其时厨师称作"禽行”,禽行又分内、外行,内行指在饭馆里的师傅,外行则指专门四处走穴给人办宴.席的厨师。当时的分工更是严格,据唐代《国史补》记载,富人家需要办席时,找社会.上专门提供服务的相应组织,三五百人的宴席可立刻做好,这没有极细密的分工自然是不可能做到的。明清时期,饮食更是形成一种文化,各繁华都市均出现不少名噪- -时的名厨。就社会地位而言,那些宫廷、贵族的家用厨师虽然能够发家乃至做官,但-不小心便有杀身之祸,担的风险也比较大;而那些民间厨师的社会地位则不高不低,既没有列人中九流,也未列人下九流。总的来说,人们对厨师是一种并不看在眼里,但也略微羡慕的态度。因为在古代多数时候,物质贫乏且经常发生饥荒,而厨师在嘴上自然是不受委屈的,即使饥荒年月,至少是不挨饿的。“三年天旱,饿不倒厨官”等谚语便反映了这种心理。
厨师的由来 “厨师”本是西周时期官名,指当时宫廷内负责天子饮食事宜的官员,又叫膳夫、厨人、 庖丁、庖子等。上古时期,厨师一般指的都是宫廷和贵族的私人奴仆,民间并未形成比较普遍的厨师行业。直到汉代文、景时期,都市经济的兴起促进了饮食市场的兴旺,厨师才成为民间一个普遍的职业。当时的厨师已经穿上专门的厨师工作服,并存在明确的分工。唐宋时期,都市进一步繁荣,厨师行业已经形成一个庞大的职业群体。其时厨师称作"禽行”,禽行又分内、外行,内行指在饭馆里的师傅,外行则指专门四处走穴给人办宴.席的厨师。当时的分工更是严格,据唐代《国史补》记载,富人家需要办席时,找社会.上专门提供服务的相应组织,三五百人的宴席可立刻做好,这没有极细密的分工自然是不可能做到的。明清时期,饮食更是形成一种文化,各繁华都市均出现不少名噪- -时的名厨。就社会地位而言,那些宫廷、贵族的家用厨师虽然能够发家乃至做官,但-不小心便有杀身之祸,担的风险也比较大;而那些民间厨师的社会地位则不高不低,既没有列人中九流,也未列人下九流。总的来说,人们对厨师是一种并不看在眼里,但也略微羡慕的态度。因为在古代多数时候,物质贫乏且经常发生饥荒,而厨师在嘴上自然是不受委屈的,即使饥荒年月,至少是不挨饿的。“三年天旱,饿不倒厨官”等谚语便反映了这种心理。
厨师的由来 “厨师”本是西周时期官名,指当时宫廷内负责天子饮食事宜的官员,又叫膳夫、厨人、 庖丁、庖子等。上古时期,厨师一般指的都是宫廷和贵族的私人奴仆,民间并未形成比较普遍的厨师行业。直到汉代文、景时期,都市经济的兴起促进了饮食市场的兴旺,厨师才成为民间一个普遍的职业。当时的厨师已经穿上专门的厨师工作服,并存在明确的分工。唐宋时期,都市进一步繁荣,厨师行业已经形成一个庞大的职业群体。其时厨师称作"禽行”,禽行又分内、外行,内行指在饭馆里的师傅,外行则指专门四处走穴给人办宴.席的厨师。当时的分工更是严格,据唐代《国史补》记载,富人家需要办席时,找社会.上专门提供服务的相应组织,三五百人的宴席可立刻做好,这没有极细密的分工自然是不可能做到的。明清时期,饮食更是形成一种文化,各繁华都市均出现不少名噪- -时的名厨。就社会地位而言,那些宫廷、贵族的家用厨师虽然能够发家乃至做官,但-不小心便有杀身之祸,担的风险也比较大;而那些民间厨师的社会地位则不高不低,既没有列人中九流,也未列人下九流。总的来说,人们对厨师是一种并不看在眼里,但也略微羡慕的态度。因为在古代多数时候,物质贫乏且经常发生饥荒,而厨师在嘴上自然是不受委屈的,即使饥荒年月,至少是不挨饿的。“三年天旱,饿不倒厨官”等谚语便反映了这种心理。
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