红星闪闪镜中人 红星闪闪镜中人
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饮善品论回甘 上班 吃饭 回家再吃饭再上班再......对于大多数人现在都在作着这个循环(我也不能脱俗)结束了一天的工作多少人下班后回到家能有心情满满的泡上一壶心爱的茶(性价比高口感好颜值高)约三五好友一起喝茶聊天吹牛嗨皮呢?生活不易需奋斗之但也要给自己一点爱好呀!比如喝茶存茶(本人有点私房钱基本全都买了茶每当领导看到房间里的一堆茶总要叨叨几句!呵呵)好了书归正传下班后自己下了碗面吃的那叫一个美(虽然只是一碗面但是自己做的格外好吃)喝一壶茶吧?想想家里还有几天前云元谷给派发的茶样便找出来泡了她!三开后茶底基本泡开(紧压茶多半都比那些易武的400克压的紧应该是为了后期转化吧,但容易撬碎[SMILING FACE WITH OPEN MOUTH AND SMILING EYES]这也得看各人撬茶功力)喝到嘴里后最明显的就是回甘很快,快到茶水刚到喉咙底处便有回甘涌上嘴巴四周,今天喝的是13年的善品基本上已经没有涩味了,汤水也变得有一定的厚度汤色呢也显橙汁色了,应该说转化的不错,相信后期会有更大的惊喜(一款茶怎样说是好?怎样说是不好?我觉得只要喝了不涩有回甘有蜜香就至少说是不错了,当然再来点兰花香那就更对路子了)云元谷这款善品基本都能满足我的茶路,是一款比较不错的可以现喝的茶不需要存很久有两三年便不错了!关键的是云元谷的茶基本上都比较干净让人喝着比较放心!各人口感仅代表各人不代表大家有不准确之处请以自己体会为准
今年各大牌都在推熟茶说是熟茶年,最近看到云元谷在推新品离地发酵熟茶(其实云元谷也不算新品牌自书剑13年卖云元谷的茶开始我就有关注)几天前看到云元谷在清心做活动派茶推新品熟茶就找到店铺买了两片茶试试(老子清心账号木有奖自己买几片开口管他要茶样总行吧)此处省略一千字说实话平常喝生茶较多(06年开始)自己觉得已经度过大益下关期现在步入寻茶品饮阶段(有时候觉得一款茶尤其是好茶一定要3个人以上一起喝才出味道一个人喝茶再好的茶也好像是缺了那么一点点味道里面)好吧言归正传今天收到茶晚饭后就开了离地发酵的牛茶开始试同时找出今年很火爆的一款其他品牌大美之春来一同品饮做个比较(个人觉得没喝过的新品茶一定要找一款相对很多人认可或者说是推崇的来一起比较才好才有意思更能够体现口感和差别)两款茶外包装上都是品牌风展示的很好!尤其是大美之春说句实话我入这款茶被他的包装设计吸引占到90%以上这个不得不说人家的推广和包装真的很优秀!煮水洗茶(大美是送的撬好了的茶样已经醒了1个多月离地发酵这款是收到的新茶)首先入口的是大美感觉味道中规中矩有典型的勐海味(就是大益熟茶的味道)茶汤也比较厚实有一定大多数熟茶的堆味不过也是能够接受的!但很多人都在评述说大美可以和澜仓0085PK较量我真不知道这些师傅们是怎样喝的怎样试的我觉得没有说服力有点......再试云元谷离地发酵新品熟茶入口后真的没有半点堆味(这个应该是离地发酵之根本作用吧)伴有轻微的香味在口腔中,味道没有大美的重是那种糯香味两款茶都喝了10水(实在喝不动了)最后也都淡(耐泡度尚可)总体来讲大美比较传统,离地发酵这款与传统大益的路子还是有区别的(可能在传统口感上加以改进升级了吧最显著的一点就是真心没有半点堆味茶汤很干净无杂味这点要胜过大美之春)但是两款茶汤入口都不是很滑顺(甚至没有我喝过10年大益V93滑顺)再过上两年应该会更好的体现滑顺度,最后说一下茶底云元谷这款离地发酵远要好过大美之春两个档次以上(同样价位云元谷用料胜出很多)说了这么多都是个人的一点见解有不对或者不完全对的地方还请各位自己体会。
前段时间很火的一款茶和刚出来的离地发酵茶今晚饭后来个对比。两款茶都是自己好奇买来试的,为什么呢?因为听别人说的好说神!就好奇!所谓说好奇害死猫可能就是这会事吧!首先说说大美这款茶包装设计占掉了我想收它她一试的百分之九十!两开后明显的勐海味(我觉得跟大益一个味)略微有一点堆味应该是新茶的缘故(这个是小罐醒过得茶)比较中规中矩(那些说要和0085比的我觉得不知道他们是怎么喝的有点对不上)再来一款很多人在推崇的高端技术离地发酵(我的理解离地发酵应该就是将发酵堆子在地下垫上经过实验筛选的专用木板让茶叶水份多余的流到木板底下去,不至于造成茶叶底部积水腐烂产生堆味,当然这个咱不懂要是真懂的话早就是发酵师了)这个茶说实话入口真的一点堆味都没有(15年的新茶我想离地发酵应该主要就是解决的这个问题)有一种淡淡的香味与大美之春那种勐海味(大益味)不太一样稍微偏淡一点,还有那么一点点淡淡的香味在口中回旋,但是两款茶都不是很滑(也许是新茶的缘故滑度不如我喝过的10年V93)过上一年大概就不一样了吧!我觉得熟茶不需要存很多年存的时间长了也不会有太多的变化(久存熟茶也许就是为了解决堆子味道吧)再说用料两款就差的太多了大美之春用料等级远不如离地发酵这款熟茶至少差了两个级别!好了算是个人对这两款茶的一个理解吧(去除新茶堆味的离地发酵可能以后会成为主流)不过大美之春的包装设计真的太美了!
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