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洋参泡酒的功效 洋参泡酒的功效有哪些?洋参泡酒的功效取决于泡酒的配方。洋参泡酒的功效老百姓都耳熟能详,如大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。用洋参泡酒,能有效析出洋参的有效药用成分,是中国人从古至今一直沿用的养生方法,以下介绍几种常用的洋参泡酒的配方及功效。 1、洋参枸杞益寿延年酒 配方:洋参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克白酒5000毫升方法:将洋参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,熟地黄放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡, 功效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。 2、洋参灵芝酒 配方;大支洋参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。 服法:洋参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。 3、洋参枸杞酒 配方:洋参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。 主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。 制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。 4、长白山全株鲜参酒 配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。 功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。 用法:饮酒既可。 现代科学研究发现,西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性,具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓,性寒凉,和人参的温热峻补不同,四季皆宜,尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。 应用:洋参泡酒适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒;热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足,以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。现代用于肺结核,糖尿病,高血压,高血脂,神经衰弱,失眠,阴虚体衰,支气管扩张,肺癌等。洋参又叫花旗参、美国人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门西洋参较为实惠。辨别方法为:进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。 1.进口西洋参: ①主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。 ②表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔。 ③质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。 ④甘苦味浓,透喉。 2.国产西洋参 ①呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。 ②表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。 ③质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙。④仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。 3.生晒参冒充西洋参: ①根茎长圆柱形或仿锤形,芦头多已除去。 ②表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孔粗而短。 ③质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。 ④味淡带甜或有豆腥味。
如何分辨西洋参的种类? 西洋参,港人因为美国星条旗的关系,又称之为“花旗参”。由于受其土壤、气候、环境决定因素的影响,以北美——美国威斯康辛州中部产的质量为最好,美国威斯康辛州边部及加拿大多伦多产的西洋参次之,美国及加拿大其它州产的又次之。 光身参(硬心参) 表面较光滑,无紧凑的纵横皱缩纹,线状栓化疤痕亦较少见,切口木部呈角质样,质地坚实 参粉 表面较光滑或略皱缩,切口粉质样,白色,形成层及放射状纹理均不清楚 剪口西洋参 剪除的西洋参的侧根,尾端统称剪口。根据其粗细长短又将剪口分为大节、中节小尾及参碎等规格 八百光 剪口的一种特殊规格,选粗细相等的剪口,长度剪成一致, 经适度撞擦外皮而成花白色的剪口西洋参 原皮西洋参 加工时没有撞擦外皮的西洋参 粉光西洋参 原皮参经适度撞擦外皮而成,表面呈花白色,但仍保持一定纹理的特点 粒头 主根较短,呈圆疙瘩头状,长2-4cm,肩部及下部有几个分岔角度大的切口,为侧根剪除后的切口 短枝(泡参) 主根粗短、肩部及中段丰满胀起呈泡状, 长2.5 -5 cm ,直径1.5 -2.5 cm ,多为单一,下端急促收钝 9 中枝 主根圆柱形,单枝,顺直,尾端常有几个细根的断口,长5-7cm 10 长枝 主根圆锥形,单枝、顺直、极少有分岔,个别可见在近根头部有分岔角度大的枝根切口,长7-9 cm,直径0.8-1.5cm ,末瑞呈急促收钝
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