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攉陷时加上【料油】，味道与饭馆里一样一样滴【料油】的做法：洋葱、香菜、胡萝卜、芹菜、大葱、姜片、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香 ------------凉油下锅，小火炸至微焦即可。

人生想越混越好，就要记住这几点胆大、皮厚、会吹、心狠 1、胆子要大，不是说让你干坏事去，而是说要有胆量。 2、脸皮要厚，就是说一开始做事情不要在意自己的面子，普通人的面子不值钱，为什么要在意呢。 3、会吹牛，说出来的话要让人能相信。 4、能下狠心，做为人处世当断则断，敢于舍弃，没有舍，哪来的得呢。

学做饭【烹饪原理】轻松做菜，味道差不了俗话说“术业有专攻”，厨师的专业就是做饭、做菜，普通人觉得自己做的饭菜还不错，但让厨师尝一尝，肯定会给个差评。一、焯水焯水分为肉类、蔬菜类，肉类焯水是为了去腥，蔬菜焯水是为了快速煮熟或去除毒素。 1、肉类焯水----------要冷水下锅，加入葱、姜、料酒这3样，煮3~5分钟，撇掉血沫子，捞出用热水冲洗，保证没腥味，口感还鲜嫩。 2、蔬菜焯水----------要开水下锅，加食盐、食用油这2样，绿叶菜煮半分钟，难熟的菜煮3分钟，捞出用冷水过凉，能保持颜色翠绿，口感爽脆。二、炒瘦肉炒瘦肉，很多人都直接炒，结果瘦肉又老又腥、粘锅还入味，要注意2个技巧，就是码味上浆、热锅冷油。 1、码味上浆，瘦肉切好后，用水抓洗一下，沥干水分后加食盐、老抽、蛋清、淀粉、食用油，抓拌均匀，腌制10分钟，既可去除腥味，还能入味上色，保持滑嫩的口感。 2、热锅冷油----------炒瘦肉时先把锅烧热，倒入油润锅，再把油倒出来，重新加入冷油，再倒入肉丝，用大火快速滑炒，肉丝变色后立刻盛出，口感保证特别滑嫩，鲜香入味。三、炒青菜各种绿叶菜，营养丰富，味道鲜美，最适合炒着吃，但很多人炒的青菜都发黑，还不入味。记住不能直接炒，要先焯水。绿叶菜开水下锅，加入适量食盐、食用油，煮30秒就捞出，用冷水过年后沥干水分。然后再下锅炒，时间也不能太久，半分钟即可，用水淀粉调味，芡汁包裹住青菜，非常入味。芡汁可以加入适量食盐、生抽、蚝油，味道更鲜美。四、蒸东西馒头、包子，蒸排骨、粉蒸肉，这些菜怎么蒸？冷水上锅还是开水上锅？用大火还是小火？首先确定一点，不管蒸什么菜，最好是开水上锅，熟得快，蒸的时间短，能保持最好的口感。火候就要很情况了：如果是--------需要膨胀的食物，比如各种面食，包子、蛋糕等，就要【大火】蒸，蒸汽比较足，能让食物内的气体充分膨胀，口感变得膨松柔软。如果是--------不需要膨胀的食物，比如蒸鱼、蒸肉等，煮开后转【小火】即可，保证口感鲜嫩不柴。五、炖汤炖汤，一般都是肉汤、鱼汤，细节也不一样。 1、炖肉汤，比如排骨汤，排骨剁块后需要浸泡，去除血水，能有效去除腥味，汤色不会发黑。然后下锅焯水，焯水后不能直接炖，还要进行煸炒，加葱姜块炒至颜色金黄，淋入些料酒，加入开水炖40分钟即可，保证排骨鲜嫩不柴，味道特别香。 2、炖鱼汤，先腌制10分钟去腥，再煎至两面金黄，加开水炖20分钟即可。汤色的问题---------大火炖浓汤，小火炖清汤。六、什么时候加盐蔬菜、荤菜，加盐的时间不一样。 1、蔬菜---------都含有丰富的水分，不能先放盐，否则食材会出水，就成了一锅水煮菜，品相差口感也不好。应该把蔬菜炒熟后放盐，这样不出水还入味。 2、荤菜---------如果是炒，就要先放盐，这样肉才会入味，味道更香。如果是炖，就要后放盐，过早放盐，炖好的肉发柴。也是要把肉炖烂后再放盐，这样口感鲜嫩又入味。七、如何提鲜想要给菜肴提鲜，可以用味精、鸡精、蚝油、生抽等调料，用法差别很大。酱油可以用来炝锅，突出其酱香味，做出来的菜更香，另外酱油先放、后放都可以。但鸡精、味精、蚝油不耐高温，不能用来炝锅，会破坏其鲜味，还会产生不好的物质，所以一般只能出锅前放。

顶部特征巨阳光头大阴线，乌云盖顶黑三兵，阳阴碑上有天线，孕线十字星（顶底）。

学会7个“烹饪原理”，轻松学做菜，味道差不了大嘴厨师：学会7个“烹饪原理”，轻松学做菜，味道差不了俗话说“术业有专攻”，厨师的专业就是做饭、做菜，普通人觉得自己做的饭菜还不错，但让厨师尝一尝，肯定会给个差评。 1、焯水焯水分为肉类、蔬菜类，肉类焯水是为了去腥，蔬菜焯水是为了快速煮熟或去除毒素。肉类焯水----------要冷水下锅，加入葱、姜、料酒这3样，煮3~5分钟，撇掉血沫子，捞出用热水冲洗，保证没腥味，口感还鲜嫩。蔬菜焯水----------要开水下锅，加食盐、食用油这2样，绿叶菜煮半分钟，难熟的菜煮3分钟，捞出用冷水过凉，能保持颜色翠绿，口感爽脆。 2、炒瘦肉炒瘦肉，很多人都直接炒，结果瘦肉又老又腥、粘锅还入味，要注意2个技巧，就是码味上浆、热锅冷油。码味上浆，瘦肉切好后，用水抓洗一下，沥干水分后加食盐、老抽、蛋清、淀粉、食用油，抓拌均匀，腌制10分钟，既可去除腥味，还能入味上色，保持滑嫩的口感。热锅冷油----------炒瘦肉时先把锅烧热，倒入油润锅，再把油倒出来，重新加入冷油，再倒入肉丝，用大火快速滑炒，肉丝变色后立刻盛出，口感保证特别滑嫩，鲜香入味。 3、炒青菜各种绿叶菜，营养丰富，味道鲜美，最适合炒着吃，但很多人炒的青菜都发黑，还不入味。记住不能直接炒，要先焯水。绿叶菜开水下锅，加入适量食盐、食用油，煮30秒就捞出，用冷水过年后沥干水分。然后再下锅炒，时间也不能太久，半分钟即可，用水淀粉调味，芡汁包裹住青菜，非常入味。芡汁可以加入适量食盐、生抽、蚝油，味道更鲜美。 4、蒸东西馒头、包子，蒸排骨、粉蒸肉，这些菜怎么蒸？冷水上锅还是开水上锅？用大火还是小火？首先确定一点，不管蒸什么菜，最好是开水上锅，熟得快，蒸的时间短，能保持最好的口感。火候就要很情况了：如果是--------需要膨胀的食物，比如各种面食，包子、蛋糕等，就要【大火】蒸，蒸汽比较足，能让食物内的气体充分膨胀，口感变得膨松柔软。如果是--------不需要膨胀的食物，比如蒸鱼、蒸肉等，煮开后转【小火】即可，保证口感鲜嫩不柴。 5、炖汤炖汤，一般都是肉汤、鱼汤，细节也不一样。炖肉汤，比如排骨汤，排骨剁块后需要浸泡，去除血水，能有效去除腥味，汤色不会发黑。然后下锅焯水，焯水后不能直接炖，还要进行煸炒，加葱姜块炒至颜色金黄，淋入些料酒，加入开水炖40分钟即可，保证排骨鲜嫩不柴，味道特别香。炖鱼汤，先腌制10分钟去腥，再煎至两面金黄，加开水炖20分钟即可。汤色的问题---------大火炖浓汤，小火炖清汤。 6、什么时候加盐蔬菜、荤菜，加盐的时间不一样。蔬菜---------都含有丰富的水分，不能先放盐，否则食材会出水，就成了一锅水煮菜，品相差口感也不好。应该把蔬菜炒熟后放盐，这样不出水还入味。荤菜---------如果是炒，就要先放盐，这样肉才会入味，味道更香。如果是炖，就要后放盐，过早放盐，炖好的肉发柴。也是要把肉炖烂后再放盐，这样口感鲜嫩又入味。 7、如何提鲜想要给菜肴提鲜，可以用味精、鸡精、蚝油、生抽等调料，用法差别很大。酱油可以用来炝锅，突出其酱香味，做出来的菜更香，另外酱油先放、后放都可以。但鸡精、味精、蚝油不耐高温，不能用来炝锅，会破坏其鲜味，还会产生不好的物质，所以一般只能出锅前放。

学会7个“烹饪原理”，轻松学做菜，味道差不了俗话说“术业有专攻”，厨师的专业就是做饭、做菜，普通人觉得自己做的饭菜还不错，但让厨师尝一尝，肯定会给个差评。炒菜做饭，一般都是成年后才学的，有些人直到成家后还不会做饭，只能吃外卖，对身体是很不好的。最近由于疫情的关系，很多孩子被独立隔离在家里，吃饭就成了问题。而且10后的孩子大多“养尊处优”，很少劳动，所以教育部已经下令，中小学生也开“烹饪课”，学做饭。让孩子学做饭，增强了动手能力，还能让孩子尽早独立，是有好处的。听说大城市已经开始了，但我家这边的中小学还没开始，也别等着学校教了，咱们作家长的在家也能教，早点把孩子培养成“大厨”。其实炒菜做饭并不难，我二舅是个厨师，他的孩子上六年级，每天除了吃喝、写作业，就是玩游戏。有了这个国家政策，二舅很高兴，只要一休息，就在家里给孩子开了烹饪班，给孩子总结了7条“烹饪原理”，最近去串门，这孩子都能炒7个菜了，味道很不错。下面我就和大家说说，大厨总结的7个烹饪原理，快让孩子学一学吧。1、焯水焯水分为肉类、蔬菜类，肉类焯水是为了去腥，蔬菜焯水是为了快速煮熟或去除毒素。肉类焯水要冷水下锅，加入葱、姜、料酒这3样，煮3~5分钟，撇掉血沫子，捞出用热水冲洗，保证没腥味，口感还鲜嫩。蔬菜焯水要开水下锅，加食盐、食用油这2样，绿叶菜煮半分钟，难熟的菜煮3分钟，捞出用冷水过凉，能保持颜色翠绿，口感爽脆。2、炒瘦肉炒瘦肉，很多人都直接炒，结果瘦肉又老又腥、粘锅还入味，要注意2个技巧，就是码味上浆、热锅冷油。码味上浆，瘦肉切好后，用水抓洗一下，沥干水分后加食盐、老抽、蛋清、淀粉、食用油，抓拌均匀，腌制10分钟，既可去除腥味，还能入味上色，保持滑嫩的口感。热锅冷油，炒瘦肉时先把锅烧热，倒入油润锅，再把油倒出来，重新加入冷油，再倒入肉丝，用大火快速滑炒，肉丝变色后立刻盛出，口感保证特别滑嫩，鲜香入味。3、炒青菜各种绿叶菜，营养丰富，味道鲜美，最适合炒着吃，但很多人炒的青菜都发黑，还不入味。记住不能直接炒，要先焯水。绿叶菜开水下锅，加入适量食盐、食用油，煮30秒就捞出，用冷水过年后沥干水分。然后再下锅炒，时间也不能太久，半分钟即可，用水淀粉调味，芡汁包裹住青菜，非常入味。芡汁可以加入适量食盐、生抽、蚝油，味道更鲜美。4、蒸东西馒头、包子，蒸排骨、粉蒸肉，这些菜怎么蒸？冷水上锅还是开水上锅？用大火还是小火？首先确定一点，不管蒸什么菜，最好是开水上锅，熟得快，蒸的时间短，能保持最好的口感。火候就要很情况了，如果是需要膨胀的食物，比如各种面食，包子、蛋糕等，就要大火蒸，蒸汽比较足，能让食物内的气体充分膨胀，口感变得膨松柔软。如果是不需要膨胀的食物，比如蒸鱼、蒸肉等，煮开后转小火即可，保证口感鲜嫩不柴。 5、炖汤炖汤，一般都是肉汤、鱼汤，细节也不一样。炖肉汤，比如排骨汤，排骨剁块后需要浸泡，去除血水，能有效去除腥味，汤色不会发黑。然后下锅焯水，焯水后不能直接炖，还要进行煸炒，加葱姜块炒至颜色金黄，淋入些料酒，加入开水炖40分钟即可，保证排骨鲜嫩不柴，味道特别香。炖鱼汤，先腌制10分钟去腥，再煎至两面金黄，加开水炖20分钟即可。汤色的问题，大火炖浓汤，小火炖清汤。 6、什么时候加盐蔬菜、荤菜，加盐的时间不一样。蔬菜，都含有丰富的水分，不能先放盐，否则食材会出水，就成了一锅水煮菜，品相差口感也不好。应该把蔬菜炒熟后放盐，这样不出水还入味。荤菜，如果是炒，就要先放盐，这样肉才会入味，味道更香。如果是炖，就要后放盐，过早放盐，炖好的肉发柴。也是要把肉炖烂后再放盐，这样口感鲜嫩又入味。 7、如何提鲜想要给菜肴提鲜，可以用味精、鸡精、蚝油、生抽等调料，用法差别很大。酱油可以用来炝锅，突出其酱香味，做出来的菜更香，另外酱油先放、后放都可以。但鸡精、味精、蚝油不耐高温，不能用来炝锅，会破坏其鲜味，还会产生不好的物质，所以一般只能出锅前放。

广汽塞纳-------很好的家用车，值得期待。主要是价格，是能否进入普通家庭的关键，让我们拭目以待吧！其它方面，不必顾虑。

旗扬：再炒，就真的很危险了！ 2021-03-02 今天 15:33 来自微博 weibo.com郭树清：房地产核心问题是泡沫比较大，买房子为了投资很危险 ------------------------------- 旗扬：现在开始敲警钟，是为十年或者八年后人民币与“土地及其上面的固定建筑物（砖混结构）”解绑做舆论宣传的。买房子自住或者为了手中货币保值，这是可以的。但是如果是为了投资（从中获得超过通胀的收益），甚至短期炒房，那就真的很危险，尤其是贷款炒房的。

亲戚来了，做了几个家常菜。腐乳扣肉红烧排骨腰果虾仁青椒爆肚红烧牛蹄筋西红柿牛腩炸鸡块凉拌油皮（配黄瓜）

截止今天可买的中型SUV、紧凑MPV 从皮实耐用省心角度来说： SUV：日产-途达、 MPV：NV200、五菱宏光

中华文化正在粗鄙化冯骥才　作者：冯骥才　　我们一向自诩于中华文化的博大精深但那是古代。而我们今天的文化却正在走向粗鄙化！　　读一读媒体和广告上的话语，已经完全不遵循任何文字规范了。没关系，只要能抓住看客或买主就行！看一看荧屏上的人物，从乾隆皇帝到唐伯虎全都挎刀背剑蹿房越脊了。没关系，只要有收视率就好！再听一听全国各处旅游景点的小姐讲述的故事，都是胡编乱造，没关系，只要收到了门票费就“OK”！　　从这无所不在的例子中，可以看到当代中国文化面临的问题。我们的公众已然生活在这种日益粗俗不堪的环境中了。　　当然，文化的粗鄙化不是从今天才开始的。如果追根溯源，至少有三百年的日益恶化的历史。　　它的起点应该是满人入关。过去有一种说法，认为满人入关的结果是被汉文化同化掉。为此扬扬得意于雄强深厚的汉文化所具有的神奇的同化能力。其实同化是相互的。在博大精深的汉文化同化满人时，也被满人粗浅的“马背文化”所稀释。比较一下华丽外露的清文化与雍容醇厚、平和内敛的明文化，便会看出其中的深层的损害性的变化。　　清代的整个过程是国力日衰，精神萎缩，文化渐变粗糙。鸦片战争之后，受到外来强势文化的冲击，粗糙的文化自然变为松散。五四运动的进步本质毋庸置疑，但它的文化倾向是过激地破坏传统。从此文化传统在中国革命中总是处在反面的位置。到了二十世纪五六十年代，传统文化干脆成了革命对象。不间断的政治运动总是从传统文化中寻找敌人，从而获得“革命动力”。这样一直到“文革”末期，传统文化在人们的印象里，只剩下“批红楼”、“批水浒”、“批克己复礼”。我们的文化已经成了一个空架子。　　当八十年代改革开放迅猛而来，我们就是以这样一种文化状态与外来文化相撞。自然就成了一片“文明的碎片”。　　一个民族不管有多么博大精深的文化，关键是你现在手里还剩下多少，你对自己的文化知道的多少，还有你心怀多少文化的自尊与自豪？否则，你辉煌的过去与你的关系并不大。有时，看上去甚至还有点像埃及人那种“失落的文明”呢！　　当然，除此之外，我们更需要看到国门洞开后，外部世界涌进的文化，是商业化、流行化、全球化的文化。这一点我们始料未及。　　在“五四”时期，外来文化的涌入的是整个的西方文明。知识分子可以站在前沿做出选择。我们翻阅一下那时的书刊便知，被我们的知识分子首先介绍进来的是西方的精英文化，也就是西方文明的精华。　　但这一次，外来的全球性流行性的商业文化是随同市场经济一起进来的。根本不需要谁来做介绍。它势头强劲，所向披靡，根本不管你的文化传统、意识形态、审美习惯，全都推向一边。它要来唱主角。因为你要商品经济，就很难拒绝它一道而来的商品文化。　　而且这种商业文化在西方经过了近百年的市场打造，已经相当成熟。它一方面符合市场的运作规律，一方面契合人们的消费心理。应该说，此前我们没有这种性质的文化。我们只有一些古老的市场文化，也就是传统意义的通俗文化。故而，从超级市场、麦当劳、好莱坞、NBA、肥皂剧、广告，乃至歌星、影星、球星倾刻间一拥而入。而且它以报纸与电视这样的具有霸权意味的媒体为载体，铺天盖地地充满了我们的生活。我们对这种文化无法拒绝，只能模仿。　　由于商业文化的目的是要源源不断从人们的口袋里赚出钱来。它必然是一过性的，快餐式的。这就给我们原本变得相当粗糙的文化以致命的冲击。大大加速了文化粗鄙化的过程。　　一个民族文化的粗鄙带来的问题，不仅是对自身文化的损害，而是影响着民族素质的下降，同时致使人们丧失文化的自尊与自信。而失去这种文化的自尊和自信才是最危险的。　　前两天，在中央美术学院召开的“中国高等院校首届非物质文化遗产教育教学研讨会”上，联合国科教文的代表木卡拉先生在谈到中国城市在无度地模仿西方时，他说：“你们的文明问题只有你们自己来解决，别人是无法帮助的。” 　　我听到这话，心中一惊。我想，在我们谈论如何制止文化粗鄙化的办法之前，有个先提我们是否承认今天的中华文化已经陷入粗鄙化，而这种粗鄙的文化正在消解和损害我们民族的精神？ ------------------------------------------------- 　　关于作者：冯骥才，浙江宁波人，1942年生于天津。著名当代作家，文学家，艺术家，民间艺术工作者。著名民间文艺家。现任中国文学艺术界联合会执行副，中国文联副，中国小说学会会长，中国民间文艺家协会，天津大学文学艺术研究院院长，《文学自由谈》杂志和《艺术家》杂志主编，并任中国民主促进会中央副，全国政协常委等职，2009年1月16日被国务院聘为国务院参事。

子午流注时间表 1. 卯时（ 5点至7点）大肠经旺，有利于排泄； 2. 辰时（ 7点至9点）胃经旺，有利于消化； 3. 巳时（9点至11点）脾经旺，有利于吸收营养、生血； 4. 午时（11点至13点）心经旺，有利于周身血液循环，心火生胃土有利于消化； 5. 未时（13点至15点）小肠经旺，有利于吸收营养； 6. 申时（15点至17点）膀胱经旺，有利于泻掉小肠下注的水液及周身的"火气"； 7. 酉时（17点至19点）肾经旺，有利于贮藏一日的脏腑之精华； 8. 戌时（19点至21点）心包经旺，再一次增强心的力量，心火生胃土有利于消化 9. 亥时（21点至23点）三焦通百脉，人进入睡眠，百脉休养生息； 10.子时（23点至1点）胆经旺，胆汁推陈出新； 11.丑时（ 1点至3点）肝经旺，肝血推陈出新； 12.寅时（ 3点至5点）肺经旺，将肝贮藏的新鲜血液输送百脉，迎接新的一天到来.

乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海尔曹身与名俱灭，不废江河万古流

白.云.先生评论近现代名人白.云.先生评论近现代名人（文盲式旧文人，陈寅恪，缠中说禅，张艺谋，柴静与雾霾，鲁迅，尼采，吕思勉，吴晓波，王财贵，任继愈，胡适，路遥·陈忠实，余秋雨·周国平，王林，莎士比亚，林语堂·辜鸿铭，柏杨，王小波，法国作家，梁漱溟......等）这些文盲式的旧文人，都是从文化废墟里，生长出来的毒草。余秋雨，易中天，陈丹青，南怀瑾，金庸，王小波，王朔，莫言们，无不如此。这些毒草不仅缺乏自我认知，又占据着社会文化资源，还要以毒害年轻人为终生最大乐趣。

不懂车的爱买日系，稍微懂车的爱买德系美系，最懂车的还是买日系【注】此文，由本人创作于2013年。　“不懂车的爱买日系，稍微懂车的爱买德系美系.....等，最懂车的还是买日系”。　　这是经过长期的汽车观察、使用、实践活动，得出的实际结论。　　------------不管你们信不信，反正我信了。　　解析：　　一、不懂车的百姓常说：日本的东西质量很好啊，车应该也不错吧，买！（就这么简单。）　　二、似懂非懂的时候：纠结、纠结、再纠结------新技术、重量、薄厚、豪华、安全、名牌、配置、参数、工业革命、历史、发源地......太、太、太棒了！买奔驰、宝马、路虎、克莱斯勒，最起码也得买其故乡的车，错不了！　　三、最懂车的人：终于把学费缴纳完了。体味了“酸甜苦辣咸涩麻”、棱角磨没了、明白了刀是铁打的、明白了什么是烫手的山芋、明白了这个世界上还没人能把南墙撞倒、明白了省心、省事、省钱、省时间的重要性。学乖了，哈哈！　　附录：【老辈资深汽车人告诉我们】买车，首先、务必满足的条件，就是：　　第一位、可靠性（皮实、耐用、毛病少）　　第二位、经济性（使用、维护费用低）　　第三位、方便性（好用、好使、舒适）　　--------这三条，是交通工具的核心属性。

中国的发展不叫崛起，而是复兴国际关系学院副院长金灿荣说：　　今天，中国的发展不叫崛起，而是复兴。因为，几千来我们才是不折不扣的世界老大。今天的美国，不就是才做了几十年的老大嘛。　　近400多年来，西方生产力大发展走在了世界前列，是在中国人犯错误【亡于满清夷狄】的前提下取得的。今后，只要中国人不犯错误，世界领先的位置，根本就没有其它人什么事。　　西方大发展的根本就是--------工业化。　　中国的工业化真正起步，是在1949年后。从50年代苏联大规模援助中国开始，直到今天，中国是世界上唯一一个全面工业化的国家。从造火柴.....到造火箭，中国的工业门类都全包括了。　　世界上流行的什么这个主义、那个主义，如：自由主义、民粹主义....等，都是工业化的产物，而不是前提.......

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