岩茶悦色 岩茶悦色
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想来想去还是要给那位茶友一个交代,希望他能看见 大家好,今天我开这个贴就是想跟那位吧友解释解释,就希望他能明白,小店一直有在派茶,也很感谢大家的一直的支持,所以我认为这个我必须对那位吧友负责,所以开了持贴,首先还是要感觉那位吧友的好评,现在就是想打消您的顾虑,大家还是好朋友 首先我来说一下事情的经过,就是这位吧友是初次接触岩茶,他反应了这么几个问题 1.他认为为什么会有这么多泡沫(这个问题最重要) 2.茶叶碎的问题 3.茶样口感的问题 我就对以上问题做出一一解释,希望大家做个见证。 对于问题一的解释是: 大家都可以试试把茶汤装入密封的容易中,摇晃几下,就可以看到很多的泡沫了,所有茶类都有这个特点。 为什么会产生这些泡沫呢? 第一:泡沫的形成和茶皂素有关系, 第二:岩茶第一次注入时产生的泡沫与茶叶本身较为粗壮、空隙较多及茶叶表面的些许粉 第:茶叶是多毫品种所制;茶里的碎末儿、茶屑比较多。 尘、开水的冲击有关(虽然灰尘本身是不会形成泡沫的,但是可以附在泡沫的表面,使得泡沫更明显)。 其他茶类在第一次注水时也会产生泡沫的,通常,岩茶、红茶、单枞的泡沫比较多,铁观音次之,绿茶较少。不过,要是注入不太开的水,则较少会产生泡沫——茶皂素有个溶解稀释的温度问题。这个是网络上的资料,吧主@xywizard也开过这样的帖,我也做了实验大家看图大家看到,头泡的泡沫比较多,还没慢慢就相对会减少 问题二:茶也碎的问题,首先由于茶也都是一袋一袋存放,相对来说茶底部的茶叶会相对来说碎一些,但是茶也碎是不会影响茶也的口感和品质的,当然还有就是包装的,快递方面的问题,但是您只说奇兰比较碎(奇兰是送的)那就给您上一张我们平常包装茶叶的机器这个机器的用法就是先把茶叶倒入上面这个地方,然后分装,所以有时候茶叶会碎也不是我们可以控制的,希望大家可以理解。 第三:您说的茶叶口感,对于初喝岩茶的朋友,对于岩茶的感觉都是苦涩,这个是很正常的,我也一样,但是慢慢您会喜欢他的,当然我们也不是说我们的茶多好,但是在这个价格区间性价比还是不错的,这都是大家给我们的评价,我也给您@几位吧友,说说他们对我们茶的看法,但是说来说去,茶这个东西有喜欢有不喜欢,也许是我们的茶不是您喜欢的味道在这里我们给您道歉,没有让您喝道喜欢的茶,喜欢的味道
看到派茶话题,我也产生一个诱惑 淘宝方便了大家的购物局限,都是网络的不透明也给大家带来了一些不确定因素,但是我发现大多算努力在打造自己茶叶品牌的做茶人都会埋没在这片9.9满天飞,几十块1斤茶都阴影下,但是店铺评论我发现好像没有什么用处,为什么这么多中,差评的店铺大家还会去购买呢,我感觉很无奈,好点的茶带来的不仅仅是口感上的舒适,也不会因为买了一些奇怪的树叶丢弃损失的几十,多几次不就是几百了吗,这笔账大家应该都会算吧,今天本来不想发这么个贴的,但是刚刚在一个贴吧也看到这样一个贴,又是几十元1斤的茶,我就去问了下哪里的茶,楼主说武夷山,我顿时无语了。店铺也进去看了下,信用隐藏是什么意思我不明白,能不能不要这样诋毁大红袍,诋毁武夷山的做茶人我就不明白了那些淘宝店铺上面写着广州,泉州,上海等等城市的买我们原产地武夷山大红袍的来过武夷山吗这么发货地址不就暴露了,怎么还会有人相信。派茶如此,我也是派过茶的,至少到现在还没有什么吧友反应出什么问题。我都是实话实说的,大家不是喝茶一两天,好坏一喝就知道,我们什么价位的茶就应该值这个价位,避免不必要的误会,春茶没有说有,什么茶都说是极品的事我是不会干的。发这篇贴没有针对谁只是刚刚突然就有点感想,就想说出来,当是我自己给自己的一个标杆,提醒自己吧。做茶去吧
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