32251492 32251492
电子技术交流群论坛开通,http://bbs.ejdz.cn
关注数: 23 粉丝数: 25 发帖数: 133 关注贴吧数: 2
看看灌云吃的豆丹是哪里来的 种了大半辈子地,海陵区苏陈镇军铺村农民老申怎么也不会想到,令人讨嫌的豆青虫有朝一日也可以卖钱。在市区做保安的老申,每天下了夜班就到地里捉豆青虫卖钱。在当地,像老申这样的农民为数不少。      豆青虫,学名豆天蛾,是一种常见于豆田里的害虫,以啃食豆叶为主。豆青虫身形肥硕,外形跟蚕相似。据了解,今年夏天,有一批专门收购豆青虫的经纪人活跃在市郊。      昨天下午,一辆来自连云港灌云县的货车,停在海陵区京泰路街道宫涵村的路边,村民纷纷拎着他们当天捉到的豆青虫前来过秤,卖给收购的人。豆青虫的收购价5元一斤,有一个农民一下子卖了10多斤。老申说,他们村有的人一个月捉虫的收入达上千元。      “我最多一天收2000多斤。”豆青虫经纪人、灌云县人范长文说,他干这一行有两年了,每年7月中旬到9月初是收购豆青虫的时节。      只见范长文把豆青虫过秤后,倒到箱子内,再洒上糠皮。“穿上‘衣服’可以保命。”范长文说,为了保证豆青虫鲜活,他得连夜运到连云港的市场,第二天凌晨就可以销售出去了。豆青虫的售价随行就市,从数元到数十元不等。      范长文说,他所在的那个市场豆青虫每天交易量达八九十吨。当地人将豆青虫买回家,先放在水中淹死,然后用专用的小棒子从头到尾挤出肉身,称之为“豆丹”。      “豆丹”的主要成分是蛋白质。食用“豆丹”在灌云县已有上百年的历史。“豆丹”还是不少酒店的看家菜。2007年,“灌云豆丹”被评为江苏省名菜。每年夏季,附近县市的食客经常驱车数百里前来品尝“豆丹”。根据酒店的档次,一盘“豆丹”的价格从数百元到上千元不等。      范长文说,近年来因水灾,灌云县大豆种植面积减少,“豆丹”价格暴涨,有人还远赴湖南、安徽、河南、河北等地收购豆青虫。市场里还形成了一个上千人的擀“豆丹”大军。豆丹皮可以做药材,也有人专门收购。当地还开发了“豆丹”的深加工产品,如“豆丹”罐头、速冻“豆丹”、油炸成虫等,远销南京、上海、广州等地。 转载自:灌云新闻网 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fnews.jsgy.cn%2Fguanyunxinwen%2Fsjnmzcyzqygggyjdzz&urlrefer=6a4283594379c1c8f9d7a695758a48b5_dd__22.htm
1 下一页