财迷de小妖精的个人资料

第一次自己动手做千层酥自己动手做千层酥，擀皮擀到手都要肿了，卖相不咋地，口感还不错

胡萝卜皂制作贴这几天做了些胡萝卜皂，感觉颜色挺漂亮，整理下过程发个经验贴吧。先说用油：橄榄油35％，椰子油15％，红棕榈油30％，甜杏仁油10％，米糠油5％，蓖麻油5％，胡萝卜汁2.5倍冻块溶碱先把胡萝卜洗净打汁，过滤掉渣渣取汁冻块分别秤好所需的油，胡萝卜汁冰块和碱，在通风处胡萝卜汁溶碱，我一般都去厕所开排风扇或者厨房开抽油烟机油隔水加热。待碱水和油到40°以内后混合，这个配方会T的很快，大约40分钟左右，所以油温一定不要过热。搅拌到T后入模，这次用的花模，先到一点覆盖住底子，震动几下让气泡出来，再倒满即可。差不多12-20小时左右就可以脱模。然后就是等待成熟，凑个组合再装个礼盒美美的送给朋友做中秋礼物

自制蚕丝皂解析~~ 今天做蚕丝皂，大概整理下图片一边做一边给大家分享下过程。 1.先说用油:橄榄油、山茶油、甜杏仁油、乳木果油和少量椰棕共500g 碱70.5g，水相2.5倍176g，蚕丝25g 一般添加建议1-2%，蚕丝皂我喜欢猛加蚕丝，2%的洗感和5%的是绝对不一样滴！ 2.准备蚕茧：把大个蚕茧剪成小片，用纯净水冲洗一遍适量水浸泡半小时，之后在火上煮半小时。目的是帮助溶解。ps:请自动忽略我缝的歪歪扭扭的大桌布3.接下来就是最主要的步骤，溶解蚕丝这步比较麻烦，先算一下用多少水，再加上蚕茧本身的重量和煮水后吸取的水分。我需要176g水加蚕茧本身的重量25g，也就是我煮完水的蚕茧和水的总重量不超过201g 先用煮过蚕丝的水取100g溶碱，蚕茧挤压过水分之后还剩下101g 算明白之后开始动手，把称好的碱倒进蚕丝水里，千万不要一下全倒完，要一点一点的倒，因为水里本身已经有蚕丝液了，碱要是一下倒进去会开锅似的溢，别问我怎么知道的，但凡经验都是长年累月的血泪史成就的。等碱液溶好温度降到80-90度的时候开始把蚕茧往里放还是老规矩不要一下全放进去，一点点的放，溶的差不多的时候再放一点，不要怕碱液凉了，凉了可以隔水稍微加热一下，但千万必须一定要让蚕茧全部融化，溶完晾着就行溶解完的蚕丝水颜色很好看，但是里面也会偶尔有黑点，那是蚕宝宝吐丝的时候流的口水？我也闹不明白，看见就剔出来就行了4.晾碱的空档可以加热下油，隔水加热，称油和加热的照片我忘拍了囧溶碱的蚕丝水和油大约都在40°上下的时候就可以把碱水一点点的倒入油中了有温度计可以用温度计测量，两边温度相差不要太多，我有时候也会犯懒，用手隔着盆感觉温度然后就是搅拌，由于油的种类加上蚕丝比例高，大概三四个小时就T了入模之后大约三四天时间可以脱模，这个时间自己随时关注它就好，根据软硬程度我这打算在脱模成熟之后加牛奶研磨再上架，需要的时间比较久照片，没拍!因为我还在搅皂，哈哈哈。我这人神经大条，动手能力强，叙述能力差，说着说着就跑题，反正一边搅皂一边东一榔头西一锤子的码了这么多字，也不知道说明白没有，欢迎大神拍砖