.石泉刘东 o新陕南菜o
陕西杜师门弟子，中国名厨委委员，陕西烹饪大师，陕西非物质文化遗产汉水庖汤宴，第一届安康农民丰收节总厨师长。
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回来过年的人很多吧
唉，一个人也没了
没人了？
大家有啥想法
怎么都没人了呀，出来嗨
人呢，都出来啦
一晃三年没来过贴吧了 时间还是过的很快啊，不知不觉三年了以为号不在了。
好久没来贴吧了
我发表了一篇图片贴，大伙来看看吧~
石泉到后柳晚上封路不，求告知 石泉到后柳晚上封路不，求告知
今天有点空，来跟大家谈谈关于咋 今天有点空，来跟大家谈谈关于咋们大石泉开海鲜店的的问题，鄙人最不喜欢的就是太做作，所以看到很多人打着海鲜餐厅的旗号欺哄顾客，我觉得应该让我朋友圈的人知道一些关于海鲜的话题，首先我敢说石泉五年之内，甚至十年内都不可能有真正的海鲜餐厅，或许很多人会以为我胡说八道，很多人把海鲜，河鲜，江鲜分不清除，食客不认识的，江鲜，河鲜也会当做海鲜，这是不对的，江鲜，河鲜属于淡水生物，为什么我说石泉五至十年都不可能有真正的海鲜餐厅，是有根据的。海鲜虽说都是生在海里，它也是有区别的，地球人百分之九十都是大海，海洋生物远远多于陆地，海鲜也分热带，亚热带，它的温度，是不一样的，深海的海鲜盐度需求也高于靠近陆地的部分，因为靠近陆地他有淡水河流注入盐分就会淡些，深海的鱼，和靠近北半球的海鲜他对水温要求温度是比较低的，所以为什么专业的海鲜酒店他会有海鲜房，海鲜房动不动百儿八十万是要的，空调二十四小时恒温，而且，鱼缸也是分类的，从上到下为一组，盐度，温度接近的他会分层放一组，每组鱼缸不光水循环，而且还会控温，热的鱼加热。冷的鱼制冷。 还有物流环节，很多人都知道坐车旅途劳累，海鲜也一样，离开海水，随然有氧气，环境，温差不一同了他也跟生病一样，调件好的城市。空运到机场，直接专车接到酒店。专车也是经过改造的，石泉怎么运，运回来七条命也差不多去了六条，海鲜也是很娇贵的，现在像我们内陆城市。见到的活的基本上都是近海养殖的一些简单的小海鲜，要么就是病体海鲜。 然后重点来了，银子的问题，所有人都知道原产地的东西是很便宜的，一个蔬菜一个省到例外一个省，几万斤的拉运费都是其本身的好多倍，海鲜量大的店空运也是有限的，这价可想而知。所以很多商家会在海鲜的等级上下功夫，很多海鲜成长周期是很慢的，比方鲍鱼，四五头鲍鱼没有十几年是长不到的，鲍鱼喜欢长在海底的礁石上，所以如果你在石泉看到海鲜那也是很次很次的品级，长途跋涉就算有活的那也瘦的木办法了。 最后就是保存，前面说了海鲜不好养，那死了呢，凡事水产类。他不像陆生动物。很多海鲜是不能冻的，海鲜一冻就会大量的脱水，脱水的海鲜要么如同嚼蜡，要么如同豆腐渣，没有鲜味不说还有异味，腥味，所以有了冰鲜的说法，冰鲜基本上就是零度左右保存，那么最多一到两天，恰恰地球人就这么挑剔，我花钱啊就是爷，死的不要。所以海鲜糟蹋是很大的。 海鲜在味型上也是尽量讲究原汁原味，如果讲究原汁原味那么口味基本上比较清淡，石泉人恰恰喜麻辣的重口味，原汁原味的海鲜用石泉人的说话就是，淡Bia.bia滴。 石泉经济条件还是落后的，没有多少经济来源。人口也不多，流动人口更少，这么多原因加在一起，石泉能做的好海鲜餐厅吗，所以啊想吃海鲜的亲们还是去大城市，要么去沿海旅游的时候敞开吃吧😄。
急急，请问到后柳路通了没有， 急急，请问到后柳路通了没有，
石泉上映战狼二没有，票价多少钱 石泉上映战狼二没有，票价多少钱
坚持原创作品。努力为石泉餐饮的发展，是我们石泉本土厨师责无旁贷的事情！
请问各位吧友。 请问各位吧友。知道今天后柳封路吗？
炼星效果 谁能告诉我炼星多少级才有特效
莫得主题 我想开个做菜的帖，管理员会删帖不
哎呀呀 哎呀呀
有想学石锅鱼开店的吗， 先尝后学，包教包会，
有人学石锅鱼开店吗 福利来了，有想学石锅鱼的吗，先尝后学，费用公道，包教包会。
有陕西的老乡没，我安康滴 第一次进长安吧，
在外面不容易，请吧主管理莫删 吧主管理莫删呀，以后回来请客本人在东莞长安镇开了个店子，有这边的老乡多照顾哈子，开业几天，反应还不错，调料都是石泉寄过来的，老乡有优惠哟
有在东莞的石泉老乡啵， 有没有在东莞的，有的话莫事聚聚，俺是石泉滴。
关于安康评选安康十大名菜的事，请吧务莫删 关于安康评选安康十大名菜的事，鄙人有几句话要说，为什么几十道菜，石泉才获得区区两个，而且还没啥含金量的菜，石泉很多消费者包括从业者，都晓得创新的重要性，任何一个行业都离不开创新，创新就需要有旅游卫生部门出面，采纳更多本土原材料，适合本土口味的菜品，而不是临到了，才随便找几个餐饮到位去滥竽充数，还有旅游卫生部门的负责人要有接受新鲜事物的领受能力，别年年爬起来就是那几个辣子鸡，鲶鱼豆腐，这样下去，石泉餐饮行业早晚被汉阴甩出几十条街。其实在石泉这几年，感觉石泉人还是喜欢有创新的东西。
石泉到后柳听说这会封路了 石泉到后柳封路了吗，谁知道，
十天后有去广州的吗！ 十天后有没去广州的，同路哈，有顺风车的话更好，
最近贴吧人那里去啦 都没人出来聊天了，
好开心，咋们后柳也有贴吧叻 咋后柳也有贴吧拉，啥时候有的，
各位大神想请教一下，石泉卖这些市场咋样！ 各位大神我想请教一下，石泉卖这些有人吃吗，
终于熬到升级了 升级了亲们给添把火哈
猜猜这是那里 这地方真不错哇
重新定义百度贴吧得功能 今天突然发现百度贴吧还有这么一个功能，婚恋交流平台，晒美照，征婚，看来大石泉得乡亲们真的一天玩的潇洒，闲的蛋疼哇，好羡慕你们可惜我就是个做苦力得，哪门活嘛。
听说炖鸡很补，味道也不错，今天周末我想试试，不知道能不能做好，好紧张！不知道鸡会不会跑掉，不知道锅够不够大，更不知道熟了会不会好吃，好紧张，好期待
最好是把你们这些大号都封号，等 最好是把你们这些大号都封号，等我升到十八级在给你们解封。
各位亲们大家早上好 请大家支持本地菜的发展，该批评的别客气。
乐意接受大家的批评我会继续改进。
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。 发个图太慢了。晕
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啥意思叻 发个有图的贴那么难吗
想死大家了 N久没来了，各位亲们还好啵！
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