三来学子书山06的个人资料

介绍一本好书《紫砂的意蕴》《紫砂的意蕴》杨子帆著中华书局　　近读杨子帆的《紫砂的意蕴——宜兴紫砂工艺研究》一书，仿佛眼前一亮，给人耳目一新的感觉。作者凭借对紫砂工艺技术的娴熟掌握，立足技术哲学的全新视角，从美学的高度，以人和自然、人和社会的基本点，揭示紫砂艺术的美学规律。　　全书是以紫砂工艺为主线，从艺术设计创造的角度，涉及与紫砂工艺相关的文献资料，从其产生和形成的条件，发展过程取得的成就，以及当代继承和创新的状况分析和展开论述的。这本专著中着重分析研究紫砂工艺的技术思想，对于继承和发扬中国优秀的陶瓷文化，是具有理论意义和实践价值的。　　作者为了完成这一研究课题，进一步深入认识紫砂技艺的内涵，用比较长的时间生活在宜兴，通过拜师学习工艺技术的同时，进行观摩、考察、访问，阅读相关资料和笔记，不断加深对紫砂工艺技术和发展历史的认识。紫砂成型工艺制作技术难度比较大，艺人们多是从十几岁时开始学习基本技法的，要经几年潜心操作方可出师。作者是在原已掌握的普通陶瓷成型技艺的基础上，前后用了累计长达一年多的时间，在宜兴的紫砂前辈和同辈师傅的指导下，学习和了解紫砂科技知识，掌握主要的成型工艺技术，体验和感悟紫砂技艺深层的独特的规律和方法，加深对紫砂工艺思想的认识。　　传统工艺研究专家华觉明先生的观点对作者的研究具有重要影响，“研究传统工艺不能只是就技术谈技术，同时要分析研究实施技术起主导作用的思想，也就是技术思想，这是弥足珍贵，具有深远意义的。”正因为如此，这本专著的第五章 “宜兴紫砂工艺思想的内涵”，着重在总结前辈研究的基础上，从工艺思想方面所作探索，是有所深入和进展的。　　紫砂制陶工艺从明代中叶成熟之后，制作技术和造型艺术都自成体系，形成自身鲜明的地域文化特色并持续发展着，其创意构思与风格特点，每个时期都有所拓展，传统文化内涵不断丰富。发展当代中国陶瓷艺术，需要继承优秀的传统陶瓷体现的创造精神。在丰富多样的中国陶瓷领域中，宜兴紫砂工艺在始终坚持不断地研究和认识的基础上，在传承独具意匠的工艺技法的同时，重视发扬紫砂传统工艺的思想内涵。　　现代宜兴紫砂工艺的传承者们，始终把精益求精思维的特质，融会在紫砂的创新设计和工艺制作之中，使宜兴紫砂得到新的发展和繁荣。宜兴紫砂在继承传统的基础上，发扬创造精神，在发展当代陶瓷工艺创新设计生产方面是目前我国做得最好的产区之一。　　作者是在原有的专业素质和技能的基础上，认真学习和掌握紫砂工艺技术，在成型制作中思考材料的运用，技艺与工具的配合，以及导致风格特点形成的作用，进而深入研究工艺技术与艺术表现的关系。这里不是就技术谈技术的描述，而是就其技术特点阐述起支配作用的工艺思想，在此基础上论述相关的材料选择与处理，创造性的工具意识、人性化的施艺程序等。这本专著不同于以往的紫砂工艺研究之处，正是在于跨入技术思想领域，尝试从技术哲学的角度探索宜兴紫砂工艺的真谛。　　宜兴紫砂工艺之所以能超越寻常的陶瓷技术与艺术的范式，以独创的技艺和自成一家的风格发展着，在当代中国陶瓷百花园中取得卓然的成就，是与其自身的条件和技艺理念分不开的，因而深入全面地研究其工艺特点和创造思维就更具有现实意义。　　在《紫砂的意蕴》这本专著中，作者对紫砂工艺得天独厚的生态环境，内涵丰厚的江南文化背景，宜物创意思维的拓展，就地取材的原材料运用，统筹整体的技术思想的构建，技术与艺术的融会贯通，创造性的工具意识，意匠独运的制作技艺，严格规范的技艺传承，都有比较深入的分析和论述。紫砂陶器作为原始的无釉陶，在精益求精的工艺思维的引导下，步入典雅精致的境地，充分体现出传统手工艺出神入化的功力，作者理性的平实的阐述，是具有启发作用的。这本专著对陶瓷专业的研究者是会有一定参考价值的，也提供给紫砂工艺爱好者和欣赏者作为深入学习和认识的读物。

古人泡茶是如何讲究用水的？古人非常讲究泡茶用水，甚至把“石泉佳茗”看作是“人生清福”。但名茶难得，好水则更为不易，张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“贫人不易致茶，尤难得水。”为此，古人就想到一些解决和变通的办法，不仅设法保持其水质，而且千方百计提高其水质。比较常见的就有“洗水”和“养水”之说。一、洗水山泉泡茶固然是好，但名泉之水不易得，所以古人认为普通的水或是水质变劣的泉水，只要“洗水”得当也可以泡茶。“洗水”即洁水，其实就是提高水质。一曰“石洗法”，即让水经石子过滤后再饮用。田艺蘅《煮泉小品》说：“移水以石洗之，亦可去其摇荡之浊滓。”有的则用一种烧硬的灶土，名曰“伏龙肝”。罗廪《茶解》说：“大瓷瓮满贮，投伏龙肝一块（即灶中心干土也），乘热投之。” 二曰“炭洗法”，高濂《遵生八笺》中说“……用栗炭三四寸许，烧红投淬水中，不生跳虫。”干土、木炭具有吸附能力，可吸附水中尘土等脏东西，净水作用十分明显。此方法可以说是现代净水器的前身。三曰“水洗法”，这是乾隆皇帝的发明。乾隆帝嗜茶，外出时车载玉泉水随行，但时间久了水质变劣，他捉摸出一种“洗水法”。具体做法是：“以大器储水，刻分寸，如他水搅之。搅定，则污浊皆沉于下，而上面之水清澈矣……”现在看来，这种方法未必科学，但还是可以看出，乾隆皇帝对泡茶用水的讲究。二、养水在古代由于交通不便，所谓“汲泉远道，必失原味”为避免水味、水质变差，古代的品饮专家们想出“以石养水”方法。明屠隆说“取白石子入瓮中，能养其味，亦可澄水不淆。”明熊明遇指出“养水须置石子于瓮...”。明田艺蘅在《煮泉小品》说：“移水取石子置瓶中，虽养水味，亦可澄水，令之不淆。”还说“择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙，尤妙”。“以石养水”是保持其山泉之味、之质，而带石而煮，更是增添了煮茶的清幽之趣。名泉之水，古人是通过“以石养水”的方法来保持其水质，但名泉之水，可遇而不可求，所谓“居家，苦泉水难得”。古人们还尝试过用其他的“养水”方法，目的是为了使普通之水能达到名泉之水的泡茶效果，如“以露养水”。明代的朱国桢就因泉水难得，把日常用水煮开后倒入大瓷缸，到了夜里“开缸受露”，这样“养水”三天后，据说“烹茶与惠泉无异”。清·顾仲在《养小录》中还记载了一个十分复杂的“顾氏养水法”方法：“于半夜后舟楫未行时，泛舟至中流，多带罐、瓮取水归。多备大缸贮下，以青竹棍左旋搅百余，急旋成窝，急住手，箬篷盖盖好，勿触动。先时留一空缸，三日后，用木杓于缸中心轻轻舀水入空缸内，原缸内水取至七、八分即止，其周围白滓及底下泥滓，连水洗去尽。将别缸水如前法舀过，又用竹棍搅，盖好。三日后，又舀过，去泥滓。如此三遍，预备洁净灶锅，入水煮滚透，舀取入罐。每罐先入白糖霜三钱于内，入水盖好。一二月后取供煎茶，与泉水莫辨，愈宿愈好。”顾仲的养水方法可谓复杂，这乐趣平常人怕是难以体会。古人为了泡茶用水，真是千方百计，费尽了苦心。但有些方法现在看来，未必可行，乾隆皇帝“洗水”真的洗干净了？或许只有天知道，“以露养水”和“顾氏养水法”是否能养出泉水，我们也无从考证。其实古人的“洗水”、“养水”，不仅是为了去杂质和养水味，也不失为陶冶情操，提高审美情趣，增加品茶的乐趣的一种途径。

以假论假说紫砂辨伪日前有人拿一只壶来，请我帮他看看。看后很感慨，于是便有了此文。经常有人指着壶问：这是真的？还是假的？什么为真？什么为假？对紫砂壶来说，真假没有国家标准，是约定俗成。通常来说就是，以紫砂泥为原材料，以紫砂传统成型技法制作而成的壶，叫紫砂壶。灌浆紫砂壶，严格意义上说不是纯紫砂，因为必然要加入其他成分才成型。对一个门外汉来说，真假很容易混淆。好像一个人初到外国，看那里的人长相都差不多，过一段时间以后，才能分别。紫砂鉴赏中的所谓古朴、典雅、精致、粗放，都只是笼统的概念，由于各人眼界和爱好的不同，判断亦不同，因此有人很容易被假的仿的所迷惑。这里有一只壶，陶质，紫色，造型传统，装饰梅枝花朵，你来判别真假。有人说一眼假，有人欣赏不已。是什么造成结论的天壤相别？是经验。如何判别紫砂壶，又要回到老生常谈。以此壶为例，首先看其质地。紫砂是一种特殊陶土，有颗粒感，即使再细腻光滑，表面也显得排列致密，清爽通透。反观此壶，表面糊沓沓，黏搭搭，像加了浆糊一般。虽然泥色与紫砂接近，但从本质上排除了紫砂壶的可能性。其次，从造型、工艺方面辨别。虽然这壶看上去造型与通常的紫砂壶相似，但它的成型工艺不是紫砂传统方法。打身筒成型的壶，泥片平整有接口，内部有脂泥粘合的痕迹，外部修饰光洁。这把壶不是这样，它显然是模具成型，接口处在外部留下一条线，内部更是犬牙交错，惨不忍睹。这是批量仿造的东西，造假者没有花时间做更多修饰。如果是高仿，手法则精细得多，当然也更具欺骗性。再次，看装饰。紫砂壶的装饰手法多样，就梅花来说，多用贴塑手法，自然生动。这把壶的梅枝梅花，粗看苍劲古拙，梅花也朵朵盛放，花蕊分明。但是，整体来看，显得僵硬死板，像是水泥浇铸的一般。僵硬、死板，又是概念，各人有不同的感觉，怎么来衡量呢？我们说，鉴赏在很大程度上，要靠感觉，你得培养感觉。没有见过西施，觉得东施漂亮不完全是你的错，没有平地不显高山，没有对比就没有区别，所以说，多看多学真的非常重要。最后，再来看款，这壶底印是“汪寅仙制”，全无金石韵味。外行可能不觉得什么，一个作者款而已。稍有了解的人就会发笑，汪寅仙怎么可能做这种壶？！骗子为了发财，专拣大名头盖，马脚暴露无遗。但有人会争辩：可能是她早期做的，人总不能一开始就把壶做得那么好。这理由听着似有道理，但真的不能这么理解。手工艺作品，当然会越做到后来越炉火纯青，但手工艺有它本来的章法在，即使是初学者，也要按照规范来，不可能瞎做一气。何况了解紫砂历史就知道，汪在入门时所拜的师傅吴云根、朱可心等都是紫砂名家，其技自有师承。到这里，此壶为假紫砂的结论已定。可是还有人不服：“我就是喜欢啊，你管我，我自己喜欢就好。”说的简单，似与人无关。但是你要知道，如果至死坚持“我喜欢”，那就完了，会成为假货收集者。因为有了这样的假货收集者，假货市场越做越大，恶性循环。掏真金白银买东西之前，首先要自问：你有没有足够的眼力和经验？或者自问：如果这是假的，对自己有何影响？考虑后果，能承当再下手。开始的时候，考虑的可能是经济方面，如果这些钱打水漂怎么办？如果影响不大，好，那就买。就算假的也无碍，大不了当一次教训。到后来，考虑的可能是声誉，买到假的会被人笑话，因此慎之又慎。一个人不可以过分相信自己，曾见人提箱携包来鉴壶，说家中长者过世留下的，却是一堆赝品，令人唏嘘。

茫茫人海，滚滚红尘，回眸四望，欣赏是一道绝美的风景，一隅人人渴望、四季相宜、风味独特的景观。学会欣赏，你便懂得享受；学会欣赏，你便拥有快乐；学会欣赏，你便走近幸福；学会欣赏，便成为一个大写的人！欣赏是一种享受，是一种实实在在的享受。无论何时何地，你学会了欣赏，你便收获快乐，收获温馨。懂得欣赏，你的心情便永远阳光灿烂。　　欣赏是一种情怀，是一种博大高雅的情怀。没有爱心的人，不懂得欣赏；缺少情趣的人，不知道欣赏。欣赏需要知本。　　欣赏是一种幸福，是一种少数人才能享受的幸福。大千世界，芸芸众生，自以为是者多，懂得欣赏别人的少；自私自利者多，专门利人者少。欣赏滋生幸福，幸福需要懂得欣赏。欣赏是一种学习，是一种真心实意的学习。生活里，每个人都有每个人的优点，每个人都有每个人的弱点。学会欣赏，就要时刻看到别人的优点，让别人的优点自觉地成为自己的优点。久而久之，你便自然成为一个优秀的人；优秀的人，自然也懂得欣赏。　　欣赏是一种态度，是一种发自内心羡慕的态度。当你读到一首诗或看到一幅画，一首清新流丽、情味隽永的小诗，一幅别有格调、神韵悠然的国画，你不能不激动，你不能不羡慕，除非你是傻瓜。此时，羡幕无需理由。　　欣赏是一种风格，是一种独特自在的感悟风格。纷繁世界，无奇不有，有山有水，有花有草，有风有雨，时时刻刻，变幻无穷。懂得欣赏，便懂得感悟；感悟愈深，生活得愈滋润、愈轻松；轻松滋润的生活便是至高无上的生活，既然知道无上生活的秘诀，为何不学会欣赏？利人利己的欣赏，应当义不容辞、义无返顾！　　欣赏是一种精神，是一种情高趣雅的精神。蚂蚁有蚂蚁的生活，大像有大像的情调，仙鹤有仙鹤的风姿。懂得欣赏，你便懂得生活的真谛；懂得欣赏，你便拥有别人所没有的情调；懂得欣赏，你也便拥有迷人的风姿。　　欣赏是一种力量；是一种与时俱进、自强不息、自我奋斗的力量。人生在世，区区百年，匆匆一日，忽忽一生，若不见贤思齐，脚踏实地，真抓实干，争分夺秒，多做一些有利于人类文明发展的大事、好事，年老时，你就会后悔不迭、悔之晚矣。学会欣赏，你便懂得珍惜，你便拥有更多、奉献更多。　　欣赏是阳光，是雨露，是冬天里的一把烈火；欣赏是玉液，是琼浆，是夏日里的一片浓阴。让我们学会欣赏，让我们温暖处处。让我们学会欣赏，让我们阴凉处处……