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纪念世界粮食日,从“不浪费一粒粮食”做起! 纪念世界粮食日,从“不浪费一粒粮食”做起! 10月16日,是世界粮食日。“行动造就未来更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”这是第41个世界粮食日的主题。 世界粮食日的由来 1979年,联合国粮食及农业组织(粮农组织)第20届大会决定从1981年起,把每年的10月16日(粮农组织创建纪念日)定为世界粮食日,旨在呼吁各国重视粮食生产,鼓励发展中国家开展经济和技术合作,促进发达国家向发展中国家转让技术,并增强公众对于世界饥饿问题的了解等。 2021年我国迎来了第18个夏粮丰收季,全国夏粮总产量达14582万吨,比2020年增加296.7万吨,增长2.1%。秋粮形势也比较明朗,丰收已成定局,再次增强了端牢“中国饭碗”的信心和底气。不过,在连年丰收、自给自足的背后,中国粮食消费量的增长仍快于产量的提高。中国人口众多,消费结构不断升级,实际上对粮食的需求正呈刚性增长,“节约粮食”仍是必不可少和永不过时的。 放眼全球,粮食浪费的现象仍然十分严重。全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费,每年总量约为13亿吨。联合国统计显示,目前全球有近6.9亿人(占全球总人口的8.9%)处于饥饿状态,预计到2030年,将有超过8.9亿人,即全球人口的9.8%受到饥饿影响。 粮食的现状 据2019年数据显示,我国粮食产量约占世界的1/4,自2004年以来,中国粮食生产实现“十五连丰”,口粮实现完全自给,谷物自给率保持在95%以上。但是普遍粮食浪费情况让人心疼。从全球来看,食物浪费现象也十分严重,联合国粮农组织统计显示,全球每年约1/3粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨,约有九分之一的人口仍面临饥饿,你知道今年全球会新增多少饥饿人数吗?约8300万。在全球范围内,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,2020年饥饿人数至少新增约8300万,甚至可能新增1.32亿。(数据来源:《世界粮食安全和营养状况》) 你知道我国城市餐饮食物浪费率吗?11.7% 。2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》数据显示,餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐,浪费率为11.7%。初步测算,2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨,相当于3000至5000万人一年的食物量。(数据来源:2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》) 我们的行动,应该是 无论在哪里,都要记得,每一粒你所丢弃的米,可能就是别人渴望的珍宝。你觉得遥远的饥饿,可能就是别人正在经历的日常,一粥一饭当思来之不易,半丝半缕 恒念物力维艰,节约是永不过时的美德,将“光盘行动”进行到底,珍惜粮食拒绝浪费,人人争做“光盘族”。 2021-10-16
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