清澈之水🌿的个人资料

这雨连续下了半个月啦！这雨连续下了半个月！花草倒是长得日益茂盛，衣服却老是晒不干！鸡冠花越长越艳，山芋叶子越长越阔，每天养花养草养鸡养孩子，喝茶看书听经写文章卖茶发货，日子过得如流水般飞快，太阳您也该出来露个脸，笑一笑啦！

这雨连续下了半个月！花草倒是长这雨连续下了半个月！花草倒是长得日益茂盛，衣服却老是晒不干！鸡冠花越长越艳，山芋叶子越长越阔，每天养花养草养鸡养孩子，喝茶看书听经写文章卖茶发货，日子过得如流水般飞快，太阳您也该出来露个脸，笑一笑啦！

储藏中的普洱茶，雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象，必须进行及时的干燥处理。据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置五六天后，则上升到1 5％以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就会增加1％。在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％，普洱茶就会发霉而产生“霉变”。如云南夏季高温多雨过后、沿海和内陆地区高温多雨后，很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象，甚至因室内空气湿度大，室内气味排除慢而使茶叶感染异味。因此，当遭遇高温多雨天气时，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，严禁普洱茶霉变。除增加藏茶室环境的通风透光，加速空气流通，尽量降低室内温度外，对于受潮尚未发生霉变的普洱茶，应及时转移到干燥的环境里存放；对于已经发生霉变的普洱茶，应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移到阴凉干燥的环境下储藏。普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化，应区别对待。微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退“霜”处理一段时间后，茶品滋味的醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量的多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标，数量多者为优质茶品。但黑色的“霉变”，似对茶品有不利影响，常有“麻”、“挂喉”、“叮喉”(或“锁喉”)感，使人不悦，却偶有口感很好的佳品现象。个中奥秘，有待进一步研究! 需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，对于发生“霉变”的普洱茶，笔者仍持谨慎态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当处理，切勿草率饮用。

2017年6月18日善清日记你看到的不一定是真相，你触及到的也许只是一场梦！菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃？人心不必看透，看透空无一物。我们总是迷执于尘境，住境是非，老是在是非、对错、好坏、你我、分别，所以轮回生死，就不得出离。要消除自身的分别念，还得修，继续修。修的就是这生活，修得好，知足快乐；修不好，各种欲望和痛苦就会随之而来。而这生活，又有几个人能做到没有分别念，没有执念呢？禅是你和我，禅是我和你，禅是冬和夏，禅是一枝花，这生活处处是禅，也处处是是非。生活中，能做到不去说是非，不去计较对错，真真不容易，还得修，继续修。哈哈说了一大堆开场白，来说说我的生活吧！时间飞逝，来勐海居住已一年多了，每天过得如梦般地生活，有好茶喝，有花香闻，有书读，有家人相伴，这不就是我曾经梦寐以求的生活吗？所以我特别知足现在拥有的一切。也特别感恩老天如此地安排，相信一切都是最好的安排。 5月中旬到10月中旬，这段时间是西双版纳的雨季，雨季不一定天天下雨，但下雨比较频繁，不下雨的时候太阳也很晒人，紫外线很毒辣。这段时间是茶叶销售的淡季，这段时间采摘的茶叶叫夏茶，也叫雨水茶，这段时间的茶，我们是不敢收的，因为夏茶口感比较淡，也容易浑汤。我们以收3-4月份的春茶为主，到11月左右再收少量的秋茶，尽量收品质较好的茶叶供应给茶友分享。每天仍是按部就搬的日子，6点左右起床，准备早餐，送孩子读书，买菜，做早点，打包发货，中午11点多孩子爸接孩子回来吃午饭，两点再送孩子去学校，下午喝茶试茶，看书，与客户聊茶，5点左右接孩子，一人晚上辅导孩子作业，一人做饭，做饭要满足家里四个人的口感，老外婆要吃软一点的饭菜，孩子要吃不带辣椒的菜，孩子爸喜欢油腻一点的菜，我个人口感因心情而定。早点也是分三次做，孩子吃面条或者饺子汤圆，我外婆爱吃稀饭，我和老公吃米线或者米干，偶尔周末我会做一大锅五谷粥。晚上安排孩子做好作业，洗好澡，外婆也去睡了，这一天剩下来的时间才属于我们自己的，我们一人一台电脑，各忙各的工作，回复茶友的问题，编辑文章，看看书，喝喝茶，有货出的话，还要打包。每晚12点半左右才休息。睡前在佛前点一炷香，临睡前再看两页书，这一天才算真正的结束。初一十五偶尔放放生，周末偶尔出去游玩采风放风，大人孩子偶尔吵吵小架，在阳台小院子种种花，养鱼养鸡，喂喂外来的小麻雀，小子歌还爱捉花园里的小蜗牛来养，养两天又放了。她依然调皮捣蛋，有时候又胆小害羞，总而言之，还是挺乖的，估计每个孩子在自己的父母中都这样子的吧！可能我没有别人那么多钱，可能在土豪们眼里，我还个穷光蛋，但我的内心特别知足，家人健康，和睦，生活安定，有吃有穿，冻不住，饿不着，空气又如此新鲜，没有特别担忧的事，没有特别大的欲望，又有一颗即时行乐的心，又何必在乎钱多钱少呢？不可否认的是，偶尔烦恼还是有的，当遇到烦心事时，急躁的心还是会起分别念，生是非心，怒骂对错人，这时候的我，是个不理智的我，一股子怨气也要撒出来才痛快的我。过后就骂自己，原来也是个俗人罢了。以前发个脾气，牛都拉不回来。如今生个气，转眼就觉得没必要。时间渐渐磨去了年少轻狂，也渐渐沉淀了冷暖自知。年轻的时候，连多愁善感都要渲染的惊天动地。成熟后却学会：越痛，越不动声色；越苦，越保持沉默。最初，我们揣着糊涂装明白。后来，我们揣着明白装糊涂。成长就是将一切都变成心静如水，将一切情绪调整到静音模式！人与人相处，是值得学习和修炼一辈子的学问。这个物欲横流的社会不管你做什么，都有人议论，有称赞的，有评判的，如果你做任何事，都要在乎别人的评价，那就真的只有裹足不前了。我个人觉得，做人做事，对得起自己的良心，照顾好大多数人的感受，就OK！别人的闲事尽量不去探，别人的是非尽量不去听，更不要去说。别人的长相如何，不靠你吃饭。别人的人品如何，他爹妈都管不了，你凭什么管？生活谁都不容易，年纪越大，越懂得为别人着想，越长大也越孤独，可是孤独又怎么样？该担的责任，还是得担当起来。该受的委屈，还是得自己咽下去，女人嘛，你不坚强，脆弱给谁看？这个年代脆弱的女人，别人都不愿意多看你一眼，你再唠叨个没完的话，人家见你就会躲。所以，新时代的女人，要为自己活，也要为家人活，要感恩生活，还要善于从生活中吸取经验和教训，每天进步一点，每天勇敢一点！活出自己的风采来！亲戚朋友老同学你们发达的时候，也不必想起我，你们挣再多钱，那是你们付出努力的结果，我不会来贪你们一分。但如果你们需要帮助，我能帮上忙的，举手之劳，那就得帮。生活是这样的，是非多，茶叶也如此，普洱茶更是是是非非，没有定论。越走进这个行业，越不敢说话，不敢轻易去评价谁是谁非。最近在看风水方面的书，发现风水也是没有定论的，一个大师一个说法，大体可能会相差不离，可论到细节，各有各的说辞，甚至是相孛的论调。谁是谁非真的没有定论。这个世界不是非白即黑的，而是丰富多彩的。普洱茶也是如此，看了这么多大师写的茶书，个个论调不同，各有各的目的，各有各的说辞，谁是谁非，只有各自心里明白罢了。我们唯一能做的是把好原料关，不说做到做好，尽量做到客户满意，茶友满意！褪尽风华，我依然在彼岸守护你！愿你在岁月的长河里越游越顺畅！

泡杯熟茶给老外婆喝，听外婆讲过往的老事，人生，不过一杯茶！满也好，少也好，争个什么！浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何？暖也好，冷也好，相视一笑。因为在乎，所以痛苦。因为怀疑，所以伤害。因为看轻，所以快乐；因为看淡，所以幸福。

人生，不过一杯茶！满也好，少也人生，不过一杯茶！满也好，少也好，争个什么！浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何？暖也好，冷也好，相视一笑。因为在乎，所以痛苦。因为怀疑，所以伤害。因为看轻，所以快乐；因为看淡，所以幸福。

下午茶时间这杯普洱熟茶有点甜！

我们这些被茶迷住的众生我们都是被茶迷住的众生，喜欢上了茶，喜欢了收集各种茶杯，茶具，甚至香炉，那天听一个茶友说，我就喜欢和你们这些卖茶的人聊天，我问为什么？他笑而不答。我个人感觉，喜欢了茶后，心境淡泊了，志向渐渐没了，只想平平淡淡地过日子，安安静静地享受一杯茶的时光。我不知道这是不是堕落了，总之就是除了平平淡淡地生活，喝喝茶，看看书，看看电影，种种花，关注家人的健康，就没有其他的追求了，自我安慰这是知足常乐的心态吧！聚会上，偶尔看到其他领域的老同学和老朋友们，为了升官和各种奖金福利争得面红耳赤时，坐在一旁无话可说的我，感到无比落寞，是我跟不上时代，还是时代抛弃了我，才30来岁，就没了斗志，没了竞争意识，安于现状，这究竟是好，还是坏？反正我就这样过，做好自己份内的事，家人平安健康，有口好茶，有一院子艳丽的花草，知足啦！

喝茶能治胃寒？红茶和熟普成为首要选择胃寒，简而言之是遇冷引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻的感觉。这是由经常冷热混吃，吃饭不按时与不定量，再加上生活节奏快和精神紧张等因素造成的。很多时候我们因为忙于工作而不以为意，等到出大问题才后悔。其实，我们生活中有很多小窍门可以养胃，尤其是胃寒者。喝茶就是其中一种方式。医学专家提醒：喝茶需辨清体质，虚寒体质者，应喝温性茶。乌龙茶中的大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间和秋冬季节饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。如若部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高)，因为熟普洱渥堆发酵后会产生很多微量元素，使茶性趋向温和。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。熟普还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于促进吸收、通便、预防便秘。除了发酵茶外，温性的桂花茶也是温胃小能手，由生姜和红茶一起调配的姜红茶是更厉害的发暖达人。然而，别指望以上系列的茶是治胃寒的万能仙丹，调理生活饮食习惯才是王道！

西双版纳野生蜂蜜

下雨天，万物生长，到处生机盎然，绿油油地，不想出门，就待在家里，喝茶，闻花香，听歌，一切顺其自然，犹如这大自然万物生生不息！

下雨天，万物生长，待在茶室喝茶闻花香下雨天，万物生长，到处生机盎然，绿油油地，不想出门，就待在家里，喝茶，闻花香，听歌，一切顺其自然，犹如这大自然万物生生不息！

越喝越迷，越迷越喝同一款茶，半个月来，喝出三种不同的味道和感觉，普洱茶随时在变化中，苦涩甘淡，随气候变化而变化，随心情变化而变化，随水质变化而变化，随身体体质变化而变化，随陈放时间变化而变化，这就是为什么同一款茶，不同人喝，不同地方喝，不同时间喝，感觉都不一样！这就是普洱茶的深水和魅力！

同一款茶，半个月来，喝出三种不同的味道和感觉，普洱茶随时在变化中，苦涩甘淡，随气候变化而变化，随心情变化而变化，随水质变化而变化，随身体体质变化而变化，随陈放时间变化而变化，这就是为什么同一款茶，不同人喝，不同地方喝，不同时间喝，感觉都不一样！这就是普洱茶的深水和魅力！

关于今年的春茶情况一二从今年三月中旬到四月中旬，历时一个月左右的春茶收茶之行圆满结束，今年头春发的晚，结束得早，产量减产，几乎可以说还没有反应过来，春茶已经结束了。吸取去年的教训，今年提前上山，一家一丁点地抢收今年的头波春茶，有的是半斤，有的是一斤多，最多不过十斤左右，好茶都没有量，茶农叫价也高，不到他们的心理价位都不肯出手，到了他们的心理价位了，整个寨子的人都奔走相告来给我们送茶，茶送来的越多，心越慌，一个个袋子打开翻开，生怕他们以次充好，看到条形和做工不对的，拒收。数量太多的要问一下他家的茶树情况，布朗族哈尼族都有这样的传统，如果生两个儿子，父亲会把茶地茶树平均分配给两个儿子，如果只有一个儿子，那茶树就全部由儿子继承，女儿是嫁出去的，一般不做继承。有的人家，几代单传，他家茶树基本上没有被分配过，所以茶树会特别多。有的茶农家每代儿子都生得多，分到最后，落到个人就会越少。有的茶山茶价高，哪怕在本寨子收的茶，都有可能是茶农拿了临近寨子的茶冒充本寨的茶，还有大小树混采的，这个不喝几乎看不出来。有些大师自以为是地说条索粗壮的，长条的，就是古树茶，善清在此告诉你，就是因为你们这些大师误导市场，现在一些茶农为了满足市场需求，不管大树小树，一律采摘得很长，问他们为什么要这么做？他们说不摘长一点，人家不相信这是古树。另外梗长一点，重量也上去了不是吗？这里不否定一些茶区的茶的确是长条索的外形，比如易武，还有缅甸茶。实际上一棵200——500年左右的大树上的嫩芽，做出来的茶，条索一般都不会差，特别古树头春茶，粗壮，叶底厚实，耐泡，可以采摘的嫩芽有长有短，看茶树发芽的嫩度和采摘人的采摘习惯而定。另外还有一个显著的特点，就是清明雨之前的头春，茸毛特别多，第一泡第二泡，看上去有点混汤的感觉，仔细看，茶汤里全是茶叶上的茸毛。据老一辈茶人说，以前布朗山还没有这么出名时，布朗山春茶拿下山来喝，那叶上的茸毛很深很长，看的吓人，而现在由于采摘过度，很少能见到当年那种布满茸毛的茶叶了。山上的茶农对这茸毛不是很懂，今天我就遇到过这样的情况，有个茶农不好意思的跟我说，今年头春雨水少，做出来的茶叶不好看，有点干，泡出来的茶叶蜕皮到茶汤里去了。我听闻，愕然，百思不得其解，茶叶怎么会蜕皮呢？急于探个究竟，叫他把茶样带下山来试喝，看看蜕皮的茶叶到底是什么样的，结果发现那哪里是蜕皮呀，明明是茶叶表面的茸毛。这茸毛又叫茶毫，据说是嫩度高的茶叶上才有的东西，茸毛是判断茶叶品质的标准之一，茶叶上的茸毛是可以喝的，但有些鼻炎患者对吸入茸毛过敏，这就另当别论了。上一次我在文章里说到现在茶农用塑料棚晒出来的茶，香气好似没有以前高了。我的论调一出来，就受到了抨击，我接受大家的抨击，塑料棚晒茶有其好处，就是相对干净，毛发杂物飞进去的少，另外有说这样晒出来的茶，虽然现在不是很香，但香气内敛，会在时间的长河里慢慢释放出来。但愿如此。还有就是下雨天，晒茶的过程中，茶叶不会淋雨，也不用出现烟味等情况。论茶，要多方便考虑，不是哪个专家说了算的。茶好茶次，皆有消费者说了算。 2017年4月24日善清写于勐海

【善清说茶】关于今年的春茶情况从今年三月中旬到四月中旬，历时一个月左右的春茶收茶之行圆满结束，今年头春发的晚，结束得早，产量减产，几乎可以说还没有反应过来，春茶已经结束了。吸取去年的教训，今年提前上山，一家一丁点地抢收今年的头波春茶，有的是半斤，有的是一斤多，最多不过十斤左右，好茶都没有量，茶农叫价也高，不到他们的心理价位都不肯出手，到了他们的心理价位了，整个寨子的人都奔走相告来给我们送茶，茶送来的越多，心越慌，一个个袋子打开翻开，生怕他们以次充好，看到条形和做工不对的，拒收。数量太多的要问一下他家的茶树情况，布朗族哈尼族都有这样的传统，如果生两个儿子，父亲会把茶地茶树平均分配给两个儿子，如果只有一个儿子，那茶树就全部由儿子继承，女儿是嫁出去的，一般不做继承。有的人家，几代单传，他家茶树基本上没有被分配过，所以茶树会特别多。有的茶农家每代儿子都生得多，分到最后，落到个人就会越少。有的茶山茶价高，哪怕在本寨子收的茶，都有可能是茶农拿了临近寨子的茶冒充本寨的茶，还有大小树混采的，这个不喝几乎看不出来。有些大师自以为是地说条索粗壮的，长条的，就是古树茶，善清在此告诉你，就是因为你们这些大师误导市场，现在一些茶农为了满足市场需求，不管大树小树，一律采摘得很长，问他们为什么要这么做？他们说不摘长一点，人家不相信这是古树。另外梗长一点，重量也上去了不是吗？这里不否定一些茶区的茶的确是长条索的外形，比如易武，还有缅甸茶。实际上一棵200——500年左右的大树上的嫩芽，做出来的茶，条索一般都不会差，特别古树头春茶，粗壮，叶底厚实，耐泡，可以采摘的嫩芽有长有短，看茶树发芽的嫩度和采摘人的采摘习惯而定。另外还有一个显著的特点，就是清明雨之前的头春，茸毛特别多，第一泡第二泡，看上去有点混汤的感觉，仔细看，茶汤里全是茶叶上的茸毛。据老一辈茶人说，以前布朗山还没有这么出名时，布朗山春茶拿下山来喝，那叶上的茸毛很深很长，看的吓人，而现在由于采摘过度，很少能见到当年那种布满茸毛的茶叶了。山上的茶农对这茸毛不是很懂，今天我就遇到过这样的情况，有个茶农不好意思的跟我说，今年头春雨水少，做出来的茶叶不好看，有点干，泡出来的茶叶蜕皮到茶汤里去了。我听闻，愕然，百思不得其解，茶叶怎么会蜕皮呢？急于探个究竟，叫他把茶样带下山来试喝，看看蜕皮的茶叶到底是什么样的，结果发现那哪里是蜕皮呀，明明是茶叶表面的茸毛。这茸毛又叫茶毫，据说是嫩度高的茶叶上才有的东西，茸毛是判断茶叶品质的标准之一，茶叶上的茸毛是可以喝的，但有些鼻炎患者对吸入茸毛过敏，这就另当别论了。上一次我在文章里说到现在茶农用塑料棚晒出来的茶，香气好似没有以前高了。我的论调一出来，就受到了抨击，我接受大家的抨击，塑料棚晒茶有其好处，就是相对干净，毛发杂物飞进去的少，另外有说这样晒出来的茶，虽然现在不是很香，但香气内敛，会在时间的长河里慢慢释放出来。但愿如此。还有就是下雨天，晒茶的过程中，茶叶不会淋雨，也不用出现烟味等情况。论茶，要多方便考虑，不是哪个专家说了算的。茶好茶次，皆有消费者说了算。 2017年4月24日善清

2017年4月【善清茶业】春茶茶样【免费包邮】派送活动 @所有人盖楼派茶样，活动日期2017年4月18日---4月20日截止 2017年春茶已接近尾声，大部分春茶已经压制成饼，还有两款茶还在等待压饼。让我们先来尝尝今年新鲜出锅的春茶吧！今年的春茶以布朗山茶区为主，分别是班盆，新班章，坝卡囡，曼新龙，老曼峨，老班章，布朗早春，还有帕沙和景迈。其中帕沙和布朗早春这个月底才压制出来，敬请关注。新班章，老班章，老曼峨和帕沙都有100克小饼，新班章和帕沙除了100克小饼，还有357克饼。曼新龙和老曼峨为苦茶，其他为甜茶。盖楼方式是通过回复本帖，位居99楼，399楼，599楼，799楼，999楼，1299楼者，中奖楼层可得茶样5种。不可重复盖楼，但可以通过@其他茶友的方式来盖楼，重复中奖的，请将机会赠与他人。 2017年春茶茶样分别为：坝卡囡15克，班盆15克，新班章15克，景迈15克，曼新龙15克。另外需要尝试其他茶样，比如2014年一叶知春15克，2015年古树茶王15克，2015年布朗茶王15克，中楼后可以在这些茶样中选择。因为老班章和老曼峨成本比较高，暂时不普遍派样，见谅。中奖者请把楼层和地址私信给我，我好给你发茶样。茶样请慢慢品尝，同一款茶每个人的感受不一样，如果有时间，请私信告诉我您的感受，期待你的建议和支持。

【分享】2017年春茶即将开采，大家都关心的价格问题终于有答案进入3月，云南省普洱茶主产区之一的西双版纳傣族自治州各茶区，茶芽萌发、春茶飘香，各大古茶山车来人往，又开始热闹起来。普洱春茶尤其是古树春茶市场行情和价格走势成为茶企、茶商和消费者关注的热点。日前，西双版纳傣族自治州生物产业办、勐海县茶叶局和西双版纳州茶业协会联合举行春茶市场行情分析预测会，农业、茶业等部门负责人与茶企、茶商、茶农、消费者代表座谈，听取各方对春茶价格走势的信息反馈和建议，理性客观分析预测春茶和普洱茶市场的基本走势，消除当下网络、微信上对春茶价格的各种不切实际的猜测，引导茶企、茶商、茶农及消费者理性看待市场变化，促进普洱茶产业稳定、健康发展。茶企代表，茶叶合作社及茶农代表普遍认为，当下普洱茶市场比较平稳，今年春茶价格基本与去年同期持平，不会有大的起伏。该州茶业协会负责人综合分析全国各地茶叶市场的行情和各方面信息，对西双版纳茶区今年春茶价格走势作出初步预测，总体价格走势是：“两平一升一降”，即古树茶纯料、稀少古树茶价格与去年基本持平；森林茶（原生态有机茶）价格将有所上升；而台地茶稳中略降。古树春茶价格趋稳，基本与去年相同，春尾茶略降。标杆性的高价位老班章古树茶纯料起价每公斤4200元左右，与上年持平；西双版纳江北古六大茶山的易武麻黑、落水洞、倚邦等古树茶将保持每公斤1000元至1300元的价位，贺开、帕沙等中价位古树茶保持每公斤1000元左右的价位，南糯山、勐宋等古树茶为每公斤600元至800元，总体保持基本稳定；森林小乔木茶、有机生态茶价格平稳，略有上升，而普通台地茶将略有下降，降幅预计约5%左右。分析认为，曼松、冰岛、薄荷塘等古树茶，将保持高价位，但对整个古树茶价格不会造成太大影响。分析认为，在国家优化经济结构的新常态下，各地茶产业面临着新挑战，各类茶叶消费市场仍较低迷，去年各省的春茶价格除少数县市有小幅度上升外，其他茶区春茶价格都有不同程度的下降，加剧了茶叶市场的竞争；云南普洱茶产量连年增长，库存持续增加，“去库存”压力大，产能过剩问题突出。中小茶厂普遍限产促销，以销定产，减少原料和产品库存，春茶原料需求减少；古树茶价格连年大幅度异常飙升，价格虚高，明显背离商品价值，也超出消费者的购买心理预期，“山头茶”追逐者选购古树茶越来越理性，购买量明显减少，市场增量有限。为此，今年春茶不论古树茶还是生态茶都不具备大幅度波动的市场因素。来源：云南日报

善清说茶（2017.2.16） 2017年的第一场春雨下后，春茶也该发芽啦！一年的茶事即将开始，万物蠢蠢欲动，在这个没有春夏秋冬之分的西双版纳，气温将一天天升高，现在是一年中旱雨季中的旱季，持续半年的旱季中迎来一场小雨，对唤醒万物有着决定性作用。一年中试茶最频繁的季节要属春茶季节，好茶也都出自春茶时，茶友遇到一款好茶，都会相约好友一道分享，看这款茶是否值得购买。茶商遇到一款好茶，也会齐聚品鉴，看此茶这个价格是否值得收入。普洱茶的价格按树种，季节，山头，做工，口感，年份，厂家等条件区分而定，就口感而言，千人千味，有人喜欢甜茶，有人喜欢苦茶，有人喜欢生茶，有人喜欢熟茶，没有一致的标准，只有永恒的变化。当然，市场被炒作引导的成分也占很重要的部分。什么是好茶？一千个人也许有一千种说法，于是有了适口为珍的论调，许多尝了商家的垃圾茶后，自然会说“适口而珍”是商家的托词。所以“适口而珍”一定要排除垃圾茶而言。再说台地茶和古树茶，这很好理解，台地茶是灌木种，古树茶是乔木种，简单说，灌木种哪怕不修剪，也不可能长成参天大树，而乔木种茶树，历经百年千年，就会长成枝干粗壮的大树，历经古代过来的树，自然称为古树。这个说法可能更通俗易懂些。而普洱茶是地域性比较强的茶，一定得是云南特定区域内的以大叶种晒青毛料为原料的后期发酵工艺的茶，所谓的垃圾茶，据说是用外省过期的绿茶重新压制的紧压茶，这些垃圾茶进入到市场后，对普洱茶在人们心目中的地位，冲击很大。当然还有大批台地茶冒充古树茶横行于市的，这对于鉴别能力稍弱的茶友而言，是个问题。鉴别古树茶的文章很多，看多了，眼花了，心也乱了，还是不得真经！说实话，哪些说自己一眼就可以鉴别茶叶的大师，我敢保证，他绝对是一流的忽悠大师，你信他，他赢了，你就输了！很多从事茶叶二十年以上的老茶人，都不敢肯定自己收到的每批茶都是精品，但只要有一颗赤诚的心，不忘初衷，好茶也会寻着有缘人而来。

能把小饼拆得如此完美的，定是位有心的茶人！佩服！

【网文分享】这五类人群春季应喝普洱茶常言道：“一年之计在于春。” 春季人体的新陈代谢加快，肝火旺盛，皮肤严重缺水，容易急躁、动怒。如果不及时调理，不仅对身体有害，也会成为您人际关系造成的一个重要威胁。以下五类人群春季应喝普洱熟茶一肥胖的人肥胖的人在春季更适合喝普洱熟茶，普洱熟茶经过长期的存放陈化，茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等含量增高，有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。其中，维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以，肥胖的人喝普洱熟茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，会有较显著的减肥效果！二血糖高的人因为普洱熟茶陈华后，会产生类似胰岛素效果的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝普洱熟茶！三爱美女性春天女性可以多喝普洱熟茶，普洱熟茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且普洱熟茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以普洱熟茶非常适合爱美的女性喝！四抽烟喝酒的人普洱熟茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。普洱茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝普洱茶可缓解重金属的毒害作用！五便秘的人普洱熟茶能迅速消食去腻，清理肠道的功效，春季人的肠胃负担重，易便秘。喝普洱老茶对保持肠胃畅通很有益，因此普洱熟茶又被誉为“体内的清道夫”！

普洱茶的功效 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化. 2、防癌、抗癌. 3、养胃、护胃.在适宜的浓度下, 4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分, 5、消炎、杀菌、治痢. 6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用普洱茶，首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。其二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰尹的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。熟普洱： “熟普洱”茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。"“熟普洱”一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。熟普洱茶的功效概括起来主要有：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。生普洱：普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

你为什么需要黑糖来补充能量？黑糖简介:黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。黑糖功效与作用: 1、女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。 2、黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。 3、蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。 4、可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。 5、妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。黑糖的功效和作用　　调理月经暖宫治痛经　　中医认为，黑糖性温味甘，具有补血调经，行血散寒，补中益气，活血止疼祛瘀，健脾暖胃等功效。特别夏天季节可以疏通经脉、改善血液循环，从而就不会引起痛经。　　黑糖水对妇女月经顺畅有很大的帮助，喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。　　女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝(依中医观点，子宫正是走肝经)，温筋通络效果会更好。　　若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。　　补气养血，去除风寒　　黑糖一直被认为是补血佳品，也是去除风寒首选的妇科食补。　　受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒，提高免疫力。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。　　气虚体质，气郁体质，瘀血体质者最适宜吃黑糖。但，阳虚内热者、肥胖者、糖尿病者不宜多食。　　排毒滋润，补虚化瘀　　黑糖排毒滋润的这种特殊作用，主要得益于它的天然成分，可清除自由基及血管里的毒素。　　从中医养生的角度来看，黑糖具有许多功效，对人体有相当的帮助，尤其是女性，吃黑糖可以补血又可以排毒，且对痛经有辅助治疗的作用。虽然它很丑，但是它对人体真的是既温柔又体贴。　　皮肤光滑，美容养颜　　黑糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。　　黑糖直接泡水喝，可以补血养颜、调理月经、滋养嫩肤。或者制成面膜，用来敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。　　消食缓中，活血镇痛　　例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛镇静，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出。　　而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。　　另外，像小孩有中气不足、不爱吃、营养不良等问题，小孩吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。　　吃黑糖补血么　　女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。　　女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝(依中医观点，子宫正是走肝经)，温筋通络效果会更好。　　若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。　　黑糖的食疗价值　　中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。　　受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。　　对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

普洱茶耐泡的因素有哪些？喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。　　决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次过水的时候就基本没味道了，为什么?这不是古树和小树的问题，而是因为茶非常碎，水浸出物的释放速度非常快，和整片茶叶缓慢的释放水浸出物是完全不同的。所以，了解其中的这些变量才能弄明白茶耐泡与否。 1.叶片的老嫩及完整程度　　很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到);完整程度就如上面红碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉　　捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。3.泡茶对耐泡度的影响　　这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。 4.茶树的树龄及生态环境　　这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般;回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。

一个爱喝茶的家庭，一定是温暖幸福的【网文转载分享】如今，温饱不再是一个家庭最大的问题，人们对“家”的关注，更多的是精神层面的追求，幸福美满的期望。一个爱喝茶的家庭，父亲沉稳如茶，是家的支柱；母亲如水，柔情持家；孩子如汤，清澈无邪。一个小习惯——喝茶，不仅改变了每个人的生活，也是能让家庭拥有幸福最简单的方式之一。家庭最大的财富：健康有时候对于家人最大的愿望，就是希望他们健康：老人身子硬朗，父母精神充沛，孩子活泼可爱。适当的喝茶，可以降低老年人的高血压风险，有效延缓衰老；下班回来，年轻人也别着急着歇息，泡上一壶热茶，缓解一天的工作疲劳；为父为母，给孩子养成从小喝茶的习惯，增强免疫力，减少小病小灾的困扰。把留在看病上的钱，用在喝茶吧。一个家庭最大的财富，就是每个人都身体健康，吃嘛嘛香。赚再多的钱，有再多的权力，在病症面前都没有任何办法，与其消耗着自己的身体，为家庭追求更高的物质条件，真的不如一个喝茶习惯来的简单。所以把喝茶养成家里的一项集体习惯，也是在给家庭存上一笔无价的财富。家庭最需要的温暖：陪伴家，并不只是一个房子，不止是几个人住在一起，甚至也不能用血缘关系去捆绑。每个人心中向往的家，应该都是一个相互依靠、相互信任，永远都有陪伴的环境。你愿意回家，不是愿意从某地回到某地，而是一心想着回到一种温暖，能给你这种温暖的地方，才叫做家。也许只是简简单单的一壶水，普普通通的一款茶，跟家人分享的时候，喝起来总会那么甜香。因为喝茶，就是陪伴，一大家子围坐一席，边品着茶叶，边聊着近况，放下每个人的浮躁，有说有笑。也可以安安静静地喝茶，没有任何言语，丈夫认真地沏茶，孩子伏案学习，妻子奉茶给家里的老人，就是一个家最温暖的时光。家庭幸福最重要的原因：包容每一个人，都有自己的性格，即使是家人，小摩擦也不可避免。幸福的家庭，不是没有争吵，没有分歧，而是懂得包容这些。夫妻之间相互包容，不把婚姻当成一种较量，不争对错，才有恩爱的感情；父母对孩子包容，让孩子学会承担错误而不是害怕犯错，才是真正教他们学会长大。常喝茶的人，内心平静、做事有耐心，把茶叶的沉淀看作人生的“拿起”、“放下”，不以得失功利作评价。爱喝茶的家庭也是这样，成员之间相互信任包容，父母与邻与友都少事少言，真诚以待，给孩子树立人际交往的榜样。嘴上的得意不如心里的快活，爱茶的人，不会去评论茶的好坏，会用心去品出它不同的滋味；有喝茶习惯的家庭，不攀比、不计较，用大度去包容每个人的差异，用心经营着自己的小日子。家和万事兴，一个人的成功，不是在于他是不是风云人物，也不在于他的商场身价，在于他每每奔波劳累后，是否还有一盏灯为他而留，家里有没有人在温茶待他。

【善清】茶生活日记——向你讲述一个真实善清【2016年11月27日善清写于勐海凌晨四点】我一直觉得“感同身受”这个成语很虚假,这个世界哪有什么感同身受呀?你不真正经历过别人的生活,如何感受别人的感受?! 每个人的经历不一样,每个人的生活也不一样,你通过眼睛看到别人表面的生活,你就会做出你的判断,是的,是你个人的判断,而不一定是别人真正的生活表现。现在的朋友圈各种晒,就觉得那就是人家的生活吗?不是的,你知道辞典里有成语叫“避重就轻”“报喜不报忧”吗?你看到的朋友圈,往往就是这样的,这个社会需要正能量,需要美好的梦想,朋友圈满足了你的这个愿望。比如我跟宝马车合了张影,发到朋友圈,我敢保证百分之六十的朋友会觉得我真的买了辆近百万的宝马,或者说认为我有买宝马的能力,而实际上并不是你看到的那样。为什么我们看过那么多的正能量,那么多的人生哲理,那么多的养生之道,我们的生活还是过得一团糟? 生活,你想要它怎么样?就会怎么样吗?不是的。没有几个人能真正控制好自己的生活,没有几个人的生活是完美的,就如没有一个人是完美的。我们或多或少会有各种瑕疵和陋习,比如我们的脾气很臭,比如我们的完美主义,比如我们的“我执”,什么叫我执?“我执”就是“我”常常只顾及到自己的感受,不估计别人的感受,经常只做利己的事,很少去考虑“利他”之事或“利他”之心。我们总是用我们的“小人之心”度别人的“君子之腹”,也常常善良地用自己的君子之心,去度别人的小人之腹。人类是群居动物,物以类聚,人以群分,我们是什么样的人,往往吸引到什么样的人来到我们的身边,这叫磁场吸引力,据说这是有科学可循的。所以不要抱怨自己的朋友圈为什么那么乱,能把你的朋友吸引到你身边的,往往是你身上那股子——你无法看见的正义和邪恶磁场。你觉得自己是个大善人,就不会吸引来恶人了吗?不是的,其实每个人身上都有善性和恶性,人本来就是魔鬼和天使的共同体,只是有时候,你身上的魔鬼在睡觉,有时候别人内心的天使在睡觉,仅此而已,没有人比谁更高等一些。你高等,你不会以人的面目降生,你高等,你现身的是佛身,而不是善恶皆备的人身! 这一世,我们做人,说明我们业障未尽,还在六道轮回里挣扎。这一世,我们相遇,说明我们缘分未尽,还在各自偿还各自的债。这一世,我们相识相交相爱相争,说明我们仍不肯放过彼此,仍允许彼此在自己的生命里导演一场戏。戏演完了,幕谢了,缘分也尽啦!缘分尽了,下辈子或许不会再见啦! 所以我们相聚在这人世,就请惜缘惜福,且行且珍惜!我的一天从早上6:30的闹钟开始,孩子她爸条件反射地从床上跳到地上,睡衣都没换,洗洗手就开始去厨房给女儿做早点,而我负责叫女儿起床,有时候哄半天,有时候她很自觉地爬起来穿衣洗漱,然后给她梳头发。小姑娘臭美,每天为穿什么样的衣服折腾半个小时,有时候免不了被我训斥。7点半之前,孩子爸负责把孩子送到学校。而我点燃一炷献香供佛,然后回卧室,倒床上再睡半个小时至一个小时的回笼觉。八点至九点,起床,洗漱,吃早点,打开电脑,回复前一天晚上没来得及回复的各种信息和留言。十点钟打包,或者抽时间去趟菜市场买菜。十一点半,孩子爸去接孩子放午学,我负责洗菜做饭。中午因我兄弟忙于生意,7岁的侄女也会一同被接回来吃饭。一点五十,孩子爸把孩子送到学校去继续一天的学习。两点至四点,继续打包发货,继续回复各种信息,电脑上的,手机上的,公众号上的,有时候遇到有闲情的茶友茶商,咨询茶叶方面的细节问题,必须有问必答,常常会因为同时回答几个人的问题,而发错信息。下午把货单处理好了,然后坐在茶室里品试各种茶样,如有订货单,还需去茶厂帮客户压制茶叶。有时间会去姨妈和表妹茶店坐坐,喝喝茶,聊聊天。或者驱车到处去寻寻云南本地土特产,土特产的利润不是很高,但外省的茶友茶商,对云南这边的物产很好奇,满足大家的好奇心,也是一件不错的差事。五点左右,孩子他爸要去接孩子放学,一般5点去校门口等,6点多才接得回来,现在的孩子负担比我们小时候重,每天作业几乎是各种试卷,孩子爸负责监督孩子把作业做完,我要做晚饭。每次等孩子做完作业,已经是晚上8—9点多,有时候孩子贪玩,边玩边做作业,还要挨她爹妈的训斥。现在的孩子大都很聪明,相比我们小时候,强很多,可贪玩是每个孩子的天性,哪有不贪玩的孩子呢? 晚上九点多哄孩子睡觉,十点以后我和孩子爸各忙各的事,看书,回信息,写文章,喝茶,我有两个公众号需要管理,他有一个公众号需要上文章,通常午夜12点半才各自去休息,有时候没有灵感,我把时间无限拉长,熬夜到一两点也正常。有时候干脆给自己放假,看一部电视剧或电影。周末或许会上山看茶寻茶。两个人一起做同样的工作,一起陪伴孩子成长,找寻自己喜欢的味道,做自己喜欢的茶,不随波逐流,也不被领导管制,家里有老人和孩子的笑声,知足常乐,这是我这么多年来所向往的生活状态,如今都已成为现实。那天听老同学说,知足常乐不是一种心态,而是一种境界。这种境界不是每个人都可以进入的。这句话,我想了好长一段时间,觉得挺有道理,我其实并没有完全进入此境界,我只是一个游离在此境界门边的凡夫俗子。我也有各种烦恼,奋斗这么多年,还没有属于自己的房子,我虽然不执着此事,但这毕竟也是一事,不是吗?做生意的人,大多这样,宁愿用资金压货,也不会冲动买房。很多人都说我不像个生意人,的确我也不是做大买卖的料,我做买卖,价格方面,上一点,下一点,无所谓,质量保证,客户满意就OK。做茶叶,必须是选自己满意的,才会推荐分享给客户,自己都不满意,宁愿不做。做买卖,不是一口气就要吃个胖子,而是要懂得让利给自己的客户,只要你产品过硬,让你的客户尝到了甜头,自然会为你做免费的广告,把你的产品分享给他的亲朋好友。如果产品做得失败,客户回头再来的可能性就会微乎其微。这是一个浮躁的社会,各种诱惑,各种不满,各种急躁充斥着人心。要满足每个人的心,是不可能做到的神话! 举个例子,我有个新客户,问我要茶样试喝,茶样收到后,他一看价格,古树也才300多一饼,他还没试喝,就断言说我看你们家没有真正的古树。我回复说,请试喝之后再做评价。他从最便宜的乔木开始试喝,喝完说对我们家的茶不是很满意。当然几十块的乔木茶要喝出古树的味道,是不可能的,而且我明明白白地跟他说,那个包装上写这古树茶王的茶,不是古树,是乔木茶,因为茶商进货需要这样的包装,但每个客户来选这款茶,我都会解释说这是乔木,不是古树,古树几十块一饼,那纯粹就是瞎掰。我说没事,祝你在别家找到你满意的好茶。这个事情过去了两三天的样子,有一天,我们在外面收土特产,手机没电,自动关机一下午。晚上充电后开机,发现有一堆的信息没能及时回复,其中就有那位试乔木茶不甚满意的茶友,他发了N条信息来,大致意思是说今天试了帕沙和新班章,很好喝,对新班章赞不绝口,说怎么可以那么霸气?!然后就是一连串地询价,问价钱可不可以再实惠些,他想入一批。因为我手机一下午关机,没能回复他,晚上我编辑好信息回复他说,不好意思,我们家的新班章前几天刚好售空。点击发送,微信显示你们还不是好友,不能发生信息,才知道他已经把我删了!原因是我一个下午都没有回复他,他的自尊心受到伤害,然后把我删除好友关系。对于此事,我也只能一笑而过,不会再主动把删除我的人加为好友,哈哈我也是有自尊的呢! 每个人有每个人的生活,每个人有每个人必须做的工作或者事情,当你发信息给某人,并没能及时得到回复,请你一定要缓一缓,也许他在开车,也许她在炒菜,也许他忙于手头的工作,没办法回复你,也许她手机没电自动关机了,又或许她手机被孩子无意设置了静音,或者她没有看手机的习惯,也许她在山区,手机压根就没有信号,无法接收到你的信息。如果因为这些原因,人家没能及时回复你的信息,你觉得自尊心受到伤害,那说明你的心灵真的太脆弱啦!不是每个人都可以抛弃他(她)的生活圈子,不顾一切来回复你的信息。当然,在线回复,这也是礼貌问题。出于别的原因,暂时没办法回复你,等忙完后,再回复你,这也是人之常情。我对现在的生活很满足,我现在的心态,对任何人都不存在任何抱怨心理,没有强烈的爱恨情仇,虽然脾气有时候很急躁,但整体来说还是比较中庸,比较踏实的。六月底全家搬回勐海居住,到现在11月底,慢慢习惯这样的忙中带闲的生活,虽然也会有各种磕磕碰碰,但一切安好。我身边常有些隐形的土豪亲友,看到我,报以万般怜悯之心,觉得你的日子怎么过成这样子,要票子没票子,要房子没房子,我感恩大家的关爱,但我真心知足这样的生活,只要家人平安健康,和睦,不缺吃穿,一切都如此美好,我还祈求什么呢? 一部手机70％的功能都是没用，一部车70％的速度是多余的,一幢豪华别墅，70%的面积都是空闲的；一个科研单位，70％的设备都是闲置的；一大堆会议，70%是和自己无关的；一个人一辈子赚的钱,70％不是给自己花的。这就是生活,我们总是在努力工作,努力争取一些多余的财富,以满足自己的安全感! 到头来劳心劳力,为了什么? 何不知足常乐,节欲节贪。

下雨天，宅在茶室喝茶

下雨天宅在茶室喝茶

【网文分享】古茶树的树龄是怎么测量的？今天和大家分享目前古茶树的树龄是是怎么测量的？目前测量古茶树树龄主要有两种方式，一种是科学，一种是历史推测。有茶友说肯定相信科学啊，嘿嘿，看完你就不一定这么说了。科学方法有四种第一种：毫无争议的方式，数年轮，这是最简单直接明了的办法。普洱茶界流传着一个段子，当年发现邦威山的栽培型古茶树的时候，很多专家七嘴八舌争论这里的茶树树龄，结果争得面红耳赤没有定论，邦威山的茶农一看不行，扛了一棵茶树来给专家数年轮........这只是个段子，可是这要是现在，你舍得把一棵老茶树砍下来数年轮吗？你舍得，茶农舍得吗？所以这个方法不太现实。第二种：采用考古界的同位素测量方法，这个方式一般用于测量年份很久的出土文物，根据14C(一种化学元素)停止新陈代谢的最后时间推断年份，也就是说还在新陈代谢的生物使用这个方式是不太科学的，据说凤庆香竹箐的3200年大茶树是用这个方法测量出来的，不过至今也没给出准确的科学说法。用这个方法大规模测量不太可行。第三种：给树照个CT，这个方法操作难度大，成本高，尤其对于高龄古树可靠性也不理想。所以这些方法基本也用不上。第四种：生物锥法，通过微创方式取到树心标本来测定树龄，这个方法的破坏性显而易见，过程中要反复多次取样，万一哪棵千年茶树在测量过程中经受不住折腾撒手人寰，测量员岂不是要背锅，这个锅太重，多数人不敢背，方法也就不太行得通，为了树龄大动干戈，划不来。另外一种：历史推测，这是目前最主要的、比较可行的树龄测量方式。另外一种，在做这件事之前，要先充分详细了解山头的历史，搜集尽可能多的文献资料。对于树龄小一些的茶树，比如一两百年的茶树，可以直接去当地村寨访问，比如现在的很多山头，树龄不太大的茶树当地茶农都能够清楚说出来哪一片茶树是哪位先辈栽种的，大概都能够推测出树龄。如果超过两百年，可能这种访谈能得到的信息就比较少，谁没事老去记着祖上传下来的茶园是谁栽种的，茶农这么忙。这种情况下采取文献查找并结合当地历史推测是比较靠谱的，目前各大山头的树龄基本都是采取这种方式测定，而且由于茶山上大部分原住民是少数民族，有自己的一套记录历史的方法，所以整理起来反而没有那么难。在评估茶树树龄的时候，有一种比较常见的以偏概全的错误，仅仅通过目测对比去判断茶树的树龄，这种方法对于经验丰富的茶友来说不是不可行，但在这个过程中，一定要充分考虑到各个山头的土壤、生长环境和茶树形态特点等因素。比如：在常见的山头里，同样年份的茶树，布朗山的长得最为粗壮，曼松的最瘦弱，布朗山的一百年的古树粗壮程度就和曼松三四百年的差不多，南糯山的介于二者之间，这就是土壤气候的差异，曼松的茶树，由于土壤贫瘠，长得细而且高，枝叶成条朝上笔直的生长，贺开的古茶树两三百年的肥壮程度都快赶上南糯山八百年茶王树了，枝干呈冠状朝四面分散生长，树荫面积大。所以凭目测估算茶树树龄的时候，要综合考虑当地的茶树生长条件和特点，不能一概而论。综上所述：目前我们所说的古茶树的树龄，其实没有非常精确的验证测量方式，只能是尽可能准确的去推算，尽可能接近于真实树龄。当然，最好的就是，只管茶好不好喝，别管什么树龄、山头、年份。

寻茶之路——帕沙最近有点懒，没有写东西，那就直接上图吧！帕沙中寨

帕沙谷花茶

秋高气爽，曝日连连，晒谷晒茶晒包谷

秋高气爽，曝日连连，晒谷晒茶晒包谷[呲牙][调皮] 秋高气爽，曝日连连，晒谷晒茶晒包谷

善清感悟生活的只言片语感悟生活的只言片语 1:别人对你好，并不是想从你身上得到什么好处，而是你在他心里是最重要的人。 2:记住己所不欲，勿施于人！自己做不到的事情，不要强迫别人去做！ 3:不要掀人短，特别是天生不可改变的事情，你通过揭别人短处，来炫耀自己，只会逗人恨！ 4:当你同情别人的难处时，竭尽去帮助别人，久而久之，人家并不会感恩，而且会觉得理所当然，你对他人千日好，偶尔对他生气一天，你所有的好都会被这一天给抹杀，你要记住并不是每个人都懂得感恩！ 5:你可怜别人经济困难，却忘记了你穷的时候，没人搭理！ 6:缘分这东西是注定的，你跟他无缘，天天遇见，都无话可说。有缘的人，不见面，都有说不完的话。所以轻易不要跟自己无缘的人见面，以免尴尬！ 7:人这一生都是借来的,你的亲人朋友,你的房子车子票子,你自以为拥有的一切,最终都会在你死去那一天离你而去,归还给这个世界,包括你的肉身,所以不要太较真,因为你本来就无一物,何处惹尘埃? 8:你怎么知道今晚睡下去,明天是否会照常醒来?!你又怎么知道,你闭上眼睛,是否会在另一个世界醒来? 9:为什么总要等到失去亲人,失去财富,失去健康,失去你自以为会长久拥有的一切,才知道生活和生命都是无常的,所谓无常,就是一切都是变化的,这个世界就没有不变的东西。 10:这个世界有一个永恒不变的真理,那就是你有多大的欲望,就要承受多大的痛苦!知道满足,幸福才会接踵而来! 11:不要跟任何人比,越比烦恼越多,你活你自己的,与这个世界关系不大!我们都是过客而已,问心无愧就好! 12:不要羡慕人家的成功,每个人的成就,都是背后付出汗水的结果。梅花香自苦寒来,每个人的福报,都是有善因的。 13:你要做一件好事,就要全心投入,无怨无悔,一旦有半点怨言,你的福报就会消失不见。毛主席说的好,做一件好事,容易。做一辈子的好事,难!既然做不了一辈子的好事,至少也要有一颗不变的,无怨言的善心。 2016年10月23日【善清每日益言】

05年的老茶喝起

开门节，佛僧为勐海祈福！ 2016年10月18日早07：30僧侣开始托钵祈福（线路：勐海县城迎宾大道---214线---勐海县总佛寺）。11:30高僧们将会带领大众念诵经文发愿并以水火来见证所造的善业功德，以此功德回向给已故的亲属、朋友、老师等，愿他们也能一起分享到此美好的祝福，离苦得乐。为了延续佛教优良传统文化，传承我县民族文化节日，我们勐海县佛教协会将举行一年一度的大型托钵化缘法会活动，届时协会将邀请我县、州佛协、州佛学院的高僧大德、诸山长老、住持比库228位前来参加法会，为善信结下法缘，亲近善知识。各位善信可以准备便于供养的瓜果干粮、食品物品等前来供僧，在这吉祥而殊胜的节日里一起共种福田，共沐法喜，皈依受戒，断恶行善，证悟涅槃。萨度萨度萨度

傣族布朗族开门节，佛僧为勐海祈福 2016年10月18日早07：30僧侣开始托钵祈福（线路：勐海县城迎宾大道---214线---勐海县总佛寺）。11:30高僧们将会带领大众念诵经文发愿并以水火来见证所造的善业功德，以此功德回向给已故的亲属、朋友、老师等，愿他们也能一起分享到此美好的祝福，离苦得乐。为了延续佛教优良传统文化，传承我县民族文化节日，我们勐海县佛教协会将举行一年一度的大型托钵化缘法会活动，届时协会将邀请我县、州佛协、州佛学院的高僧大德、诸山长老、住持比库228位前来参加法会，为善信结下法缘，亲近善知识。各位善信可以准备便于供养的瓜果干粮、食品物品等前来供僧，在这吉祥而殊胜的节日里一起共种福田，共沐法喜，皈依受戒，断恶行善，证悟涅槃。萨度萨度萨度

人若如普洱茶那般，那得多优秀呀！这是2015年的班盆春茶，昨晚上泡了几泡之后，把盖碗里的水倒干，今天下午接着泡，味道依旧纯正，比我这段时间喝到的班盆新茶，味道要纯一些，要浓一些。新茶刚刚做出来，泡出来的茶汤往往比较单薄，略带青涩味，叶底也是青的，普洱茶大多需要放上一段时间后，再来喝，才更好喝。所以很多时候，我对新茶都不是很满意，可放上一两年后，自信度会与日俱增，普洱茶的魅力就在于此，我不会对你喜新厌旧，我对你是——日久情深！这就如人一般，有些人不会随着年纪的增长而成熟，永远一股孩子气，说话做事不负责任，这样的人到最后没人愿意惹他，因为惹不起。而有的人，会随着年纪的增长，随着阅历的增多，而渐渐收敛幼稚和锋芒，变得沉着稳定，有内涵，有气质，说话做事敢担当，这样的人，在时间的长河里会慢慢闪耀出他温暖的光芒，吸引更多的人来到他身边，不为别的，就为与他相处这一份温暖和舒适。男人也好，女人也好，能有普洱茶这般品质，经得起岁月的流逝，经得起光阴打磨的，定不是一般的优秀！你说呢？

【网文分享】为什么普洱茶要醒茶？如何醒茶？泡普洱茶的第一步是“醒茶”，就如美好的一天是从醒来开始。在冲泡普洱茶的过程中，醒茶醒得好不好直接影响着后面的冲泡。因为各个茶类的茶箐、制作工艺等不同，醒茶的方式自然也不同。一、醒茶的目的是什么？醒茶的目的有两种说法：第一是民间的说法：醒茶是为了让封闭已久的茶叶重新和空气接触，吸收新鲜的空气，逐渐复苏过来，还原茶叶的本质。第二是科学的说法：打开封闭的茶叶让茶叶与空气、水分接触。封闭已久的茶叶在吸收了空气和水分之后，性质开始逐渐活跃起来，茶叶中含有的营养元素也能快速、稳定的溢出。这两种说法没有太大的差别，诉说的目的都是一样的。二、常见的醒茶方式常见的醒茶方式有两种：第一种：那些储存时间久的，有陈期的，就要在冲泡时或者冲泡前进行醒茶；第二种：新茶、没有储存过的、只是进行了密封保存的茶，比如：绿茶、红茶等，这些茶只需要在冲泡时醒一下就可以了。普洱茶和红酒极为相似，年份越久的红酒越需要醒；普洱茶也一样，年份越久越需要醒茶。陈年普洱醒得好，方可品到醇和、温润的普洱茶滋味。因为制作工艺的不同，普洱茶有生茶、熟茶之分；还有散茶、紧压茶、新茶、老茶之分，不同的普洱茶，醒茶方式也有本质的区别。散茶密封存储的散茶或者存储时间不长的散茶可以不用再冲泡前进行醒茶，只需要再泡茶时醒就可以了。如果是没有密封存储的散茶，也不用提前醒茶，因为没有密封的散茶，一直与空气接触，内含物质已经非常活跃。散茶一般在冲泡时醒就行了，用90℃——95℃的水，洗一次茶即可。通常散茶都不需要在冲泡前进行醒茶，需要在冲泡前进行醒茶的主要是紧压型普洱茶，比如：砖茶、饼茶等，特别是经过仓储的紧压普洱茶。接下来茶姐会一一解说如何醒茶。新生茶没有经过储存陈化的生茶，香气清新，茶箐鲜度好；醒茶时只需要把茶饼撬散，用茶盘盛放在阴凉、干燥的地方45分钟左右就行了。冲泡新生茶的水温最好为90℃——95℃之间，目的是为了避免烫熟味产生。洗茶（润茶）一次或者两次，醒茶就完成了。新熟茶熟茶和生茶的区别在于熟茶要经过渥堆发酵这道工序，新的生茶有清香味；而新的熟茶则有很强的火气味、渥堆味，喝新的熟茶会有燥火感，熟茶最好是存放半年以上再喝，半年以上的熟茶滋味、口感都会大有提升。熟茶醒茶需要用到紫砂罐、陶罐（最好的是紫砂罐），用茶针把饼茶撬散，放入紫砂罐当中；然后紫砂罐放置在阴凉、干燥的地方。熟茶的醒茶时间要根据熟茶的渥堆味的程度来决定，如果是你明天要喝熟茶，今天就可以把茶撬散放置在紫砂罐当中。使用紫砂罐的醒茶的主要原因：紫砂罐吸附性能好，能够吸附熟茶的渥堆味和新茶的刺激味。老生茶老的生茶和熟茶，因为存储时间较长，所以醒茶非常重要。生茶的存储方式分为：仓库存储和个人存储两种；长期存放在仓库的茶叶会有“仓味”，个人存储的茶叶，因为时间久，环境变动大等原因，会有杂味。如果饼茶在拿出来的时候有很重的仓味或者杂味、异味等，建议先将饼茶撬散，放置在干燥、通风、整洁、无阳光直射的地方一天，具体放置多久还需要看杂味、仓味、异味是否严重，如果严重可能还需多放置一天。等撬散的茶叶充分和空气接触后，其内含物质也会逐渐活跃起来。最后再将其放入紫砂罐中，老茶的醒茶时间比新茶的醒茶时间要长，大约一个星期左右。在冲泡老茶时，使用沸水洗茶（润茶）两次或者三次，醒茶就完成了。老熟茶老熟茶的醒茶方法和老生茶的醒茶方法极为相似，都需要先闻一下杂味、仓味是否严重。若杂味、仓味并不严重，可直接撬散放入紫砂罐中。如果杂味、仓味严重，可先将饼茶撬散放置在干燥、通风、整洁、无阳光直射的地方；等杂味、仓味散的差不多了就可以将茶放入紫砂罐中，时间为两天左右。在冲泡时，可取一定量的茶叶放入茶壶当中，再用沸水淋壶。最后使用沸水洗茶（润茶）两次或者三次，醒茶就完成了。

普洱茶第一县——勐海勐海,这个巴掌大的小县城,90年代之前,基本上没怎么发展,21世纪初,因为普洱茶的走俏,勐海经济才开始苏醒,勐海人口流量和建筑群在这期间飞速上升,本来安静到,一个广播可以供所有人听新闻的小县城,现在田野变高楼,车水马龙,音响广告声满街飞。今年上半年,普洱茶趋于萧条,整个勐海的经济,餐饮,服装,家具,超市等跟着普洱茶的兴而兴,随着普洱茶的落而落。下半年开始,普洱茶开始微涨,勐海的经济又开始复苏,可以说这里不但是正宗普洱茶的发源地和主产地,普洱茶更影响着这个小县城的兴衰繁荣,所以说勐海不愧为普洱茶第一县之称!

人与人交往应平淡如水，香醇如茶！我觉得为人处世，一视同仁是最佳境界！你富贵我不巴结你，你贫贱我不轻视你，我只把每个人当人看待而已，没有除人以外的任何附加条件，我也喜欢别人这样对我，坦然，坦诚，有什么说什么，没有心机，没有贪念。你有难处，我能伸手的，绝不躲藏；我有难处，你也热心帮助。你成功或幸福，我由衷随喜。我成功或幸福，你为我鼓掌。你我交往，平淡如水，香醇如茶，如此足以！ ——善清（微信18213999489）

午餐时间到了，茶叶蛋来袭今天吃了一枚茶叶蛋，结果一发不可收拾，茶叶蛋——站在所有奢侈品的最高端！有没有？茶叶蛋是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种美食。　　因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴，因而是普通家庭经常会做的家常菜。茶叶蛋做法：方法一: 原料：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。　　1、将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋; 　　2、在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用; 　　3、将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。方法二: 原料：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅方法三: 把蛋用水煮好后晾干；用五香粉，盐，当然还有茶叶熬汤水做底。当汤底烧开后，把煮好的鸡蛋稍稍碰裂，放里面煮2~3分钟，熄火锔一会儿就容易入味了。现在天气热，茶叶蛋一般可放于汤底中1天半~2天；最长保持5天，方法是把蛋用保鲜纸包好后放入冰箱。　　

午餐时间，茶叶蛋来袭——拯救你的舌和胃！无法拒绝的卤香茶蛋今天吃了一枚茶叶蛋，结果一发不可收拾，茶叶蛋——站在所有奢侈品的最高端！有没有？茶叶蛋是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种美食。　　因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴，因而是普通家庭经常会做的家常菜。茶叶蛋做法：方法一: 原料：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。　　1、将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋; 　　2、在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用; 　　3、将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。方法二: 原料：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅方法三: 把蛋用水煮好后晾干；用五香粉，盐，当然还有茶叶熬汤水做底。当汤底烧开后，把煮好的鸡蛋稍稍碰裂，放里面煮2~3分钟，熄火锔一会儿就容易入味了。现在天气热，茶叶蛋一般可放于汤底中1天半~2天；最长保持5天，方法是把蛋用保鲜纸包好后放入冰箱。　　

午餐时间，茶叶蛋来袭——拯救你的舌和胃！无法拒绝的卤香茶叶蛋今天吃了一枚茶叶蛋，结果一发不可收拾，茶叶蛋——站在所有奢侈品的最高端！有没有？茶叶蛋是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种美食。　　因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴，因而是普通家庭经常会做的家常菜。茶叶蛋做法：方法一: 原料：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。　　1、将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋; 　　2、在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用; 　　3、将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。方法二: 原料：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅方法三: 把蛋用水煮好后晾干；用五香粉，盐，当然还有茶叶熬汤水做底。当汤底烧开后，把煮好的鸡蛋稍稍碰裂，放里面煮2~3分钟，熄火锔一会儿就容易入味了。现在天气热，茶叶蛋一般可放于汤底中1天半~2天；最长保持5天，方法是把蛋用保鲜纸包好后放入冰箱。　　

普洱茶的生茶不能以散茶的方式长期存放，原因如下：【转载】普洱茶的生茶不能以散茶的方式长期存放，原因如下： 1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。 2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。 3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。 4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新的化合物。 5、茶体过于紧结（铁饼）会影响氧化进程。 6、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。 7、型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。 8、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。 9、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。

2016年西双版纳野生蜂蜜——善清微店有售 1、西双版纳野生蜂蜜云南西双版纳州勐海发货 2、主要产品有：西双版纳野生春蜜 3、百花蜜，产自茶山茶地，原始森林，采割时间是4月份，采割回来后，自己用干净纱布过滤，装瓶，每瓶1000克，195元每瓶包邮。（包邮除一些偏远地区和港澳台以外） 4、我们没有固定的蜂厂，一般都是山上茶农在茶山挖空一个枯树，引来蜜蜂筑巢产蜜，有的是在崖壁间找到的蜂蜜窝割的蜜，纯野生的蜂蜜，产量不定，随缘而采。我们不生产蜂蜜，我们只做大自然的搬运工。 5、我们本地人从小吃这样的蜂蜜长大的，记得小时候母亲常把蜂蜜装瓶后，密封保存，几年后，蜂蜜不但不会变坏，而且品质更好。老人小孩便秘感冒，喝点老蜂蜜水，就好大半。此蜂蜜还有养胃养颜的功效。 6、TB店铺：善清茶业；（淘宝暂时没有上架，请加微信）微店：善清茶业；微信：18213999489 云南西双版纳州勐海发货 7、我们不生产蜂蜜，我们做普洱茶为主，之所以有蜂蜜卖，是因为我们收茶的时候在茶农家顺便收了些他们在山上割的野生蜂蜜，我们买回来过，连着蜂巢，然后用干净纱布自己过滤装瓶，家人要留一些自己吃，多出来的，就拿出来卖。这个是无添加，百之分百保真的野生蜂蜜，无上真品，值！ 8、西双版纳纯野生蜂蜜，随缘而得。

喝茶，你为什么非要等到老的那天？喝茶，你为什么非要等到老的那天？【网文分享】我知道，所有的时光都会苍老，不管我们愿不愿意，就像寒冷的冬会过去，温暖的春也要过去；就像美好的记忆会慢慢淡忘、可怕的回忆也会渐渐模糊。总有人这样说：等我们都老了，我就带你归隐山林，每天看山看水、清茶一盏。初次听来，不免感动，因为海誓山盟的爱情并不感人，真正动人与浪漫的是白头偕老，所以，这句话听来总是温暖的。可是，若是细细琢磨，却又有多少的心酸？待我们老去，那还有多少年，在这些岁月里谁知道会发生什么呢？我不敢保证，待我们老去，我依然陪在你身边；我不能确定，待我们老去，我还可以每天清茶一盏。有太多的不确定，所以，这是美丽的承诺，亦是胆大的冒险，并非我不愿相信你的承诺，也不是我不敢冒险，而是，我怕有个万一，那将是永远的遗憾！我们留不住时光，时光也留不住那些终将逝去的一切，就像春天来了，冬天的雪一定会融化；就像秋天来了，树叶终将落下。所以，为什么要等到我们老去的那一天？就在现在、就在当下，就在我们都还青春美好、一切都可以的今天，找个时间，或是田园山间、或是公园树下，我们就去吧：带上我们的茶，我为你泡、你为我倒，就这样对坐而饮，可好？喝茶，为什么要等到你不忙的那天？我知道，每一杯茶也都会渐渐变凉：因为，没有谁可以永远地留在谁的生命里，没有谁可以陪着谁走完一辈子，人的离开，注定了茶最终的悲凉。也总有人这样说：等我工作不忙了，我就带你去各地走走看看，我就坐下来好好说说话、喝喝茶。是啊，工作太忙、实在没时间，我应该理解你、体谅你。可是，请告诉我：你什么时候才能够不忙呢，有了房有了车以后吗？到时候，你是不是又得为孩子的奶粉钱、上学的钱、上各种培训班的钱而忙碌了呢？如果这样，你什么时候才能停下来实现你美丽的诺言？因为，总有那么一些人选择长久的等待，总有那么一些人没有学会珍惜，于是，注定了茶的温暖不复存在。所以，不要说很忙，不要说没时间，如果等，我怕我等不到有时间的那天，想去哪走走就现在吧，想喝什么茶也就现在吧，不用说走就走的旅行、不用伴着古琴古乐，就在下班后、在周末、在假期，就在我们周围的公园、就在家里用公道杯，一切其实都可以。喝茶，为什么要等？等那个最合适的时机吗？最合适的时间其实就在当下。喝茶，不必等，因为我们等不起，也等不来！