清澈之水🌿的个人资料 - RAT

清澈之水🌿 善清茶业

勐海善清

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美女包茶饼很快哦！

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今天勐海街景

喝茶

勐海

曼新龙2018年古树春茶

什么是茶礼、茶境、茶德？什么是茶礼、茶境、茶德？中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的终极追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。 1、茶礼茶道活动要遵循一定的礼法进行。茶事活动中的礼仪、法则包括择地(以优雅宁静的场地为佳，辅以适当氛围布置点缀、茶事流程、动作手势、奉荼规矩等等。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间的一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。（参考阅读泡茶步骤之奉茶和品茗手法）茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对稳定不变的。 2、茶境所谓茶境，是指茶事过程导人所入之境，并非是场地环境之意。茶道是在一定的环境日里进行的荼事活动。茶道对环境的选择、营造尤其讲究、旨在通过环境系陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相· 致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的、而是经过精心的选择和营造。茶道环境有三类：一是自然环境，如松间竹下、泉边溪侧、林中石上。二是人造环境、如僧寮道院、亭台楼阁、画舫榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木，室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心。 3、茶德茶德是茶事中所寓含的精神、理念、品性与道德。茶中之德，如道家的“清静无为”，如佛家的“般若自在”、如儒家的“清心寡欲”，讲究清而不浮，静而不滞，淡而不薄，在修心中喝茶，于品茶中养性。

云南滇红茶与晒红茶有什么区别？近年来，云南红茶越来越受瞩目，滇红茶也成为很多人喝红茶的一大选择。那么，滇红与晒红，它们之间有什么区别呢？其实，滇红指的是云南红茶的简称，而晒红，则是红茶的一种制茶方法，指的是经过日光晒干，不经烘焙的茶。滇红茶的制作工艺是：鲜叶-萎凋-揉捻-发酵-塑形-烘干，最后环节是将发酵好的茶料进行高温烘焙。晒红的工艺是：鲜叶-萎凋-揉捻-发酵（发酵程度并不是滇红的全发酵，只有70-80%）-塑形-晒干（日光干燥），没有高温干燥烘焙环节。所以说，它们在工艺上的差别主要是发酵和干燥方面的不同。而工艺的不同，也造就了品饮口感和储藏价值的不同。经过烘焙的滇红，香气浓郁，滋味饱满，但储存时间久了，滋味就会变淡。而晒红没有经过高温烘焙，香气和内含物质保留更丰富，有更大的后期转化价值，在科学储存条件下，能够做到越陈越香。

一杯好茶的标准你知道有哪些吗饮茶的学问有不少。而要泡好的茶，是要根据不同的茶叶不同水温来冲泡的。一杯好茶，得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。　　其次，还要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。　　第三，还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶，再用正确的冲泡方法，恰当地掌握好水温、冲泡时间和投茶量，才能将茶本来的香气、滋味发挥到淋漓尽致，也能巧妙地将茶的缺点避开。喝茶，喝的是茶叶浸出物喝茶，喝的是茶叶浸出物冲泡时间、投茶量、水温都会影响茶汤滋味，其中水温的影响最明显。这是为什么呢？喝茶，喝的是茶叶浸出物，也就是溶解在水中的茶叶里的营养物质，比如咖啡碱、氨基酸等，这些物质的溶出速度，受温度和冲泡时间的影响很大。冲泡不同的茶，需要不同的水温。　　茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来；维生素C在水温70℃时就要受到破坏；茶单宁和咖啡因在水温70℃时，逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好以70℃~80℃为宜，但普洱茶属于紧压后发酵茶，为了让内含物质有效浸出，水温却需要更高一些，下般在90-100度更好。　　不同的茶用不同的水温，才能冲泡出高品质的茶汤。一个原则是，偏嫩采者，水温要低；偏成熟叶者，水温可以高些。焙火重者，水温要高；焙火轻者，水温宜低。水温高，释出率与速度都会增高，反之则降低。所以高水温泡的茶，苦涩味会加强，水温低，苦涩味就减弱。　　比如，福鼎白茶中的白毫银针、西湖龙井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽制成，用低温70℃~80℃的水冲泡最佳；再如，福鼎白茶中的陈年寿眉、武夷岩茶，以及后发酵的普洱，用高温90℃~100℃的水冲泡为宜；再如，冲泡白牡丹茶与红茶，可用80℃~90℃的水。

善清十月份包邮派茶盖楼中奖者名单 2020年十月份善清包邮派茶中奖名单如下：土供龙199楼易五含。399楼夜深人静599楼流浪的火枪799楼忘川999楼，三三呦1199楼恭喜以上吧友茶友，希望我们的茶叶有你们喜欢的口感，坚持做好茶是我们的初衷，茶友们的支持是我们做下去的动力！中奖茶友的地址已经全部收到，今天之内派出茶友品尝！感谢普洱茶吧给我们提供这么好的交流平台和机会，感谢吧务的辛勤劳作！

【包邮派茶】善清十月份盖楼派茶活动感谢吧里茶友对善清多年的支【包邮派茶】善清十月份盖楼派茶活动感谢吧里茶友对善清多年的支持和信任，让我能一直坚持做自己喜欢的做茶，希望以后能够给大家提供更多山头的好茶品尝。感谢普洱茶吧这个平台让我们相识相知品茶论茶道茶！这次盖楼派茶，中奖楼层分别是199楼，399楼, 599楼，799楼，999楼，1199楼，为了公平，请不要重复刷楼，每个茶友每10分钟只能盖一层楼，留点机会给其他吧友，重复中奖的吧友，只记第一次，第二次后延，谢谢大家的支持。中奖茶品为7种茶样，共约120克左右，分别是： 2020年春帕沙18克， 2020年春班盆18克， 2020年春老曼峨18克 2018年春贺开18克， 2018年春易武18克， 2018年春曼新龙18克 2014年帕沙熟茶18克。中奖的茶友，请私信我，截图中奖楼层，记得把收货地址一起发给我，谢谢。珍惜每次遇见，尝百家茶，方知哪杯才是吾所求！

2020年春，勐宋200克小饼

2020年春，老曼峨，200克小饼店铺：善清茶业 2020年春，老曼峨，200克小饼店铺：善清茶业

2018年的善清源选自新班章古树春茶原料压制的茶

西双版纳野生蜂蜜，部分已结晶

10-05【茶事分享】假期上易武山转山喝茶

善清普洱茶吧吧主竞选：NO.0001号候选人

09-30【茶事分享】喝茶成为生活的一部分日常，如同吃饭，一天不喝茶，就好像一天没喝水一样

善清随笔——我们究竟需要什么样的人际关系我发现我身边很多亲朋好友，在选择问题上都会礼让他人，比如在一起吃饭，问你想吃什么菜，经常听到的回答是随便，可惜菜单上没有随便这道菜。我们很多时候是自己知道想要什么，为了谦让，不好意思说出来，以致别人不知道你的喜好，不知道你究竟要什么。当然也有比较直接地先把自己的想法说出来，然后再听取别人的需求，再做出选择和决定。有时候也要看与对方的关系程度，不是很熟的，一般都会互相揣测对方的需求，很熟的，彼此了解程度深些，不用猜就知道对方的喜好，这样挺好，不容易碰到对方的雷区。恋人夫妻之间也是如此，恋爱的时候彼此都把自己最好的一面展给对方，下意识地隐藏了自己的缺点和不足，结婚后相处久了，彼此的缺点暴露无遗，矛盾和争吵随之而来。我个人觉得在人与人交往之时，最好把自己的喜好和优缺点一步到位地告诉对方，你的禁忌，你的信仰，你讨厌什么样的行为和人，向往什么样的生活，你会为什么样的人付出，希望对方给你什么样的回应，虽然这样很直白，但像现在这样快节奏的生活，直白告诉别人你的需求，是节约你的时间，更是节约了对方的时间。就比如茶友来找我买茶，我会直截了当地问茶友你需要什么样的茶，需要什么样的口感，能接受什么样的价位，这样我才能更快捷地帮你找到你需要的好茶。含蓄是我们人际交往过程中的一种不伤人自尊的品质，但有时候我们更多的是需要明了直白的信息，让别人知道你的真实想法，才能更好地处理人际交往的棘手问题。世间有多少争吵和战争是因为彼此的误会和猜测。人，最害怕深交后的陌生，认真以后的痛苦，信任以后的背叛，温柔后的冷漠。识人首先要了解人的品性，识人识性，老人说人的性格三岁定终生，小时候养成的品性，长大很难改，能改也要看改好还是改坏。自律性强的人，品性一般不会差，做人做事有原则和底线。自律性差的人，很难成大事，喜欢走捷径，善变，没有固定的作息时间，交友也会很随便。人生这个过程就是从生到死的过程，不短也不是特别长，几十年到一百年左右，活着为什么，每个人都在人生路上探索这个问题，每个人的答案都不尽相同，但每个人都希望自己的人生活得比较順坦舒适，不要有什么棘手的问题出现，身体健康，家人平安。我们需要什么样的人际关系，很多时候取决于我们的心胸和对别人的态度，修炼自我，把自己做好了，自身的磁场正能量满满，自然也会吸引到优秀的人来到身边。愿你温柔对待这个世界，也愿这个世界温柔对待你，广结善缘，远离恶缘。 2020/6/24善清勐海

你为什么会对手机上瘾？重要的事说三遍，睡前醒后不要看新闻，不要看新闻，不要看新闻！因为现在的很多推送新闻百分之九十是负面新闻，负面的东西看多了，整个人的精神状态瞬间不好了，我总结了一下我每次焦虑的原因，大多数就是看新闻而致，不好的新闻看了以后，你会不由自主地把新闻嫁接到自己身上来，比如去年年底到现在肆意横行的疫情，各种残忍的凶杀案，各种灾难性的新闻事件，世界各地的突发性战争，一些奇怪的疾病，一些明星的自杀新闻，一些车祸空难和中毒事件等等，你仔细去找，基本上没有什么好事发生，这个世界是怎么啦？你一早起床打开手机，看到的都是这些负面的新闻，你一天的情绪会好得了吗？你睡觉之前看这些糟糕的新闻事件，不会做噩梦吗？所以说，不是你最近情绪波动太大，而是你太关注新闻了，以至于影响了你的正常生活和情绪。人为什么会对手机，特别是现在的智能手机如此上瘾，因为手机里扑面而来的诸多不确定信息，对你的诱惑很大。比如你发个朋友圈，你会不自觉地去看有多少人给你点赞，有多少人在关注评论，你发给信息给别人，你会期待别人的回复，你还会忍不住去翻看朋友圈别人发的各种有意思没意思的照片视频文字和事件。究其根源是你总希望看到你看到的，你总希望那个不确定因素里发生些好的事情，或者不好的事情出些新异和花样。所以你闲下来的时候，就不自觉地去摸手机，一打开就停不下来，本来睡前只打算看两分钟手机，一刷就是一两个小事。大人总是责备孩子玩手机，其实大人对手机的瘾不亚于孩子。老人责备年轻人玩手机，老人一接触到智能手机后，也是不能自拔。老婆怪老公玩手机疏于感情交流，老婆玩起自拍来也是停不下来。生活就是这样的矛盾，一个智能手机掌控了一个时代，不知道这个手机时代还会持续多久，反正现在是没法控制得了的，微信纵横，支付靠微信，交流靠微信，买卖也在微信，发明这个微信的人改变了一个时代的生存方式。

浅谈关于普洱茶的花香普洱茶有很多香，熟茶的陈香，蜜香，焦糖香，糯米香等，生茶的青草香，兰花香，清香，百花香等。今天我们来说说生茶的香气。在之前的文章里我也说过茶叶的香气是可遇不可求之物，茶叶本身含有各种芳香物质达到50种以上，在制作茶叶的过程中的自然摊晾、高温杀青，手工揉捻，太阳晒干，蒸汽蒸软干茶定型压制，最后太阳晒干或烘干房烘干，这些过程中，茶叶的芳香物质在不停的散发出来，不断变化和转换，不同产地，不同树种，不同工艺，所得到的香气不同。在高温杀青和蒸汽压饼的过程中，香气散发出来的物质更多，也就是说在炒茶和压饼的时候，茶叶香气尤为浓烈，每年春茶压饼的时候，茶厂周围都会飘散一股浓郁的茶香。炒茶后，揉捻茶叶的轻重对茶叶的香气保存也至关重要，揉捻要根据茶叶的老嫩程度区别对待，嫩芽嫩叶要轻柔，揉的时间相对可以短点，原料比较老一点的茶叶建议重揉，时间可以适当揉久一点。有些揉捻不到位的茶叶往往带着青草味。很多人不喜欢多梗的茶叶，但事实证明多梗的茶叶后期存放甜度和香气比纯嫩芽嫩叶的要高，像易武的茶叶采摘得比较长，梗和老叶比较多，后期甜度就更好。一般黄片的特点是甜水。以前茶厂在制茶过程中，往往是把梗和黄片挑出来，当垃圾扔掉的，这几年梗也有人收了，黄片也变成了抢手货，原因就是很多人发现茶梗和黄片里的糖分和芳香物质丰富，而且物美价廉。说到每个山头茶香不同，也经常听人说各个山头的茶香，大家就容易思维定式，就比如有人说景迈茶有兰花香，这个说法其实比较片面，不一定景迈茶就有兰花香，其他茶叶也会有兰花香。反之，有兰花香的不一定就是景迈茶，其它茶叶也有兰花香，我也喝过很多没有兰花香的景迈茶。这个花香其实跟茶树当地的生长环境密切相关，更确切的说，外省很多茶友以为的兰花香，其实是云南西双版纳的一种白花树开花的香气。这种树很高大，一般在十米左右，开花有点像梧桐树花，花是白色的，略带红色，像只千纸鹤，花多瓣，香气迷人，当地人常采百花食用，将采摘的百花过一道热水，然后用豆瓣酱加油盐爆炒，是一道美味的野菜。这种花开花季节一般在春节前后，花期大约持续一两个月，花香飘散在500米内都可以闻到，茶树如果正好生长在白花树周围，茶叶吸收到这种芳香物质，就会保存下来，制作出来的茶叶就会带着扑鼻的香气，也就是茶友们说的兰花香。这种白花树遍布各个山头，布朗山茶区，格朗河茶区，易武茶区，景迈茶区，临沧茶区等等，但并不是这些茶区的茶叶都含有这样的香气，这个东西可遇不可求，要靠时机恰当才行。只有当茶叶发芽的时候，正好和花开的时期吻合，茶叶才能吸收到花的香气。如果花开期间，茶树还没有冒芽，这个缘分就错过了，茶叶自然也就没有这个花香。像今年很多白花树在过年之前就开始陆续开放，而到现在3月中旬，很多茶树都还没有开始发芽。但没有花香并不代表这个茶叶不好，茶叶本身含有几十种芳香醇，因茶叶树种和产地不同，香气不同，像帕沙的茶香气就特别独特，是别的寨子的茶无法模仿的。山上除了白花树，还有桂花，桃花，桔子花，兰花，石斛花，还有很多叫不出名的野花，如果这些花开时，正好赶上旁边的茶树发芽，这时采摘的茶叶制作出来，花香就很明显。这样的缘分不是每次都能遇上，同一片区的茶树，今年有花香，明年不一定有，明年有，后年不一定有。就像人与人相遇，一见钟情的机缘往往是“天时地利人和”三种元素齐聚才可能发生的事。另外注意的是，有些干茶散茶时有花香，经过高温蒸汽蒸湿压饼后，香气就会慢慢消散，而有些茶叶前期没有花香，在后期存放的过程中，茶叶本身的芳香醇慢慢转化成各种花香，甚至蜜香，这样的情况也很常见。打个比方，相亲结婚的夫妻，开始没有产生爱情，在婚后相处过程中，慢慢发酵成浓烈的爱情甚至密不可分的亲情也不无可能。这些都只是个人经验之谈，当然还有更多不同的原因，有待于茶友们去发现和探索，闻香识茶，我们都是走在寻茶和喝茶的路上，便喝便学，找到一款自己心仪的茶，不易，也需要缘分，且喝且珍惜！

喝普洱茶，别急，选一款好原料，岁月不会欺骗你！普洱茶有越陈越香的特性，因为普洱茶是后发酵茶，在存放的过程中，茶叶与空气发生微妙的化学反应，苦转甘，涩生津，这一切都在无声无息中进行着，甚至会反反复复变化中，以致于同一款茶，在不同的时候喝，口感都会迥然不同，这个变化过程也许长达十年，也许就在一个月之内，甚至在一个星期内，喝同一款茶，口感都会有差异，现在喝也许没感觉，无滋无味，过几个月或者明年来喝，突然惊艳无比。这些美好的前提是，所选的原料必须是一口好料，不一定要高上大的名山茶，或许只是不出名的山头大树古树茶，也会颠覆你对好茶的印象。经得起岁月洗礼的，必定是内涵丰富的叶子，后期转换才有空间好施展她的魅力。好茶放得时间久一点，只要保存得当，绝对不会辜负您的味蕾和期待。不好的茶，放得再久，也没办法取悦您！

【善清随笔】成年人的孤独那天看到一篇文章说成年人的孤独其实就是缺钱，详细地举例说明因为疫情的影响，一些失业人士的家庭负担更重了，导致成年人的情绪崩溃就是因为缺钱引起的。我个人觉得缺钱固然是情绪崩溃的原因之一，但不是全部原因。作为肩负重担的中年人，上有老，下有小，责任是活着的主要奔头。有钱可以解决很多眼前的实际问题，比如柴米油盐，房租房贷，孩子学费和老人就医，这些基本的需求如果得不到保障，那生活的幸福值肯定大打折扣，毋庸置疑。我们很多人努力工作，最终不就是在满足这些需求而不敢止步吗？当然如果还有多余的钱，我们还可以有其他的需求，比如梦想，爱好，旅游，聚会，甚至是买更多的房子车子，或者各种奢侈品，名牌首饰、衣服、包、鞋等等，以满足面子上的需求。但是我们的孤独真的与钱有关吗？我觉得缺钱只是一部分物质上的孤独，精神上的孤独往往占据了我们大部分的生活。小时候我们有玩伴，有学习伙伴，后来有工作伙伴，再后来慢慢发现自己越活越孤独，很多人在你的人生道路上，来了又走了，也有人常伴你左右，但却经常意见相左，你很难找到一个与你三观吻合的人，哪怕有，也是暂时的。或者各有各的生活，不便打扰。当然你也在变，一直都在变，永远不可能还是当初那个懵懂少年。 20多岁的时候我一直以为结婚都是以爱情为基础，你情无愿，相守白头的。30多岁接近40岁时，我知道婚姻也是有许多附加条件的，有人通过相亲结婚，有人通过恋爱结婚，有人甚至是骗婚。有的人觉得结婚就拥有了彼此，很多时候，却是越走越远。有的人明知道对方要的是金钱而不是自己，却怎么都舍不得放手。有的夫妻明明憎恨彼此，谈到离婚却一拖好几年就是离不了。有的明明相爱，却互相厮杀。也有爱情变成了亲情，把对方融入了自己的生命，却没了激情。爱情是人体荷尔蒙作祟，而荷尔蒙这个化学物质在每个人的体内存在的时间是不确定的，有的一个月，有的半年，长的也许是三年五年。但它是有保质期的，爱的时候，他（她）怎么样糟糕，你都会爱，情人眼里出西施。不爱的时候，他（她）怎么样好，你都爱不起来，看哪都不顺眼。人总说得不到的是最好的，其实我们忘了，小时候我们得不到的玩具，长大后发现已经不需要了。小说电影里那些等你一辈子的爱情故事，现实生活中基本上是不存在的。哪怕有，老了老了，也只是想看看当初那个我得不到的人，现在活成什么样了？没有我是不是过得很惨，如果是，可以去见见，安慰一下。如果过得比我好很多很多，那还是不要见了吧！现实就是这么残酷，一拳打醒你的美梦。人总是会变的，你的喜好在变，你的世界观、价值观、人生观都在随着你的眼界和经历的事情发生质的改变。你的胃口变了，你的身份变了，你对生活的追求变了，我们总是很容易认可自己，而排斥别人，所以我们越活越孤独。有足够多的钱就真的能够治愈独孤吗？不然，有钱可以治愈物质上的孤独，却无法治疗精神上的孤独。但我们也要肯定金钱给我们带来的快感和满足，特别是中年后，我们很多的快乐往往是通过自己的能力赚到钱的快乐，这个事不可耻，也必不可少。如果连赚钱的能力都没有，活着的快乐也就更少了。除非你有很丰富的精神追求，有喜欢做的事且衣食无忧，或者有笃信不疑的信仰。除了异性之间的认同感和排斥感，同性之间的认同感和排斥感也是无处不在的。同学之间，同事之间，兄弟之间，姐妹之间，亲戚邻里之间。暗暗攀比，见不得你好，这个是社会常态。也有互相鼓励打气的，平等相处，互助互惠的，少见。我们总是隐晦谈论这些不好的现象，怕别人说自己思想不纯。可存在就是存在，我们生活在社会这个大染缸里，不可能不沾染社会的一丝陋习全身而退。换句话说，我们只有敢于承认自身的不完美和缺点，才不会一味地去挑剔和嫌弃别人，才会用包容的心态和温和的语气去与这个世界和睦相处。

【善清随笔】成年人的孤独那天看到一篇文章说成年人的孤独其实就是缺钱，详细地举例说明因为疫情的影响，一些失业人士的家庭负担更重了，导致成年人的情绪崩溃就是因为缺钱引起的。我个人觉得缺钱固然是情绪崩溃的原因之一，但不是全部原因。作为肩负重担的中年人，上有老，下有小，责任是活着的主要奔头。有钱可以解决很多眼前的实际问题，比如柴米油盐，房租房贷，孩子学费和老人就医，这些基本的需求如果得不到保障，那生活的幸福值肯定大打折扣，毋庸置疑。我们很多人努力工作，最终不就是在满足这些需求而不敢止步吗？当然如果还有多余的钱，我们还可以有其他的需求，比如梦想，爱好，旅游，聚会，甚至是买更多的房子车子，或者各种奢侈品，名牌首饰、衣服、包、鞋等等，以满足面子上的需求。但是我们的孤独真的与钱有关吗？我觉得缺钱只是一部分物质上的孤独，精神上的孤独往往占据了我们大部分的生活。小时候我们有玩伴，有学习伙伴，后来有工作伙伴，再后来慢慢发现自己越活越孤独，很多人在你的人生道路上，来了又走了，也有人常伴你左右，但却经常意见相左，你很难找到一个与你三观吻合的人，哪怕有，也是暂时的。或者各有各的生活，不便打扰。当然你也在变，一直都在变，永远不可能还是当初那个懵懂少年。 20多岁的时候我一直以为结婚都是以爱情为基础，你情无愿，相守白头的。30多岁接近40岁时，我知道婚姻也是有许多附加条件的，有人通过相亲结婚，有人通过恋爱结婚，有人甚至是骗婚。有的人觉得结婚就拥有了彼此，很多时候，却是越走越远。有的人明知道对方要的是金钱而不是自己，却怎么都舍不得放手。有的夫妻明明憎恨彼此，谈到离婚却一拖好几年就是离不了。有的明明相爱，却互相厮杀。也有爱情变成了亲情，把对方融入了自己的生命，却没了激情。爱情是人体荷尔蒙作祟，而荷尔蒙这个化学物质在每个人的体内存在的时间是不确定的，有的一个月，有的半年，长的也许是三年五年。但它是有保质期的，爱的时候，他（她）怎么样糟糕，你都会爱，情人眼里出西施。不爱的时候，他（她）怎么样好，你都爱不起来，看哪都不顺眼。人总说得不到的是最好的，其实我们忘了，小时候我们得不到的玩具，长大后发现已经不需要了。小说电影里那些等你一辈子的爱情故事，现实生活中基本上是不存在的。哪怕有，老了老了，也只是想看看当初那个我得不到的人，现在活成什么样了？没有我是不是过得很惨，如果是，可以去见见，安慰一下。如果过得比我好很多很多，那还是不要见了吧！现实就是这么残酷，一拳打醒你的美梦。人总是会变的，你的喜好在变，你的世界观、价值观、人生观都在随着你的眼界和经历的事情发生质的改变。你的胃口变了，你的身份变了，你对生活的追求变了，我们总是很容易认可自己，而排斥别人，所以我们越活越孤独。有足够多的钱就真的能够治愈独孤吗？不然，有钱可以治愈物质上的孤独，却无法治疗精神上的孤独。但我们也要肯定金钱给我们带来的快感和满足，特别是中年后，我们很多的快乐往往是通过自己的能力赚到钱的快乐，这个事不可耻，也必不可少。如果连赚钱的能力都没有，活着的快乐也就更少了。除非你有很丰富的精神追求，有喜欢做的事且衣食无忧，或者有笃信不疑的信仰。除了异性之间的认同感和排斥感，同性之间的认同感和排斥感也是无处不在的。同学之间，同事之间，兄弟之间，姐妹之间，亲戚邻里之间。暗暗攀比，见不得你好，这个是社会常态。也有互相鼓励打气的，平等相处，互助互惠的，少见。我们总是隐晦谈论这些不好的现象，怕别人说自己思想不纯。可存在就是存在，我们生活在社会这个大染缸里，不可能不沾染社会的一丝陋习全身而退。换句话说，我们只有敢于承认自身的不完美和缺点，才不会一味地去挑剔和嫌弃别人，才会用包容的心态和温和的语气去与这个世界和睦相处。

2020年九月份善清派茶中奖名单如下，首先恭喜中奖茶友，请中 2020年九月份善清派茶中奖名单如下，首先恭喜中奖茶友，请中奖楼主尽早私信善清您的收货地址电话名字，我好第一时间把中奖茶品发出去给您！中奖楼主可以免费包邮得到以下茶样， 2020年春勐宋18克， 2020年春广别18克， 2019年春清韵18克， 2019年秋老曼峨18克， 2018年春坝卡囡18克， 2017年春帕沙18克， 2014年帕沙熟茶18克。茶样仅供品鉴，希望您能找到您喜欢的口感！

善清九月份盖楼派茶活动首先感谢这么多年来吧里茶友对善清的支持和信任，让我能一直坚持做自己喜欢的做茶，希望以后能够给大家提供更多山头的好茶品尝。感谢普洱茶吧这个平台让我们相识相知品茶论茶道茶！这次盖楼派茶，中奖楼层分别是99楼，199楼，399楼, 599楼，799楼，999楼，1199楼。为了公平，请不要重复刷楼，每位茶友每隔半小时只能盖一层楼，重复中奖者，只算一次，第二次中奖下延给下一层。谢谢配合。中奖茶品为7种茶样，共约120克左右，分别是： 2020年春勐宋18克， 2020年春广别18克， 2019年春清韵18克， 2019年秋老曼峨18克， 2018年春坝卡囡18克， 2017年春帕沙18克， 2014年帕沙熟茶18克。中奖茶友，请私信我，截图中奖楼层，把收货地址一起发给我，谢谢。珍惜每次遇见，尝百家茶，方知哪杯才是吾所求！

翻出来今年的春茶犀牛塘，只剩下最后一泡碎末了，舍不得丢，继续泡喝，虽然是碎末，但春韵依旧呀！爱茶惜茶才能喝到好茶

那卡古树晒红

傣家秋梨膏和西双版纳野生蜂蜜

西双版纳野生蜂蜜，傣家秋梨膏

繁花似锦的茶山

【善清说茶】茶山日记——你成就了谁？ “陈升号”成就了老班章，“雨林”成就了勐宋，“老同志”成就了帕沙，你成就了谁？春茶前夕，打算把几个大的山头都跑一遍，看看茶树，和茶农谈谈今年的预定，做好春茶前的准备工作。有茶友问我为什么不搞直播，直播还真是不行，首先我口才不行，说话不利索，我怕我的嘴巴赶不上我的大脑，把话说错，岂不弄巧成拙？二是性格不适合，我不是个开朗的女人，性子热的慢，跟熟人口若悬河，在陌生人面前往往比较沉默，情绪掌控力也比较差，个性太突出，容易得罪人。三是时间不允许，我们每次上山都要去很多户茶农家，跟茶农交流和喝茶品茶的时间都很宝贵，找到好的茶，不犹豫，收了就走，或者预定好下次来收，然后赶往下一户人家去，争取在天黑之前下山，山路不好走，弯道多开车很危险的，每次上山下山我都要念着南无阿弥陀佛，祈求平安，每年收茶季节，夜里常常噩梦连连，都是茶山路上的各种担忧，平安真的是我最大的愿望！大家看了我的朋友圈，很多都挺羡慕山上的风景和生活，其实山上生活并没有你想象得那么美好，首先，山路弯，虽然现在大多数寨子都修了水泥路，但弯道多，看不到对向来车，上山下山摩托车多，很多人有占道行车的习惯，不及时按喇叭，相撞的危险系数很高，来往小汽车也多，甚至还有拉沙土的大货车。山上的人们个性比较洒脱狂野，男女老少基本上都会骑摩托车，所以过弯道一定记住，按喇叭按喇叭按喇叭，别占道，别嫌烦，这是保命的操作！山上水资源也不是很丰富，虽然很多村寨都接上了山泉自来水，但用于灌溉的水还是少之又少，洗东西的水应该也不多，我看见很多茶农家的衣服都是随手搭在门上栏杆上，甚至地上，除了一些名寨，茶农生活其实大多数挺苦的，下山一趟不容易，生活物资没有城里这么丰盛，但是家里来客人，都会倾其所有地招待客人。少数民族过节日都会邀请认识的人来家里吃饭，这和我们汉族不同，在这件事上，汉族比较自私些，我们汉族过年过节只愿意和家人一起吃饭，而山上寨子里的人们邀请的却是陌生人，虽然也有聚集人气的说法，但能做到这点也不容易，何况每次我们吃了饭后，主人还要送客人肉和各种农产品，以表他们的热情。当然久而久之，我们内心也是有愧的，如果不去茶农家买茶，当然也不好意思去他家吃饭的。山上孩子受教育的条件也是比较艰苦的，从小学开始一般都是寄宿在山脚乡镇小学里，一个星期才回家一次。六七岁的孩子就开始寄宿，吃住在学校，家长也心疼，但是也是没办法。还好茶叶这几年价格上去了，茶农的日子比以前好很多了，努力地茶农日子也天天好起来，翻新盖房子的也特别多，像老班章基本上户户都改了新楼房，在县城买房的也特别多，但毕竟不是每个寨子的茶价都如老班章那般高，生活为中低等水平的居多，茶叶还是成就了很多人的梦想，改变了很多人的生活，只要茶叶平稳发展下去，不要忽高忽低，还是挺值得看好的，毕竟现在注重养生的人们越来越多，喝茶养生比吃补药更科学。 “陈升号”成就了老班章，“雨林”成就了勐宋，“老同志”成就了帕沙，你成就了谁？ 2020/3/13

【善清说茶】关于普洱茶的花香普洱茶有很多香，熟茶的陈香，蜜香，焦糖香，糯米香等，生茶的青草香，兰花香，清香，百花香等。今天我们来说说生茶的香气。在之前的文章里我也说过茶叶的香气是可遇不可求之物，茶叶本身含有各种芳香物质达到50种以上，在制作茶叶的过程中的自然摊晾、高温杀青，手工揉捻，太阳晒干，蒸汽蒸软干茶定型压制，最后太阳晒干或烘干房烘干，这些过程中，茶叶的芳香物质在不停的散发出来，不断变化和转换，不同产地，不同树种，不同工艺，所得到的香气不同。在高温杀青和蒸汽压饼的过程中，香气散发出来的物质更多，也就是说在炒茶和压饼的时候，茶叶香气尤为浓烈，每年春茶压饼的时候，茶厂周围都会飘散一股浓郁的茶香。炒茶后，揉捻茶叶的轻重对茶叶的香气保存也至关重要，揉捻要根据茶叶的老嫩程度区别对待，嫩芽嫩叶要轻柔，揉的时间相对可以短点，原料比较老一点的茶叶建议重揉，时间可以适当揉久一点。有些揉捻不到位的茶叶往往带着青草味。很多人不喜欢多梗的茶叶，但事实证明多梗的茶叶后期存放甜度和香气比纯嫩芽嫩叶的要高，像易武的茶叶采摘得比较长，梗和老叶比较多，后期甜度就更好。一般黄片的特点是甜水。以前茶厂在制茶过程中，往往是把梗和黄片挑出来，当垃圾扔掉的，这几年梗也有人收了，黄片也变成了抢手货，原因就是很多人发现茶梗和黄片里的糖分和芳香物质丰富，而且物美价廉。说到每个山头茶香不同，也经常听人说各个山头的茶香，大家就容易思维定式，就比如有人说景迈茶有兰花香，这个说法其实比较片面，不一定景迈茶就有兰花香，其他茶叶也会有兰花香。反之，有兰花香的不一定就是景迈茶，其它茶叶也有兰花香，我也喝过很多没有兰花香的景迈茶。这个花香其实跟茶树当地的生长环境密切相关，更确切的说，外省很多茶友以为的兰花香，其实是云南西双版纳的一种白花树开花的香气。这种树很高大，一般在十米左右，开花有点像梧桐树花，花是白色的，略带红色，像只千纸鹤，花多瓣，香气迷人，当地人常采百花食用，将采摘的百花过一道热水，然后用豆瓣酱加油盐爆炒，是一道美味的野菜。这种花开花季节一般在春节前后，花期大约持续一两个月，花香飘散在500米内都可以闻到，茶树如果正好生长在白花树周围，茶叶吸收到这种芳香物质，就会保存下来，制作出来的茶叶就会带着扑鼻的香气，也就是茶友们说的兰花香。这种白花树遍布各个山头，布朗山茶区，格朗河茶区，易武茶区，景迈茶区，临沧茶区等等，但并不是这些茶区的茶叶都含有这样的香气，这个东西可遇不可求，要靠时机恰当才行。只有当茶叶发芽的时候，正好和花开的时期吻合，茶叶才能吸收到花的香气。如果花开期间，茶树还没有冒芽，这个缘分就错过了，茶叶自然也就没有这个花香。像今年很多白花树在过年之前就开始陆续开放，而到现在3月中旬，很多茶树都还没有开始发芽。但没有花香并不代表这个茶叶不好，茶叶本身含有几十种芳香醇，因茶叶树种和产地不同，香气不同，像帕沙的茶香气就特别独特，是别的寨子的茶无法模仿的。山上除了白花树，还有桂花，桃花，桔子花，兰花，石斛花，还有很多叫不出名的野花，如果这些花开时，正好赶上旁边的茶树发芽，这时采摘的茶叶制作出来，花香就很明显。这样的缘分不是每次都能遇上，同一片区的茶树，今年有花香，明年不一定有，明年有，后年不一定有。就像人与人相遇，一见钟情的机缘往往是“天时地利人和”三种元素齐聚才可能发生的事。另外注意的是，有些干茶散茶时有花香，经过高温蒸汽蒸湿压饼后，香气就会慢慢消散，而有些茶叶前期没有花香，在后期存放的过程中，茶叶本身的芳香醇慢慢转化成各种花香，甚至蜜香，这样的情况也很常见。打个比方，相亲结婚的夫妻，开始没有产生爱情，在婚后相处过程中，慢慢发酵成浓烈的爱情甚至密不可分的亲情也不无可能。 2020/3/19写于勐海

【善清日记】春风十里不如你 2020/3/30 只有忙碌起来的时候，才会觉得时间过得飞快，完全不够用。反之人一旦闲下来，什么情绪都来了，忙的时候没时间顾得上情绪，只想着赶紧做完该做的事。这段时间春茶季，每天只想着去哪个山头收好茶，没有机会顾及情绪，而且精力充沛。只有晚上的时候才会觉得累，时间不够用，落下了好几天的学习任务未完成，得尽早补上。现在是凌晨五点半，已经听见小区楼下清洁大妈在打扫卫生了，成人世界里没有谁容易过，我们都是在努力前行。因为我们知道，不努力就会被生活淘汰。今年的春茶季持续去年的干旱，茶树发芽率低而且迟缓。估计要到五月份才会有雨水下来，其实我觉得这个是受全球气候变暖的影响，再加上这些年茶叶的升值，过度地采摘，导致茶树一年比一年迟发晚发甚至不发芽直接枯死的。受全球疫情的影响，今年的经济不是很好，茶叶作为休闲养生交际之品，虽有一定的市场，但很火却不至于。生活生活，要活下去，才会来养生。复工复产后，大家首先要解决的问题是如何活下去，大小企业正常运转，开始产生社会价值，经济才会慢慢好转。经过这场疫情，活着才是最重要的事，活着才是幸福的，有价值的活着才能感受幸福。说到价值，就想到人们常说的“利用价值”，这个用在人身上，看似是贬义词，其实未然，我觉得用的好的话，它也是个褒义词。很多人生怕被别人“利用”，反之想想，我们复工复产，不就是在寻找自己对别人有用的“价值”吗？我的老外婆八十多岁了，她年轻的时候生过七个孩子，又帮子女带孩子，她日夜劳作，不辞辛苦，现在孩子们都大了，独立了，没人需要她帮忙做什么了，她整个人精神状态一泻千里，觉得没人需要她了，她找不到自己的价值，对生活失去了憧憬，总是说自己老了，没用了。哪怕我们常告诉她该享福了，她还是无所适从。就像退休的老人，工作时精神抖擞，一旦退休，找不到自己实现价值的地方，就会变得颓废起来。回想一下，我们活的过程中，不就是在探寻和实践自己的价值吗？能找到有利别人的社会价值，也是我们奋斗的过程。日行一善，就是每天做一件有利于他人的事，不问回报，只要问心无愧，足矣。我对你有用，你对我有用，哪怕是一句简单的问候和安慰的话，都是“人际交往的价值”体现。如果抛去这些“价值”，别人跟你的来往就会越来越少，渐渐陌路。以前没有认识到这一点，总觉得不能欠别人“人情”，怕“还不清”，后来发现人与人从相识相交的过程中，就是个不断“欠人情，还人情”的过程，只有这个过程频繁，你们的关系才更为密切。反之，你们的关系会渐渐疏远。人不可能孤立地生活在这个社会，人一旦孤立了，所有情趣都没了，没人知道你的喜怒哀乐，谈何幸福？没人需要你的付出，何来幸福？别人对你的好，你拒之门外，以后谁还敢来对你好？我们成长到老去的过程，其实就是一个学会接受和学会付出的过程，只有这个过程顺畅，人生价值才能得以体现。春风十里不如你，你的好我永远记得，你的不好我也记得，但我还是愿意接受你来到我的世界，这就是生活，充满活力的生活！

我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~

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西双版纳傣族自治州勐海县

双十一活动开始啦！

今年的秋茶谷花茶开始上市啦！

【善清说茶】秋高气爽你该喝什么茶？进入深秋，天气干燥，寒暑交替，早中晚温差大，冷暖多变，早上降雾骤冷，中午太阳暴晒，晚上变凉，空气干燥，身体在适应这个温差变化的过程中，很容易感冒上火，甚至引出旧疾。比如早晚受寒后感冒发烧头痛，天气干燥引起的上火症状，鼻塞，扁桃体发炎，嗅觉异常，鼻炎，肺部呼吸不畅，喉咙嘶哑，皮肤干燥过敏，口腔溃疡，习惯性便秘，甚至急性肠胃炎等等。建议每天早上起来空腹喝一杯200--300毫升的温开水，水温在40度左右，接近人体温度最好，温水可以帮助冲洗肠胃毒素和垃圾，还可以增加血液循环，减少心脑血管疾病的发生，可以帮助通便，一个星期内可以喝一两次蜂蜜水，有助于排毒养颜。容易上火的体质，尽量减少辛辣食物的饮食，多吃水果和蔬菜，比如梨，苹果，香蕉，洋葱，西兰花菜。说到秋天该喝什么茶，如果没有感冒和上火的症状，平时喜欢喝什么茶就喝什么茶，不要太浓也不要太烈，温和点就好。有上火的症状，建议喝些菊花茶，金银花茶，清火化痰止咳。体力不支的中老年朋友，可以适当泡一杯西洋参水喝，另外玛咖也是可以快速补充体力的，平时泡水喝可以用切好的玛咖片，或者是打磨成粉的玛咖粉。枸杞泡水喝可以补充身体所需的微量元素，柠檬片泡水可以补充维生素C，增加体抗力。人一旦生病上火或者偶感风寒，喝什么茶都会觉得没劲，甚至曾经觉得很香的茶都不香了，生津很好的茶也变淡了，甚至还能喝出异味来。这个时候，建议先停几天茶，先喝几天白开水，因为每个人的身体里有一个司令部，专门保护你的身体健康，一旦生病有病毒进入，司令部就会调动各细胞和器官集中火力去攻打消灭病毒，味觉嗅觉会稍稍失灵，你要做的是喝水，喝水，再喝水，帮助身体更快更好地排除病毒，让身体机能恢复到正常的最佳状态。喝茶不但是一种很好的交际方式，也是一种很好的养生习惯。鲁迅说，有好茶喝，会喝好茶是一种清福。就普洱茶而言，生茶口感佳，层次变化大，舌尖上的快感来的强烈，体感丰富，喝到一款回味无穷，生津持久的茶，那种幸福感不言而喻。就我自己而言，如果在别处喝到一款自己满意的好茶，在我自己能力范围之内，我怎么也要把它弄到手，除了自己喝，还可以分享给我的茶友，那真是美事一桩。好茶的魅力就是让你欲罢不能，让你想起都会淌口水的那种感觉。好的熟茶也是会回甘生津的，喝熟茶的好处在于它比较温和，不刺激，就如一个有教养的学者，内涵丰富，温文尔雅。普洱熟茶是经过渥堆发酵后的茶，茶性温和，有助于降血脂，减肥，降血压，抗动脉硬化，防癌抗癌，养胃护胃，抗衰老等作用，适合体寒的人，平时怕冷，作息不规律，经常加班熬夜，肠胃不好的朋友，可以试试熟茶，也许你就爱上她了呢！ 2019年10月21日星期一写于云南勐海

2018年新班章古树

2019年帕沙古树春茶开泡

2019年帕沙古树春茶开汤，滋味醇厚，回甘生津持久，杯底香

哈哈哈他家还有今年的古树春茶，价格有点小贵

山顶上云雾弥漫

早茶

【善清说茶】好茶的标准是什么？经常有茶友问我，好茶的标准是什么？我个人觉得，好茶的标准，首先干净卫生无污染，纯天然无添加，内质丰富，后期转化有料，口感清晰，无杂味，回甘生津，不浑浊，不模糊。这些除了茶叶本身的出处，还在于做茶人的手工工艺。同一片茶区，同一棵树上的茶叶，不同的茶农不同的采摘方式，不同的火候炒制，轻重不同的揉捏程度，日晒的长短和温度，做出来的茶感觉就完全不同。有的古树做成了小家子气的感觉，有的小乔木做出了大家风范，有的名山头茶口感做出来平庸，有些无名之辈却惊艳无比。贵茶不一定就是最好的茶，过分便宜的肯定上不了台面，一分辛苦一分甜，都说适口为珍是商家忽悠人的话，其实也不尽然，你杯里的茶，总要对的起你出的钱，更要配得我们挑剔的舌尖味觉细胞，才算你认可的好茶。这个世界连树叶都不可能完全相同，每个人的味觉肯定也不一样，萝卜白菜各有所爱，你找萝卜，我找菜，也许某一天发现口感突然变了，原来的菜没味了，想吃萝卜了，这个时候很有可能是自身的味觉发生了改变。人感冒的时候，食之无味，鼻子堵的时候，闻不到香味。比如女人怀孕的时候，味觉变化得会更明显。等恢复原先的体质，味觉又回来了。不好喝的茶，又变得好喝了，这样的事不是没有的。总之，关于好茶的标准，具体对每个人而言，就是因人而异的标准。我对熟茶好的标准是，首先，无杂味，无堆味，口感带甜，甚至有回甘，喝过之后，口腔会很舒服，茶汤糯柔厚，入口甜美，汤色红润明亮。生茶好的标准是，对近一两年的新茶而言，香气明显，不浑汤，无杂味，苦涩度低，回甘生津持久。当然因产地不同，要区别对待，有些地方的茶，本来涩味就重，但涩能很快地散去，涩生津。有些地方的茶，本身就是苦茶，有的苦到底，一直苦，甘苦。有的茶，虽入口苦，但大苦后，口腔爽朗，回甘明显。大多苦茶，都比较刺激味觉和胃膜，如果不是偏好重口味的，一般也不会轻易尝试。女性茶友大多比较喜欢偏柔偏甜偏香一点茶，比如红茶，熟茶，还有柔度比较好的古树茶。

【善清说茶】又是一年春茶季 2019年春茶如约而至，随着经济大趋势的萧条，普洱茶行业也开始进入回落期，初步估计，今年的鲜叶价格应该会适当回落，连续几年拿茶王树炒作价格的新闻，今年也将逐渐消停，前段时间易武模仿往年老班章的高价采摘权模式，不到两天时间，就被相关管理部门勒令制止，行业要走得远，就要这样的规范和管理才行。虽然现在是信息大爆炸时代，但博人眼球的虚假炒作信息，尽量越少越好。茶叶毕竟是入口之物，是用来日常饮用的，不是用来炒作的。茶叶贵有贵的道理，便宜有便宜的出处。贵在于物以稀为贵，因为少，因为好，因为一叶难求，成为顶级消费，这个也无可厚非。但如果因为价高，而品质不相称，滥竽充数，甚至让老百姓一谈到古树普洱茶就望而却步，这就有违行业的健康发展规律。健康的发展道路是，老百姓都喝得起好茶，人人爱喝茶，饮茶成为养生必备，全民喝茶，何愁茶叶没销路？茶农盼着每年茶价涨，鲜叶卖个好价钱，这个也是情理之中的事，但每年都涨，总得遵循社会的经济承受力而定，年年春茶季价就涨，古树涨，大树涨，乔木小树跟着涨，造成了新茶价格高于老茶价格的倒挂金钟模式，茶农价格高了，茶商价格跟着成本涨，这个价涨后，如果远远高出茶友的心理价位，那么还有多少人来消费呢？何况，这几年大家日子都不好过了，有几个愿意买高价茶的呢？只有茶价回归茶叶本身的价值，价格持续稳定，当大众把茶叶当做一日三餐不可缺少的日常消费，茶叶才真正走上辉煌！我们中国人口众多，本应该就是茶叶消费大国，求发展稳，求品质好，人人杯里有好茶的时代，总会来到。 2019年3月19日星期二

生活还是离不开茶

【善清说茶】好茶的标准是什么？经常有茶友问我，好茶的标准是什么？我个人觉得，好茶的标准，首先干净卫生无污染，纯天然无添加，内质丰富，后期转化有料，口感清晰，无杂味，回甘生津，不浑浊，不模糊。这些除了茶叶本身的出处，还在于做茶人的手工工艺。同一片茶区，同一棵树上的茶叶，不同的茶农不同的采摘方式，不同的火候炒制，轻重不同的揉捏程度，日晒的长短和温度，做出来的茶感觉就完全不同。有的古树做成了小家子气的感觉，有的小乔木做出了大家风范，有的名山头茶口感做出来平庸，有些无名之辈却惊艳无比。贵茶不一定就是最好的茶，过分便宜的肯定上不了台面，一分辛苦一分甜，都说适口为珍是商家忽悠人的话，其实也不尽然，你杯里的茶，总要对的起你出的钱，更要配得上我们挑剔的舌尖味觉细胞，才算你认可的好茶。这个世界连树叶都不可能完全相同，每个人的味觉肯定也不一样，萝卜白菜各有所爱，你找萝卜，我找菜，也许某一天发现口感突然变了，原来的菜没味了，想吃萝卜了，这个时候很有可能是自身的味觉发生了改变。人感冒上火的时候，食之无味，鼻子堵的时候，闻不到香味。比如女人怀孕的时候，味觉变化会更明显。等恢复原先的体质，味觉又回来了。不好喝的茶，又变得好喝了，这样的事不是没有的。总之，关于好茶的标准，具体对每个人而言，就是因人而异的标准。我对熟茶好的标准是，首先，无杂味，无堆味，口感带甜，甚至有回甘，喝过之后，口腔会很舒服，茶汤糯柔厚，入口甜美，汤色红润明亮。生茶好的标准是，对近一两年的新茶而言，香气明显，不浑汤，无杂味，苦涩度低，回甘生津持久。当然因产地不同，要区别对待，有些地方的茶，本来涩味就重，但涩能很快地散去，涩生津。有些地方的茶，本身就是苦茶，有的苦到底，一直苦，甘苦。有的茶，虽入口苦，但大苦后，口腔爽朗，回甘明显。大多苦茶，都比较刺激味觉和胃膜，如果不是偏好重口味的，一般也不会轻易尝试。男性茶友喜欢苦茶的会多一点，女性茶友大多比较喜欢偏柔偏甜偏香一点茶，比如红茶，熟茶，还有柔度比较好的古树茶。普洱茶是一直在变化之中的茶，好茶会越存越好，垃圾茶可能永远不会变得好喝，但本质好的茶，也可能因为储存不得当，受潮发霉变质而不得不丢弃，或者因为一直处于高温高晒中，而出现碳化变得无味。关于这个普洱茶可不可以太阳暴晒这个问题，其实按传统的制作工艺，普洱茶石磨压饼后，便是放在太阳底下暴晒半天或者一天，将压饼时候进入的蒸汽湿气晒干，然后再用棉纸笋壳包装，存放的。而现代大多用烘干房烘干，原理是一样的。另外，阴雨回潮季节，要注意翻看储存的茶饼，特别是放在外面柜台摆设上的，一旦发现有回潮迹象，就应该及时拿出来晒晒晾晾，当然这个暴晒也要注意时间，最多半天一天，将饼里多余的水分晒干即可。暴晒超过两天三天的，那茶被晒得太干，茶叶里水分蒸发殆尽，就容易发生碳化，失去普洱茶本有的活性，这茶也就毁了。一饼茶，存放很久，拿出来开喝，建议先撬松一部分，让新鲜空气适当进入，唤醒茶精灵，让茶活跃到最佳状态，这个时候再冲泡来喝，香气和口感才会更好。另外找茶，就像找菜一样，对自己喜欢什么样的茶，要有个初步的认识，苦的，甜的，浓的，淡的，就连香气也是因茶而已，认识到自己想要什么，才能顺藤摸瓜地找到比较接近自己口感的那款好茶，你说，对吗？

有谁认识这条河，布朗山茶区山顶上的一条河

【善清说茶】常有茶友拿一饼多年前别人厂家出的普洱茶来问我价格【善清说茶】常有茶友拿一饼多年前别人厂家出的普洱茶来问我价格，我说不好意思，我只对我自己家的茶价有所了解，对别人家的茶，不敢轻易断价。因为这个茶价是由很多因素掌控的，虽然同是普洱茶，但原料不一样，季节不一样，年份不一样，厂家不一样，品牌不一样，故事不一样，收藏价值不一样，价格就会千差万别。何况还要考虑一些被过度炒作的因素和后期储藏转化的因素。所以我无法仅凭一个包装纸，就可以判断茶价，原谅我只是一个小小的收购原料的小茶商，我只做我认可的且我有能力买得起的茶，我也只对我自己的茶有信心报价，对别家的茶，我无法给到你想要的答案。今年的普洱茶市场一片寂静，过度地炒作，当价格超出价值时，自然会出现理性消费，理性消费是将价格和价值作为考虑范畴的消费，换句话说，这个东西，值得，我就买。不值得，我就不买。谁都不是傻子，你不是，我也不是，他也不是。所以一些茶商茶农炒家，以为这个茶价会永远只涨不跌的心理，也该打住啦！换做你自己，你愿意物价永远上涨吗？除非你是土豪。现实是，我们都是普通老百姓，土豪毕竟有限，我们都希望我们的每一分钱都用在物有所值之处。所以茶商该醒醒了，茶农该醒醒了。炒家该退出啦！叶子终归是叶子，你再是出自名山名树，你也只是叶子。取大自然精华，最终还得回归自然！一个产业，要想长久，价格必定遵循价值规律，价格定是围绕着商品的价值而上下波动的。 2018年8月5日星期日写于勐海

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