家养孔雀鱼 cavarlyman巨蟹
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有关脱壳丰年虾卵的一点浅析,个人意见仅供参考。 鱼饲料里面有一种常见的争议性很大的饲料就是脱壳丰年虾卵。究竟这种饲料是好是坏是真是假。在这里我谈谈个人的一点意见。首先是原料,所谓脱壳丰年虾卵,顾名思义,就是脱去外科的丰年虾卵,只保留内部卵黄。一般做脱壳的虾卵是陈卵,这样做脱壳处理比较简单,陈卵不用过多解释了吧。然后是脱壳的工艺,分为两种,一种是冻干法,一种是化学方法。冷冻法能保证脱壳后的卵黄保持新鲜,没有其他有害物质,但是工艺复杂,价格比较高。另外一种是化学试剂浸泡脱壳,工艺简单但是会有化学成分残留。另外一种原料就是仿制,一般会用淀粉,鱼粉等作为原料,原料的品质有好有坏,其本质其实就是平常买到的鱼饲料,这就属于假冒产品了。市场上更多的是这种仿制的。那么从价格来分析,现在新鲜的丰年虾卵500克价格在120—150之间。如果除去外壳,在进行烘干之后,那么损失重量按照50%算(可能更高)。那么500克新鲜虾宽可以出脱壳烘干卵黄250克。那么实际价格(如果真是脱壳卵)应该在240—300元500克,这还不算制作成本。这样可以相对清晰的分辨真伪。低于200元500克的基本上不可能是真的脱壳虾卵。最后说一下营养价值,如果真是冻干法制作出来的,可以比较完整的保留其营养(但是都有一个性价比问题),化学法里面残留的化学品可能会对品质有损害,甚至可能对🐠体健康不利。仿制的和平常买的饲料没什么区别,之所以做成脱壳丰年虾卵的形态,原因不言而喻。这就是我对脱壳丰年虾卵一点点个人的分析,仅代表个人观点。如有不同意见可以评论区探讨。
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