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秋季滋补吃十一种鱼 秋季滋补吃十一种鱼。生活质量的提高,让人们的饮食日渐丰富起来,从以前的粗茶淡饭到现在鸡鸭鱼肉,餐桌上的食物越来越丰富。当然饮食也不能只是一味的吃香喝辣,还应该适当的吃一些五谷杂粮,只有合理饮食才能保证身体健康,水果蔬菜不能少,鸡鸭鱼肉也要吃。鱼是现在人们餐桌上常见的食物,它的营养丰富,不论是老人还是孕妇吃鱼都有一定的好处,当然不同的鱼有不同的保健功效,下面就让我们来看看这11种鱼的保健功效。草鱼——温中补虚含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等,是温中补虚的养生食品。有暖胃和中平肝祛风等功能。秋季饮食中,不妨多点买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。带鱼——补五脏有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。鲫鱼——益气健脾有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鲤鱼——健脾开胃有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼——温中益气有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。青鱼——补气养胃有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。黑鱼——补肝益肾有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能。黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。墨鱼——养血清胃有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。鳗鱼——益气养血有益气养血、柔筋利骨等功能。鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。黄鳝——强筋骨入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。泥鳅——补中益气有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
离开,永远比相遇容易 离开,永远比相遇容易 属于我的角落 离开,永远比相遇更容易,因为相遇是几亿人中一次的缘分,而离开只是两个人的结局。但世人看不到有缘无份的熙攘,总以为机会无限,所以不珍惜眼前人。人总是这样,悲伤时想要一个肩膀,而开心时想拥抱全世界。爱一个人不一定拥有,但拥有了就一定要好好珍惜。人总是这样,悲伤时想要一个肩膀,而开心时想拥抱全世界。爱一个人不一定拥有,但拥有了就一定要好好珍惜。不要轻易的转身,因为一转身,错过的可能就是一生的情缘。不要轻易放手,因为一放手,痛失的可能就是一世的姻缘。人是漂泊的船,家是温暖的岸,我们千万不要错过牵手结缘的机会,人的一生太短暂,不可能遇到太多的爱,一旦遇上就是彼此的缘,就让彼此的缘成为彼此的爱,再让彼此的爱成为彼此停靠的岸。不知道你有没有发现在你说不久的将来将要离去时我的沉默,我的哑口无言的等着你在描绘你的未来。世界这么的大,为什么偏偏是你,让我不能自已,遇见你刚开始没有想到以后的故事,对不起,今天的故事先写到这吧,脑子疼,好像是想你想的,洗洗睡觉了我想说的是,我喜欢你,你能接受我吗???因为你看不见,所以我说了,希望有一天我能鼓起勇气亲口对你说你能答应我吗????
一句话顶一万句 这些话太TM犀利了!一句话顶一万句! 晓----独一无 9月18日 12:15发布177回复   情感专家问一老农:爱情和婚姻的区别是什么?   老农说:很简单,你今天和她睡了,明天还想和她睡,这就是爱情;   你今天和她睡了,明天还得和她睡,这就是婚姻。   专家诧异又崇敬地望着老农说:这可是我研究了半个世纪的课题啊。   于是乎:   今天上班了,明天还想上,这是事业;   今天上班了,明天还得上,这是职业!  今天一块喝酒了,明天还想喝,这是朋友;   今天一块喝酒了,明天还得喝,这是客户!   今天吃过,明天还想吃,这是美食;   今天吃过,明天还得吃,这是饭!  记者:“大娘,您捡垃圾幸福吗?”  老人:“啥?”   记者提高声音:“您幸福吗?”   老人:“我耳聋你大点声。”   记者声嘶力竭:“您幸福吗?”   老人继续:“再大点声!”   记者无奈离去。   老人自语:“早TM听见了,累死你个B养地!钓.鱼.岛和腐.败的事你不问,拎个破JB麦克满大街问穷人幸福吗?我83了还在捡破烂你说我TM会幸福吗?”   一个的士司机说:   "如果找十几个20岁左右的死.刑.犯.让他们练四年足球,然后他们踢世界杯,出线了就出.狱,出不了拉回来枪.毙.中国足球一准儿出线."   我惊异于他的想法,问道:   "那么解决现在离婚越来越厉害的现象呢?"   司机掐断烟头狠心的说道:   "真正能阻止离婚的婚姻法是,离婚后房子归国家."   我问:"现在情人节和清明节的区别是?"   司机想了想说:   "情人节和清明节是一样的,都是送花,送吃的,   区别在于:情人节烧真钱,说一堆鬼话给人听,清明节烧假钱,说一堆人话给鬼……   说的咋这么对呢……   这段话太精辟了……     如果父母老了:   不要责难他们大小便失禁弄脏了衣裤,他们也曾因此为你擦屎端尿;   不要怪他们弯腰驼背脚步迟缓,他们也曾扶着你直起腰杆,蹒跚学步;   不要嫌弃他们把饭菜与口水流在衣服上,他们也因此为你喂过饭;,   不要烦他们言语唠叨含混不清,因为你曾经的牙牙学语,叽叽喳喳, 他们却当动听的歌来听。   祝天下所有的父母都能健康长寿,幸福万年长。
一句话顶一万句! 这些话太TM犀利了!一句话顶一万句!   情感专家问一老农:爱情和婚姻的区别是什么?   老农说:很简单,你今天和她睡了,明天还想和她睡,这就是爱情;   你今天和她睡了,明天还得和她睡,这就是婚姻。   专家诧异又崇敬地望着老农说:这可是我研究了半个世纪的课题啊。   于是乎:   今天上班了,明天还想上,这是事业;   今天上班了,明天还得上,这是职业!  今天一块喝酒了,明天还想喝,这是朋友;   今天一块喝酒了,明天还得喝,这是客户!   今天吃过,明天还想吃,这是美食;   今天吃过,明天还得吃,这是饭!  记者:“大娘,您捡垃圾幸福吗?”  老人:“啥?”   记者提高声音:“您幸福吗?”   老人:“我耳聋你大点声。”   记者声嘶力竭:“您幸福吗?”   老人继续:“再大点声!”   记者无奈离去。   老人自语:“早TM听见了,累死你个B养地!钓.鱼.岛和腐.败的事你不问,拎个破JB麦克满大街问穷人幸福吗?我83了还在捡破烂你说我TM会幸福吗?”   一个的士司机说:   "如果找十几个20岁左右的死.刑.犯.让他们练四年足球,然后他们踢世界杯,出线了就出.狱,出不了拉回来枪.毙.中国足球一准儿出线."   我惊异于他的想法,问道:   "那么解决现在离婚越来越厉害的现象呢?"   司机掐断烟头狠心的说道:   "真正能阻止离婚的婚姻法是,离婚后房子归国家."   我问:"现在情人节和清明节的区别是?"   司机想了想说:   "情人节和清明节是一样的,都是送花,送吃的,   区别在于:情人节烧真钱,说一堆鬼话给人听,清明节烧假钱,说一堆人话给鬼……   说的咋这么对呢……   这段话太精辟了……     如果父母老了:   不要责难他们大小便失禁弄脏了衣裤,他们也曾因此为你擦屎端尿;   不要怪他们弯腰驼背脚步迟缓,他们也曾扶着你直起腰杆,蹒跚学步;   不要嫌弃他们把饭菜与口水流在衣服上,他们也因此为你喂过饭;,   不要烦他们言语唠叨含混不清,因为你曾经的牙牙学语,叽叽喳喳, 他们却当动听的歌来听。   祝天下所有的父母都能健康长寿,幸福万年长。
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中秋吃蟹正当时---香辣蟹 秋风起蟹脚痒,每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名,住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受,养了一年的螃蟹终于要上市了,真正肥美也只有这一季,“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,不过我们一般买蟹都是一公一母搭配回来,最简单方便的方法就是上笼蒸熟,沾着姜醋汁吃,当然也可以换些花样,比如今天这道香辣蟹,用辣油炒出来的螃蟹格外红亮,外壳裹着香浓的汁水,咬开蟹壳里面满满都是蟹的鲜美。香辣蟹材料:大闸蟹二只,红椒一个,青椒一个,姜三片,蒜二瓣,干淀粉,色拉油,郫县豆瓣,米酒,生抽,白糖,麻油适量。做法:1. 准备材料。2. 将大闸蟹洗刷干净,切块(我是为了拍照,可以再切一刀成四块)3. 在切好的蟹身上均匀裹上淀粉,切面一点要多粘一些淀粉。4. 将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出,大约2-3分钟。5. 锅内放底油,将姜片蒜片放入炒香后加入一大勺郫县豆瓣炒出红油。6. 加入米酒,白糖,生抽和一碗清水。7. 煮开后将的蟹放入调成中火炖5-10分钟。8. 加入切好的青椒和红椒。9. 翻炒均匀。10. 出锅前淋少许香油即可出锅。TIPS;1. 我这是家庭版的香辣蟹非川菜馆的做法。2. 要给孩子吃所以我只放了一点辣酱,如果喜辣的可以再炒一些干辣椒,这样香辣的味道更足。3. 螃蟹切成大小一致的块状,更容易入味,我是为了拍照,再多切一刀成四块更好。4. 蟹切口处多粘些淀粉可保证蟹黄不流失,肉质也更鲜美。5. 郫县豆瓣和生抽都是咸的,所以不必再放盐了。TIPS;1. 我这是家庭版的香辣蟹非川菜馆的做法。2. 要给孩子吃所以我只放了一点辣酱,如果喜辣的可以再炒一些干辣椒,这样香辣的味道更足。3. 螃蟹切成大小一致的块状,更容易入味,我是为了拍照,再多切一刀成四块更好。4. 蟹切口处多粘些淀粉可保证蟹黄不流失,肉质也更鲜美。5. 郫县豆瓣和生抽都是咸的,所以不必再放盐了。
坚强镇静等待营救 河南11岁小女孩被卷入车轮下 坚强镇静等待营救 Alex-first 8月13日 20:21发布368回复2013年8月9日上午7时25分,在河南省安阳市安阳县曲沟镇安林路段,一名11岁的小女孩被一辆满载货物重约40吨的挂车卷入车轮下,生命垂危。接到报警后,安阳消防官兵迅速赶赴事发现场投入施救。让人震惊的是,小女孩并没有号啕大哭,不时用手将头发向后捋了捋,非常镇定地看着前来救她的好心人:“叔叔,救救我吧。”这一幕反而让在场的每一个人看了更加揪心。随着挂车在马路上拖行的几条触目惊心的轮胎印记,救援官兵发现,小女孩下半身被完全被压在车轮底下,血肉模糊,旁边还有一个被血渗透了的书包和散乱的课本。 “快点,用千斤顶将车顶起!”此时,大货车司机立刻拿来千斤顶放到车底试图将货车顶起。但因货车载有矿石,车体较重,所以千斤顶并未将车轮顶起。“疼不疼?”消防官兵问小女孩,她镇静地说:“我不疼,叔叔快救我出去。”听到她坚强的话语,救援人员再次被深深感动。“坚强点,我们马上救你出来!”救援人员安慰着女孩,同时商量救援方案。此时,一辆吊车赶到现场,救援人员用钢丝绳将大货车的后轮轴承绑住,然后进行起吊。时间一分一秒过去了,但后轮始终没有被抬起,而轴承变形了。消防官兵用千斤顶将大货车底盘顶住,以此为支点,再次用吊车对大货车进行起吊。“起来了,快点救她!”大约10多秒之后,大货车后轮被抬起,消防官兵和120医护人员立刻钻到车底下,小心翼翼地将雅雅抱了出来,随即送往医院抢救。看到这,我哭了,看到她那镇定的表情,就跟没事一样,而看一下车轮下的她全是血,我眼泪再也忍不住的往下掉,这女孩太坚强了, 希望小女孩快些好起来,希望看到的或者能帮到小女孩的申出你温暖的手,帮帮她!我们都帮帮她,好吗?
怎样炒出脆爽的土豆丝 怎样炒出脆爽的土豆丝 o微生活 今天 15:49发布0回复所需原料:中型土豆2个、黄瓜1段(黄瓜带籽的瓤去掉,只用黄瓜脆的部分)、红尖椒1个(也可以用切成丝或段的干辣椒)、大蒜4瓣、葱花少许、白醋2大勺(如果不用醋泡,最好多泡一段时间,而且炒的时候还要加一小勺白醋或米醋)、花椒10粒或花椒粉少许制作方法:1、将土豆去皮洗干净,切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝;2、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上,最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分;3、将黄瓜切成和土豆丝一样粗细的丝,尖椒也切成丝,大蒜切成末;在东北无论是大馆子还是家常的小吃店,一年四季都有炒土豆丝这道菜,点菜的时候一说来盘土豆丝,服务员肯定会追问一句:树椒的还是尖椒的~~从字面上就可以看出,树椒的就是用红色的干树椒(四川称为干朝天椒,干海椒)在油锅中爆香再放土豆丝炒熟;尖椒的就是将干辣椒换成长的尖的青椒的丝。这两种做法的炒土豆丝相同的是都是酸辣口的,不同的是青椒有鲜辣椒的清香,树椒有干辣椒的干香,点土豆丝的人都是根据自己的喜好去点的~~很多人都喜欢的炒土豆丝这道绝对清爽的素菜,无论是下酒、拌米饭、就馒头还是卷蒸饼烙饼都是绝对搭配的一道菜,去饭店爱点这道菜,回到家里好多人也喜欢做这道菜,不过看似很简单的一道菜要想做出脆爽的口感也不是件容易的事,不是面糊糊的就是黏糊糊的,于是就纳闷怎么饭店做出来的土豆丝就那么爽口呢?千万别纳闷,原因很简单,一般人回家做饭炒土豆丝都是切好了放水洗干净泡一会就要下锅了,因为没时间吗,肯定是要越快越好,而饭店不同啊,每天早晨切墩的都会在配菜的时候先将土豆丝切上一大盆,然后用清水洗掉上面的淀粉再淘洗净,用清水泡上,最短的时间是泡一上午,用的时候捞出一盘,这样土豆丝里的淀粉最大程度的都泡掉了,所以炒出来的土豆丝就会很清爽,所以如果家里要中午吃土豆丝最好早晨就切出来然后泡上,这样怎么炒都是脆爽的,不需要诀窍,如果你实在是没时间也没关系,试试我们的小窍门:切好的土豆丝多洗几次洗去表面的淀粉,用清水浸泡,倒入两勺白醋拌匀泡十分钟后捞出控控水分就可以炒了,不但土豆丝脆爽了,而且炒的时候还不用放醋了~~大家都知道炒土豆丝的口感脆爽的同时又带着酸辣,辣不难理解是因为青椒或者树椒的缘故,酸肯定是因为醋的原因,在东北无论是做冷面、拌凉菜、还是炒土豆丝都喜欢用一种白醋,这种醋酸得纯粹,酸得彻底,以前东北很多饭店喜欢用醋精兑水当做食用醋,而现在的白醋就是在醋精的基础上稀释了的醋,比醋精的酸味要柔和一些,不过还是有很多地方的人不喜欢这种酸得让人一激灵的醋,没关系你可以用那种东北人也很喜欢的那种酿造的9度米醋,这种米醋的酸是很多人都能接受的,颜色是微微带点米色~~这些都弄明白了我们再从挑土豆开始,我们买土豆都知道们不要买表面带青色的或者出芽的,这样的土豆不但麻嘴而且有毒,最好挑表面光滑的坑洼少的,这样的土豆好去皮,表面麻麻的土豆比较面,适合炖着吃,我们这里管去土豆皮的工具叫土豆挠子,以前都是那种铁片打出来的,现在的要精致的多了,打土豆皮很好使,打出的土豆皮薄薄的,比用刀削皮要快得多,而且土豆挠子前面的尖部绝对是扣掉土豆坑洼处赃物的利器~~土豆去皮洗干净的下一步就是切丝,在我们东北切好的土豆丝分两种:一种是火柴棍粗细的土豆丝;另一种是更细一些的土豆丝;前者用来炒,后者用来炝拌,用来炒的土豆丝绝对不能非常细,太细炒出来口感不好,当然太粗也就没卖相了,也不容易炒熟,这就需要很好地刀工了:在饭店要求切出来的土豆丝的横断面一定要是正方形的,这样切的时候先要将土豆切成薄片,然后将土豆片用手码平,一片叠着一片,这时候就可以快刀切丝了,只不过要将刀和菜板垂直成直角,这样切出来的土豆丝的横断面就是垂直的,很多人喜欢在切丝的时候斜着刀切,这样土豆丝的形状就大不同了~~切土豆丝绝对是个技术活,需要多次的练习才能切得又好又快,我最开始切土豆丝的时候都是切下来一片土豆就一下下的切成丝,不但慢而且粗细不均,后来做饭的年头多了,在切土豆丝的时候即便是蒙着眼睛也可以快速得切出均匀的土豆丝了~~其实这个不练也罢,现在不是有很多好用的工具吗,很早以前我们用的擦丝器擦出来的丝都是那种扁扁的没有棱角的,现在的擦丝器多种多样,我家就有好几种,擦土豆丝的那种不但有粗细两种孔,而且擦出来的土豆丝的横断面都是正方形的,你说我们还有必要去切土豆丝吗?当然我可以切土豆丝来显摆我的刀工,特别是在别人面前,呵呵。不过刀工实在不行的最好还是用专业的工具吧,没人看着的时候我也用的,谁做事不想省力又省时啊! 好了!一切准备就绪就可以炒土豆丝了,不过我今天的炒土豆丝和以往的不一样,既不是青椒的又不是树椒的,也不是我有时候爱放韭菜或者蒜苗的,而是放黄瓜丝的,这种炒法以前我还真没见过,那是上个月在朋友家吃饭,朋友炒的土豆丝就是放的黄瓜丝,尝了一口就爱上了,绝对是清爽中透着黄瓜的清香,据朋友说是以前他们家开饭店的时候,有个客人要求厨师这么炒的,尝过以后也觉得非常好吃,于是就成了她的拿手菜,至于新鲜的红辣椒绝对是我为了炒出来的土豆丝颜色更漂亮加的,当然换成树椒也是可以的,爱吃土豆丝的朋友可以试试,绝对是一种新的口味~~~
馋人:我们最熟悉的那些血色美味 Arrow-zz 9月8日 19:21发布10回复以前的小孩总要经历某种成长仪式,通常和厨房有关,比如杀一条鱼并且成功剖出内脏,更高级地就是杀鸡。我很惭愧地二者都不能,连剥鲜虾都要把买来的活虾放到奄奄一息,而剥的时候,虾要是奋力一挣,我肯定会尖叫,把虾远远扔出去。我先生据说小时候是杀过鸡的.那时的家长估计没有预料到,后来活鸡会在某些地方成为禁售品,才会为了小朋友将来长大,能独力吃到鸡着想,教小朋友们杀鸡。杀鸡时候最宝贵的东西,就是鸡血。总要拿个小碗先放上浅浅一个碗底的水,在水里小放一些盐,用来接鸡血。凝结了的鸡血,用西南官话来说叫做“鸡血旺子”,拿来烫豌豆尖汤是最鲜香不过。按照“以形补形”的说法,据说还可以补血。还有一种非常粗旷的“凉拌生鸡血”的吃法,流行于黔东。就是凝结了的生鸡血,用刀划开,加上葱蒜芫荽姜,酱油醋辣椒,拌匀即食。我一直没有勇气尝试,这种狂放的吃法有点让人联想起“茹毛饮血”,尤其是杀鸡取血的时候,鸡毛落到血上也不是稀罕的事情。用我们的话来说,所有凝结了来吃的血,都是“血旺子”,说起来颇有好彩头的感觉。这样餐桌上的鸡血、鸭血乃至猪血,也就少了些冥顽不灵的野性,吃起来感觉更为安慰。鸡血如今市售的其实并不太多,倒是包装得好像豆腐一样的鸭血很容易买到,火锅一族尤其热爱。不过这样包装的鸭血吃起来经常没有原生态鸭血那种柔滑的感觉,吃口会有点硬,质量不好的还会一夹就碎,很让人失望。猪血也是诸种旺子当中重要的一种,我一直热切怀念的贵州常规早点项目“肠旺面”,主料就是猪肠和猪血旺。南方有早上大吃一顿的好习惯,一碗肠旺面面上会汪满了红油,堆着煮得软而入味又有嚼头的肠片,撒上肥瘦猪肉炸制的脆哨,旺子是要最后在沸腾的煮面汤里烫熟,再放进面条里,火候掌握得不好,就会过于绵韧,口感不好。我妈妈对旺子的嫩度要求非常高,以致于她要求煮面师傅烫血旺烫到半熟即可。偶尔我也尝试一两次这样的嫩旺,咬开以后中间还泛着血色,但是口感端地鲜嫩,可以从舌尖一路滑下喉咙。除了用来做各种旺子,把血灌到各种肉或者豆腐的容器里做灌血肠、血豆腐,也是常规处理办法。像冬天这样杀猪的季节,泛滥的猪血经常会以那些容器作为中转地,进入人们的肚子里这个最终的归宿,结束它作为猪血的形态,转化成其他的物质。东北的“杀猪菜”里,血肠貌似就是主要演员之一,用来配酸菜吃,也是冬日恩物了。和我们这边冬天用猪血和豆腐一起拌合、熏制的血豆腐,相隔大江大山地遥相呼应着。1人喜欢 oo喜欢举报 | 转发到微博本帖来自美食吧,去美食吧看看更多精彩内容立即前往» 全部 只看楼主 认证用户 关注的人
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