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安吉白茶头采茶(精品) http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMzAwMzE0MzgzOQ%3D%3D%26mid%3D204665783%26idx%3D1%26sn%3D85c87fb3a2e8cf921e1a4863c5a4fce4%23rd&urlrefer=8cfe6197637421f5994bfd68a1d2e019 (详情链接中)

2015年 3月25日晴有风今天虽然天气比较晴朗，但是风还是和昨天一样大，早晚还是那么冷，前几天周边很多朋友嚷着要采茶叶了，这几天傻眼了，茶叶几天还是一个样，米动静了。远景-------1000~2000元一晚上的酒店这是能找到的算现在拿的出手的，预计茶叶采摘还得2-3天，今年气候温度让人欢喜让人忧

2015年3月22日安吉白茶今天天气不错，特地选拍了几张几个长得冒尖的，不过这两天昼夜温差还是蛮大的，茶叶估计长势不会太快，新茶还要耐心等几天

2015年采茶工工资，车费统计我这工资90.包来回车费350左右，人头费60～80左右。你们怎么样？

安吉白茶？叶白脉绿就是安吉白茶吗

安吉白茶还有2个月左右就要上市了鸡冻的，册页难免啊

小哥出品，必出精品，以下图片均未原创，要盗图请随便用请猜两图的茶

何为龙型白茶，何为凤型白茶龙型白茶即我们口头上经常说的白茶龙井，即以安吉白茶鲜叶为原料按龙井的制作方式加工而成的茶叶，外形扁平犹如龙井，按此方式加工贯见于新昌，松阳等地，对于新昌来说白叶一号也是对新昌龙井的一个补充品种，当然安吉本地也有部分厂家引进设备生产加工。凤型白茶即传统的条形状安吉白茶，详见白度百科讲到这里还要顺便捎带下：安吉白片和安吉白茶完全来自于不同茶种，但都属于绿茶，其加工工艺可能有部分相同，但唯一区别的是茶叶品种不同，而非加工工艺之不同。以下资料索引为龙型和凤型白茶质量标准，如有错误本人概不负责

《安吉白茶资料汇编》编纂工作完成。　　据了解，该书涵盖最新的安吉白茶产业政策、协会管理模式、茶园证运营、国家生产标准、生产模式图、产业发展历程等，是我县首本自行编纂并免费发放的安吉白茶资料汇编。　　在编纂中，白茶办工作人员通过文献查找，对全县安吉白茶产业发展进行了系统梳理，形成了大事记；聘请专业律师一同整理和更新《安吉白茶统一专用包装印制管理办法》、《安吉白茶商标侵权的几种案例》等内容。截至目前，《安吉白茶资料汇编》已向全县茶农发放400余册。

明年的采茶时，这个非常多明年采茶时，遍框是这个，学名：枳请告知采茶人员把篓中的此物捡掉

无意中找到一款存放2年多的安吉白茶这款安吉白茶不是2011年就是2012年的具体也忘记了，放在冷冻柜里到现在拿出来还是有点惊讶于保存的如此之好，颜色虽然没有当时鲜活却也惊喜，泡出来略微带陈号味，鲜爽度肯定没以前新茶时好，但却不失白茶本色，对于很多人来说新茶和陈茶如果不加以细品还是难以辨别的，对了补充下陈茶如果保存得当也是可以喝的，我就先以这款陈茶来展示下，如图虽然颜色还有一定的鲜活度，但是细看可发现芽叶之变泛白看着不爽，由于茶豪毛与茶颜色反差加大所致，即茶身在变暗

一起“安吉白茶”证明商标侵权纠纷获调解昨天，笔者从县白茶办了解到，一起侵害安吉白茶商标权纠纷案由市中级人民法院调解，被告王某向原告县农业局茶叶站赔偿人民币3万元，并立即停止销售印有原告享有的注册商标标志的安吉白茶包装。　　据了解，“安吉白茶ANJI WHITE TEA及图”的证明商标权由茶叶站于2001年1月21日取得，并授权给安吉白茶协会使用。该商标于2008年4月被国家工商行政管理总局商标局认定为驰名商标，该商标先后获得了浙江省十大名茶、中国名牌农产品、2012中国茶叶区域公用品牌价值十强等诸多荣誉。　　王某作为从事茶叶经营的同行业经营者，应知或明知茶叶站持有安吉白茶证明商标的知名度和商业声誉。但今年3月左右，王某在没有取得《安吉白茶证明商标准用证书》的前提下，一直对外销售印有“安吉白茶ANJI WHITE TEA及图”证明商标的安吉白茶包装，包括包装盒、包装袋、白茶内袋等，被茶叶站在进行市场调查时发现。根据《中华人民共和国商标法》“伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的”相关规定，已经构成对茶叶站注册商标的侵权。　　“县内的茶农和茶企使用‘安吉白茶’证明商标首先要到安吉白茶协会进行申请。”县白茶办相关负责人表示，根据《安吉白茶证明商标使用管理规则》，凡是符合管理规定的安吉白茶生产者和经营者，都可以按程序申请使用“安吉白茶”证明商标。　　“今后对类似行为的打击将更为严厉。”县白茶办副主任方旭东说，今年我县对《安吉白茶证明商标使用管理规则》、《安吉白茶统一专用包装管理办法》和《安吉白茶统一专用包装定点印制企业管理办法》都进行了重新修订，更加规范、更加明确的规定了如何使用安吉白茶证明商标，相关单位也将根据这些管理办法，常态化检查、管理安吉白茶包装市场，打击侵权行为。

调查一下你会购买哪些价位安吉白茶？

安吉有哪些村子或地方的白茶品质较好纯属讨论，知道的跟贴，不知道的也可以猜猜！

安吉白茶产业获得千万元国家专项资金补助笔者从县农业局了解到，安吉白茶产业获国家科技部、农业部等补助的白茶产业专项资金1500多万元，目前已有1000万元下拨到位。　　目前，我县安吉白茶种植面积17万亩，种植户15000多户，茶叶加工企业350家，茶叶合作社32家，全产业链从业人员达20万人，今年安吉白茶产值20.16亿元。据县农业局白茶办工作人员黄祖谈介绍，安吉白茶传统交易平台健全，已有较成熟的消费市场和品牌体系，这笔资金主要用来提升茶园培育经营水平、提升白茶资源综合利用能力、加强科技培训和科技服务体系建设。　　建设安吉白茶核心区，提高鲜叶亩产。通过专项资金引导，将建成核心区面积分别为1200亩、1080亩和1100亩的安吉白茶标准茶园3处，覆射带动周边茶园万亩以上；推进绿色有机、农牧结合、生态循环发展模式，更大范围推进标准化生产、机械化采摘、组织化经营、规范化管理，使核心区安吉白茶鲜叶单产从目前的42公斤每亩提高到50公斤，提高19%。　　另外，资金将重点用于引导形成安吉白茶“网上+网下”齐头并进的销售模式。线上强化原产地安吉白茶O2O电子商务平台建设，抢抓电子商务先机，推进安吉白茶电子商务发展；线下通过品牌公司定期举办安吉白茶网络博览会、电商培训等，调整优化安吉白茶产品结构，加大安吉白茶衍生产品开发投入力度，拓宽市场渠道。

安吉白茶品牌建设与保护实施新去年以来，我县相继实施“原产地安吉白茶茶园证”、“安吉白茶协会会员信息化年检”等制度，修订完善《安吉白茶证明商标管理办法》、《安吉白茶统一专用包装管理办法》等，从技术、制度等层面进一步加强了安吉白茶产业管理，要求更加明确具体，操作更加规范，措施更加有力，在我县茶农、茶企和各地安吉白茶经销商、消费者中间产生了较好反响。为充分了解各项政策措施的目的意义和主要内容，以及下一步我县在安吉白茶品牌建设与保护方面的重点工作，近日笔者专访了安吉白茶协会秘书长赖建红，以问答的方式作了扼要的梳理。

一个月的干旱，终于下雨了一个月的干旱，茶树开花开成这样

这是什么情况求大神鉴定……这是怎么回事？

黄金芽，真得黄金芽产于哪如题，懂的回答真得黄金芽产于哪？？？？？？？？？？

淡季的白茶市场空荡荡淡季白茶街一角和鲜叶交易市场一角，真安静

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黄金芽或黄茶苗有卖的吗要求品质好的那种黄茶苗，不是皈山的，也不是绍兴的那些

肥料都放的差不多了吧大家都放什么肥料了，现在工资真吃不消

作为安吉人所担心的事具体内容在安吉吧里，链接如下，茶友可看， http://tieba.baidu.com/p/3318176012 这个帖子反映了目前安吉白茶发展面对的矛盾现状

做有机茶的结果猜猜这是怎么了

浙江茶叶的起源浙江茶叶起源于何时？从目前的史料中查找，最早的明确记载是汉朝时期的史料中，但古代茶叶生产发展非常缓慢，一项生产技术从产生、发展、到应用，最后到影响人们生活和社会经济要经过很长的时间，只有引起足够的重视了才会被记载，因此，见之于文字的记载往往要比实际发生的迟许多年，但从一些出土文物中可以比较直观记载当时的史实。从汉至隋这漫长的800年间，浙江茶叶已从野生采摘发展到人工栽培，有御园栽培，也有寺庙种植，茶产地分布较广，浙东的余姚、浙北的吴兴、德清、浙南的永嘉等。

饮茶的学问（喝茶也有讲究）既要喝茶，还要喝对茶。 1.喝茶不贪新从营养学角度来讲，新鲜茶叶的营养成分并不是最好的。新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。新茶还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病。所以要少喝新茶，存放不足一个月的新茶更要忌喝。

绿茶知多少？毫无疑问，绿茶是我国产量最多的茶叶，年产量超过100万吨，占世界第一。在中国，生产绿茶的地域范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建均为我国的绿茶主产省份。

黄金芽发展前景前景不知如何，炒作行吗？还是慢慢发展

如何鉴别安吉白茶是否是新茶如何区分安吉白茶是新茶还是旧茶，可以从这三方面观察：一是观其色。安吉白茶属于绿茶，色泽青翠带鲜黄，汤色黄绿明亮；是新茶的标志。安吉白茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如其中的叶绿素分解、氧化，会使安吉白茶色泽变得暗绿枯黄，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；

冲泡时如何快速将安吉白茶沉淀下去我们冲泡安吉白茶之时，会发现安吉白茶开始总是浮于杯上好长时间，让人难以品尝。这里提供一个小窍门： 1. 用沸水，记得一定要是沸水，先把安吉白茶泡到杯中的6分满左右 2.用冷水（矿泉水），然后将冷水均匀的倒入6分满的杯中，倒到差不多7八分满就可以了此时你会发现茶叶顺着冷水就沉入杯底了，而且水温恰好80-90度不会烫糊茶叶，又可以品尝不沾茶叶了！

安吉白茶的怎么冲泡好喝冲泡方法：　　安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。　　安吉白茶冲泡前的准备　　1.茶叶选择：要选择干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。　　2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。　　3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

天价茶黄金芽3万1斤银行私企老板是购茶主力军大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而今年，岛城的市民将喝到不一样的新茶，那就是在崂山培育了3年，三亩地中仅产20 斤的茶叶贵族——“ 黄金芽”。它可是珍稀白化茶树种资源品种，全国种植的产地也不足百亩。4月12日，记者在采访中了解到，在还没开炒时，它的身价就已经高达创纪录的3万元/斤，如今，已经有两成被预订，其中不乏银行、私营企业老板等，他们都是把“黄金芽”当做稀罕物，准备送礼之用。还有一小部分则被爱好品茶的老客户抢订，准备“尝鲜”。

宜宾高县引进新品“黄金芽” 撬开茶业发展冰山一角四川在线宜宾频道消息（赵仕龙陈良柱记者张永龙）“不虚此行，这个品种好，‘金光闪闪’的，文江茶叶发展的未来，就在这个上了。”正在珙县孝儿镇双油村“黄金芽”茶园生产基地参观的高县科毅茶业公司总经理张毅由衷地感慨。近日，宜宾高县文江镇组织镇村干部、人大代表、产业大户、企业骨干外出寻找茶叶优良品种之路。　　高县是全省茶叶生产大县，文江镇是该县茶产业发展“六个基地”之一，近年来，该镇大力发展优质生态茶园，先后引进科毅茶业、峰顶寺茶业、龙溪茶业等茶产业龙头企业，带动了全镇万亩生态茶园建设，特别是云山片区形成了6000余亩的茶园景观。

黄金芽与黄金叶黄金芽茶苗（省级良种)是经过有关权威部门鉴定而认可，可以作为某一级别的优良品种在茶区推广种植的茶叶品种，而“黄金叶”是是有些经销商和生产者为了提高知名度自己命名的品种。

黄金芽还是黄茶还是黄金叶请谨慎种植如果需要种植这个品种的茶叶，需谨慎判断，看几个方面(供参考）： 1.黄化的程度，是否很黄，生产出来的干茶是否有观赏性。 2.封园后，一亩茶园的产量，亩产直接决定效益。 3.黄化的叶片的厚薄度，如果叶片非常薄，干茶很难做形，泡起来不好看，更关键的是叶片薄，鲜叶的重量就少，亩产也会底。 4.种植的管理难度，是否需要遮荫网，喷灌的设施，有的品种，必须用遮荫网，否则成活率相对较低。 5.还有茶枝发芽的枝节，如果枝节间距离小，发的芽头就多，产量自然就高了。。。还有很多问题，这个茶叶氨基酸含量高，鲜爽和醇厚度比较好，病虫还就比别的茶叶多，这中间我们种植后发现和终结了很多经验，以及什么土壤适合种种植，施肥，施药等等问题。。。目前这个品种的苗价格都偏高，老百姓种点这个茶叶都不容易，若品种选错了，就是种植后几十年的事，所以若想种植的茶农朋友，请谨慎选择。

安吉：一株黄茶出墙来以往提起浙江安吉，人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣，卖出了“四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗”的高价。　　满园尽带黄金甲　　在安吉金色黄茶专业合作社的黄茶园里，只见漫山遍野的黄茶，似遍地洒满了黄金一样，远远望去，如同《满城尽带黄金甲》影片里面美轮美奂的场景再现，在阳光的映照下，放射出耀眼的光芒，着实令人震撼。　　陪同采访的合作社社长徐水荣说，观赏只是黄茶功能之一，更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶叶质量监督检验测试中心最新提供的检测报告上表明，黄茶“氨基酸含量9.6%，维生素C含量0.31%”，“安吉白茶氨基酸和维生素C含量是现有中国绿茶最高的，而安吉黄茶氨基酸和维生素C含量又分别高出安吉白茶3.6个百分点和0.11个百分点。”浙江大学茶学系一位教授这样评价。

传统黄茶与黄金芽的区别六大茶类中的黄茶：四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽（该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫）、湖南洞庭君山银针黄茶是由于加工工艺中比绿茶多一道闷黄工序而变黄，所以叫黄茶与目前天然的黄金芽茶有区别，黄金芽其实属于绿茶

专家建议审慎推广安吉“黄茶”种植安吉白茶相信喜欢饮茶的人都是知道的，但是对于安吉黄茶，或许很多人都没有听闻过。但是现在这种黄茶却是成为了茶叶市场上的新宠，因此在安吉人们也开始了安吉黄茶的种植，但是相关的专家却建议审慎推广“黄茶”种植，下面就来看看相关的内容介绍。

没有卖黄金芽苗的吗有没有卖黄金芽苗的呀

都潜水还是真没人出来冒泡都潜水还是真没人，看到了就出来冒泡哇。。。。。。看看有几条活的

较你怎么鉴别安吉白茶好坏 1 外形外形嫩度以芽长肥壮，叶张肥嫩的为上品; 毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。 2 叶态叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。 3 色泽毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品; 铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。 4 净度要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。 5 滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。 6 香味以清香明显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。 7 汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。 8 叶底以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。以上为转，不足之处别怪我

黄茶据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。

一副图看安吉白茶产区看一看，瞧一瞧，这是安吉白茶产区图

安吉白茶树栽培技术

警惕骗子（安吉人小心）安吉这几天有人上门推销燃气灶，无意中上网查了下发现是骗局，网上被骗信息很多！！安吉人要小心提高警惕，本人已连续两天看到这伙人提着燃气灶泡来跑去。

安吉白茶采摘标准（官方）

安吉白茶加工设备一个图片 N种设备（小伙伴们猜猜有哪些机器）

安吉白茶等级参考标准（行外人也能看的明白）

安吉白茶是怎么“红”起来的？时下，提起安吉白茶，那些喜欢喝茶的人往往会这样评价：绿茶中的上品啊！　　不过，如果时间倒流30年，你再做个调查：“知道安吉白茶吗？”相信所有的人都会茫然地摇摇头。　　短短30年时间，从无牌、创牌到名牌，安吉白茶在我国茶叶发展史上书写了一个精彩的传奇。　　其实，安吉白茶创出名牌的历程，不独在茶叶发展史、在整个民族品牌发展史上都会留下浓重的一笔！

扯一扯安吉白茶和龙井的哪些事儿抛砖引玉，欢迎茶友们批评指正描述不当之处我们知道龙井与安吉白茶有不同的特点，一历史知名度个人觉得最大的差距在于其历史知名度，龙井茶始于宋声名大噪于清。当年乾隆御赐的那18棵龙井树使之广为人知，位列中国绿茶之首。但是安吉白茶就没那么幸运了，首先虽广告上说宋帝御赐，可是却无从考证，因为这名头也是后来茶友们作诗添加，遂历史文化而言无法与龙井比较。

安吉白茶历年开采摘时间安吉白茶历年开采摘时间表：一般采摘时间在20天左右 2003年 3月18日安吉白茶 2004年 3月12日安吉白茶 2005年 4月2日安吉白茶 2006年 3月21日安吉白茶 2007年 3月15日安吉白茶 2008年 3月25日安吉白茶 2009年 3月28日安吉白茶 2010年 3月26日安吉白茶 2011年 4月3日安吉白茶 2012年 3月31日安吉白茶 2013年 3月22日安吉白茶 2014年 3月27日安吉白茶以上是安吉白茶开始大量出产时之时间，以鲜叶市场达到一定交易量开始，不排除少数茶山提前几天采摘的，亲，你如果很早于这个时间就买了新茶，你觉得这茶如何呢！

安吉白茶为何与众不同什么样的自然环境，就生产出什么样茶叶。首先是高度，海拔相对较高者，但并不是越高越好，茶叶的品像相对较好。南方湿润，一般在300-800米左右的地方安吉白茶品像相对较好。其次是土壤：最高的品质生长在石缝里，中等的品质生长在黑泥里，较差的品质生长在黄泥里。第三是气候条件：海拔高度相对决定了气候因素。品质好的白茶其无霜期至少在200天以上，地处神奇的北纬30度左右的安吉可达230天左右。生长期内月雨量需求在100mm左右，当月雨量小于50mm时，茶叶质量受损，须人工补充。对安吉白茶影响较大的主要灾害气候为休眠期冻害、春霜冻（又称倒春寒）、春季连阴雨。 “返白”要求萌芽前期温度阈值约在１９度～２３度之间，芽叶白化，当温度高于２３度时茶叶自动复绿，气温过低或回温过快会阻碍茶芽返白，影响白茶品质。采前２０天平均气温在１０度～１３度时，白茶品质最优，气温每上升１度品质下降迅速。开采时气温在１３度～２５度，茶叶新鲜，品质最好；２月以后的有效积温４５度左右开采，品质最优。　　采摘：精品和特级茶，一芽一叶，初展，清明前 ; 一级茶,一芽一叶～一芽二叶初展，清明后；二级茶，一芽二叶以上，4月10日以后,气温把握同上。采摘时还需注意几个问题：一是工具要有气孔，如竹篓，竹篮等，不能气闷，重压；二是地点、树龄、时间、干湿不同的茶叶不能放在一起。　　炒制：分为摊放、杀青、理条、初烘、复烘。　　a摊放：一般放在竹篇里，4~6小时，阴凉通风。　　b杀青：杀青草气，保留内在香气，锅温在240度~260度，保持4~6分钟，供火从烧柴到现在的煤气或电炒。　　c理条：理顺理直，用机器理条时，温度控制在140度~160度，时间约3~4分钟。　　d初烘：锅中温度在80度~100度，时间是15分钟。　　e复烘：茶叶多时需两次烘干，一是为了干燥，二是为了提香，温度在75度~80度，时间是25分钟。需要注意的是烘茶的燃料必须无烟，原始的燃料是白炭，烧红以后再烘，现在可用煤气或电炉或烘箱。　　保存：其要素是干燥、低温、避光。原始的方法是将干茶放在布袋中，然后放到有石灰的缸或坛中，缸和坛放在阴凉处，现在一般是密封后放到冰箱或冷库中，冷藏0度~5度，冷冻-1度~-5度；注意：如果放置冰箱中，放茶叶的那一格不能有食物，尤其是潮湿的食物，因为茶叶的吸附力强。　　冲泡：白茶的冲泡也很讲究，既能将白茶之汁完整再现，也是一道工艺展示，还是其神韵的表现。分四步走：第一步，倒入少量开水温杯。第二步，取3克左右白茶放杯中。第三步，将开水（80~85度为宜）沿杯壁冲入杯中，水量为杯子的四分之一。第四步，将杯子顺时针轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气完全发挥，时间为半分钟，然后回旋注入法，水量占杯子的三分之二，静放2分钟。此时你可饮赏到片片翡翠起舞，片片白玉卧底，汤色鹅黄明亮，性状至纯至美。值得一提的是水质的好差同样重要。山水为上，井水为中，河水为下。　　安吉白茶形如凤羽，苍翠叶白，色如玉霜，汤色鹅黄，甘甜清澈，香气馥郁，极具观赏、营养、经济三大价值。惯例附图一张:

如何保存安吉白茶不变质炎炎夏天，一杯热的安吉白茶，不仅能使人暑热顿消，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝安吉白茶虽好，但该茶在夏季却不易储存，存放时应注意以下几点。安吉白茶 1.避湿气（密封）。夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。 2.避氧气（密封）。安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。 3.避异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。 4.避高温。夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。 5.避光线（不透光密封）。夏季的光线要比其他季节强。安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。因此，贮藏安吉白茶时，应放在阴凉干燥处。最好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温（0-5度最佳）保存。

求大神鉴定，这个是明前还是雨前的看看你对安吉白茶了解透了没， 15楼发干茶

知道这茶的朋友进来图片来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F297bff21fc7cc47fdc868651a014a91d06e0edba&urlrefer=155338d01ed5af8195612738dea02bb2图片来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F297bff21fc7cc47fdc868651a014a91d06e0edba&urlrefer=155338d01ed5af8195612738dea02bb2图片来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F297bff21fc7cc47fdc868651a014a91d06e0edba&urlrefer=155338d01ed5af8195612738dea02bb2

安吉白茶产业化发展之路安吉白茶整个产业的健康发展离不开标准化和品牌化，标准化的十年，并非与品牌化相互隔绝，同样，品牌化的这十年，标准化仍然在完善。‘两化’之间的互动是十分明显的。标准化和品牌化互动，推进安吉白茶产业发展，安吉白茶的发展可以分为三个十年。第一个十年，是引种繁育的十年。第二个十年，是进行标准化探索的十年。第三个十年，是品牌化建设的十年。随着产业规模的扩大，安吉开始尝试举办各类活动，为安吉白茶拓展市场创造条件。安吉白茶标准化的主体是茶农，品牌化的主体是茶企。没有标准化就没有品牌化，但不能认为有了标准化就等于有了品牌化。那么，这两者之间的关系如何理解?目前，安吉白茶自产自销占70%，茶农不需外出营销，也无需品牌支撑，只要在家门口就能完成青叶交易。假如没有企业形成品牌，产品的附加值就不可能实现，茶农的标准化就无法顺利推进。因为茶农本身缺乏品牌化的能力。所以，安吉白茶的标准化和品牌化之路，还需要努力。