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【吃货有爱】给自己的孩纸留着，太好吃了 1疯狂晃动你手中的鸡蛋，煮熟后你便得到了一个黄金鸡蛋（如图）！妙处：儿童更易食用，而且不会把蛋黄末搞得到处都是。 2把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。3 把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬，拿出来啃，有一股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解馋两不误，好吃胜过任何冰激凌，如果你吃了，肯定会上瘾的！4 把面包中间切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的东西（比如黄瓜，芝士片火腿或者培根）看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包，翻过来再烘烤一下，浇上番茄酱切开即可。5盒装酸奶顶部开小口，插入冰棒棍儿放冰箱冷冻室冻硬，吃的时候撕掉表面封口抽出来即可！6 把土豆洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。美味极了！7 【比外面卖的卤蛋还要好吃的蛋】１，鸡蛋加水煮熟. ２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。8 【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝，冼净待用。2. 将冼好的磨菇摆碗中，3. 备一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10分钟，6. 再放进蒸锅里蒸10分钟。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。9 【教你如何优雅地吃柿子】嗨，我这柿子，全托这根吸管的福了！以前呐，为了吃它，指酸，背痛，手抽筋儿，还出虚汗，自从用了这根管子，嘿！您猜怎么着？妈妈再也不用担心我弄得一手汁啦！吃货们，学会了吗？10 将猕猴桃切成片，然后裹上巧克力酱，入冰柜冷冻，尽情享受美味吧。

【吃货有爱】烈日当空，怎能缺少夏日伴侣，巧制冷饮，让这个夏… 引导语：炎热的夏季已经滚滚袭来，下班进家后的第一件事就是吃根冰棍或喝杯饮料。外面买的太不卫生，不如在家自己动手做清爽冷饮，给大家介绍十种简单易学的冷饮做法，感受一下动手创造美味的乐趣吧！　　双皮奶　　双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。　　原料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）　　做法： 1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 　　3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。　　4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。　　秘诀： 1、要用全脂奶，脂肪含量越高越好； 2、牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结； 3、要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好。　　姜撞奶　　其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。童鞋们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~ 　　做法：　　生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。　　一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣。如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。　　牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。　　好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：　　不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。　　所谓的姜撞奶就是这样了。　　当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了。　　一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。　　就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~　　杨枝甘露　　材料：　　西米约50克（小西米，好煮）、金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、西柚1个、木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。　　做法：　　1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。　　2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。　　3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。　　4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。　　5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。　　6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。　　7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。　　金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人。　　水果西米露　　原料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。　　特色：既消暑又解馋。　　操作： 1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）　　2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。　　3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）　　4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。　　5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！　　水果不能放进去煮哦~~~会酸的哦~~　　什锦西瓜盅　　原料：西瓜、菠萝、梨、桃、桔子、枇杷、白糖、桂花　　做法：　　1、将西瓜洗净，在西瓜的4/5处切开，挖出瓤，把西瓜边切成锯齿形，1/5的西瓜放在底部当托；　　2、将挖出的西瓜瓤挑出籽后切成指甲大小的丁放到盆里，菠萝、梨、桃、桔子、枇杷均切成丁放到另一个盆里；　　3、将锅坐在火上，放入清水，加入白糖、桂花，锅开后下入水果，撇去浮末，盛入盆中晾凉，凉后放入一部分西瓜，盛入西瓜盅内放入冰箱冷却，待凉后即可食用。　　特点：色泽鲜艳，冰凉爽口，为夏季甜菜之一。　　提示：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷等辅料均可采用水果罐头。　　绿豆饮　　原料：绿豆、山楂糕、莴笋、冰糖　　做法：　　1、将绿豆头天泡凉水，至第二天泡涨；放入高压锅中，加入适量水，压15分钟左右；　　2、把山楂糕切成小丁，莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中，加入适量清水，开启机器开关，打成浆；　　3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。　　提示：绿豆性味甘寒，具有清热解毒，止渴利尿的功效。冰糖性味甘平，具有补虚缓痛，润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温，具有消食化滞散瘀，化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。　　奶香布丁　　原料：鲜奶、大米、香草冰淇淋、杂果、樱桃　　做法：　　1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀；　　2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。　　特点：奶香浓郁，酸甜可口。　　草莓雪糕　　材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。　　制作： 1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；　　2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；　　3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；　　4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；　　5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。　　6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。　　提示，假如没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。　　自制绿茶雪糕　　材料：淡忌廉（奶油）500ML、炼奶400ML、鲜奶100ML、绿茶粉1大汤匙。　　1、把淡奶油倒在盒子里。　　2、用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为3分钟）　　3、当打蛋器从忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成这样子就证实奶油已充分打发。　　4、这是已打发的奶油。　　5、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。　　6、把所有材料搅打均匀。　　7、搅打完成。　　8、再搅打2分钟。　　9、放进冰箱再冷冻5-6小时后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！

【吃货有爱】夏日必备的“圣”品，美味果冻的N种做法，孩子们的… 引导语：果冻是一种甜食，不管任何季节都有，一般来说是由食用的明胶加水、糖、果汁或者果肉制成，一直深受人家的喜欢，尤其是小孩子们，下面小编教你制作各种各样的果冻，健康又有营养，很简单哦，赶紧为家人准备一份吧！果冻准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。如果晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！奶味十足，果冻又嫩嫩的。好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻材料准备：1、牛奶 2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）3、水果（种类不限，看个人喜爱）制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单。 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）。港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。草莓豆腐奶材料：嫩豆腐1块、草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、炼奶少许。调味料：盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴。做法： ① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。柳橙果皮冻材料： 1.柳橙皮1个、水570克。 2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。作法： 1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。 2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。 3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。 4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。小秘诀： 1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。 2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。 3.此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。杏仁豆腐材料： 1.鲜奶450克、鲜奶油50克。 2.糖60克、琼脂1.5大匙。 3.杏仁露2大匙。 4.焦糖；砂糖100克、热水4大匙。作法： 1.材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。 2.将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。 3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。小秘诀： 1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。 2.另一种吃法为加糖水及水果丁。松软可口的蒸烤布丁材料： 1.焦糖：细砂糖100克、热水35克 2.布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。作法： 1.将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。 2.鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。 3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。 4.烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。小秘诀 1.鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。 2.烘烤时间视模具大小而定。。编后语：在炎炎夏日为自己或者孩子做一份健康的果冻，是一件非常美的事情，尤其是冷冻或者冷藏过的果冻，都给人非常Q的感觉。入口那一瞬间感觉实在是语言无法形容的。亲们，赶紧做做吧！

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【吃货有爱】自制小零食哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。　　做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖　　　　把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。　　把牛奶倒入锅中，煮至微开　　　　将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)　　将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉　　　　把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。　　我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。　　怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。　　用冰箱做出各种好吃，收藏，怕丢了宝马750Li 　　果冻　　呵呵，超级简单，超级好吃　　准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )，葡萄干少许(可不放)。　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器　　内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。　　真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。　　有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。　　香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过) 　　材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限，看个人喜爱) 　　制作方法：　　1、将牛奶倒入锅内加热　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 　　这道冰淇淋奶酪的特点是：　　1、制作方法简单　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦) 　　　　港式甜点双皮奶　　准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。　　开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。　　草莓豆腐奶(作法　　材料：　　嫩豆腐1块草莓450克蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个炼奶少许　　调味料：　　盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴　　做法：　　① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和　　调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。　　② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。　　　　柳橙果皮冻　　材料：　　1.柳橙皮1个、水570克　　2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。　　作法：　　1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。　　2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。　　3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。　　4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。　　小秘诀：　　1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。　　2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。　　3.此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。　　杏仁豆腐　　材料：　　1.鲜奶450克、鲜奶油50克　　2.糖60克、琼脂1.5大匙　　3.杏仁露2大匙　　4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙　　作法：　　1.材料1煮开;材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。　　2.将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。　　3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。　　小秘诀：　　1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。　　2.另一种吃法为加糖水及水果丁。　　松软可口的蒸烤布丁　　材料：　　1.焦糖：细砂糖100克、热水35克　　2.布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。　　作法：　　1.将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。　　2.鸡蛋打散(不要打发)，加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。　　3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃)，加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。　　4.烤盘底部加温水，炉温150℃/170℃高火中下层，烤约30-35分钟即可。　　小秘诀　　1.鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。　　2.烘烤时间视模具大小而定　　酸梅汤　　冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。　　冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。　　冰镇酸梅汤做法一　　1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。　　2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。　　3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。　　4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。 5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。　　6、想喝的时候取出即可。　　做法二　　原料配方：乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。　　制作方法　　1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。　　2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。　　3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。　　4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。　　做法二　　原料配方：乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。　　制作方法　　1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。　　2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。　　3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。　　4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。　　　　另一种，　　按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖!兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳　　========================================== 　　自制冰激凌　　原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干　　步骤：　　1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来　　2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉　　3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。　　4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会　　5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下　　6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞　　7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化　　8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向! 　　9.分装入冰箱冷冻4小时后　　果子露冰淇淋　　材料：牛奶400克，糖100克，玉米分(或富强粉)100克，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克，鲜奶油50克。　　工艺：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。　　特点：独特的异国情调。　　自制冰激凌　　主材：淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单!用全脂的也完全没问题!) 　　辅料：糖(20g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么!) 香草粉，可可粉，椰丝(这几个都不是必须的。) 　　(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 　　做法：1.淡奶油分次加糖打发　　2.淡奶加倒1里，搅匀。　　3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳)，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。　　4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。　　自制冰激凌奶酪　　材料准备：　　1、牛奶　　2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 　　3、水果 (种类不限，看个人喜爱) 　　制作方法：　　1、将牛奶倒入锅内加热　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，　　再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 　　5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 　　这道冰淇淋奶酪的特点是：　　1、制作方法简单　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，　　略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。　　到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧!那么你还在等什么?还不快自己试着动手做?!　　火烧冰淇淋　　此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。　　原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量　　制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。　　操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。　　家庭自制冰激凌：　　1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。　　超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。　　2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。　　3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。　　4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。　　5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。　　6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。　　7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。　　自制巧克力冰激凌　　1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。　　2、将奶倒进锅里，放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。　　3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。) 　　4、再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系)。　　5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了. 　　PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝

社会风气糟透了现在社会上小三到处都是，我朋友现在就面临夫离子散....朋友现在快40的人了，上着班还照顾着他一家老小，十多年如一日。就是那该死的小三现在要拆散朋友的家庭....朋友想让我发帖骂骂那个不要脸的小三越恶毒越好，可是我还真不怎么会骂，只知道那个和公共厕所一样的小三的电话：150927512222 还请热心的盆友们帮帮忙。在此感谢！