Calvino Calvino
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【 北京城16家最有情调的餐厅 】 有朋友说喜欢去餐厅找情调是因为喜欢那种无为而治的统一:低矮的桌椅、香艳的靠垫,以及时髦前卫庸俗优雅的男男女女配合着微酸、辛辣、香甜的味道,让人忘了繁忙,感受浪漫,想起爱情。 1、热烈奔放激情之选--雅典娜推开雅典娜海蓝色的拱门,仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画,会让人不禁联想到银色的沙滩、飞翔的海鸟以及泛着碧波的大海。对面的“波特农神殿”神秘而古典,就连白色餐桌上那看似随意摆放着的酒瓶与画册仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。 招牌菜 希腊羊肉串烧:精选羊肉混以放入大蒜、红酒和柠檬的调料,再加入橄榄油、小茴香和玉松叶等香料先腌后烤,口味极为鲜嫩。 希腊茄盒:融奶香、茄香、肉香为一体的美食,在希腊也相当受到欢迎。以牛肉馅、茄子片、奶油、奶酪精心烤制而成。地址:朝阳区三里屯西五街1号 电话:64646036人均消费:100元/人 其他:可同时容纳70人就餐。 品味希腊菜应该从开胃菜尝起,建议选择“希腊风味盘”。   2、酷堡餐吧 酷堡看起来很象是一座用沙土堆砌而成的城堡,其实这里是一间相当劲爆的墨西哥风味餐厅。走进酷堡,无论是色彩斑斓的格纹台布,还是来自异域的牛角酒瓶和挂毯,都能让你感受到一股浓郁的墨西哥风情。最炫的是餐厅别出心裁地将天顶设计成了一个能够看到天空的玻璃大窗,可以想见在星光闪烁的夜晚,与爱人一面品味着地道的拉丁美食,一面仰望夜空,一定是这个春天里最美好的记忆了。 招牌菜 墨西哥烤肉排:鲜嫩的猪排浇上特制的墨西哥酱汁,鲜香幼滑,微辣中又带着些许的淡甜。 黑豆汤:以墨西哥特产的黑豆制成,微苦,细品则豆之余香不尽。口感独特,不可不尝。 地址:朝阳区建国门外大街24号华侨村内 电话:65156826   人均消费:50元/人其他:可同时容纳60~80人就餐。“玉米脆配沙司”是极好的佐酒美食。附近有赛特购物中心、贵友大厦、秀水街等大型购物场所。3、福楼餐厅 福楼里的光线始终是很柔和的,而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画,天主教堂式的典型花玻璃和圆顶,各种姿态优雅的铸铜雕塑,这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然,还有来自法国的各式纯正美食。 招牌菜 鹅肝酱配鲜蘑:将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上,与蘑菇混合后食用,味道清淡却不失鲜美。 地址:朝阳区东三环北路16号隆博广场二层 电话:65955139人均消费:200元/人 其他:可同时容纳150人就餐。海鲜生蚝一定要点。来这里就餐最好提前订位。餐厅北邻农展馆、燕莎购物中心,西面有兆龙饭店、三里屯酒吧街、青鸟健身俱乐部等场所。 4、NYC纽约音乐厨房 NYC是京城很有名气的音乐主题餐厅。除了浓郁可口的各色美食,全球最流行的音乐旋律始终在这里飘荡。每晚还有来自国外的流行乐队或是爵士乐队在席间进行即兴表演,再加上那些映入眼帘的不同基调的印象派油画,你会有置身于曼哈顿第五大道某餐厅的错觉。 招牌菜NYC牛肉卷:以上等牛肉和金针菇精制而成,滑嫩爽口,汁浓味鲜。 左宗棠鸡:精选童子鸡去骨后切块腌制,过油加独特调料炒制,配以红绿柿子椒,香浓适度,甜酸交融。 地址:朝外大街18号丰联广场2009室电话:65881791-93 人均消费:100元/人(包间),50元/人(大厅) 其他:可同时容纳200人就餐。地处东二环朝阳门地铁附近,前往外交部与蓝岛大厦十分方便。 5、典雅浪漫怀旧之选--马克西姆餐厅 枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发着幽暗的光辉,映照着墙上的鎏金藤条图案,以及临摹自卢浮宫和故宫的装饰壁画。烛红摇影中,慢慢品味一份耐人寻味的古典浪漫--这就是来自法国的马克西姆餐厅带给你的尊贵感受。餐厅开业之初即广受好评,如今已享誉京城近20年,依旧长盛不衰。
【 Tiramisu(提拉米苏)的作法 】 Tiramisu是义大利一个非常出名的点心,可以先给大家看一下成品.(对於想要减肥或者不能吃含蛋白质热量太高的食物的人,建议你们只看不做)1.这个是材料:1.50dag(相当於500G)的Mascarpone(有可能在中国还买不到).2.3个鸡蛋或者6个蛋黄3.10dag的糖粉,下一张图裏有4.40-50的Eierbiskotten(是一种饼乾),5.咖啡6. 2CL的RUM酒(下面有图)2.接下来就是把鸡蛋和糖粉一起放入打蛋机裏,使其成泡沫状3.等鸡蛋已经打成泡沫的时候,把Mascarpone也一起放入打蛋机裏,搅拌增均匀,有点像鲜奶的感觉就对了. 然後把它放在一边备用.(只有录影,没有图)4.接下来把咖啡放入一个碗裏(记住咖啡一点要冷的),在咖啡裏加入2cl的Rum酒,这个是做Tiramisu的关键东东.然後也放在一边备用.5.找一个长方形的容器,准备用来放蛋糕用的,最好是玻璃的,比较好看.6.准备做完了,就要开始进入正题了. 把Eierbisketten先打开,拿出一小块一小块的饼乾,先放入咖啡和酒中泡一秒锺,然後放在容器裏,饼乾要排列整齐,当第一排放满了以後,要在上面抹一层泡沫,就是刚才用鸡蛋\糖还有Mascarpone的混合物,然後再放一层Eierbisketten,再放一层混合物,至到整个容器满,混合物要放多少,要看个人的口味,如果想吃得奶一点就多放一点,7.最後把做完的Tiramisu放到冰箱裏,第二天就可以食用了.其实制作方法非常简单的,不过可惜有些没有照片,只有录影,这裏也上传不了录影,如有不明,请跟贴.
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