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﹏ 原创 ﹏[100621]出外千里只为食 《出外千里只为食》         作者:陈坤贤 我国地大物博,人口众多,人民勤劳能干聪明睿智,同时也是个非常讲究吃的国家,烹调水平堪称世界第一,各个地方的口味还不一样,酸甜苦辣都能做出特色来,地方小吃更是各有千秋,互不相让。如果把全国的美食挨个吃个遍,我估计要花一辈子。 本人是南方人,在上个世纪八十年代有机会到外面闯荡,几个年头跑了大半个中国。那时的我,不喜游山玩水,却对吃比较偏好,说明一下,我不是什么美食家,只不过是比较馋嘴而已,总是认为,人生在世,不能委屈了自己的胃,所以有几件比较有趣的事至今还历历在目,,,,,, 第一次吃刀削面是在山西太原。冬天凌晨两点多,飘着雪,下了火车,又冷又饿,提着行李匆忙跑到火车站旁边的小饭店。进去一看,只有刀削面,也好,叫了一碗,只见师父把一大团面团放在了戴着厨师帽的头上,两手操两把大约有四五公分大的刀就往烧开了的水的大锅削起面来。第一次见识了山西人的厉害,眼睛不用看却能削出大小差不多的面来。一会儿,一碗上面浮着葱花的面端到了我的面前,亟不可待先喝一口汤,哇~酸得我打了一个冷战。原来山西人吃什么都要搁点醋,而且是很酸的那种醋,不得已硬着头皮吃,索性要了二角酒和一碟花生米,慢慢地,搁了醋的刀削面越吃越好吃,吃完了头上还渗出了小汗珠,舒服极了!~ 第一次吃五香驴肉是在山东聊城。当地的阿胶全国有名,阿胶是用驴皮熬制而成的,所以,当地养驴最多。驴皮熬阿胶,驴肉当然就制成了五香驴肉。也许是这个传统由来已久,所以,那里的五香驴肉特别好吃,还相当便宜,那香味到现在我都忘不了!~ 第一次喝醉酒时在河南信阳,河南的烧鸡很有名,不论斤卖论只卖,七块钱一只,茶叶蛋一块钱三个。我和朋友小蔡买了一只和两块钱茶叶蛋,又买了一瓶白酒,回旅馆就吃了起来。那烧鸡不用切,用手轻轻一抖,肉就全部散了下来。两个人用手扒着就酒吃,实在是太香了,一只不够又出来买了一只。不知不觉一瓶酒两个人就把它消灭了,平常只有二两酒的我第一次醉了~~ 呆的时间最长的是在湖南的湘乡,和朋友小洪因为业务关系,在湘乡呆了差不多半年。住在湘乡的朋友的家里,经常自己到市场买菜回家自己弄。湖南的肉菜很便宜,吃的最多的就是狗肉和青蛙。记得有一次买了三只青蛙,大约一斤左右,才三块钱,回家切成块加点姜和蒜头,用油爆一下,黑豆煮开把黑水倒掉,重新煮得差不多了,把青蛙肉倒下一起煮成汤,那味道又浓又香,好吃极了!还记得有一次,小洪的外甥出差经过湘乡,去看我们。我们带他出去外面餐厅吃饭,要了几个菜,其中有一个是红烧鲤鱼,放了很多辣椒,可能是他没吃过辣椒的原因,大冷的冬天居然吃得满头大汗,真是一景也!~ 实在是太多了,不能一一列举,如东北的小鸡炖蘑菇、饺子、河北的酱牛肉、北京的烤鸭、成都的兔脑壳、青河的清真羊肉面、蒙古的涮羊肉、广州的烧鹅、烤乳猪、厦门的海蛎煎......这些都能把你馋出毛病来,再过几年,等儿女们都自主了,一定要带着我那一辈子没享过福的老婆,沿着当年的路线,再好好地去回味回味,此生足矣......                                                                                                                              2010年6月20日
﹏ 原创 ﹏[100619]夜半无人鸟语时 《怀念童年》 作者:陈坤贤          于2010.06.17       夜半无人鸟语时 人到中年,见过的事太多啦,特别是改革开放后,经济好转了,人们越来越富裕了,但揪心的事和黑心的人也越来越多,特别是媒体非常发达的今天,几乎让你天天不开心。什么环境污染啦,食品有毒啦,不胜枚举;弄虚作假啦,陷阱多多啦,比比皆是;贪污腐败啦,要名利不要脸皮啦,数不过来。我不禁怀念起我的童年,那时的人是多么单纯,山水是那么的美丽,物质生活虽然没现在丰富,但人活得踏实。我骄傲地对儿女们说,你们的童年没我过得好,不信,我给你们叨叨...... (一)        环境篇 燕子会在你门前屋檐下筑巢,稻田里能见到小鱼游来游去;在田埂上走,吓得青蛙扑通扑通往田里面跳;坡上的竹林,清脆的竹心含着露水;酷热的夏天,树上的知了叫个不停,但浓密的树下却又吹过一袭袭凉风,惬意极了!贪玩的我有时会和几个小伙伴随便找一处小沟渠,两头一堵,把水舀干,就能捉到鱼,有时翻开泥土,还能捉到泥鳅。因为没有使用农药,一切都是原生态,大自然的美,你感受到了吗? (二)     饮食篇 以前田里没有使用农药,都是用人畜的粪便浇灌,饲养家畜没有使用添加剂,所以无论是大米、蔬菜瓜果、麦还是猪肉鸡鸭鹅鱼类,都透着那么一股香甜...印象最深的就是香菜,季节一到,煮好的汤里放一点,那个香味可以传出十几座屋子远~现在的香菜虽然长得比以前好看,却怎么也吃不出那种香味;还有那个小麦,收割后碾成麦片,和大米一起熬成麦片粥,又香又营养,那个滋味,已经几十年没品尝过了,很想念~偶尔要改善生活,就到河里钓点虾,和点面粉炸成虾饼,再到田里摘点黄豆连壳放锅里一煮,那生活真是充满阳光~太多太多,数不胜数,写着写着已经馋得我连口水都快流出来了...... (三)     玩乐篇 童年,那时候没有电视机,更别说游戏机和电脑了,只有公社一个广播站,偶尔发布一些通知。上学也比较晚,一般都是8岁上一年级,但我们一般小伙伴总能变着法儿玩。五至六岁就敢下河游泳打水仗,八至九岁就能潜到水下摸虾摸蚬。拿支长竹竿,粘上松香去捉知了;爬树去掏鸟蛋:做弹弓打鸟;到处去找桑树摘桑叶养蚕,看养蚕吃着桑叶由小到大又结成茧,化成蝶,又产下卵后死去,卵又变成蚕,整个过程非常有趣,又非常期待。大伙儿都比赛着谁养得最多,这就是我童年最感兴趣的意见事儿。上学后,每逢假期,老师都会组织我们去帮农民干农活。既好玩,同时又能学到很多课本上学不到的知识,哪像现在的孩子,4至5岁就上学前班,假期又要补习这补习那,一至二年级的孩子,瘦弱的肩膀要背着十几斤重的书包上学去,成为读书的工具。除了读书还是读书,一点童趣都没有,真可怜,所以说我的童年就是比现在的孩子过得好,你说是不是? --end PS:别问我陈坤贤是哪位,我懒得回答你他是我爹。 PPS:其实是既生动又纯真的,可为毛我总看着想哭。 老爸我什么时候才能让你过得开心。
﹏ 原创 ﹏[100321]Super Summer MNET最新策划的节目,Super Junior塞班岛爱情争夺战。 被列入参加成员之一的始源在看到节目安排时不满地抗议:“什么嘛,3对1CP,输的人还要男男CP,完全的哗众取宠嘛,非得让我参加吗?” “夏日海滩,美女做伴,这么销魂的节目都让你参加了你还有什么好不满的。”希澈一脸鄙夷。 “哥要是喜欢的话我可以让给哥参加呀。” “你以为MNET的制作组都是傻的吗?我参加的话节目里争夺的主题就该变成我了。” 始源哭笑不得,看了看在一旁玩着PSP的基范,不禁皱眉。“真是别扭!” “佳人当前,都是天性,有什么好别扭的。”希澈不以为然,平日里上的节目多了,什么稀奇古怪的主题都有,反倒这样的主题显得正常得过份。“情场如战场,你上情书那会怎么没听过你说别扭。” “那不一样嘛。”参加情书时只是自然的展示着自己,对能不能得到美女的青睐并没有特别在意,反正都是可有可无的,只是为了节目效果而配合着,现在却是要求拿出胜负欲去争夺,与基范? “有什么不一样。对方还是公司重点栽培的新人,条件出众,长头发大眼睛白皮肤的,你就知足吧。” “听起来像是东海的理想型呢。”始源一手搭上基范的肩膀:“基范你的理想型是什么?” 基范头也不抬,淡淡的回答:“看起来善良的。” “像我一样善良的吗?”始源笑得灿烂,两个嵌在脸蛋上的酒窝深深。 基范没有理会他。 “我就喜欢眼神清澈的。这一点看起来基范跟我有共通之处。”始源看着基范,突发奇想:“干脆都让给东海好了,我就跟基范CP吧!” “那我跟你还有参加的必要吗。” “有啊,主题就改成我们两对CP在塞班岛共渡假期,画面多和协美好。” “观众会喜欢看我们一天到晚的渡假游玩吗,没有竞争就没有可观性。” “难道你比较喜欢为了女人跟我竞争这种事吗?” “只是节目安排啊。”基范奇怪的看着他。“都是假的不是吗?” “呵呵也是啊。”都是假的。始源不好意思地点点头。想了想,真是不喜欢,有些挑拔感情的节目。 “我们都别跟她CP好不好?” 基范懒得理他。 “最后让东海跟她CP嘛,我们不要跟她CP,好不好?”不死心地又晃了晃基范的肩膀。 “我无所谓。” “那就这么定了!” 基范只觉得无言,该怎么CP,最后不都得听从节目组安排。只是看这家伙像要到糖的小孩般满足雀跃,心情也会不由自主的跟着明朗起来。 “崔始源你幼不幼稚啊。”在电脑前专注CF的希澈受不了。“可怜的东海,就这样被你们卖了。” “我们是在成全东海,那不是他的理想型嘛。”你看做兄弟的对他多好,处处都为他着想。 始源满脸奸计得逞的得意,突然心情开朗,仔细看了一遍节目的安排,又开始担心。 “可是基范你不是不会游泳吗?”那么多的海上项目,擅长游泳的自己是没什么问题…… “哦……最近学了。” “咦?” “报了速成班。” “哈?速成?没问题吧?”始源想了想,又自信地拍拍胸脯。“也不怕,有我在呢,关键时刻我可以当你的救生员。” 基范笑着摇摇头,也没回应,身边的这个人,很多时候的举止幼稚说话总是孩子气,自己反而变成宠溺人的角色。 “不过基范你千万不要逞强,安全至上!知道吗?” 宠溺吗?无非是放任他在自己身边腻歪呱躁。 放任吗?因为清楚他对自已的关心有多真挚。 *** 飞机离开地面冲上云霄,朝着名为塞班的岛屿前行。东海早已因为疲惫沉静睡去,基范和始源配合着摄制组的拍摄直到结束,始源倒向椅背疲乏不已,看到基范对着飞机窗外漆黑一团的夜空出神。 “基范,你喜欢海吗?” “还好。”
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