四五颜六色 四五颜六色
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食肉也要讲方法! 肉类是人们现代生活中必不可少的食材,肉类含有较高的营养价值,它以它独特的浓香与口感征服人们的味蕾,所以肉类是大众餐桌上必备的食品。可是,肉不是随便怎么吃都可以的哦,不当的食肉方法可能带来致命后果,一定要注意啊。 炖煮过度的肉易致癌   无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。   但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。   当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。 腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐   咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。 吃过多瘦肉易长斑 有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善 猪肉浸热水损失营养 有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。   猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。   当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。
食肉也要讲方法!四种吃肉方式让你短命 肉类是人们现代生活中必不可少的食材,肉类含有较高的营养价值,它以它独特的浓香与口感征服人们的味蕾,所以肉类是大众餐桌上必备的食品。可是,肉不是随便怎么吃都可以的哦,不当的食肉方法可能带来致命后果,一定要注意啊。 炖煮过度的肉易致癌   无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。   但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。   当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。 腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐   咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。 吃过多瘦肉易长斑 有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善 猪肉浸热水损失营养 有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。   猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。   当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。
广东一3岁小女孩被遗忘校车内暴晒8小时窒息死亡 广东英德市一名3岁小女孩,被粗心大意的校车司机和随车老师遗忘在校车上近8个小时,因车内温度过高而窒息死亡。英德市政府12日通报,涉嫌重大责任的校车司机和随车老师已被警方刑事拘留。 据警方初步调查,11日下午3点40分,英德市凤凰城国际艺术幼儿园校车司机邓某在洗车时,发现车内还有一名小孩,上车仔细一看,小孩倒在座位上已毫无知觉。邓某赶紧上报幼儿园,幼儿园立即开始抢救,同时急报120。然而不幸的是,幼儿经医生抢救无效宣告死亡。 当天负责接幼儿上学的老师黎某接受警方传唤时称,死亡的小孩名叫钟淼霖,是该幼儿园小二班的女生。当天早上,黎某随校车接小孩上幼儿园,校车到达幼儿园后,黎某因一时疏忽,将钟淼霖遗忘在车上,而校车司机邓某也没有发现车上还有小孩。 钟淼霖的班主任唐某称,当天上午上课时,她发现钟淼霖没有来幼儿园,但她并没有给钟淼霖的家长打电话。 事件发生后,英德市警方迅速介入调查。经警方初步调查认为,小淼霖长时间被困在车内,因天气炎热,车内温度过高而窒息死亡。据天气预报显示,事发当天,英德市天气炎热,室外气温高达35℃。 目前,警方已对涉嫌重大责任的校车司机邓某和随车老师黎某予以刑事拘留,该市教育部门、英城街道办对涉事幼儿园下发了停业整顿通知。
广东一3岁小女孩被遗忘校车内暴晒8小时窒息死亡 广东英德市一名3岁小女孩,被粗心大意的校车司机和随车老师遗忘在校车上近8个小时,因车内温度过高而窒息死亡。英德市政府12日通报,涉嫌重大责任的校车司机和随车老师已被警方刑事拘留。 据警方初步调查,11日下午3点40分,英德市凤凰城国际艺术幼儿园校车司机邓某在洗车时,发现车内还有一名小孩,上车仔细一看,小孩倒在座位上已毫无知觉。邓某赶紧上报幼儿园,幼儿园立即开始抢救,同时急报120。然而不幸的是,幼儿经医生抢救无效宣告死亡。 当天负责接幼儿上学的老师黎某接受警方传唤时称,死亡的小孩名叫钟淼霖,是该幼儿园小二班的女生。当天早上,黎某随校车接小孩上幼儿园,校车到达幼儿园后,黎某因一时疏忽,将钟淼霖遗忘在车上,而校车司机邓某也没有发现车上还有小孩。 钟淼霖的班主任唐某称,当天上午上课时,她发现钟淼霖没有来幼儿园,但她并没有给钟淼霖的家长打电话。 事件发生后,英德市警方迅速介入调查。经警方初步调查认为,小淼霖长时间被困在车内,因天气炎热,车内温度过高而窒息死亡。据天气预报显示,事发当天,英德市天气炎热,室外气温高达35℃。 目前,警方已对涉嫌重大责任的校车司机邓某和随车老师黎某予以刑事拘留,该市教育部门、英城街道办对涉事幼儿园下发了停业整顿通知。
广东一3岁小女孩被遗忘校车内暴晒8小时窒息死亡 广东英德市一名3岁小女孩,被粗心大意的校车司机和随车老师遗忘在校车上近8个小时,因车内温度过高而窒息死亡。英德市政府12日通报,涉嫌重大责任的校车司机和随车老师已被警方刑事拘留。 据警方初步调查,11日下午3点40分,英德市凤凰城国际艺术幼儿园校车司机邓某在洗车时,发现车内还有一名小孩,上车仔细一看,小孩倒在座位上已毫无知觉。邓某赶紧上报幼儿园,幼儿园立即开始抢救,同时急报120。然而不幸的是,幼儿经医生抢救无效宣告死亡。 当天负责接幼儿上学的老师黎某接受警方传唤时称,死亡的小孩名叫钟淼霖,是该幼儿园小二班的女生。当天早上,黎某随校车接小孩上幼儿园,校车到达幼儿园后,黎某因一时疏忽,将钟淼霖遗忘在车上,而校车司机邓某也没有发现车上还有小孩。 钟淼霖的班主任唐某称,当天上午上课时,她发现钟淼霖没有来幼儿园,但她并没有给钟淼霖的家长打电话。 事件发生后,英德市警方迅速介入调查。经警方初步调查认为,小淼霖长时间被困在车内,因天气炎热,车内温度过高而窒息死亡。据天气预报显示,事发当天,英德市天气炎热,室外气温高达35℃。 目前,警方已对涉嫌重大责任的校车司机邓某和随车老师黎某予以刑事拘留,该市教育部门、英城街道办对涉事幼儿园下发了停业整顿通知。
世事无常,生命有限 2013年9月5日李开复通过微博告诉大家自己患淋巴癌了,并感叹:“世事无常,生命有限。原来,在癌症面前,人人平等”,言简意赅,意味深长。微博一出,反应非常强烈。是的,癌症面前人人平等。而在患癌后,李开复现在懂得: “在以往的职业生涯里,我一直笃信‘付出总有回报’的信念,所以给自己的负荷一直比较重,还曾天真地和人比赛‘谁的睡眠更少’、‘谁能在凌晨里及时回复邮件’,努力把‘拼命’作为自己的一个标签。冷静下来反思这种以健康为代价的坚持不一定是对的。” “预防大于治疗”。不希望大家在身体受到严重侵害的情况下才开始关注健康问题,更不希望大家认为疾病管不住,听天由命,从而放任自流。1992年世界卫生组织在加拿大发表了维多利亚宣言,提出健康的四大基石: 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。其实这种观点与中医理论是一脉相承的。如果我们能够做到,可以使高血压减少55%,脑卒中减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少三分之一,平均寿命延长10年以上,而且不花什么钱,这16字方针很简单,效果也非常好。讲到合理膳食,即将到来的中秋节。要感谢政府反腐使月饼销量骤然下降,使我们的生活“可以”更健康。月饼,不管是北方制作的还是南方制作的,确实都不是健康食物,中秋节作为传统节日,月饼有就行,应应景,聚聚友,多吃无益。在这里我们得出什么启示呢?我们需要健康GDP,而不是生产不健康食品或者以破坏和恶耗环境资源来换取貌似繁荣的生活。这20年我们做了些什么?腾飞!腾飞!再腾飞!但是,经济上去了,国民素质下降了!也许我们的平均寿命提高的数据是真是的,但这个寿命的提高应该是医学技术的昌明,使大家“熬得住”,痛苦地熬住,同时也花费大量的医疗资源,心疼着,身疼着,病还在。须知,我们健康GDP 的方针应该是:身心健康地活着;不要过早地死去;不要痛苦地死去。 李开复们觉悟了,对于他们来说虽然是迟了点,但他们非常乐观地对待着,也影响着社会一大群人觉悟!我们有什么理由用先进的技术维持病残的身躯呢?我们有什么理由不马上行动起来呢? 中秋节将临,希望大家能适当放下手中的活,多关心自己的身体,也多想想我们的家人。 中秋节快乐!
世事无常,生命有限   2013年9月5日李开复通过微博告诉大家自己患淋巴癌了,并感叹:“世事无常,生命有限。原来,在癌症面前,人人平等”,言简意赅,意味深长。微博一出,反应非常强烈。是的,癌症面前人人平等。而在患癌后,李开复现在懂得: “在以往的职业生涯里,我一直笃信‘付出总有回报’的信念,所以给自己的负荷一直比较重,还曾天真地和人比赛‘谁的睡眠更少’、‘谁能在凌晨里及时回复邮件’,努力把‘拼命’作为自己的一个标签。冷静下来反思这种以健康为代价的坚持不一定是对的。” “预防大于治疗”。不希望大家在身体受到严重侵害的情况下才开始关注健康问题,更不希望大家认为疾病管不住,听天由命,从而放任自流。1992年世界卫生组织在加拿大发表了维多利亚宣言,提出健康的四大基石: 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。其实这种观点与中医理论是一脉相承的。如果我们能够做到,可以使高血压减少55%,脑卒中减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少三分之一,平均寿命延长10年以上,而且不花什么钱,这16字方针很简单,效果也非常好。讲到合理膳食,即将到来的中秋节。要感谢政府反腐使月饼销量骤然下降,使我们的生活“可以”更健康。月饼,不管是北方制作的还是南方制作的,确实都不是健康食物,中秋节作为传统节日,月饼有就行,应应景,聚聚友,多吃无益。在这里我们得出什么启示呢?我们需要健康GDP,而不是生产不健康食品或者以破坏和恶耗环境资源来换取貌似繁荣的生活。这20年我们做了些什么?腾飞!腾飞!再腾飞!但是,经济上去了,国民素质下降了!也许我们的平均寿命提高的数据是真是的,但这个寿命的提高应该是医学技术的昌明,使大家“熬得住”,痛苦地熬住,同时也花费大量的医疗资源,心疼着,身疼着,病还在。须知,我们健康GDP 的方针应该是:身心健康地活着;不要过早地死去;不要痛苦地死去。 李开复们觉悟了,对于他们来说虽然是迟了点,但他们非常乐观地对待着,也影响着社会一大群人觉悟!我们有什么理由用先进的技术维持病残的身躯呢?我们有什么理由不马上行动起来呢? 中秋节将临,希望大家能适当放下手中的活,多关心自己的身体,也多想想我们的家人。 中秋节快乐!
汕头一果园挖地藏假烟厂 被查后炸飞 “他们挖空心思,我们也要挖空心思。”广东省、汕头市两级烟草专卖局多次收到风声,而搜寻却总无功而返。天网恢恢,9月7日,藏于汕头潮南区胪岗镇新民村深山果园地下的假烟制造窝点终于被发现了. 生产:以养猪场作为屏障 一座小山包竟被深挖近7米,两台锈迹斑斑的Y J14-22型卷接机放在角落。9月7日,南都记者第一次进入洞口,看到除卷接机外,生产烟支所必需的烟丝、嘴棒及其他要素,洞内全部配齐。数十袋烟丝随意堆放在地面,烟丝甚至有些发黑。 “这样型号的卷接机上世纪80年代就已被淘汰”,广东省烟草专卖局专卖稽查总队副总队长钟荣林说,现在许多制假窝点的卷接机,均是将机器图纸送工厂,待生产完后,又将所有零件运送到洞内,进行组装,让这些“古董”再次复活。经过观察,钟荣林认为,两台卷接机均仍在调试,还不能开动运转。 汕头市烟草专卖局专卖办罗主任表示,制假分子这次可谓挖空心思,不但将生产窝点设于山林中,还以外部养猪场作为屏障,气味基本散发不出去。所幸的是,该窝点并未有假烟运送出去。 一台机器至少需要13个人一同工作,才可进行生产。钟荣林称,该型号的卷接机,若24小时开足马力,大概可生产250到300件,即250至300万支假烟。 引爆:制假机器零件飞天 由于洞口附近无任何道路可供钩机驶入,指挥组协商决定在洞内安置炸药,将整个山洞以及机器完全摧毁。 9月7日下午2时左右,在确认洞口周围数公里范围内无人后,炸药引爆。即便处于安全地带,爆炸声依然震耳,能看到无数零件飞天,白色烟雾腾起。
汕头一果园挖地藏假烟厂 被查后炸飞 “他们挖空心思,我们也要挖空心思。”广东省、汕头市两级烟草专卖局多次收到风声,而搜寻却总无功而返。天网恢恢,9月7日,藏于汕头潮南区胪岗镇新民村深山果园地下的假烟制造窝点终于被发现了. 生产:以养猪场作为屏障 一座小山包竟被深挖近7米,两台锈迹斑斑的Y J14-22型卷接机放在角落。9月7日,南都记者第一次进入洞口,看到除卷接机外,生产烟支所必需的烟丝、嘴棒及其他要素,洞内全部配齐。数十袋烟丝随意堆放在地面,烟丝甚至有些发黑。 “这样型号的卷接机上世纪80年代就已被淘汰”,广东省烟草专卖局专卖稽查总队副总队长钟荣林说,现在许多制假窝点的卷接机,均是将机器图纸送工厂,待生产完后,又将所有零件运送到洞内,进行组装,让这些“古董”再次复活。经过观察,钟荣林认为,两台卷接机均仍在调试,还不能开动运转。 汕头市烟草专卖局专卖办罗主任表示,制假分子这次可谓挖空心思,不但将生产窝点设于山林中,还以外部养猪场作为屏障,气味基本散发不出去。所幸的是,该窝点并未有假烟运送出去。 一台机器至少需要13个人一同工作,才可进行生产。钟荣林称,该型号的卷接机,若24小时开足马力,大概可生产250到300件,即250至300万支假烟。 引爆:制假机器零件飞天 由于洞口附近无任何道路可供钩机驶入,指挥组协商决定在洞内安置炸药,将整个山洞以及机器完全摧毁。 9月7日下午2时左右,在确认洞口周围数公里范围内无人后,炸药引爆。即便处于安全地带,爆炸声依然震耳,能看到无数零件飞天,白色烟雾腾起。
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