宇轩438 宇轩438
我是名厨师,爱好羽毛球。
关注数: 57 粉丝数: 82 发帖数: 2,802 关注贴吧数: 8
皇席菜。。科普啦!!! 皇席菜 编辑词条B 添加义项 ? 皇席菜,一年生草本植一般生于海滨、湖边、荒漠等处的盐碱荒地上,在含盐量高达0.3%的潮间带也能稀疏丛生,是一种典型的盐碱指示植物,也是由陆地向海岸方向发展的先锋植物。 基本信息 中文学名 皇席菜 别称 盐地碱蓬,翅碱蓬 界 植物界 科 属藜科 属 碱蓬属 种 皇席菜 目录 1名字来源2形态特征3生长条件 4地理分布5营养价值6药用价值 7菜谱 折叠编辑本段名字来源 又名黄蓿菜、黄须菜、黄茎菜、皇食菜、碱蓬草、碱蓬、碱蓬棵等。 唐朝大将薛仁贵征东路经此地,追兵逼迫,军粮尽绝,兵士饥寒交迫,胜利无望,只好用此菜充饥,后胜利。设宴庆功,薛仁贵忆起此菜的功劳,便令人采来烹制,百官品后,众口称赞,此后逢宴必备此菜,并冠名皇席菜。古时候天下大旱一连几年,饥民如潮、饿殍遍地。但在这一代人们靠采食这种不怕旱、不怕涝的野生菜,度过了灾荒之年。盐碱地杂草曾作为救荒野菜使无数生灵从死亡线上挣脱出来。 折叠编辑本段形态特征 一年生草本,高20-80厘米,绿色或紫红色。茎直立,圆柱状,黄褐色,有微条棱,无毛;分枝多集中与茎的紫红色的皇席菜上部,细瘦,开散或斜生。叶条形,半圆柱状,通常长1-2.5厘米,宽1-2厘米,先端尖或微钝,无柄,枝上部的叶较短。花两性兼有雌性;腋生团伞花序通常3-5花,在分枝上再排列成有间断的穗状花序;花被片卵形,稍肉质,边缘膜质,果时背面稍增厚,花药卵形或矩圆形,柱头2,有乳头。胞果包于花被内,果实成熟后种子露出。种子横生,双凸镜形或歪卵形,有光泽,表面具不清晰的点纹。花果期7-10月。 折叠编辑本段生长条件 翅碱蓬遍布北方沿海各地,生于盐碱土、碱斑地、泥滩及泥滩附近路边草丛。土壤含盐量在0.3% -0.5%,是翅碱蓬适宜生长的地方。土壤含盐量在0.3% -0.5%,是翅碱蓬适宜生长的地方。土壤含盐量在0.4%~1%时显绿色,含盐量在1%~1.6%时显红色,在1.6%~2%时则变枯黄,含盐量在2%以上时死亡。 折叠编辑本段地理分布 碱蓬有100余种,分布于世界各地,我国有20种,1变种。产东北、内蒙古、河北、山西、陕西北部、宁夏、甘肃北部及西部、青海、新疆及山东、江苏、浙江的沿海地区,生于盐碱土,在海滩及湖边常形成单种群落。分布于欧洲及亚洲。 折叠编辑本段营养价值 专家对此进行了营养分析发现氨基酸含量完整丰富,且组成合理。籽中还含有丰富的矿物元素内含一种叫r-亚油酸的脂肪酸,属脑黄金范畴。含有丰富矿物质,对1千克菜含胡萝卜素、VA、VE含9种氨基酸二千毫克,核黄素是谷物的68倍,钙镁钾磷铁等比其他蔬菜高许多,也是高铁营养植物。 据营养学专家分析研究,该菜含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,营养素种类齐全且效价较高,其嫩叶中蛋白质的含量比白菜高30%,1千克菜馅含胡萝卜素2.25毫克,含人体需要的9种氨基酸1660-2640毫克;每个成年人每天需要量为910毫克,只需500克菜馅就可满足需要;其中赖氨酸、色氨酸分别比白菜高6.3倍和10倍。维生素A每千克菜馅含1252.6毫克,比菠菜高757.1个国际单位;硫胺素(VB1)每千克菜汁含量为440微克,比菠菜高22倍,比韭菜高14.7倍,是稻谷的两倍;核黄素(VB2)每千克穗轴含3400微克,是稻谷的68倍,甘薯的57倍,是小麦的38倍;黄须菜全株每千克含维生素C9.22毫克,每千克菜馅含维生素E18.7毫克。 此菜的另外一大特点是矿物质含量极为丰富,其中钙的含量为每千克6200毫克,比食盐高2.03倍,比白菜高9.5倍,比面粉高20.7倍,磷的含量为每千克425毫克,相当于白菜的含量;皇席菜还属高铁营养植物,其含量为每千克250至485毫克(一般蔬菜仅含10至50毫克),是缺铁性贫血病人的良好首选蔬菜之一;镁的含量高达每千克900毫克,是一般食品(200至1000毫克)的20至30倍,是白菜的30至40倍;钾的含量为3400毫克,比青萝卜高1.7至1.8倍(见表2)。分析,其中铅和钾、氟的含量均在安全使用范围以内,进食具有维持体内酸碱平衡,补充矿物质防止衰老的功效,是一种天然的绿色保健食品。该菜包水饺,凉拌,炒,做龙须饼都非常好吃。 折叠编辑本段药用价值 临床鉴定对多种硬化症、风湿性关节炎、气喘肥胖症、糖尿病有一定疗效,可抑制癌细胞生长,对人体器官机能有良好的调节,临床上可以作为抗血栓动脉硬化和降血脂药物。具有防癌、抗衰老、增加机体免疫力作用。 "一年吃得几口菜保管身体无病灾"是老人们的口头禅,被称救命草。 折叠编辑本段菜谱折叠蒜香辣拌皇席菜 材料: 皇席菜400g、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1 茶匙、花生粉1汤匙、大蒜6-7瓣。 步骤: 1、皇席菜摘掉老梗,洗净,过热水焯烫半分钟,捞出浸泡凉水,挤干水份,备用。 2、拌蒜汁:蒜拍碎切碎,放入碗中,炝热的花椒油,直接浇在蒜碎上,加辣椒油,生抽,米醋,盐,糖,香油,花生粉拌匀。 3、浇在皇席菜上,拌匀即可食用。 折叠肉炒皇席菜 材料: 皇席菜500g,猪肉100g,干红辣椒2个,鲜辣椒2个,食盐1匙,味精1/2匙,葱、姜、蒜适量,食用油适量。 步骤: 1、皇席菜摘掉老梗,洗净,过热水焯烫半分钟,捞出浸泡凉水,挤干水份,备用。 2、炒锅热油,放入猪肉炒熟。放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒,出味后加入皇席菜。 3、加食盐调味,炒熟后加味精出锅。
约起来!动次;动次.打次!!!!!!! “迎风筝盛会 倡绿色出行” 全市青年滨海行骑行活动实施方案 按照潍政办字〔2016〕9号文件要求,“迎风筝盛会 倡绿色出行”全市青年滨海行骑行活动,定于2016年4月10日上午在滨海举行,为确保该项活动的圆满完成,特制定本实施方案。 一、主办单位 共青团潍坊市委 潍坊国际风筝会办公室 二、承办单位 滨海群团工作办公室 潍坊市自行车协会 三、指导思想 此次活动旨在迎接第33届潍坊国际风筝会胜利召开,动员全市广大青年积极参与“生态美丽新潍坊”建设,共享城市发展成果,推行绿色低碳环保理念,营造浓厚活动氛围。 四、活动名称 “迎风筝盛会 倡绿色出行”全市青年滨海行骑行活动 五、活动时间 4月10日上午9:30—11:00 六、拟邀请领导 潍坊国际风筝会办公室领导、共青团潍坊市委领导、滨海开发区领导 七、骑行线路 集合地点:(待定) 骑行路线:海景路→科教创新区穿行 →折返回海景路(具体路线待定) 八、参加人员 全市自行车爱好者,约150余人。 九、相关要求 1.第33届潍坊国际风筝会滨海区组委会、滨海群团工作办公室负责整个活动组织、协调工作。 2.滨海公安分局负责安排一辆警车引导队伍骑行,潍坊国际风筝会滨海区组委会(旅游集团)安排一辆服务车及相关服务车搞好活动服务工作。 3.潍坊国际风筝会滨海区组委会(旅游集团)负责折返点及终点安排饮水点。 4.滨海公安分局负责部分赛道的封闭(时间:9:30—11:00)和现场保卫工作,确保线路安全。 5.滨海宣传文化中心负责活动的宣传报道及合影工作。 6.潍坊国际风筝会滨海区组委会(旅游集团)负责协调活动需要的公共自行车。 7.滨海卫计局负责现场紧急求援,安排2辆医疗车辆及救护人员跟随骑行队伍。 8.潍坊市自行车协会负责组织召集自行车爱好者参加本次活动,负责为所有参加活动的自行车爱好者购买人身意外伤害保险,沿途负责组织队伍秩序,做好安全保障工作。 2016年4月1日 欢迎广大骑友踊跃报名,参与骑行。 报名:滨海骑友单车俱乐部 地址:全副元南三百米路西,喜得盛自行车专卖店 联系人:潍坊自行车俱乐部(滨海分会)徐增钊会长。
1 下一页