幸运音符9
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喝红酒的好处 红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂, 可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基, 可以增强我们 机体的免疫抗病机能, 可以直接杀死感冒病毒, 可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化 ---这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。 对女士来说,每天饮用 100 毫升左右红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代 谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩 照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神 经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。 有资料表明,红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、 矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。最近《美国医学论坛报》报道说,红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁 上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高血压、高血脂症的人而言无疑是一条好消息。 研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、 类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。 喝红酒的好处有 1 、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝 时酒中单宁微带涩味,促进食欲。 独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。 2 、红酒有滋补作用 葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人 体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。 特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立 多元素(OligoeLement) , 具有抗氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧 (Ros)对人体的伤害( 如对细胞中的 DNA和 RNA 的伤害) ,这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 3 、红酒有助消化的作用 在胃中,60 — 100 毫升葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升( 包括1 克游离盐酸) 。 葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的单宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。 甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防 治便秘。 4 、红酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血 管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。 5、红酒有减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525 卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。 饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在 4 小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。 6 、红酒有利尿作用 一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 7 、红酒杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。 例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的 方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热, 稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用,主要是由于它含有多酚类抑菌、杀菌物质。 0
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