遇见寒阮阮 遇见寒阮阮
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被绝大多数忽略的这种主食,降体重、促排便、降血脂超给力 很多人早餐都喜欢吃即食燕麦片吧?开水一泡就能吃,太方便了。 但是即食燕麦片升血糖快,搭配不合理的话,上午就容易犯困,而且血糖飙升后容易转化成脂肪堆积起来,所以也是不利于减肥的。 要方便还营养,更推荐大家吃燕麦麸皮。 提到麸皮,很多朋友都说:我听过小麦麸皮,小麦麸皮在农村就是用来喂猪的,打死也不想吃,吃点面粉里加麸皮做成的全麦馒头,是我吃麸皮的底线了。 谷老师想说,此麸皮非彼麸皮。燕麦麸皮的口感真不错,这篇文章咱们就来系统聊聊燕麦麸皮的营养,再教你几招,让你买到高品质燕麦麸皮,最后我还会跟大家分享一下燕麦麸皮的吃法。 一、燕麦麸皮适合当主食吃▲图:摄图网 全谷物包含麸皮、胚乳和胚芽三部分,咱们平时吃的精米白面就是磨去了麸皮和胚芽,基本只剩下胚乳。 胚乳的主要成分是淀粉,胚芽则富含维生素E、健康脂肪,而麸皮则是膳食纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化成分比如多酚类[1]的主要来源。不过,燕麦麸皮不是100%的麸皮,剥离麸皮时会蹭下不少胚乳,根据澳新食品局的数据,燕麦麸皮的淀粉含量高达55.8克/100克[2],这么看燕麦麸皮就是个主食担当。 另外,燕麦麸皮的蛋白含量(17.3克/100克)是燕麦片的1.3倍[3,4],蛋白可以延长胃排空,增加饱腹感,仅从这点看,燕麦麸皮也是比燕麦片更优秀的主食。 对了跟米面这些主食比,燕麦的蛋白里含有较多的赖氨酸,氨基酸组成更均衡,蛋白质量更高,所以燕麦麸皮也是比米面更优秀的主食。 再有,燕麦本身不含麸质,如果对麸质不耐受或有乳糜泻的问题,燕麦麸皮也是不错的主食选择,不过购买时要看一下包装,确保同一生产线没有生产含有麸质的食物,以免污染燕麦麸皮。
这5种「垃圾食品」选对吃对,真的很健康 端午快到了,祝大家端午安康呀! 很多人都说方便面、罐头、速冻食品、麻辣烫、汉堡是垃圾食品,至于理由嘛!说是:方便面高油、高盐、添加剂多;罐头和速冻食品因为加热和冷冻,营养损失很严重,罐头肯定加了防腐剂,所以保质期半年一年的;麻辣烫则是口味重、不卫生。 这可冤枉了它们,首先营养学上并没有「垃圾食品」的说法。再说了,就算它们不怎么营养,你也可以从中选到更为营养的,而且还可以搭配着吃得很营养,下面就具体说说。 一、方便面方便面要想吃得健康,你得按照以下3点选和吃。 1) 选非油炸的不选油炸的。 这是因为大多非油炸的方便面,能量和脂肪都比油炸的低。这款非油炸方便面的能量为301千卡/100克,脂肪为5克/100克。▲图:某非油炸方便面(自拍) 可是这款油炸方便面能量却高达484千卡/100克,是前者的1.6倍,脂肪高达27.4克/100克,是前者的5.5倍。▲图:某油炸方便面(自拍) 2) 选小份的不选大份的 面饼为50-75克的最小份方便面适合减肥女性,面饼为75-100克的普通方便面适合减肥男生,加量的超大份的减肥男生吃都多,更适合两个女生分着吃。▲图:由左到右依次是最小份、普通、超大份(自拍) 3) 搭配蔬菜和蛋白吃 方便面的营养主要是碳水、脂肪和盐,为了控油控盐,调味包减半放或放1/3,另外搭配足量蔬菜和适量蛋白吃才营养。 蔬菜可以搭配西红柿、金针菇、香菇、小油菜、圆白菜、油麦菜等,量最好搭配到150-200克,一个中等大小西红柿差不多就是200克;蛋白可以搭配虾仁、鸡蛋、卤牛肉等,量的话可以搭配1个鸡蛋+5个冷冻虾仁,或30-50克卤牛肉+5个冷冻虾仁。 然后依然有人觉得方便面「垃圾」,理由是添加剂多,事实是方便面里的各种食品添加剂,都经过了食品安全风险评估,按照规定剂量添加不会有安全问题。
减肥30斤后,才知道的10个大实话 瘦了30斤之后才知道的大实话,是私教不会轻易告诉你的! 1、很多时候,发胖的并不是三餐饮食,而是三餐之余的零食、奶茶,这才是脂肪堆积的元凶。你若能戒掉零食、奶茶,减肥就成功了一半。 2、适度挨饿可以减肥,而过度挨饿、长时间饿着自己,只会让你越减越肥。减肥的人,要控制每天卡路里摄入不低于基础代谢值,保证身体的最低营养需求,同时补充身体所需的蛋白质、碳水、脂肪,避免身体陷入饥荒,导致易胖体质光顾你。 3、减肥不是不吃早餐或者晚餐,而是要规律三餐,清淡饮食,多吃高纤维蔬菜。晚餐可以少吃一点,带着饥饿感入睡,可以让你睡觉的时候身体持续燃脂。 4、减肥不要吃太多重口味食物,重盐饮食容易导致水肿,影响减肥速度,一天的盐用量不超过6g,你可以多吃一些钾含量丰富的海带、口蘑菇、白菜、茶,有助于排掉体内多余水分。 5、喝水也会发胖的体质是不存在的,因为水本来就是没有热量的,不会促进脂肪合成,也就不可能让你发胖。多喝水虽然会让你体重短时间内上升,但是体内排出多余水分后,体重就会下降。 6、没有光吃不胖的瘦子,一个人的新陈代谢会随着年龄的增长而下降。一个人要是吃多了,平时还缺乏锻炼,久而久之也是会发胖的。 那些吃不胖的瘦子,大都具备了一些胖子没有的自律好习惯,比如:不爱吃零食、喝奶茶,只吃三餐,不爱吃肥肉,爱吃蔬菜,吃饭速度慢,细嚼慢咽且不会吃撑自己,热量摄入有所控制。有自己的运动爱好,活动代谢比较旺盛。 7、不要总是盯着体重,减肥期间体重呈现波动性下降,不要被体重影响了心情。减肥期间多做力量训练的人,肌肉量有所提升,你会发现体重下降速度会比较慢,但是,这不意味着减肥没有效果。 相反的,体重不下降的同时,体脂率下降比较快,意味着身材正在瘦下来了,身材线条也在慢慢变好。 8、允许自己十天半个月左右吃一次欺骗餐,选择自己喜欢的美食(建议少吃甜食、主食,多吃低脂、高蛋白食物),这不会影响你的减肥进度。适度的放纵有助于你更好的坚持减肥计划,让你突破瓶颈期,更快瘦下来。 9、不要单一饮食,不要天天吃水煮菜,减肥这样吃你会营养不良,出现脱发、贫血等问题,我们只需要提升蔬菜摄入量(每餐2拳头),补充优质蛋白(鸡胸肉、鱼肉、虾、蛋类等),控制主食摄入量(粗粮为主,每餐一拳头),食物烹饪以低油盐为主,饭吃七分饱就能给身体创造热量缺口,相对健康的瘦下来。 10、不要相信局部瘦身的谎言,脂肪的燃烧是全身性的,无法练哪儿瘦哪儿。研究发现,进行一条腿的训练,一段时间后发现两条腿的围度下降值是差不多的,反而是腹部脂肪分解更明显。 想要减掉某一部位的脂肪,最有效的方法是选择全身性的运动,结合饮食管理,给身体创造热量缺口,随着体脂率的下降,身上某个部位的赘肉也会减少甚至消失。
【开发者日志】新的历程新的成长 hello~大家好! 转眼过去两个月时间,由冬转春,久等啦各位。由于当前阶段我们还在潜心保密研发游戏中,释出内容量和频率相对有限,在此真诚感谢各位玩家的持续关注和耐心等待。 上期我们与大家聊了聊团队对于战斗设计的一些思考,没看到的小伙伴移步第二期哦,本期我们将为大家介绍呼声已久的——世界观篇目。 (以下内容开启沉浸式观看~) 【田园牧歌,依蚕为生】 稷下是一切梦的开始。 云蚕作为稷下特有的奇迹,高居于稷下学院的中心建筑——通天塔之上。源于云蚕所产生的云流云丝产物,给稷下带来了独特的生态。 云蚕在稷下村民的心中,是自然意识的风向标。 日出而作,日落而息。顺应天时的田园农耕生活,对稷下村民来说是日子最好的形态。 他们对何时耕种,耕种何物谙熟于心,观云便知气象轮转的本领可谓是稷下村民独有。这一切都源于,他们从云蚕中所领悟到的关于农时节气、物产兴衰的规律。 他们视云蚕于珍贵之物,与自然共生,良好的生态下才有了如今广袤的稷下旷野。 由农时衍生出的节日风俗也是稷下专属,其中最独特的便是顺应云蚕生命周期带来的奇特节日,云蚕活跃生丝时便到了采丝季,稷下的人们都会投身于云丝采集和储备的劳作中。 除了云丝,还能利用云蚕生产出各类意想不到的农作物,到了丰收季村民们便会举办“农作比赛”,大家都会拿出自己的独门奇产参与评选。(想象一下2米长的玉米是什么样~) 平淡质朴中散发着对生活始终积极的光,这便是稷下村镇。
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