苹果君Q 苹果君Q
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关于食物吸收率的 关于食物吸收率,偶尔想起这个问题就上网上查了一查,结果好多回答都说人体对一般食物的吸收率是10%—20%,看见这我就笑了,一个大点的馒头一般120g左右,热量大约在250卡路里左右,按一个正常成年人一天正常热量摄取量为2100卡路里来说(早630,午840,晚630),那么一个馒头由于吸收率的存在只能为我们提供最多50卡路里,按这个吸收率来算人要摄取一天的正常热量需要吃掉42个,一般人一顿饭吃掉2个再配少量其他食物也就差不多了。。很明显可见人类对食物的吸收率是10%—20是不可能的。那么我想了想是什么导致了这些人对食物吸收率如此荒谬的认识,我想到了以前课堂上听到的生物知识,关于生物能量传递,生物能量传递理论说下一营养级吃掉上一营养级,所得到的能量只是上一营养级总能量的百分之10%—20%,其余的都参与了生物的新陈代谢活动、呼吸、散热一类的给消耗掉了。仔细看看上面的说法是不是有点问题,食物要被新陈代谢、呼吸一系列的人体活动所消耗掉的前提是必须被人体分解放出热量,也就是要被消化吸收,所以这80%—90%应该才是被人体所消化吸收掉的那部分而不是那10%—20%,而那10%—20%的部分恰巧是由于食物吸收率的存在而没被分解的未被利用的一部分。上面那种关于生物能量传递递减的解释很容易让人误会这10%—20%是被人吸收利用的,而那80%—90%是被呼吸一类的活动浪费的,其实那哪叫浪费,那是通过人体对食物的消化吸收作用后释放出的热量来供人体正常活动,真正应该被叫做浪费的是那一小部分,那一小部分并不是被下一营养级吸收,而是本体减少了80%—90%的能量后剩下的那部分,是真正的浪费。也许关于生物能量递减的概念这样说会避免人们误解,即上一营养级所含能量被下一营养级吸收后减少为原本能量的10%—20%。最后给个结论,人体对食物的吸收率一般为80%—90%。对于那些看了网上某些人说的食物吸收率为10%—20%并且信了的人,当你吃饭吃很多然后想反正吸收率很低没关系,那么,你惨了。语言表述不清楚之处见谅,毕竟我是业余的
【日记】140920|关于食物吸收率的 关于食物吸收率,偶尔想起这个问题就上网上查了一查,结果好多回答都说人体对一般食物的吸收率是10%—20%,看见这我就笑了,一个大点的馒头一般120g左右,热量大约在250卡路里左右,按一个正常成年人一天正常热量摄取量为2100卡路里来说(早630,午840,晚630),那么一个馒头由于吸收率的存在只能为我们提供最多50卡路里,按这个吸收率来算人要摄取一天的正常热量需要吃掉42个,一般人一顿饭吃掉2个再配少量其他食物也就差不多了。。很明显可见人类对食物的吸收率是10%—20是不可能的。那么我想了想是什么导致了这些人对食物吸收率如此荒谬的认识,我想到了以前课堂上听到的生物知识,关于生物能量传递,生物能量传递理论说下一营养级吃掉上一营养级,所得到的能量只是上一营养级总能量的百分之10%—20%,其余的都参与了生物的新陈代谢活动、呼吸、散热一类的给消耗掉了。仔细看看上面的说法是不是有点问题,食物要被新陈代谢、呼吸一系列的人体活动所消耗掉的前提是必须被人体分解放出热量,也就是要被消化吸收,所以这80%—90%应该才是被人体所消化吸收掉的那部分而不是那10%—20%,而那10%—20%的部分恰巧是由于食物吸收率的存在而没被分解的未被利用的一部分。上面那种关于生物能量传递递减的解释很容易让人误会这10%—20%是被人吸收利用的,而那80%—90%是被呼吸一类的活动浪费的,其实那哪叫浪费,那是通过人体对食物的消化吸收作用后释放出的热量来供人体正常活动,真正应该被叫做浪费的是那一小部分,那一小部分并不是被下一营养级吸收,而是本体减少了80%—90%的能量后剩下的那部分,是真正的浪费。也许关于生物能量递减的概念这样说会避免人们误解,即上一营养级所含能量被下一营养级吸收后减少为原本能量的10%—20%。最后给个结论,人体对食物的吸收率一般为80%—90%。所以,当你减肥期间看了那些说食物吸收率是10%—20%的话,并且相信了,然后在吃饭的时候老想着吃那么多没事儿,反正吸收率低,那你就惨了。语言表述不清楚之处见谅,毕竟我是业余的
我发现关于食物吸收率网上好多谬论式的回答 关于食物吸收率,偶尔想起这个问题就上网上查了一查,结果好多回答都说人体对一般食物的吸收率是10%—20%,看见这我就笑了,一个大点的馒头一般120g左右,热量大约在250卡路里左右,按一个正常成年人一天正常热量摄取量为2100卡路里来说(早630,午840,晚630),那么一个馒头由于吸收率的存在只能为我们提供最多50卡路里,按这个吸收率来算人要摄取一天的正常热量需要吃掉42个,一般人一顿饭吃掉2个再配少量其他食物也就差不多了。。很明显可见人类对食物的吸收率是10%—20是不可能的。那么我想了想是什么导致了这些人对食物吸收率如此荒谬的认识,我想到了以前课堂上听到的生物知识,关于生物能量传递,生物能量传递理论说下一营养级吃掉上一营养级,所得到的能量只是上一营养级总能量的百分之10%—20%,其余的都参与了生物的新陈代谢活动、呼吸、散热一类的给消耗掉了。仔细看看上面的说法是不是有点问题,食物要被新陈代谢、呼吸一系列的人体活动所消耗掉的前提是必须被人体分解放出热量,也就是要被消化吸收,所以这80%—90%应该才是被人体所消化吸收掉的那部分而不是那10%—20%,而那10%—20%的部分恰巧是由于食物吸收率的存在而没被分解的未被利用的一部分。上面那种关于生物能量传递递减的解释很容易让人误会这10%—20%是被人吸收利用的,而那80%—90%是被呼吸一类的活动浪费的,其实那哪叫浪费,那是通过人体对食物的消化吸收作用后释放出的热量来供人体正常活动,真正应该被叫做浪费的是那一小部分,那一小部分并不是被下一营养级吸收,而是本体减少了80%—90%的能量后剩下的那部分,是真正的浪费。也许关于生物能量递减的概念这样说会避免人们误解,即上一营养级所含能量被下一营养级吸收后减少为原本能量的10%—20%。最后给个结论,人体对食物的吸收率一般为80%—90%。语言表述不清楚之处见谅,毕竟我是业余的
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