小胖紫prince的个人资料

一出差就遇到台风暴雨停电是一种什么样的感觉一出差就遇到台风暴雨停电是一种什么样的感觉，前几天到达出差地，出了机场没半天，狂风暴雨，。原定的工作会议现场勘查全取消而且还停电，停了2天了~我辛辛苦苦带的胶囊机根本用不上，连速溶都没热水。。。手机还没电了，只能在床上发呆，心情糟糕透了，昨天刚回的电，收拾东西从新安排工作行程，但是外面还是暴雨，估计这星期都不用干了，今天一早终于可以美美的喝上一口咖啡了，虽然是胶囊的，不过总算解了隐，哎~真心倒霉

告别贴吧，出差不能继续好好玩咖啡了告别贴，虽然在贴吧只是默默无闻的小盆友，不过也算是混了个眼熟啊，终于要出差了，从公司开始立项到选人到出发也有半年了，日子可是倒数着过，出差后咖啡机带不上，而且这次出差一年，这日子难过啊，还好提前买了部二手胶囊机带着，不过出差的时候也不知道会不会很忙，也不知道有没有时间混贴吧了，最惨的是这次出差老婆也跟着去了而且我妈就在出差地。。老妈交待这段时间要回家住。。。这才是重点啊。。。。本来被老婆管就惨了，现在还要加个老妈。。。。以前一两年回去一次都被啰嗦死，现在估计没自由了，好了牢骚发完，出发了。。。最后老婆大人镇楼。。。。

二手狂魔翻车记常言道，常买二手货，那有不翻车，自称二手狂魔的我终于来了次大翻车了，事情是这样的，前段时间密谋换咖啡机失败，然后又想买二手ditting 磨豆机，120 mm居然只要5000这么爽的事情哪里找，可是还是失败了，而且还赔上了我的major，失去了磨手冲豆的磨豆机的我当然不甘心，最近突然被我发现了部不错的小众磨豆机，我马上上网看它的资料，不过因为太小众了居然没找到，只找到它最新款的介绍，定量直出还是75mm的，不错哦，而且只要1200，然后我就中招了，而且还是和之前那个咸鱼买磨翻车的吧友一样的故事。。。磨货不对板。。。不过我这个主要是我自己搞错了，原来旧款和新款不是一样大小的刀头的。。。旧款居然是64mm。。。我差点没晕过去。。。。不多说了，伤心。。。所以二手有风险，购物需谨慎啊大家。。。。最后上我的翻车磨的图吧。。。

麦当劳现在真土豪好久没回广州了，想不到连麦当劳都用上这么好咖啡机了

二手狂魔又来了，眼红好久120大刀盘了，最近有部dittin 二手狂魔又来了，眼红好久120大刀盘了，最近有部ditting 1203只要6000值得吗？

为啥外面弄的抹茶拿铁那么绿？自己弄的一直没能弄到像外面那样鲜绿的

世界上最悲惨的事情就是朋友出国旅游给我带了对咖啡杯居然是中国制造的这杯子绕了一圈还是回国了

打奶测试

1万7买个单锅炉，旋转泵，有pid，可变压的咖啡机不知道值不 1万7买个单锅炉，旋转泵，有pid，可变压的咖啡机不知道值不值呢？二手的，不过对方买来少于一年

手工木制手冲架，可惜顶上钉钉的时候钉爆了，只能多做两个耳朵遮住，丑了点

这个机器看起来好像星巴克里用的那个可是又不同，不知道有人可以解答一下是什么机器吗

求大神，问个关于磨豆机的问题最近我又发现了部二手的ditting kf1403了，卖家说08年的磨了~价格还行，不知道值不值得我出了major 买它呢？

网上发现部很奇特的咖啡机就是这货。好奇怪的造型

突然发现这个东西，没想到还真的能用，按一按没烦恼

老婆大人不爱喝咖啡，帮她弄了个鲜菠萝肉橙汁百香果汁冰绿茶，意想不到的好喝，想不到菠萝和橙汁百香果汁加起来这么搭，请忽略我那万年没长进的拉花

今天无意中在路边摊看到了一杯量滤杯，娇小可爱，然后发现只要9.9，马上买回家，开光试用居然让我冲出个神奇的窟窿

快跨年了，一大早起来，喝杯咖啡，烤个豆子

今天我也来个大扫除，给磨豆机来个清洁清理了下磨豆机刀盘，顺便对比了下刀盘，当然怕弄不好所以除了compak都没拆下刀盘，75刀盘其实和83大小差别不算大，mythos和mazzer的刀盘设计分别还是有的，68锥刀真心没想象大，而且挺可惜的，不是最新的红刀盘，价格差挺远的，一个新的红刀盘居然要快2000抢钱啊，人家mythos的钛合金刀盘才一千

给自己的二手磨做个小测试昨晚好好安抚我的老婆，咖啡都没时间喝了。今天有空得好好测试我的磨这个是旧款12年的mythos，机器虽然旧，但是挺好用的，75mm钛合金刀盘卖家说刀盘可是新换只用了1年多的，之前的主力磨，意式一直在用他，定量准，速度快，15克粉只要3.65秒，下面是从粗到我平常用的刻度再下调到开始结块的细度出粉状态之后就到新买的compak e10了 68mm锥刀，估计卖家只用了一年，查看记录是磨了35kg豆，成色完美测试了15克豆居然只要3.25秒，急速啊，后面是从粗到中到细刻度出的粉，均匀度真的很好，没喷粉没大结块最后到我的大major了。83mm大刀盘带来的是高速和均匀，可是一对比就发现速度真的没快，15克我用手机测试时大概4秒左右，有的不准，但是肯定比前2个要慢，感觉没道理啊，居然比75刀盘还慢，可能刻度的问题吧、后面是粗到细的出粉状态，拍的不好，刻度也很难弄到每个磨一样，所以确实有的难对比。不过我还是觉得major是一个不错的磨，之前一直用来磨手冲用味道也是很好最后compak作为新到手的机器，把我今天被老婆限量的唯一一杯咖啡献给它12g 出了19克，调的有的细了不过味道不知道为何，很纯粹，没杂味，苦味也少，和平时用mythos不太一样，这磨真心赚大了，ebay上淘的，只要5000不到加运费而且因为是旧的还没被税

最近越喝越多了，250克一周喝完，每周一锅新鲜出炉

求助，求助啊，关于二手咖啡机的又是我这个二手狂魔，不过这次我也纠结了，现在我面前有部8成新西班牙的5升子母锅炉旋转泵单头机，只要2500.买这个没有压力，顺便出一部我家那些机器就行了，不过还有部二手双头辣妈linea要17000左右，如果买这个就要和老婆大人借款写保证书以后不给再买咖啡机了，我该如何做呢？

网上看见的，古董级手冲壶，可惜里面水垢太多了

二手机到货，只要1800多加邮费，超值

烤了一炉肯尼亚AA，深烘二爆下锅，晚上再烤一炉耶加烤了一炉肯尼亚AA，深烘二爆下锅，晚上再烤一炉耶加

求助，家里买了个二手的咖啡机，是没有压力表的，如果想自己改装求助，家里买了个二手的咖啡机，是没有压力表的，如果想自己改装加一个压力表这可以吗？要接在什么地方的？

今天终于有空烤第一炉了，用起来还是不错的

前段时间收了家用二手咖啡烘焙机哈哈，我这个收垃圾的，专门买二手货的**这次又捡了个洋垃圾了ebay上买的，今天刚到货，马上帮他清洗了

看了好多视频，终于有勇气再次冲一次，这个估计有提升了

咖啡加雪糕的味道真特殊

手网3.0制作完成，今天晚上有空就测试一下

今天淘宝上买的99包邮杂牌手冲套装到货，什么都不懂瞎冲

昨天切的无底，加上今天养好的豆子求大神指点迷津

穷人的diy手工切割无底手柄今天没事做，自己发神经自己切割了个无底手柄，手艺不好，切割线歪歪扭扭的可是省钱又能用

花1万5买部二手辣妈fb70是否划算？又是我，二手终结者，人称垃圾收集者，专门买二手货的我最近看到一部翻新的辣妈fb70双头机，机器是旧点，但是外表里面都翻新的不错，不知道有没有去看砍价的必要呢

求大神介绍一下养豆需知还有手网脱水技巧这两天也烤了3网豆了，温度和均匀度昨天那网也挺好的了，就是脱水不太懂怎么去判断，还有养豆要怎么去养呢，我只知道说要养72小时，但是还有什么要注意的呢？还有我只有密封罐，密封是不是不太好因为我看咖啡袋有有个单向排气的，但是这个东西不好找，我现在只能用以前用过的咖啡袋来装了，但是这个也不好密封储存而且也用不久，特别是现在都已经烤了，也没钱买熟豆，就没有新的袋子了，好了希望有大神能来给我解答一下吧，最后发上这2天的3网成果，还有我的手工手网镇楼

新.真.后备.diy手网登场今天就准备用这个烤了

第一次手网烤咖啡豆，大神能指点一下吗？第一锅感觉太黑了，所以烤第二锅的时候一爆没多久就下锅，感觉没烤熟第一锅10分钟催爆但是18分才二爆，一爆没听清楚，第二锅10分催爆，13分一爆16分下锅了，感觉火力不太够，很慢，求大神帮忙指导一下

求问 Columbian El Silencio是哪种豆？求问 Columbian El Silencio是哪种豆？

快中秋了，做了点冰皮月饼，可惜没做咖啡味的快中秋了，和我老婆一起做了点冰皮月饼，最近喝咖啡又有新点心吃了，做了点红薯巧克力味，还有红豆沙抹茶味，一做完就切了几个外表不漂亮的试吃了

diy自制手网还没完工，就差盖子不知道完怎么弄才好

拉花一直在失败，从未被超越不知道为什么，一直拉不了心，别人都说拉花先学拉心，但是一直出不来形状

烤一炉椰蓉小面包，等下咖啡有点心搭配了最近家里东西快被我吃干吃净了，找不到搭配咖啡的小点心，没办法了只能自己做，刚揉好的小面包，就等发好就烤来吃了，等下喝着咖啡吃着小面包，就一个字爽

买的二手major终于到家了，使用感觉良好前段时间在家附近的尸体店发现说有major卖，急急忙忙的赶过去啊，可是坑爹的老板居然骗人，原来是部放在柜台上已经3年的展品机，而且也被拿来试机，外表完好要原价6000，降价5800，，囊中羞涩的我一直在纠结这个不就是二手机嘛，都3年了，还卖这么贵，后来再联系老板，突然说有一部外表有瑕疵磕碰的二手卖4000，吓得我立马下单，最重要的是便宜，不过老板也不是省油的灯，直接说他会把那部展品机晒的稍微变色的豆仓换掉，不过保证这个刀盘是新的，哎，二手也不在意这些了反正我也不要豆仓，今天一早，机器送到，二手没包装，就一个纸箱，马上插电试机整体来说还真是巨大的，比之前用过的蚂蚱sj要大一个号，不过整体外形很像，曲线还是挺美的，托盘应为桌子太窄放不下了13年得了，4年的机器，不过刀盘是换了新的外表嘛2块地方有擦痕磕碰，不过二手就不在意这些细节了，有空喷漆全喷黑色，让我2部磨来个黑白配、测试中，不过没直出真不方便，有空马上改直出才行哈哈，只从看见居士用子弹杯，我也买了2个，可惜买错了买了20ml的，有一杯已经被我偷喝了，味道莫名的苦，不过回甘，流速还是太慢了，30秒才出了不到30ml多一点，粉饼很干，不知道要怎么调。。。。

辣条就咖啡，就是这么爽突然饿了，翻箱倒柜找出包辣条，但是怎么能没喝的呢，马上泡了杯咖啡，辣条就咖啡，就是这么爽

想问问各位大神一个咖啡机预热时间和用电的问题用了玩具机也有快1年多2年了，最近开始存钱换咖啡机了，应为我的的玩具机是加热块的，所以热机还是挺快的，但是实在太辣鸡了，想换个锅炉机，不过存钱还早，只是想了解下锅炉机的预热时间是不是要很久？用电情况呢？感觉锅炉机的瓦数都好大，还有想问问商业机一般预热时间是不是更长，因为市面好多2头的商业机，便宜又新，但是上次我试过买过一部，真心被坑是用工业电的，还好退了，不知道的有在咖啡厅做的大神能介绍下不

磨豆机75和83还有120刀盘差别有多大？磨豆机75和83还有120刀盘价格差别巨大，但是性能真的值这个价吗？不记得什么时候贴吧看过还有人说刀盘到了一定尺寸出品就不会变好了，只会出粉更快，但是找不到那个贴的，所以不确定是不是这么说，其实最主要的是被实体店坑了，之前又说有major，谁知道居然是旧的，店家说没怎么用过做样品摆着而已最多试过几十次机，看着确实没什么使用痕迹，没味道，外表也没划痕，刀盘也没痕迹，但是看生产日期是14年的，而且摆着这么久还是用过的，心里不爽，想自我安慰说75刀盘升83没提升

求助 MACAP MXD和major哪个好？求助 MACAP MXD和major两个价格差不多，一个是定量直出一个要直出得改，不过一个是75一个是83刀盘，到底哪个比较好呢？

求助 mazzer sj的电机烧了，有同款电可换吗？求助 mazzer sj的电机烧了，有同款电可换吗？

二手旧版mythos 磨豆机还值得买吗？同城的一家咖啡店结束营业，出售一台二手旧版mythos 磨豆机，据说已经5年了外表保养的很好，说前年换过刀头每年都有保养，开价5千多，家用，想买了换了自己的蚂蚱sj不知道值不值得买呢？

求助，今天电脑死机后重启后一直循环彩色屏求助，今天电脑死机后重启后一直闪烁红色,绿色,白色,和彩虹的屏幕是什么问题呢？连进bios都不行

求助，今天电脑死机后重启后出问题就一直闪烁红色,绿色,白色,和彩虹屏幕，这是什么问题呢？一直循环的这样闪，其他什么都不显示也进不了主板bios

求助，现在没了技能树了吗？求助，现在没了技能树了吗？那怎么升技能开新职业

请问粉饼经常粘住冲泡头是什么问题呢？请问粉饼经常粘住冲泡头是什么问题呢？现在基本做10次就有6~7次萃取完后卸下手柄是整个粉饼粘在冲泡头上的，基本上看见压力突然波动就是有这个问题的，萃取也会变得不好，请问这是什么问题了，之前也试过了，不过是偶然1次2次，没试过这样的频繁的，不知道是不是我弄错了什么了。。。

#平安夜#自己想帮旧咖啡机加装pid监控温度不知道有没有大神帮帮忙说说可以怎么弄呢，只想监控温度，加温降温估计太难了，不知道可以不？

咖啡和酒搭配一起不知道如何刚才看见咖啡里加大白兔，突然想作死试试别的，之前买了瓶奶油甜酒，不知道和咖啡混搭会不会好喝呢，还有，最近第一次手冲，出来的咖啡味道入口酸，带点苦，而且真的试出焦糖味了，回甘特厉害，喝完嘴巴几分钟内都是甘甘的，好好玩，和意式真的好不一样

淘宝上的169小飞鹰是否可用？淘宝上的169小飞鹰是否可用？

在不败哥家订的粉锤终于做好了，成品漂亮之前贴吧上面就有人晒这款压粉锤了，而且还能定制图案，口水中，正好双十一要到，马上败了一对，成品还没到，只给我发了照片，不过看效果很不错，感谢不败哥耐心解说还有直播刻图过程，哈哈唯一可惜的就是没有蓝色。。。残念

最近做espresso每次都失败，不知道怎么回事最近不知道怎么回事，换了豆子后除了第一次做成功后每次流速都不对，压力也不到，今天不知道是怎么回事居然13g的粉，30秒出来了接近60g的水，感觉又苦又没有油脂

朋友帮忙买的豆子，味道好苦啊，是豆子的问题还是别的问题？之前自己买的豆子用完了，想买点豆子，因为不懂然后让朋友帮忙买，然后发现比我第一包豆子要苦好多啊，而且油脂也薄，不知道是不是不新鲜的问题，因为看包装烘焙时间是2个月之前了，还好后来贴吧求助的时候很多人叫我直接去淘宝买现烘的，下了单买了包新鲜的，只不过这包不用完不敢开下一包。

想问关于养豆到底是什么回事呢？豆在烘焙后多久才算新鲜呢？之前一直有意无意的在贴吧里看过养豆的问题，大概是说要豆子经过排二氧化碳让豆子的风味产生改变，但是具体养豆的时间是多久呢？要怎么养豆呢？还有我现在买了包新鲜烘焙的豆子，是上个星期5烘焙出来的，如果要养豆要怎么做呢？现在还没开封这个能放多久呢？因为买的时候朋友给我推荐的豆子也快递到了，不过烘焙时间是8月21号的，也有2个月了，这样新鲜度可以接受吗？