为你吃狂 廖沛11
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越努力越不赚钱？餐饮行业的5大“悖论” 经常有餐饮人抱怨生意难做，说人不好招，店不好开，顾客越来越不好伺候……都说这是餐饮最不好的一年。 相反，那些做的比较好的餐饮老板们正在进行店面扩张，品牌扩张，团队扩张，对他们来说，正赶上行业转型，这正是餐饮人最好的时代。
小餐饮如何撬动大未来？ 新的一年又到来了，餐饮行业也发生了很多新的变化。行业不断地变化和洗牌，每天都有新的事物出现，老的东西被淘汰，餐饮市场就是一个你方唱罢我登场的大舞台。
关于钵钵鸡的做法？ 之前有发过一篇关于钵钵鸡做法的帖子，当时想法很简单，分享给有需要的吧友，经历了一段时间后，发现会带来诸多问题，所以果断删帖。
到底做钵钵鸡需不需要加添加剂？ 答案很肯定：根本不需要，为什么不需要，因为食材新鲜，工艺考究，调味比例到位，哪里需要添加剂，一点都不需要。
小本创业之钵钵鸡市场分析（手工原创） 为什么要写这篇帖子，我发现很多朋友在选择做什么项目的时候，没有清晰的认知和理解，只是凭着一腔热血，有点像无头苍蝇，到处找项目，对于钵钵鸡这个品类还是没有更加深入的理解和思考，所以，还是决定写点干货。 凡事预则立，不预则废，一定要回到原点，我为什么要选择做这件事情，做这个品类，我要对趋势有提前预判的能力和眼光。我要先看见，先相信，才会有结果，而不是先看到了结果，再去选择相信。
如果你想学习钵钵鸡，请务必看看！（经验贴） 原因有几点： 1.我和广大吧友一样，曾经踏上过求学之路，对于学习技术里面的门道，套路，忽悠，感同身受，深恶痛绝。 2.做为乐山本地人有资源，有信息，有人脉，能够帮你少走弯路。 3.对钵钵鸡行业有深入分析和了解，可做你创业路上的良师益友。 4.一切以客观事实为根本，能透过现象看本质，不推荐，不诽谤，敢于讲真话，实话，可让你避免踩坑。 5.依托四川丰富的供应链资源，工厂代加工资源，可为你日后发展，保驾护航。 6.七年餐饮行业实战经验，教过上百学徒，自己开过店，做过餐饮公司，发展过加盟连锁，了解行业趋势，与餐饮老兵为伍，为您拨云见日，也可助你一臂之力。
钵钵鸡之浅谈一二！ 首先感谢百度贴吧提供的分享交流平台，让美食无边界，让吃货不寂寞，再向吧主和吧友问好！ 本人是一名土生土长的四川乐山人，俗话说吃在四川，味在嘉州，乐山的小吃多不胜数，声名在外，而自己也有张特别爱吃的舌头，正因为热爱，所以与美食结缘，选择了餐饮行业做为自己的创业轨道。掐指一算，入行也小有7年之余，这一路走来，感慨万千。
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