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面包or烘焙入门建议 找我都找到别的吧去了我就浅显的说一下入门。 业余爱好 购买外国翻译过来的书籍,三四本有相对重复内容的对比着看,既有保障也能在几次制作后搞明白哪本书的配方、操作比较靠谱。 先自己试着做3回同样的东西,不管失败成什么样子,然后再来问别人 第一次做一定要参考书籍,严格按照书上的流程做。西点同一个错误可能有多种操作导致,部分新人不严格执行流程,导致向老人提问更难得到正确的回答。 不是每一个老人都经验丰富,西点的领域广,完全精通的人少之又少,职业人回答也可能出错。不要因为一次错误就完全否定一个职业人以后的回答,他/她可能并不擅长答错的领域,但出于善意回答了你的问题,你问的下一个问题可能正是他/她擅长的 职业圈 找附近店面询问招人标准,或者询问店内工作人员的学习、工作经历。在哪里当学徒比较好,在哪所学校上学老师认真负责。 考虑去学校学习的,建议先工作半年到一年时间打基础,给自己一点时间考虑是否要把这行当做终身的职业。零基础直接去学校基本是囫囵吞枣,网上有些人说去学校学了跟没学一样就是这种情况;有工作经验也不要认为去学习就没必要,若想止步于中工不去学也罢,学校的理论基础是很多职场没有的,想要保证店面的竞争力需要不断深造、钻研。 不要盲目创业,技术工种不容易精通,创业又需要人员管理、市场规划等方面有一定的能力积累,想要开店需要以年为单位努力学习。自己不懂,花大价钱雇懂的人干,不一定就行,王思聪足够有钱熊猫TV经过3年多的努力还是不得不退出群雄逐鹿的舞台 以上仅代表个人观点。最后祝各位事业有成,财源广进。
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