新茶农铁观音
新茶农铁观音
铁观音茶农茶事分享
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一杯好茶,一种精致生活。。。。。 沏一杯茶,静静坐下,思绪在茶香中慢慢沉淀……轻抿杯中的香茶,看茶叶在杯中舒展、轻盈与曼舞。
要享受好茶,就要提高泡茶水平 要把一泡茶泡好了,确实不是那么简单的事情。那些看起来简单的泡茶动作,当自己上手之后,才发现原来并不容易。即使动作相似度99%,泡出来的茶味也往往差之千里。
喝茶,追求醉美的茶瘾。。。。。 要泡出一杯上好茶,不是一件容易的事情,就如制作一泡好茶,也是需要天时地利人和一样。就像人生中成就一件事情,也是需要这些条件的,时机成熟的时候,自然而然就水到渠成,所以有时候,我们是需要等待的,在磨练中沉澱自己。
品味生活品味茶。。。。。。 每一位爱茶的朋友,都希望品味出最好的茶香来。这需要我们打磨泡茶技艺,茶艺高一分,茶香便多一分。
三款不同类型的铁观音。。。。。。 生活就像一杯茶,善泡者泡出更清新的茶香,善品者品出更细腻的滋味。人生需要准备的,不是昂贵的茶或器,而是喝茶的心情!
喝茶,喝的是一种享受。。。。 泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。
夏天的遮阳的斗笠。。。。。 三伏天要是有户外农活什么的那就是火辣辣的感觉。。。。。。。。。
高温天气,还要停电一天。。。。 今天高温天气,还要停一天的电,什么电器都使用不上,煮开水或者煮饭都要煤气灶或者大灶来煮。。。。。
高温天气,居然要停电一天。。。 高温天气,还要停电一天,什么电器都用不上了,只能用煤气或者柴火煮饭。。。。
何以解夏热,心静自然凉.........
何以消烦暑,茶下有清风。 今天,大暑,在高温酷热的大暑天里,难免会感觉燥热不安、焦躁易怒,此时饮食上最好以清淡为主,同时要以“静胜热”,尽量避免外出,保持心情平静。大暑时节劳逸结合忌路怒,清热解暑且饮铁观音。
选茶,要选对味儿。。。。。。 选茶,要选对味儿,选恋人,要选对秉性。茶要入口,感觉只有自己体味。恋人要相伴走过风雨,合不合拍只有自己知道。
两个不同口味的铁观音对比。。。。。 煮一壶净水,泡一盏清茶,看茶叶落入杯底,汤色由无转有,又由浓转淡,素淡的心在这一刻得到清默,在生活的点滴之间,感受时光带来的体验。
这个季节盛产的。。。。。。
六月初二"端午节" 出门的你:端午节一到会说我不过五月初五端午节,我家过:六月初二端午节,说明你还记得这份乡亲……
六月初二端午节,你还记得吗? 出门的你:端午节一到会说我不过五月初五端午节,我家过:六月初二端午节,说明你还记得这份乡亲……
厦天免费的老冰棍。。。。。。 这大热天清理冰箱的就有免费的老冰棍,结冰都这么多,都要经常经理,夏天清理比较会比较不会热,也可以免费冰棍可以吃。。。。。
免费的老冰棍。。。。。。 这大热天清理冰箱的就有免费的老冰棍,结冰都这么多,都要经常经理,
下雨天的房前屋后朦胧的感觉。。。。。 今天受到第8号台风“玛莉亚”(强热带风暴级)于今日上午9点至10点登录福建连江。台风带来的强风暴雨,造成城市渍涝。在外出行的大家,注意将车辆停放安全地点,远离低洼地带、易积水区域,避免财产损失,确保大家的人身安全。与此同时,台风登陆后可能会造成局部短时强降雨,引发地质灾害,请大家远离山边、水边、地质灾害点等危险区域,确保人身安全。
你们泡茶都是用什么水 我们这里一般都是用自己挖的的井水来泡茶
还是习惯用这样的水来泡茶 我们这里还是都是用这样的水来泡茶的比较习惯,城市里的泡茶的一般比较多的是用桶装水,或者是矿泉水来泡茶。。。。。。
天气越热,还是喝杯热茶 不管天气怎么热,一般很少喝冰的水和饮料,有的人比较习惯喝冷饮,个人是比较喜欢喝热的茶,一杯热力十足的铁观音,能促进人体排汗,从而借助汗水蒸发来散热,带走体内热量。热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄,汗水蒸发多点,加快人体散热,会让人感觉更舒畅。
速茶球的相关过程。。。。
茶汤映日月,杯中有乾坤。。。。。 “喝茶是一件雅俗共赏、让人心情愉悦的事情,茶不分贵贱,无论达官贵人,还是平民百姓,每个人在日常生活中都能喝到茶。炎炎夏日,一杯热茶最能解暑消渴,这是因为热茶利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。
用簸箕去铁观音茶角。。。。。。
放下手机,开始喝茶吧! 炎炎夏日,一杯热茶最能解暑消渴,这是因为热茶利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。最近很多人可能都在看着世界杯这个热门的话题,或者拿着手机直接观看相关的信息。。。。。。。开始休息一下,放下手机开始喝茶一下。
还有在喝茶的没。。。。。。
偶尔换一下炭焙铁观音,别有一番风味。。。。。。 炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同的风味。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人,香气浓郁,口感醇厚棉柔,喉韵明显,舌如涌泉,是一款不可多得的珍品,让人留连忘返!
一杯好茶,才是炎夏的百搭。。。。。 一杯茶,便能轻轻松松地消了暑气,那映入眼眸的绿意,除了润喉,还可润心。对着杯里柔嫩的茶,心底的清凉,慢慢长成了遮阴蔽日的大树。
冰冻的荔枝吃起来就很不错。。。。。。 大热天,吃一下冰冻的荔枝,就会冰霜一下的感觉,你们也可以试一下。。。。。。。
晴日饮茶不知茶,雨天更觉茶香浓。。。。 下雨天困住的是出行干活脚步,困不住的是喝茶之心,下雨天相对会比较空闲,茶香随热气从杯中袅袅升腾、旋转,似乎在传递一种思绪,稍稍愣神的时刻,感觉到在与时光对饮。。。。。。。。
“做茶多年,我还留恋这口味”。。。 这两天就是一直下大雨,稍微小点,没有一会出去就是大暴雨,都没有怎么出门,就在家里喝茶聊天,也没有办法户外茶园干活。。。。。。今天也是刚好周末,你们都在忙什么呢?
下雨天山路十八弯不好走。。。。 下雨天,路比较滑,都相对比较不好走。。。。
下雨天,山路十八弯。。。。。 下雨天,山路十八弯,不好走。
开始包粽子了。。。。。 今天开始下雨天,比较凉快了,开包粽子了。。。。。。。。。。。。。。。
为端午节准备点。。。。。。 刚好也是放假的时间,很多人都是在看世界杯,我们也就晚上有空闲的时间也会看看,农村没有城里那样都是世界杯的宣传活动。。。。。。。。。
开始包粽子前的准备。。。。。。 端午节,刚好遇到世界杯,现在可能很多人都是在忙着看世界杯,世界杯是很精彩,那也是足球的魅力,也刚好端午相对比较不忙,我们也开始有包粽子的习惯。。。。。。
斗茶一下,别具一格品香茗。。。。。。 一杯好茶,你想有,但就让你一直求不来,好茶,你努力想加工出来,它就是不出来,你想泡出来,它就这么藏着,好茶,有时只能斗出来吧。。。。。。。不管是茶季或者闲时都会斗茶一下,农民没有像上班族的那样按时间来上下班的,我们都是相对会比较自由的安排自己的时间,除了会比较忙碌,空闲的时间相对会比较少,都是忙里偷闲,苦中作乐,茶季会相对比较经常比茶斗茶,左邻右舍都会拿来对比一下,都可以相互交流。。。。
茶教会我们耐心。。。。 泡茶,不是一件简单的事,从烧水、洗杯到品茶、敬茶,每一个细节都需要耐心认真对待,喝茶之前你可能还是个急性子,喝茶之后,你会发现,自己不知不觉中变成了一个耐性十足的人。
心若入茶,茶不负你。。。。。 这两天的气温刚好合适,气温跟春茶的天气差不多,都不用风扇都可以,这个是很短暂的,过两天就很快回温了,就要开始炎热的天气。。。。。。
高温天气出门干活必选的工具之一。。。。 现在这个季节相对会比较不忙,有时候也是要修剪一下茶树什么的,出门的时候蓝天白云,阳光明媚。。。。。
最好的生活,是袋里有钱,手中有书,杯里有茶......
茶不是唯一,却不可代替。。。。。。 很多人说现在高温天气,喝茶的人会比较少,要是经常喝茶的人一般也都是习惯喝茶,喝饮料或者碳酸饮料有一大部门,我自己个人还是习惯喝茶。
用茶末来装鸡蛋也可以。。。。。 一方水土,养一方人,茶末是我们这里可能会比较多,鸡蛋本来就属于易碎,也不好运输,方法肯定有很多,我们这里可能比较多的茶末,就直接被用上去装好出去。
茶的使命就是被喝掉。 喝茶没那么玄乎,它很接地气,归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料,乃是百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一而已,它的使命就是被喝掉。
喝茶可以喝到撑的时候。。。。。 经常喝茶的人都有一个茶瘾,没有喝茶感觉好像少了点什么。。。。。。。
喝自己的茶,喝自己的味道。。。。。。 喝茶,要实实在在的喝茶,喝自己的茶,喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶,也能喝出名贵的味道。
快客杯泡铁观音比较适合上班族。。。。。。 很多人说盖碗会比较汤,有的会比较少用盖碗泡,就觉得汤手,要是在上班的可以用快客杯或者也可以用那种飘逸杯会相对简单点,在家里还是建议用盖碗。。。。。。
去红边还是揉捻机比较实用。。。。。。 铁观音去红边还是比较习惯用揉捻机,相对其他的这个装进去会比较不好装,也没有怎么改进。。。。。。
品茶是快乐是消遣是享受。。。。 学茶,需要的是耐心,用舌尖和味蕾去品尝不同的茶味,就像相识各种各样不同的朋友,茶是知心人,需要我们慢条斯理,不争不抢,不急不缓,就像对待生活。
一杯清茶,半日清闲。。。。。。 品饮铁观音时,要眼端详细观其色,鼻轻吸先闻其香,嘴微开品饮其味,口轻含再尝其韵,喉徐咽细怡其情。如果开门将茶水猛送人喉中,则不能很好地品味出铁观音的独特韵味。正如茶人们所说的,它是“牛饮”,而不是品饮了。 泡茶,看似很简单的一件事,投茶、注水、出汤、斟茶...... 越是简单的事,越不容易做好。 每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶也各异。
一杯清茶,半日清闲。。。。。。 品饮铁观音时,要眼端详细观其色,鼻轻吸先闻其香,嘴微开品饮其味,口轻含再尝其韵,喉徐咽细怡其情。如果开门将茶水猛送人喉中,则不能很好地品味出铁观音的独特韵味。正如茶人们所说的,它是“牛饮”,而不是品饮了。 泡茶,看似很简单的一件事,投茶、注水、出汤、斟茶...... 越是简单的事,越不容易做好。 每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶也各异。
下雨天有好茶相伴,就是幸福的时光。。。。。 喝茶,要实实在在的喝茶,喝自己的茶,喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶,也能喝出名贵的味道。这几天都是下雨天,春茶也差不多结束了。。。。。
下雨天有好茶相伴,就是幸福的时光。。。。。。 喝茶,要实实在在的喝茶,喝自己的茶,喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶,也能喝出名贵的味道。
铁观音晒青的重要力器。。。。。。 晒青。不能直接在水泥地板上晒青,应将茶青均匀地置于笳笠、水筛或白色晒青布上晒青,摊叶要均匀、不重迭,晒青以弱光和中强光为宜,晒青时应轻翻2~3次,晒青时间长短和程度须依气候、鲜叶、老嫩和含水量而定,一般阳光较强时,只需5~10min,气温较低、阳光弱时,约15~25min。这个具体要看情况
2018春茶铁观音制作相关过程。。。。。。。 喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。制作铁观音的时候也是“忙里偷闲,苦中作乐”。作为茶农就是要靠天气吃饭的,一般一年的收入就靠春秋的茶叶就是主要的经济来源,要是天气不给力,那一年的收入就会受到很大的打折,主要是受到天气影响。 采摘小至中开面驻芽2,3叶或3,4叶嫩梢为标准,实行分期分批采摘,确保每一批采下的鲜叶原料嫩度、叶片大小基本一致。当茶园中有10~15%芽梢已达中开面时即开采,春季茶青持嫩性较好,以采摘中开面为主; 下图是铁观音采摘的相关的,我们采茶主要习惯的是用采茶刀,有的用剪刀,这个看个人的习惯
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这燕子真会选择地方搭棚。。。。。。 看这燕子还会选择在监控头上搭棚,很会选择位置。
这燕子真会选择地方搭棚。。。。。。 看这燕子还会选择在监控头上搭棚,很会选择位置。
下雨夜晚,茶隐生活。。。。。。 今天天气是很闷热,晚上下雨,就一下子凉快了很多,下雨就在家里喝茶聊天。。。。。
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