新茶农铁观音 新茶农铁观音
铁观音茶农茶事分享
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一杯好茶，一种精致生活。。。。。 沏一杯茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀……轻抿杯中的香茶，看茶叶在杯中舒展、轻盈与曼舞。
要享受好茶，就要提高泡茶水平 要把一泡茶泡好了，确实不是那么简单的事情。那些看起来简单的泡茶动作，当自己上手之后，才发现原来并不容易。即使动作相似度99%，泡出来的茶味也往往差之千里。
喝茶，追求醉美的茶瘾。。。。。 要泡出一杯上好茶，不是一件容易的事情，就如制作一泡好茶，也是需要天时地利人和一样。就像人生中成就一件事情，也是需要这些条件的，时机成熟的时候，自然而然就水到渠成，所以有时候，我们是需要等待的，在磨练中沉澱自己。
品味生活品味茶。。。。。。 每一位爱茶的朋友，都希望品味出最好的茶香来。这需要我们打磨泡茶技艺，茶艺高一分，茶香便多一分。
三款不同类型的铁观音。。。。。。 生活就像一杯茶，善泡者泡出更清新的茶香，善品者品出更细腻的滋味。人生需要准备的，不是昂贵的茶或器，而是喝茶的心情！
喝茶，喝的是一种享受。。。。 泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。
夏天的遮阳的斗笠。。。。。 三伏天要是有户外农活什么的那就是火辣辣的感觉。。。。。。。。。
高温天气，还要停电一天。。。。 今天高温天气，还要停一天的电，什么电器都使用不上，煮开水或者煮饭都要煤气灶或者大灶来煮。。。。。
高温天气，居然要停电一天。。。 高温天气，还要停电一天，什么电器都用不上了，只能用煤气或者柴火煮饭。。。。
何以解夏热，心静自然凉.........
何以消烦暑，茶下有清风。 今天，大暑，在高温酷热的大暑天里，难免会感觉燥热不安、焦躁易怒，此时饮食上最好以清淡为主，同时要以“静胜热”，尽量避免外出，保持心情平静。大暑时节劳逸结合忌路怒，清热解暑且饮铁观音。
选茶，要选对味儿。。。。。。 选茶，要选对味儿，选恋人，要选对秉性。茶要入口，感觉只有自己体味。恋人要相伴走过风雨，合不合拍只有自己知道。
两个不同口味的铁观音对比。。。。。 煮一壶净水，泡一盏清茶，看茶叶落入杯底，汤色由无转有，又由浓转淡，素淡的心在这一刻得到清默，在生活的点滴之间，感受时光带来的体验。
这个季节盛产的。。。。。。
六月初二"端午节" 出门的你：端午节一到会说我不过五月初五端午节，我家过：六月初二端午节，说明你还记得这份乡亲……
六月初二端午节，你还记得吗？ 出门的你：端午节一到会说我不过五月初五端午节，我家过：六月初二端午节，说明你还记得这份乡亲……
厦天免费的老冰棍。。。。。。 这大热天清理冰箱的就有免费的老冰棍，结冰都这么多，都要经常经理，夏天清理比较会比较不会热，也可以免费冰棍可以吃。。。。。
免费的老冰棍。。。。。。 这大热天清理冰箱的就有免费的老冰棍，结冰都这么多，都要经常经理，
下雨天的房前屋后朦胧的感觉。。。。。 今天受到第8号台风“玛莉亚”（强热带风暴级）于今日上午9点至10点登录福建连江。台风带来的强风暴雨，造成城市渍涝。在外出行的大家，注意将车辆停放安全地点，远离低洼地带、易积水区域，避免财产损失，确保大家的人身安全。与此同时，台风登陆后可能会造成局部短时强降雨，引发地质灾害，请大家远离山边、水边、地质灾害点等危险区域，确保人身安全。
你们泡茶都是用什么水 我们这里一般都是用自己挖的的井水来泡茶
还是习惯用这样的水来泡茶 我们这里还是都是用这样的水来泡茶的比较习惯，城市里的泡茶的一般比较多的是用桶装水，或者是矿泉水来泡茶。。。。。。
天气越热，还是喝杯热茶 不管天气怎么热，一般很少喝冰的水和饮料，有的人比较习惯喝冷饮，个人是比较喜欢喝热的茶，一杯热力十足的铁观音，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发来散热，带走体内热量。热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，汗水蒸发多点，加快人体散热，会让人感觉更舒畅。
速茶球的相关过程。。。。
茶汤映日月，杯中有乾坤。。。。。 “喝茶是一件雅俗共赏、让人心情愉悦的事情，茶不分贵贱，无论达官贵人，还是平民百姓，每个人在日常生活中都能喝到茶。炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。
用簸箕去铁观音茶角。。。。。。
放下手机，开始喝茶吧！ 炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。最近很多人可能都在看着世界杯这个热门的话题，或者拿着手机直接观看相关的信息。。。。。。。开始休息一下，放下手机开始喝茶一下。
还有在喝茶的没。。。。。。
偶尔换一下炭焙铁观音，别有一番风味。。。。。。 炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同的风味。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人，香气浓郁，口感醇厚棉柔，喉韵明显，舌如涌泉，是一款不可多得的珍品，让人留连忘返！
一杯好茶，才是炎夏的百搭。。。。。 一杯茶，便能轻轻松松地消了暑气，那映入眼眸的绿意，除了润喉，还可润心。对着杯里柔嫩的茶，心底的清凉，慢慢长成了遮阴蔽日的大树。
冰冻的荔枝吃起来就很不错。。。。。。 大热天，吃一下冰冻的荔枝，就会冰霜一下的感觉，你们也可以试一下。。。。。。。
晴日饮茶不知茶，雨天更觉茶香浓。。。。 下雨天困住的是出行干活脚步，困不住的是喝茶之心，下雨天相对会比较空闲，茶香随热气从杯中袅袅升腾、旋转，似乎在传递一种思绪，稍稍愣神的时刻，感觉到在与时光对饮。。。。。。。。
“做茶多年，我还留恋这口味”。。。 这两天就是一直下大雨，稍微小点，没有一会出去就是大暴雨，都没有怎么出门，就在家里喝茶聊天，也没有办法户外茶园干活。。。。。。今天也是刚好周末，你们都在忙什么呢?
下雨天山路十八弯不好走。。。。 下雨天，路比较滑，都相对比较不好走。。。。
下雨天，山路十八弯。。。。。 下雨天，山路十八弯，不好走。
开始包粽子了。。。。。 今天开始下雨天，比较凉快了，开包粽子了。。。。。。。。。。。。。。。
为端午节准备点。。。。。。 刚好也是放假的时间，很多人都是在看世界杯，我们也就晚上有空闲的时间也会看看，农村没有城里那样都是世界杯的宣传活动。。。。。。。。。
开始包粽子前的准备。。。。。。 端午节，刚好遇到世界杯，现在可能很多人都是在忙着看世界杯，世界杯是很精彩，那也是足球的魅力，也刚好端午相对比较不忙，我们也开始有包粽子的习惯。。。。。。
斗茶一下，别具一格品香茗。。。。。。 一杯好茶，你想有，但就让你一直求不来，好茶，你努力想加工出来，它就是不出来，你想泡出来，它就这么藏着，好茶，有时只能斗出来吧。。。。。。。不管是茶季或者闲时都会斗茶一下，农民没有像上班族的那样按时间来上下班的，我们都是相对会比较自由的安排自己的时间，除了会比较忙碌，空闲的时间相对会比较少，都是忙里偷闲，苦中作乐，茶季会相对比较经常比茶斗茶，左邻右舍都会拿来对比一下，都可以相互交流。。。。
茶教会我们耐心。。。。 泡茶，不是一件简单的事，从烧水、洗杯到品茶、敬茶，每一个细节都需要耐心认真对待，喝茶之前你可能还是个急性子，喝茶之后，你会发现，自己不知不觉中变成了一个耐性十足的人。
心若入茶，茶不负你。。。。。 这两天的气温刚好合适，气温跟春茶的天气差不多，都不用风扇都可以，这个是很短暂的，过两天就很快回温了，就要开始炎热的天气。。。。。。
高温天气出门干活必选的工具之一。。。。 现在这个季节相对会比较不忙，有时候也是要修剪一下茶树什么的，出门的时候蓝天白云，阳光明媚。。。。。
最好的生活，是袋里有钱，手中有书，杯里有茶......
茶不是唯一，却不可代替。。。。。。 很多人说现在高温天气，喝茶的人会比较少，要是经常喝茶的人一般也都是习惯喝茶，喝饮料或者碳酸饮料有一大部门，我自己个人还是习惯喝茶。
用茶末来装鸡蛋也可以。。。。。 一方水土，养一方人，茶末是我们这里可能会比较多，鸡蛋本来就属于易碎，也不好运输，方法肯定有很多，我们这里可能比较多的茶末，就直接被用上去装好出去。
茶的使命就是被喝掉。 喝茶没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。
喝茶可以喝到撑的时候。。。。。 经常喝茶的人都有一个茶瘾，没有喝茶感觉好像少了点什么。。。。。。。
喝自己的茶，喝自己的味道。。。。。。 喝茶，要实实在在的喝茶，喝自己的茶，喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶，也能喝出名贵的味道。
快客杯泡铁观音比较适合上班族。。。。。。 很多人说盖碗会比较汤，有的会比较少用盖碗泡，就觉得汤手，要是在上班的可以用快客杯或者也可以用那种飘逸杯会相对简单点，在家里还是建议用盖碗。。。。。。
去红边还是揉捻机比较实用。。。。。。 铁观音去红边还是比较习惯用揉捻机，相对其他的这个装进去会比较不好装，也没有怎么改进。。。。。。
品茶是快乐是消遣是享受。。。。 学茶，需要的是耐心，用舌尖和味蕾去品尝不同的茶味，就像相识各种各样不同的朋友，茶是知心人，需要我们慢条斯理，不争不抢，不急不缓，就像对待生活。
一杯清茶，半日清闲。。。。。。 品饮铁观音时，要眼端详细观其色，鼻轻吸先闻其香，嘴微开品饮其味，口轻含再尝其韵，喉徐咽细怡其情。如果开门将茶水猛送人喉中，则不能很好地品味出铁观音的独特韵味。正如茶人们所说的，它是“牛饮”，而不是品饮了。 泡茶，看似很简单的一件事，投茶、注水、出汤、斟茶...... 越是简单的事，越不容易做好。 每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶也各异。
一杯清茶，半日清闲。。。。。。 品饮铁观音时，要眼端详细观其色，鼻轻吸先闻其香，嘴微开品饮其味，口轻含再尝其韵，喉徐咽细怡其情。如果开门将茶水猛送人喉中，则不能很好地品味出铁观音的独特韵味。正如茶人们所说的，它是“牛饮”，而不是品饮了。 泡茶，看似很简单的一件事，投茶、注水、出汤、斟茶...... 越是简单的事，越不容易做好。 每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶也各异。
下雨天有好茶相伴，就是幸福的时光。。。。。 喝茶，要实实在在的喝茶，喝自己的茶，喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶，也能喝出名贵的味道。这几天都是下雨天，春茶也差不多结束了。。。。。
下雨天有好茶相伴，就是幸福的时光。。。。。。 喝茶，要实实在在的喝茶，喝自己的茶，喝自己的味道。如此即便不是多名贵的茶，也能喝出名贵的味道。
铁观音晒青的重要力器。。。。。。 晒青。不能直接在水泥地板上晒青，应将茶青均匀地置于笳笠、水筛或白色晒青布上晒青，摊叶要均匀、不重迭，晒青以弱光和中强光为宜，晒青时应轻翻2～3次，晒青时间长短和程度须依气候、鲜叶、老嫩和含水量而定，一般阳光较强时，只需5～10min，气温较低、阳光弱时，约15～25min。这个具体要看情况
2018春茶铁观音制作相关过程。。。。。。。 喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。制作铁观音的时候也是“忙里偷闲，苦中作乐”。作为茶农就是要靠天气吃饭的，一般一年的收入就靠春秋的茶叶就是主要的经济来源，要是天气不给力，那一年的收入就会受到很大的打折，主要是受到天气影响。 采摘小至中开面驻芽2,3叶或3,4叶嫩梢为标准，实行分期分批采摘，确保每一批采下的鲜叶原料嫩度、叶片大小基本一致。当茶园中有10～15%芽梢已达中开面时即开采，春季茶青持嫩性较好，以采摘中开面为主； 下图是铁观音采摘的相关的，我们采茶主要习惯的是用采茶刀，有的用剪刀，这个看个人的习惯
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这燕子真会选择地方搭棚。。。。。。 看这燕子还会选择在监控头上搭棚，很会选择位置。
这燕子真会选择地方搭棚。。。。。。 看这燕子还会选择在监控头上搭棚，很会选择位置。
下雨夜晚，茶隐生活。。。。。。 今天天气是很闷热，晚上下雨，就一下子凉快了很多，下雨就在家里喝茶聊天。。。。。
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