天蓝叶儿 天蓝叶儿
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端午试茶合集 班长小树 22年新茶,汤色黄中带绿,汤感鲜活,气息有野香,又带一点苦香,宣式着班长的出身。新茶水汽重,压住了苦涩的表达,苦感顺汤而过就化了,涩在舌面若有若无,回甘不重但算持久,甜度感知明显。汤厚度是有的,留存目前一般,水路不算细,开阔性也没太明显的感知。可以预见水汽散后苦涩出来能带来提升。 百花潭龙珠 这个茶看介绍是19年的。香气并不算十分浓郁,在易武骚香中显得小清新。口感干净透亮,苦感不重,有感知但化的快,涩很低,甜度细腻,回甘悠长但也绝不吝啬,水路较细,不太喝普洱的朋友接受度较好。耐泡度很高,九泡还有非常稳定的发挥,各项指标都没太弱化。 勐海秘境 22年新茶,不同于班长小树,这个茶虽说水汽也重,但是扎实的茶质还是表达了出来。以中等的苦感打头,涩较低,甜度很高,回甘较为迅猛。此外口感层次感和丰富度都挺好,也不显得杂乱,水路清晰且开阔性不错。茶底修长且繁盛,显得优雅且狂野。期待后续转化,应该是个狠货。 总结 上海刚解封,朋友过来一起品品茶,聊聊世事无常,话题涉及裁员工作,涉及科技发展,涉及生老病死。拿出新茶给朋友尝个鲜,水汽对新茶口感影响还是比较大的,但是好茶的特征还是很难掩盖的,一顿瞎说,没啥凭据,各位茶友请茶
宝记弯弓 好不容易喝个高端厂茶,还是发出来供大家参详。顺便感谢派茶的易公子。 茶底和茶汤没存图,大佬们看看文字吧。 总评,有馥郁干果香,茶底茶汤有轻微乌龙香,甜度入口即显,直接而不浓腻。涩感转化的很轻了,化的偏慢。苦感很低,化的快。生津和回甘如山间暗流,平缓却不息。水路在厂茶里称得上细,也仅此而已。汤感的韵味留存很好,杯间停顿比喝茶本身更迷人,值得慢品细品。喝了太多新茶,这个有点解毒了,汤太过平淡了些,个人兴趣缺缺。 一泡,汤色清黄,香气比新茶略沉,有点馥郁的干果香,茶汤甜度入口即显,苦涩均无,水路略不如吾茶共饮的细,汤浓稠度还未感知 二泡,汤色转深,有栗黄色,香气中似乎有些许烟感,茶汤苦感略显,但是似乎力有未逮,不如光午如藏来的充沛。甜度很直接,但不算浓。涩感很轻,只在上颚擦过。汤厚度渐起,喉韵比较浓但是未深入,回甘随之在口腔后部析出,有持续性,但并不浓烈。 三泡,汤色如前,香气却有易公子所述的乌龙香气,一入口也有相似,但并不如岩茶香气口感高扬锐利,个人并不太喜欢。水路可以感知到的略粗,喉韵也难以更深入。汤感留存非常好,从齿间蔓延开来的清凉感如山间暗流,平缓不息。回甘随之而来,但不够干净,略显陈杂。这茶喝着有欧阳修“庭院深深深几许”的感觉,停杯后再续杯的欲望却不够强烈。但是不能停,要再看看后段表现。 四泡,苦还是在,略带一点点酸,苦化的快,涩很低很低,上颚一直有一点留存。其他如前,且再续杯。 五泡,出汤慢了点,苦感强了一点,涩感,甜度,回甘如前。汤的厚度相对不错,依然是以留存韵味见长,平缓却有力的回甘、喉韵以及遍布的清凉感。 六泡,突出的感受是涩依然在 七,八,九,闷起来,汤感还可以,甜甜的,好喝。
一句话评茶:凤凰单枞,则道曼松小饼,9号青饼,05小白砖 凤凰单枞:茶城喝的蜜兰香,280/两。前两泡散淡,三至六茶气汹涌。香气高扬,舌面微涩,生津尚可,两侧回甘微弱。岩茶作为调剂不错,味香汤都干净不失醇厚。 插播一句个人对各种类别茶香气的感受: 绿茶:香气清冽。如龙井毛峰,茶香干净偏颇,穿透力强,称之为清冽。 乌龙茶:香气高扬。如铁观音大红袍单枞肉桂,入水飘香四溢,延展性高,称之为高扬。 生熟普洱:生普洱浓烈,熟普洱醇厚。生普洱滚水一道,香气铺面透顶,令人沉醉。熟普洱香气幽然醇厚,但是对新人不够有好。 红茶:香气细腻。如滇红祁红,香气固然浓厚高扬,但我更喜欢其细腻,香中带甜,可细细赏玩。 则道曼松小饼:两月前喝过一次,现在再喝,没啥区别,寡淡辛涩,无生津回甘。要么买假了要么学费茶。 9号青饼:雨天喝茶。入口顺滑,茶气不错,生津尚可,苦涩很低,回甘略弱,耐泡不错。这款茶适口性很好,特点不突出,做口粮和平常招待都行。 05小白砖:第一次喝中期茶,粗浅感受,请各位参考。最大的感受是柔,茶气,茶汤,味道,都是柔柔的,很舒服。茶气柔中带暗流,也不错。生津回甘不大行。舌底微酸。 插播下对老茶的感受: 如三九熟妇,棱角不显,无惊艳青涩,多温柔细腻。似尽兴欢愉之后,虽遍体污秽,仍令人欲吻遍其寸。娇糯之态,抓耳之音,知情知性,坦率自然。 或许难以感受强烈的存在感,却一步也离不开。 致敬天下相濡以沫的夫妻
一句话评茶:金斗,记忆沱,销法沱,15珍藏大白菜,颠茶f8f2 (今天逛茶城,下关的旗舰店说价格和官方保持一致,21岩子头2600,18没货。划时代750,金苍洱1100+,汗) 熟茶: 目前口粮是冰岛乌金和柔侠,乌金清甜且不耐泡柔侠醇厚,都还可以,乌金价格超过味道,我的熟茶梯队这个算一般 颠茶18年f8 f2,这两个用茶水分离杯泡的,会有茶损,评价不会太苛刻。 f8:汤感清甜,口感干净,醇厚一般,耐泡还行。考虑4的克价,个人不太推荐。 f2:略微醇厚,但是汤感甜度差一些,醇厚也差一些,考虑冲泡环境不好,我个人口感上略差一些f8,考虑克价不推荐 销法沱:阿巴阿巴,阿巴阿巴,阿巴阿巴,口感混浊,异味略重,甜香木得,一泡而弃。这么对比,对销法沱不公平,但是我喝惯了克价1以上的熟茶,口条不对,各位勿喷。 生茶:记忆沱用茶水分离杯泡的,评价上的考量同上 14金斗:此茶去年一直在喝,个人评价不错,最近重开两泡,评价有变。茶香浓郁,茶气尚可,回甘生津微弱,层次感略混乱。个人评价调整为价不对味。 记忆沱:香气尚可,生津还行,苦涩较低,茶气不够,回甘微弱。考虑茶水分离杯和泡茶环境,以后会考虑补评,此次不做推荐建议。 15珍藏大白菜:苦涩感强,涩化的快,茶气一般,生津尚可,回甘较差,相比红孔雀和17南诏六星,口感偏重,适合偏重口味,但是回甘较差是没想到的。茶是好茶,我买红孔雀。
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