_Only丶Xo _Only丶Xo
烦呀!
关注数: 4 粉丝数: 97 发帖数: 4,949 关注贴吧数: 12
xo,可有看懂度娘提供! xo,是外国酒类的总称,洋酒也分很多种第一,葡萄酒类,餐前开胃酒,第二,烈性洋酒,第三,立乔酒烈性酒类用的蒸馏工艺:分为6种1:白兰地 2:威士忌 3:伏特加 4老姆酒 5:金酒 6:特基拉。 XO是代表顶极的白兰地最上乘的,还有VOSP,VS,VO,XO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的)。 分享百科名片: 专业术语 XO是eXtra Old的简称,在白兰地中表示“特陈”的意思 干邑白兰地 (类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的,属于年份酒) 法国白兰地(BRANDY)是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所以酒精量非常大!(说酒精量大也要对比各国烈性酒,俄罗斯的伏特加可以高达70度,中国传统白酒普遍达到50度,而白兰地也就30多到40度左右。所以,白兰地相比之下,仍然是一种相对温和的蒸馏酒。) 释义 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。 白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。 干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连非洲也不例外。 等级 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,从高到低排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂,都用字母来分别品 XO 质,例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等,因此产的葡萄特别好。 类别 <;干邑的级别>;法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。 干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。 V.O:为10~12年 。 V.S.O:为12~20年。 V.S.O.P:为20~30年 。 NAPOLEON:为40年以上 。 点击加载更多 -
1 下一页