茶碎末 茶碎末
一个普通的不能再普通的普通人。。。
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2021年合和昌茶业有机珍藏饼茶:陈香蜜韵花果香,浓稠厚润大树茶。 100克品鉴小饼,饼型圆而周正,饼窝居中。茶饼正面浅压有一内飞。 干茶乌黑油亮显毫,见金毫与银毫,条索清晰粗壮,芽头显。干嗅清香。 150ml盖碗,取茶7克,本地山泉水,沸水冲泡。 快速洗茶1水,热嗅无异杂味。 第1、2泡,茶香高扬,陈香突出,与花蜜香混合,香气让人陶醉,没有仓味、霉味等不适味道,用了干仓陈料。茶汤深黄明亮,茶汤中大量茶毫悬浮。微苦涩,化得快。醇和甘甜饱满。 第3、4泡,茶香依旧高扬,陈香与花蜜香混合,香气愉悦感很强。茶汤金黄透亮。苦涩中等,化得快,协调性好。茶汤浓稠、醇厚、饱满,有层次感。回甘强,生津绵。挂杯香持久。 第5、6泡,茶香扬,陈香依旧明显,有所下降,花果香与陈香混合,香气迷人。茶汤金黄通透。苦涩中等,化得快,苦涩协调。醇厚、饱满、甘甜。回甘持久、生津绵长。陈韵幽幽,喉感甘润。茶气圆融。 第7、8泡,香气沉稳,陈香继续减弱,花果香渐显。汤色减淡、明黄透亮。苦涩感轻。茶汤醇厚、甘甜、饱满、顺滑。 第9、10泡,茶香依旧,缓慢衰减,陈香依旧,淡淡木香出现。茶汤淡黄透亮。微苦涩。茶汤醇和、甘润、顺滑。甜感突出。水味还没出现。 叶底:黄绿鲜活柔韧。有老料拼配。芽头肥硕、叶片肥厚,梗粗壮。偶有红梗红叶。 总结:拼入了纯干仓陈料,香气非常愉悦,陈香贯穿始终,花蜜香到花果香的转化。苦涩中等、协调,化得快。茶汤浓稠、醇厚、饱满、甘甜、顺滑。刺激感不强。回甘快而持久,生津绵长。陈韵突出。茶气圆融。叶底看拼入老料,叶底肥厚像大树茶。现喝已经很好了,后期转化也让人期待。
#普洱北行,一路行# 普洱北行哈尔滨,冰城五月飘茶香。合和昌茶业的"健康中国,普洱北行",已经经过了天津站,太原站,上海站,北京站,每一站都是巨大的成功。可以预见到这次的冰城哈尔滨站,也将活动巨大的成功。 清朝阮福《普洱茶记》的开篇之语:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”,可以看出在清朝时,普洱茶在中国北方,就已经非常出名,还不是一般老百姓可以消费的,只有皇亲贵胄可以喝的上。为什么当时普洱茶会风靡北方的贵族圈呢?除了作为贡茶的身份,物已稀为贵之外,主要还是品饮和养生功效,普洱茶味最酽,口感丰富,饮后神清气爽,还有消食解腻,美容养颜,降脂减肥等功效。很适合当时北方贵族的生活饮食习惯。所以普洱茶能命重天下。这是普洱北行的历史证据。 随着现代人生活水平的提高,过量饮食,缺乏运动。而中国北方相对南方,饮食偏咸偏油腻,而北方人得肥胖、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病也比南方多。而且现代人也越来越关注健康,注重养生,这是普洱北行的群众基础。 普洱茶是云南大叶种晒青毛茶,大叶种茶叶,所含有的茶多酚、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养物质也更丰富。科学研究还从普洱熟茶中提取到他汀类药物成分,他汀类成分是降血胆固醇和对抗动脉粥样硬化的成分。茶学界和医学界,有很多对普洱茶的养生功效方面的学术研究及报道,这是普洱北行的科学基础。 合和昌茶业的合和昌品牌,追求"浓稠厚润",以云南无污染、无农残的大树茶、古树茶为原料,以传统制茶工艺结合现代的制茶科技,为广大茶友提供了很多健康又好喝的茶品,在业界和茶友中有很好的口碑,合和昌品牌代表的就是高品质,这是普洱北行的品牌基础。 有这些基础,加上合和昌的坚持,以及越来越多的普洱茶企参与进来,我相信合和昌茶业的"健康中国 普洱北行"必然成功。随着国家"一带一路"战略及推广,普洱北行会越走越远,会走出国门,让更多的茶友喜欢上普洱茶。
【3月14日 参加活动】#我与合和昌六星的故事#夜空中最亮的星 “夜空中最亮的星 请指引我靠近你 夜空中最亮的星 是否知道曾与我同行的身影 如今在哪里 夜空中最亮的星 是否在意是等太阳升起 还是意外先来临 我宁愿所有痛苦都留在心里 也不愿忘记你的眼睛 给我再去相信的勇气 越过谎言去拥抱你 每当我找不到存在的意义 每当我迷失在黑夜里 夜空中最亮的星 请照亮我前行 我祈祷拥有一颗透明的心灵 和会流泪的眼睛 给我再去相信的勇气 越过谎言去拥抱你 每当我找不到存在的意义 每当我迷失在黑夜里 夜空中最亮的星 请照亮我前行 夜空中最亮的星 能否听清 那仰望的人心底的孤独和叹息” 喜欢是没有理由,就像那首歌《夜空中最亮的星》,第一次听到,就喜欢上它的旋律和歌词,感觉心里有一处地方被它触动。 喜欢普洱,喜欢合和昌也是没有理由。接触普洱茶也有几年了,深迷普洱茶,但很多茶喝了之后总有一种意犹未尽的感觉。后来遇到合和昌的茶品,那种饱满的口感和韵味,深深地打动我。合和昌的六星,星系列最高等级的茶品,对我的诱惑很大,积极的参加活动,终于得到的一个六星小红盒,迫不及待的泡起,当茶香飘入鼻中,当茶汤划过唇喉,那种韵味似乎触动了我心中的一个地方,我知道这就是我在等的茶,是它点亮了我心中的那颗心星,夜空中最亮的星。
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